Les différentes techniques de mise au point du chocolat de couverture. La tempéreuse Technique de mise au point avec une tempéreuse
Пікірлер: 10
@errayfathi4122 Жыл бұрын
C'est cool avec la machine, bien pratique.
@augustinedebosson9343 Жыл бұрын
Oui mais chère pour un premier investissement...du coup ça n'exclut pas d'apprendre toutes les autres méthodes et de comprendre la matière et son mode opératoire...
@mattmatt2431 Жыл бұрын
Merci pour le partage. Ça donne envie de devenir pâtissier chocolatier
@alar6687 Жыл бұрын
Bonsoir, merci chef pour ce partage, vous êtes le meilleur, meilleures vœux pour l année 2023
@chatignypierre362 Жыл бұрын
bonsoir meilleurs vœux à vous aussi. 👍
@khayratabib9114 Жыл бұрын
Merci pour le partage Chef je voudrais la recette de miel 🍯 industriels
@chatignypierre362 Жыл бұрын
???????
@augustinedebosson9343 Жыл бұрын
Utilises plutôt du vrai miel de qualité !...👍🏼
@chatignypierre362 Жыл бұрын
Bonjour Pouvez vous nous dire à quoi vous pensez? Le miel industriel n'existe pas. Le miel c'est les abeilles...😁