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自分だけのこだわりの味を求める方に是非おすすめしたい、100年の歴史を持つイタリア伝統のla Pavoni レバー式エスプレッソコーヒーメーカー”PROFESSIONAL”
レバー操作によって圧力をかけて抽出するので、グラインドとタンピング、そして微妙なレバー操作で自分だけのこだわりのエスプレッソが作れます。
当店ではPavoniエスプレッソマシンを実際に日々使用しております。
Pavoniについて疑問点など何かありましたら遠慮なくお問い合わせください。
la Pavoniエスプレッソマシンについて詳しくはこちらをご覧ください。
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★動画で使用のアイテム★
la Pavoni エスプレッソマシン
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WPM WELHOME コーヒーグラインダー ZD-17N
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La Pavoni 専用ボトムレスフィルターホルダー
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La Pavoni 専用ステンレスプレート
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ウォールナット+ステンレスタンパー 51mm
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ラバータンピングマット
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HARIO 耐熱ショットグラス 80ml
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DURALEX プリズム 220ml
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WPM ステンレス ミルクピッチャー 450ml
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mp COFFee GEAR エスプレッソマシンボード(レベルアジャスター付き)
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撮影・編集:井川彰彦(MArvec)
www.marvec.net/
BGM【FLASH☆BEAT】
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