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Torta Mimosa 8 Marzo Senza Glutine e Senza Lattosio con Crema Diplomatica e Bagna al Limoncello
Ciao #Family, la mia torta mimosa è senza glutine e senza lattosio, con crema diplomatica e pan di spagna con bagna al limoncello.
Varianti della mimosa
La torta mimosa conta diverse varianti: c’è chi l’arricchisce con la frutta (ananas o fragole), ma alcune sono davvero fantasiose con amarene o frutti bosco.
Gli irriducibili amanti del cioccolato, azzardano anche con qualche scaglia e la crema diplomatica può diventare una crema chantilly!
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RICETTA e MIX di Farina Utilizzato ► www.cucina24or...
PER IL PAN DI SPAGNA:
4 uova
140 gr zucchero
150 gr mix di farine senza glutine
3 gr estratto di vaniglia
un pizzico sale
PER LA CREMA DIPLOMATICA:
4 tuorli
500 ml latte
100 gr zucchero
40 gr amido di mais
buccia di limone
3 gr estratto di vaniglia
200 ml panna da montare
PER LA BAGNA:
100 ml acqua
40 gr zucchero
15 gr limoncello
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