La pizza DELLA MIA INFANZIA - risultato TOP🍕

[@lapimpaeccoperche9866]

Congratulazioni sembra veramente squisita anche questo video si aspetta molte aspettative

[@pasqualecannata_]

Grazie mille ❤

[@robertagiacobbi2988]

Senza parole...sei fantastico....sai fare di tuttooooo👏👏👏👏👏👏❤

[@pasqualecannata_]

Troppo gentile, grazie mille♥️

[@luka4793]

La mia merenda era una bella rosetta con la mortadella, oppure un bel pezzo di crescenta... Bei tempi quelli! Ma anche la tua è stra buona, complimenti!

[@pasqualecannata_]

Rosetta e mortadella >>>>> tutto❤️

[@luka4793]

@@pasqualecannata_ Esatto, poi da bolognesi come siamo... Mortadella è religione! 😂😂😂

[@elisaastorino]

Che bravo, Pasquale!!! Sempre ricette squisite! 😊😊😊

[@pasqualecannata_]

Grazie mille elisa🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@valeriozanotti1376]

Effetto Wooow 🤩 Sempre ! Ma questa è una schiacciatona Super Super Super ... 😋 Fila dritta nella mia lista 💚🤍❤️ Pasquale gli hai dato un giro di grill quando l'hai rimessa in forno ? Io vado pazza per ete cose. .. senti fhe scronch ! Ahhh la maglia😁🤟 Ciao Laura❤

[@pasqualecannata_]

Ciao Laura 🙏🏻 allora grill no ma l’ho messa a mezzo forno con la cottura sopra e sotto, volendo però puoi tranquillamente 👌👌

[@valeriozanotti1376]

@@pasqualecannata_ okkk ! Grazie, utili i tuoi consigli, ho appena visto l'altra appena pubblicato ... 💖

[@lucapreda6417]

Complimenti!! Curiosità utilizzi forno statico o Ventilato/modalità pizza?

[@pasqualecannata_]

Grazie mille Luca! Il mio forno, ahimè non fa la modalità statica ma solo ventilato… Molte volte mi dimentico di sottolinearlo perché non avendo alternativa mi dimentico della sua esistenza🥲😂

[@marcosacchi2559]

Ciao, normalmente un impasto a temperature stabili di che quantità di prefermento ha bisogno sul peso delle farine?

[@pasqualecannata_]

Ciao, se non mi ricordo male mi pare fino a un massimo del 30%

[@annemariefarina5336]

❤❤❤❤❤

[@monica6779-s3h]

Complimenti. Quando ero piccola a scuola arrivava il barista..del bar di fronte..con un asse..che portava sulla spalla..con pezzi dolci e salati..attraversava la strada ..cosi..😊 il maritozzo era la mia colazione..ciao ❤

[@pasqualecannata_]

Che bella scena♥️ maritozzo colazione migliore di sempre🥲

[@monica6779-s3h]

@@pasqualecannata_ ❤️

[@marymarymarymary4769]

Bell'aspetto sarà pure bona come presa dal fornaio sotto casa.Alla notte quasi all alba qualche panettiere consegna le pizze al bar, dentro i sacchi della farina .Qualche bar ritarda l aperture e si sente l odore del pane caldo che emana il sacco che ha lasciato la vicino la saracinesca e qualche stron##№# ce mette dentro le mani e ce fa colazione. Tacci tua brutt stron##@@ urla la gente de na certa età che se trovava la per far rispetta.😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤ Buona Giornata Pasquale alla prossima ❤❤❤❤❤

[@GAETANOCOMPAGNO-qo7fy]

Ciao, complimenti sembra buonissima. Avrei anche una domanda: per la farina, acqua e il lievito della biga sono da sottrarre al totale? Quindi dal chilo di farina e dai 850ml di acqua? Oppure sono a parte?

[@pasqualecannata_]

Ciao, grazie! No sono dosi a parte!🙏

[@valerialauria78]

❤

[@dav8461]

Bravissimo, complimenti anche per la maglia dei Maiden

[@pasqualecannata_]

ahahah grazie 🤩 ♥️

[@alessandroalbanese283]

Guardare i tuoi video è diventata una droga!! Mi chiedevo che impastatrice a sprirale hai? E se ne hai qualcuna da consigliare di non troppo costosa. Grazie in anticipo. Non vedo l'ora di riapplicare le tue ricette

[@pasqualecannata_]

Grazie Alessandro mi fa tanto piacere 🙏🏻🙏🏻❤️ allora guarda, consigli onestamente avendo provato solo questa non ne ho, io ho la atena di peb e ho un codice che ti fa risparmiare 100€ al check out ma essendo una macchina professionale da banco chiaramente costa🙏🏻🙏🏻

[@edoardobeltrame9615]

Puoi mostrare come fai il lievito madre

[@mariagrazialarnica8644]

Buonissima! La mia merenda? Pane di casa e marmellata di mele cotogne😊 Allora, con la biga occorrono solo due grammi di lievito per 1kg di farina? Non ho capito bene

[@pasqualecannata_]

Grazie🙏 allora… Se utilizzi la biga ti servono 2 g per realizzare la biga e altri 2 g che devi andare ad aggiungere successivamente quando cominci a impastare💪

[@lapimpaeccoperche9866]

Puoi fare un tutorial su come fare l'esubero?😢

[@pasqualecannata_]

Più che il tutorial del esubero ti serve il lievito madre da cui ricavare appunto l'esubero; se non ce l'hai puoi fare una biga seguendo le dosi scritto in descrizione e utilizzare lei come prefermento

[@Mr_Helios76]

A portafoglio?? Ma c'è anche lo scomparto per le carte?? 🤣🤣🤣🤣

[@pasqualecannata_]

Alle superiori buona grazia se avevo lo spazio per le monetine😂

[@asterix4036]

dopo i rinforzi non fai puntata in massa?

[@pasqualecannata_]

poca roba e se è caldissimo conserva in frigo🙏

[@asterix4036]

@@pasqualecannata_ ma aspetti il raddoppio?

[@manuelpapa3826]

Istruzioni poco chiare, ho mangiato il portafoglio e ora son senza soldi

[@pasqualecannata_]

🫢