🏉 La rémoulade de légumes

⚖️ Quantités de la recette : bit.ly/3REcaQJ
📖 Livre "Cuisinez bien accompagné" version 2023 : bit.ly/40xavPf
🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[@doritos8185]

C'est peu être rien mais ça fait plaisir de vous voir goûter votre plat à la fin de la vidéo 😊

[@melinagagnon1088]

Oui c'est bien vrai ❤

[@periphas7012]

C'est vraiment se qui manque d'habitude Super👍🔥

[@Inconnue.au.bataillon.69]

Oui, je croit qu’inconsciemment s’est rassurant pour nous mdr! 🤣😅

[@padiracfamille7606]

Bien sûr qu’il y a des commentaires vous êtes une légende et c’est mon entrée préférée ❤

[@MDeLorien]

Et gratte gratte sur ta mandoline mon petit bambino ( je n'ai pas pu m'en empêcher chef, pardoooooon 😅 ) Merci pour la recette Salutations du Portugal 😊

[@EaglesEyes09]

Bonjour chef, vous pourriez faire une/des vidéos sur faire des rillettes (porc/poulet) et/ou des viandes/jambon/saucisses sèches (porc/canard/boeuf) svp ça serait chouette

[@isabellevermeulen3097]

A essayer déjà rien que le visu cela met l'eau à la bouche 😊 merciiii chef

[@miriamtoussaint9074]

Merci de remettre au menu cette delicieuse entrée.

[@lucettecaillabet5202]

Une entrée très agréable certainement 😋!! Merci chef 🤙

[@OlivierGaborit]

C’est super bon! Merci pour des rappels aussi simple!

[@chantalsamain5308]

Merciiiiii beaucoup pour ses recettes exceptionnelles, et faciles à reproduire ! Un régal pour le palais ❤

[@azizakarziani6041]

Magnifique comme d'habitude. Merci beaucoup encore une fois

[@habibahani3259]

Délicieues recettes faciles à la portée de tout le monde merci

[@violetajockin1013]

Je rêvais d'avoir cette recette et la voici ! Merci à vous de prendre le temps de nous transmettre un petit peu de vos connaissances ! C'est un grand plaisir de vous regarder faire !

[@marcellehuet9533]

Merci Chef pour cette recette si rafraîchissante....

[@nathalieboquet3597]

Bonne idée la pomme verte ! J'essayerai. Merci Philippe.👍

[@isabelleb2343]

Bonjour Etchebest merci pour cette recette je connaissais pas avec la pomme je vais faire cette recette merci

[@stephanecormier1879]

Des recettes simples mais efficaces.... merci chef. rémouladement vôtre. Isabelle 😊

[@jacky.drouaire3884]

Que dire …. c'est merveilleux et excellent ! 🙂

[@michelemuffato5873]

Fais un céleri rémoulade hier ..sans pomme alors ce sera pour le prochain car c'est de saison. Merci pour cette entrée gourmande

[@catherineguyart8290]

Merci beaucoup pour cette recette, qui est délicieuse 😋

[@reactions5326]

Merci pour toutes ces idées !

[@alexisbarbier4136]

Vos vidéos sont top elles permettent de bien executer les recettes c'est super. ❤

[@Mathildersp]

Merci Philippe pour cette superbe recette

[@AlainBARRET-qv3rw]

Merci chef, la prochaine fois, je ferai exactement comme ça.

[@marieangeravin6081]

Merci pour cette recette. Je vais la faire ce weekend.

[@chantalebel7235]

Bonsoir chef Philippe etchebest elle a été très bonne cette recette, merci beaucoup chef , ça fait plaisir de voir les vidéos de vos recettes, à la prochaine vidéo je vous embrasse. Chantal

[@zora0610]

Merci pour cette très belle recette j'adore 👍💯👍🥰

[@sandrinespecht773]

Bonjour chef merci beaucoup 👍💯

[@anne-mariebarreaux6834]

Merci Philippe, encore une chouette recette à essayer...oui les mains bien propres c'est bien utile!

[@Crepin-tr6rt6]

Simple bon et bravo

[@manuedehesdin4545]

Le céleri avec la pomme + citron vert tt parfait à mon goût merci chef👍

[@renevialle3]

Merci chef pour vos vidéos

[@bobabounty4723]

Je suis du céleri rémoulade. A la cantine, je volais l'entrée de mes copains tellement j'adore ça. Maintenant je suis grand et que je sais en faire j'aime beaucoup le poivrer presque à outrance. Merci chef pour la recette.

[@gaellelaurier]

Merci pour cette parenthèse sur les gants ^^

[@karimabachir2915]

C'est le meilleur des meilleurs 👍👍👍

[@IsabelleRUCH-vh2fl]

Trop cool la recette, merciiiii !

[@iamfrederiquelebon]

Merci Chef 😊!!!!!

[@ziqueflo]

Je suis vraiment pas fan du céleri mais ça donne envie d'essayer

[@jackyharroch7294]

Bravo chef

[@Bonheurdetoujours]

Merci Chef !

[@nicolasschiff6164]

Top comme toujours !

[@annemariegay5027]

Merci. Je vais me régaler.

[@moniqueredde5699]

Merci beaucoup 😊

[@nicolefaidy1644]

Avec du fenouil c’est très très bon aussi ❤j’

[@beniox27]

TOP MERCI 😁😃

[@mouhotfrancoise459]

Excellent...

[@brigittehumbert2857]

Super bon❤

[@marileneBOISSEAU]

Un délice 😜

[@brigittefr4897]

J'adore le céleri rave comme ça ou grillé

[@brissetchris]

Ouhaa ça donne envie cette jolie recette

[@erikapistoriusstamper1532]

Notre cours de francais a riley adore vos videos!

[@NoTo_Shido]

Tout à fait d'accord pour le mélange avec les mains plutôt que des gants, cependant si on cuisine pour d'autres que soi, il est, je trouve, indispensable d'enlever les bagues aux doigts. Car c'est également un nid à merdes.

[@siriussirius5649]

merci

[@tc8107]

Oui. Ça m’a plu. Les pommes, citron, ciboulette en plus je n’ai jamais fait. Bon, la mayo je l’ai toujours préparée.

[@unj66w_]

Y me fait tjrs aussi rire Philippe 😂

[@melinagagnon1088]

Faudrais vous voir déguster à la fin chef 😊 Ya rien de plus satisfaisant 🥰 Merci pour vos vidéos 🙏❤️🇨🇦

[@argillermathias7295]

Super recette pour les enfants j'aimerais avoir des recettes pour les bébés je ses plus coi cuisiner 😅 s'il vous plaît vous 🙏

[@santiagobarnabeu9416]

philippe j'adore tes chansons

[@philou2672]

Bravo pour la pomme et le citron vert. Je ne mets pas de mayonnaise, je préfère moutarde et crème fraîche liquide. Merci. Bise.

[@avillenave]

Je viens de faire ma remoulade. On teste ce soir

[@yann3655]

allé un pti commentaire , merci pour cette idée chef !

[@juliencrouhy5064]

Bonjour chef j'aimerai bien avoir votre recette des cuisses de grenouille ;)

[@stephanebec4758]

Bonjour merci pour vos vidéos très instructives. Au niveau matériel utilisé, je retrouve pas la mandoline, serait-il possible d'avoir un lien pour savoir où la commander? Merci Stéphane

[@sangfroidniloi]

J'ai faim

[@guylamoise2459]

Une recette pour une entrée c'est super , mais , une bonne bien bombée de C a S de Fromage frais de lait entier . ça donne un plus . C'est juste un mon avis . 👍👍👍

[@licettelem344]

Pour ma part je met une pointe de crème épaisse C'est un véritable régale

[@pascaldecatte8949]

Allez c'est parti ça commence à modifier la recette du chef, fait toi un blog pour t'es recette😂

[@lucchevillard7884]

Bonjour chef, moi je fais une mayonnaise bien relevé, persil et siboule.

[@julesvillard9124]

je t’aime philippe

[@stephanieincarnato7401]

Merci pour cette vidéo. Le céleri n'est pas un légume que je cuisine (sauf en puree) car j'ai du mal à l'assaisonner. Un peu pareil pour les carottes.. difficile d'avoir une vinaigrette qui fait dire hummm

[@tommymartinez683]

Bonjour chef ! Possible d’avoir une vidéo sur votre recette de tartiflette ?

[@chriswwf3754]

Bonjour chef, Une recette Pad THAI a votre facon c'est possible :)? merci

[@user-rl1tg8vg6y]

Je le fais aussi comme ça mais je vais essayer dès demain avec la pomme 🍎 ❤

[@aicha6676]

C'est normal de se laver les mains moi aussi j'utilise mes mains mes ne pas oublier de se laver déjà correctement et ne pas oublier sous les ongles 😊

[@janickvienne6863]

❤️❤️❤️

[@francoisechevalard2989]

Bonjour Philippe. Pourrais-tu me dire comment on fait cuire la tête de veau Merciiiii

[@user-rp3xw9sb2l]

super video che

[@anne-mariebarreaux6834]

S'il te plait Philippe, quelle mandoline acheter (comme celle que tu emploies), mais je ne suis pas une pro tu l'auras compris.

[@peggydelgrange7495]

Je ferais la recette mais sans les pommes. 😉

[@superradada]

Alors celle là je vais l'essayer car tout le monde déteste le céleri rémoulade!

[@Juju.didi.]

Plus de recettes vegan et végétariennes, des plats bien complets ( pas que des légumes svp ). En 2023 ça devient plus que nécessaire dans le contexte du réchauffement climatique et de l’inflation sur la viande. On a hâte de voir ça ! 😉

[@misterius67]

se lavé les mains c'est bien mais sans l'alliance c'est mieux 😁

[@noraqueen6822]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@sebidoine8377]

Miam ...

[@paulete59]

Mozinor a fait une recette aussi

[@journey6875]

Aaahhh..c'est sur que c'est pas la rémoulade des cantines!!!😂..ils devraient prendre exemple certains cuisiniers de collectivités.. Je me souvient encore de mon école au village,quand la cuisinière passée dans l'allé centrale en criant"qui veuuuut du raaaabbbb",pratiquement toit le.monde levait le doigt,tellement on se régalait...

[@lemoulinier]

Bonjour Phillipe, je suis moulinier de métier, je fabrique de l'huile de colza grillé, de l'huile de noix et de noisette et j'aimerai m'entretenir avec vous en privé (c'est au sujet des MOF). A bientôt j'espère.

[@beatricereusa5119]

A Quand ma recette du gâteau au chocolat Svp

[@alexissmadja556]

Pour épluché les ognon il fau une allumette dan la bouche je sais sa d'une grand mer sa pique plu les yeux :⁠-⁠)

[@jeanmazerin8370]

Ça a une autre gueule que le céleri Bonduelle 😋

[@FOURMAUXPASCAL]

Mains propre ok mais sans alliance ou bijou

[@anieldelouvain153]

Le céleri est meilleur coupé au couteau, cela donne plus de mâche. Dans la recette traditionnelle, on ajoute à la mayonnaise de l'estragon, de la ciboulette, du persil, avec des câpres et des cornichons hachés. Un grand plat tout simple. Quant à la pomme, no comment. Personnellement, ce que je cherche dans le céleri rémoulade, c'est justement le céleri. Pourquoi ajouter autre chose ?

[@lawrenceofarabia3385]

Une vidéo à montrer à Etienne Dorsay .

[@mat850]

La poigne pour écraser le demi citron 😂 Il est siphonné le jus 😂

[@radiaradia4330]

😋😋😋👍👍👍🇲🇦🇲🇫

[@radiaradia4330]

👌👌👌🇲🇦🇲🇦🇲🇫

[@francksync5406]

C'est bien de faire la morale sur le lavage des mains, mais l'alliance, c'est non, non et non. Bien sûr tu peux la remettre après.

[@elisaelsa3839]

C'est une vidéo sur le céleri rémoulade ou sur vous?😂😂😂 j'aurais préférais voir plus le résultat ...

[@beatricereusa5119]

Ça à l'air très bon mais désolée mais je suis allergique au céleri. 😊👍😘

[@gelishgard4936]

C'est vraiment une recette que je ne ferai jamais. Qu'est ce que je déteste le céleri rave, je n'ai jamais compris ce que les gens trouvaient à ce légume.

[@user-mc3jj8iw3q]

merci, c'est parfait, mais n'oublions pas

[@BERTVVANHORCK]

Des noix dedans?

[@jeanpauldiep2460]

Pourquoi il y a pas de câpres haché ?