La receta de escabeche perfecta de Gipsy Chef

[@andrefauvel]

Madre mia que receta. Tiene dos fallos. Uno q echa pocas ciruelas, como están de buenas y otra que dice, si esperas un poco. Es imposible, si lo pruebas ya no puedes esperar. Esta de muerte. Para mi, la mejor receta que ha hecho nunca. Una obra maestra, los ajos, el jengibre, todo. Chapó maestro.

[@androcles8088]

El Lenon de la cocina 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@angelaarce8959]

No me canso de prepararlo 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@mariajoselr9835]

Alguien tenía que modernizar el escabeche!!. Gracias por estas recetas tan sencillas y a la vez originales y por esa sonrisa tan genuina! Bestial!!!!

[@robert111k]

¿“Modernizar" el escabeche? Paletada.

[@luisalejandromontoyacano695]

robert111k lo dice por lo de las pasas jajajaja

[@mariangelessm207]

Pues claro que hay que innovar. La paletada es estancarse, en gastronomía y en todo 😉

[@mariangelessm207]

Me encanta! Gracias Pablo. Saludos desde Fuengirola ⚡🙌 🍀

[@nuriaarandes1258]

Nunca he utilizado las hojas de zanahoria para nada....se las doy a las gallinas 😅...lo probaré...tu combinación de sabores lo resucita todo...apetitosísima como siempre.

[@angelaarce3716]

Excelente 😀👋👋👋👋👋👋👋

[@aborindio]

Hice esta receta con un taco de bonito especialmente bueno y en fin. Ojalá no se hubiera acabado nunca

[@evacollaoselva3788]

Hermosa receta , me llamó la atención la incorporación del rabanito , lindos recuerdos de mi madre que nos deleitaba en verano con esta deliciosa receta , saludos desde 🇨🇱👏🏼👏🏼🥰

[@joseantonioruizalcalde2338]

Muy buena esta receta Chef, me doy cuenta que te encanta el jengibre, se lo metes a muchos platos.

[@alanbeamudcorral532]

Eres brutal tio! Lo tengo que hacer! He estado salivando todo el vídeo jajaja beeeeestial 1abrazo!

[@haydeeecharry]

Me encanta la practicidad como lo muestra y las posibilidades de diferentes alternativas de ingredientes, cada vez que se pruebe tendrá diferentes sabores. Excelente!!!

[@marianelatomico3578]

Un escabeche si, pero con toques diferentes que se notan, gracias genio 👏👏👏

[@exsorz]

Me encanta la gente que habla con esa pasión y efusividad. No dejo de ver las recetas :D

[@ismaelmorgado9576]

No dejo de sorprenderme con todo lo que hace, cómo y dónde lo hace ! Bestial este gran Pablo 💪🚀

[@Reina96mp]

He hecho esta receta y sale un escabeche buenísimo. Muy buena receta. Gracias Chef.

[@ferpage2522]

Tiene una pinta...Bestial!!!

[@andreabella72]

Ame este platillo,lo haré

[@Zuer1991]

Este hombre es un jefazo

[@liviarodriguez4465]

Se me hizo agua la boca 👄 aaammm!!! 😋

[@gloriacm2290]

Sorprende en cuanto lo pruebas!! Riquísimo 😋. Yo como no tenia vino blando le puse sidra y otro día que no tenía ni sidra ni vino le puse zumo de granada (buenísimo también) y pimienta de sichuan molida.

[@darioernertoflores596]

Me encanto. Me gusta mucho el escabeche, de chico mi madre hacia de liebre y vizcacha, y yo he preparado los porotos. Ahora mi pregunta. Como sería una receta de porotos en escabeche estilo Gipsy chef???? Saludos!

[@LauraGarcia-ii1ej]

Gracias Gipsy y Comer a la Vanguardia, me encanto, sencillo y práctico.

[@annarobinson72]

Roco!!! Bestial!!!😋😋😋😍😍😂😂

[@chicakorosawa2747]

Amo tus vídeos simplemente esta Bestial!!! Jejeje te mando un abrazo y un besazo😘😘

[@fmaldamir]

excelente!..me encantan tus recetas..se puede sustituir ese pescado por filete de tilapia?

[@puvima]

Bestial son tus recetas Gipsy!!! Gracias por compartirlas!!

[@titoarellano9392]

Se ve super rico. Hay que prepararlo. Gracias por la receta 👍

[@ritaenkeli4669]

Que apasionado este hombre 😁

[@virginiabeltrone26]

Que maravilla!!!!! Bestiallll👏👏👏

[@wendyortegaesquivel6620]

Genial 🤤 probaré hacerla, parece apetitosa. Muchas gracias x tu tiempo y dedicación...¡ 👌

[@8aspasia]

Eres mágico

[@mariagriseldaduartesaucedo6378]

Todo bonis y se ve riquísimo

[@sergiovaquero4589]

Platazo! 🙌🏼 🙌🏼 🙌🏼

[@claudiarabe9885]

Me dio hambre

[@lydiamontanez7075]

Estoy babeando, mañana compro los ingredientes.

[@unbearable1762]

vaya el escabeche de bonito peruano tiene sus origines en europa específicamente de España , justo ahora estoy comiéndolo , pero aqui se ha modificado con menos verduras , las unicas verduras en la salsa son las cebollas y el aji amarillo ( pero también lleva especias pimienta ,comino y sal y una pizca de azúcar para balancear el acido del vinagre) esto se acompaña con camote y opcional arroz blanco. saludos gipsy

[@teresaplaza2921]

Tiene que estar espetacula, 😋

[@ecolivevenezuela4262]

Una Pregunta Amigo Gipsy ......El único fluido q lleva esta receta es el vaso de vinagre mas vino? y el que lloren las verduras? ES SUFICIENTE ESO?.....Gracias por responder

[@enriqueveranogonzalez5262]

Este escabeche sirve para carne, caza etc.?

[@luisalejandromontoyacano695]

Tremendo !

[@corosantiguosdelyCortescarbone]

Eres un fiera

[@hispanicusJr]

he he he he ............este tio es un grande !!

[@AnaRamirez-jv3zv]

Muy interesante!!!

[@fonsecagis1]

Love it,

[@fazer600full]

Buenisimooooo!!!

[@armandovelasquez6671]

esta receta se puede elaborar con el pescado bagre¿

[@diariodunnenolabrego]

Tomo nota!!!!!

[@giselsilva]

Saludos desde California! Para guardar en frascos para el invierno seria pescado y verduras todo junto o solo verduras? Sorry tal vez sea una pregunta tonta.

[@deivme899]

No sé si aún tendrás la duda pero va con todo si quieres. Realmente el escabeche es (o más bien nació como) una técnica de conservación de los alimentos.

[@merchemarinacero1007]

Me ha encantado la receta tiene todo tipo de sabores , colores y muchos nutrientes , además tienes un grandisimo parecido al los hermanos Gipsy King , no serás familia

[@tomas2alonso692]

El frasco el baño maría Es cerrado o abierto?

[@juanramonleoncesar5103]

En base a tu receta, caballa escabechada.😊 Ahora mi novia me quiere más. Coronado!!!

[@emecea2100]

Si lo cocino a baño maria para conservarlo cuando lo abra tengo que comermelo de una o puedo comerme un poco y guardar el resto? y tengo que cocinarlo a baño maria denuevo si lo abro?

[@ts_boylloyd]

el escabeche brutal pero la olla de la abuela es bestial

[@DanielaPerez-yp1gb]

😂👍Hola Pablo 👌

[@srcabezallenadeserrin8845]

Pero, que me enteré yo. Para conservarlo mucho tiempo en el tarro, después de hacer todo el proceso del vídeo ¿ Tienes que tenerlo cocinando media hora más al baño maría?

[@hugocadenasflow]

GENIOOOOO!

[@victorpeinado82]

Se te va la olla totallllllllente jajajaj ( en el buen sentido claro )

[@fernandosanz9994]

que grande...

[@juananevadolopez4247]

😋😋😋

[@yosoyalbertico]

tiene su rollo. La receta grabada en la puerta mola mucho jajaja

[@AlegrameldiaYa]

Hoy el jefe se ha puesto serio, platazo!

[@santiagosanudoigesias2748]

Que bueno que viniste

[@m.carmen.m.y.]

La madre que te parió, qué bestial eres! Jajaja 👏👏👏

[@feliandross]

❤😊

[@ManuValle15]

Cuantas veces me he quemado la boca haciendo lo que tu has hecho con la cuchara, de la olla a la boca... Como lo aguantas?

[@gloriacm2290]

Supongo que para El baño María durante media hora con el bote cerrado con tapa no? No lo he hecho nunca🤷🏻‍♀️

[@angelgabrielfernandezdelap9179]

Bien por los rabanitos, pero algún tomate cherry no vendría mal. Esta vez, tienes like.

[@maricelareed3154]

Pa-pa!

[@lidon3415]

Añadiría clavo y cardamomo con algun anis estrellado eso si lo lleva a Venus

[@joseluisnavarropascual4710]

El toque gypsi con ciruelas se carga el escabeche

[@Destroydd]

Cojo todo lo que tengo en la nevera y lo pongo en una olla y lo llamo escabeche a mi modo,menuda santa guarrada,aparte que siempre lo mismo,limón y rabanos.

[@AlbeertoIbez7]

No te gusta? Pírate. Eres capaz de hacerlo mejor? Sube un vídeo haciendo tu uno y ya lo veremos. Muy facil criticar desde la pantallita el trabajo de los demas mientras nos tocamos los huevos eh

[@m.carmen.m.y.]

Si no te gusta, no lo sigas! No te parece? Más quisieras ser tan genial y original como él. Jajaja

[@Destroydd]

@@AlbeertoIbez7 No,no me gusta,y soy libre de decir lo que pienso,fin.

[@foodtruck1007]

como comenzaría la enemistad entre pelo y nuestro querido gipsy? 🤔🤔🧐 Que le dirá en el próximo vídeo su obstinado nemesis?? 👀😱✨

[@robert111k]

Flipo con los miembros de la Santa Cofradía de la Gipsy Cocina Virgen y Mártir lanzándose a la yugular de quien ose cuestionar a su gurú. Que esto es YT, coño. Que cada uno dice lo que le parece. Relax.

[@jerrygarcia1800]

Que te a bonito en inglés?

[@joseantoniodelpozo504]

Eso es una salsa, no un escabeche. El pescado debe cocinarse en el escabeche, no antes.

[@silviaeooa6682]

Lo de la risita como recurso está bien pero como todo en la vida, si te pasas te lo pierdes, y queda un poco ridículo, no lo necesitas

[@jorgegranada1966]

Jajaja jajaja jajaja. Le

[@pablofigueroalorenzo1512]

De todo menos bonito.