La receta perfecta de guacamole de Gipsy Chef

Esta semana Gipsy Chef se la juega con la receta mexicana que dispone de más versiones: el guacamole. Puedes usar cualquier variedad de aguacate para la receta, pero el aguacate Hass es el que tiene menos agua, más sabor y es más fácil de encontrar. El chef de La Zorra también te enseña el mejor modo de comerte este entrante: acompáñalo con una tortilla de maíz frita y algunos toppings, como rábano, ralladura de lima, tomate cherry y aceite de oliva. ¡Se convertirá en tu nueva versión favorita!
0:40 - Cortar un aguacate por la mitad y con un tenedor sacar toda la pulpa de las dos mitades. Dejar en un plato, echar sal y machacar.
1:20 - Cortar cebolla a trozos muy finos y añadir a la mezcla.
1:33 - Echar cilantro picado muy fino y un poco de zumo de lima. Machacar y mezclar bien.
1:50 - Añadir comino, pimienta negra, pimienta rosa y orégano.
2:05 - Freír durante medio minuto una tortilla de maíz y cuando esté dorada retirar y dejar en un plato. Untar la torta de maíz con el guacamole.
2:26 - Colocar en un bol rábano, tomate cherry y un dátil, todo troceado muy pequeño. Echar también ralladura de lima, un buen chorro de aceite de oliva y sal.
2:55 - Añadir la mezcla del bol encima de la torta de maíz con el guacamole. Echar un poco por encima comino, pimienta negra, pimienta rosa y orégano.
Lee la receta completa aquí: www.lavanguard...
Vídeo de Story&Co Films
Dirección: Gipsy Chef
#RecetaFácil #GipsyChef
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[@dianagomezcerdeira9824]

lo hice y tiene un sabor espectacular ,muchisimas gracias!! hace un par de semanas me puse a dieta y esta receta es un descubrimiento sano y riquisimo!

[@miriamsanchezaguado4694]

Que buena receta. Eso tiene una pinta estupenda. Y tienes una voz preciosa y eres súper simpático y alegre. Eres gran cocinero y siempre sonriente 🤗😋👏👏👏👏

[@nuriaarandes1258]

Me gustan los ambientes y las cositas q utilizas ...los platos...el menaje variopinto...tan comodo tan practico! Así megusta! Barvo por la receta del guacamole Gipsy.

[@arceliaromero6556]

Es verdad Gypsy, genial el último toque, y tarareando el Jarabe Méxicano, pos, ya p'a que mas😊🎉

[@casq882]

Espectacular, yo soy de El Salvador y aqui lo hacemos muy similar al tuyo, lo rociamos con queso seco y unas rodajas de huevo duro

[@rosamariacervantesrivas4770]

Se me antojo, un poquito de chile y es perfecto. Saludos desde México 🇲🇽

[@caguamobox]

Saludos desde la paz bcs México,, receta bestial de guacamole gipsy style

[@AresCocina]

Haces unas recetas geniales y tú las haces más rica con tu humor simpatía y originalidad x romper con las tradicional cocina, eres lo más.

[@pilardelatorrevelasco6031]

Me encanta el 😍 aguacate soy súper fan del aguacate 🥑 y el guacamole Vente a Fuengirola cuando se pueda viajar 🚅🤗 El guacamole está muy bien 🤩 pero tú tb lo estás... Tienes tu puntoooo 😅 🥰 como la comida 😋 Eres Atractivo 😍y estás muy bien 🤤 🤫 Besos desde Fuengirola (Málaga) 😘

[@adria-jaumeroura8149]

Además de la pintaza, tu alegría se contagia :)

[@hectormorales2548]

El 🥑 es delicioso no puede faltar en mi dieta, tiene muchas propiedades y las aprovechó y no soy d México. Riquísimo, yo sustituyo la tortilla por pan sobao. Salu2 muchísimas gracias aprendo contigo. 👍🥑🇨🇺

[@vairal2106]

Genial vídeo! Se necesita valentía para atreverse a versionar platos tradicionales. No todo el mundo se atreve con la cantidad de haters y guardianes del purismo gastronómico dispuestos a dejar el comentario de "esto se hace así" porque es lo que han visto y por lo tanto es la ley. Ánimo y sigue así!!!!

[@javierdelpozo121]

Pintazaaaaa... Ummmhhhh

[@amarelo8447]

Hermano soy mexicano a el guacamole le pongo 100 y la Escalade fatal pero me encantan tus resetas. Saludos desde monterrey mexico

[@ejmp5875]

Te pasas Gipsy....... fabulosa receta... saludos desde Mexico II...yajuaaaaa

[@silviasantorsola3857]

Eso se ve bestial en serio. Amo tus recetas Gipsy.

[@m.carmen.m.y.]

Eres único, me encantas! Siempre veo tus recetas tan originales 👍😘

[@667lydia]

Las tortitas de maíz las hacemos los gipsys de verdad de trigo. Me gustan tus recetas. Gracias

[@martas.3008]

Lo he probado y está buenísimo!!!

[@elizabetsotelo9726]

Es verdad tenemos una variedad de recetas para hacer guacamole y todas valen, la tuya chef con el último toque con el mariachi es espectacular.

[@opticon21]

Después de ver el vídeo, ya no me salta la cadena de la bici, muchas gracias!

[@rebecaborges9477]

Hermano saludos desde Venezuela!!! Sencillamente excelente!!!

[@estado32]

Un guacamole lleva aguacate... y CHILE. Cierto, soy mexicano pero su variante no está nada mal. En una ocasión no tenía cilantro, pero sí hojas de apio frescas. Muy recomendable.

[@benditalokura1460]

Buena tapa, volvieron los rabanitos! BESTIAL

[@mercym7161]

Si chef cocinas bestial.Yo voy hacer ese guacamole,y me va quedar bestial.jaaaa.buena frase..

[@daviddiaztorrado1907]

Padriiiiisimooo

[@ignacio3325]

Guaca!!! Mole!!

[@emmarod6834]

BESTIAL!!!👑👏👏👏👏🙌❤

[@anaibarra1766]

qué bien me cae este señor

[@amarelo8447]

El guacamole está casi perfecto sólo le falta mi hermano un poco de chile para que Piqué de ahí en delante Te quedó bestial

[@liviarodriguez4465]

Si no me fijo ni me avisa. De casualidad prendí mi cel, y ahí está la delicia de Gipsy …quien lo diría una de sus recetas a lo bestial!!

[@davidcheda4159]

Soy de Delicias Chihuahua México y no la cagaste en nada

[@ericarios6207]

Que rico, saludos.

[@andrescanales315]

Soy mexicano y apruebo totalmente tu receta carnal. Solo agregar un poco de picante y listo.

[@Vero20061]

Y el chile?? Los rabanitos y el jitomate muy bien, pero faltó el chile

[@NalgaGod]

Y lo del tomate tampoco convence mucho. Ya que hay variedades de cherry's que son dulces, y en este caso tendrías que usar uno con notas más ácidas y no agridulces.

[@niesanz5849]

Soy mexicana y los mexicanos no perdonamos el chile en el guacamole pero tu version esta bestial

[@Demonio-or4hj]

Soy de la Ciudad de México y te puedo decir q he probado varios guacamoles, pero ese q hiciste se ve bestial

[@lchean1128]

K personaje.. Ers un crakkkkkk😂😂😂

[@mrA649XD]

Yo le he añadido Sriracha cuando aplastó los aguacates, le da un toquecito picante.

[@noeliadomenech3137]

Bestial!!! 🤣😉😄

[@MariaHernandez-kt9su]

DELICIOSO bestial, saludos desde México 🇲🇽

[@gercan12452]

el guacamole mas bestial

[@carla.martinezz6808]

Me encantas, vente a casa, hahaha

[@pilardelatorrevelasco6031]

Me encanta 😍 el aguacate 🥑 soy súper fan del aguacate y el guacamole tb.. A mi tb me encantas 😍🥰 vente a Fuengirola cuando se pueda viajar 🚅 el guacamole está muy bien... Pero tú tb lo estás... Eres Atractivo, tienes tu puntoooo 😋 como en la comida... Besos desde Fuengirola (Málaga) 😘

[@pilardelatorrevelasco6031]

Jajaja

[@carla.martinezz6808]

@@pilardelatorrevelasco6031 Digo lo mismo amiga🥰🥰🥰

[@albertibustamante]

Gipsy, hermano, ya eres mexicano.

[@ignaciotorocoronado985]

Genio!

[@dvdinf]

Hombre... El rabanito. Cuánto tiempo sin verlo! Pero no es Gipsy 100%, faltó el bote

[@riu7852]

Con un aguacate y toda esa cebolla no se pierde el sabor del aguacate, y se queda un sabor muy fuerte a cebolla??

[@maitecuartero7248]

Wowwwww

[@alejandragomez5171]

Hola hermoso....disculpa...han hecho variedades de guacamole...sí...pero la original es: aguacale, cebolla, chile, cilantro, jitomate (opcional) ,sal y limón...nada màs...este es el auténtico guacamole mexicano y se acompaña con trocitos de chicharròn y es todo....gracias. 💚

[@PattyCocina]

🤗🤗🤗

[@jesusitorose1999]

el Hass es lo que mas consumes

[@lesgarc1974]

Great¡ ponle una pizca de clavo de olor ...te quedará más bestial¡¡¡¡¡¡¡

[@mercedespena7611]

Yuummmy

[@opticon21]

Te lo tienes que comer con lija en las manos

[@sullponticello]

Efectivamente está perfecto, lo único que faltó fue el chile serrano.

[@tijerasdepodar]

Chaval, esa montaña de cilantro y cebolla es casi el volumen del aguacate.

[@Wingum]

Pues la receta clásica de guacamole es aguacate, cebolla, cilantro, jitomate, chile verde (de árbol, serrano o jalapeño), unas gotas de limón y sal, alguna gente le añade un toque de pimienta negra, si es recién molida, mejor, pero es opcional.

[@molyrodriguez9455]

Gracias Gipsy por honrrar a mí hermosísimo país México 😀🇲🇽

[@olgagalvany2846]

Bravo por NO PONER PICANTE .

[@mrkrazy20]

Y el chile?

[@mikelirureta548]

Mola mucho, tendrá mucho sabor pero los que amamos el picante la vemos un poco huérfana

[@albertoalejandre6148]

El guacamole clásico lleva: aguacate, cebolla, tomate, cilantro y el jugo de limón. Con lo que lo quieras acompañar ya es tu decisión.

[@rafadibe9338]

Como te cojan los mexicanos la vamos a tener felicidades por vuestro canal

[@zelo7974]

Sin dedo de niña de pimienta o jalapeno?

[@santiagodiez7825]

Me preparo eso y me como la mano... No se puede parar de comer madre mia.

[@igorperezsenarriaga7259]

Lo he puesto dos veces para estar seguro... Escucharlo puede ser equívoco, verlo escrito en los subtítulos da dolor de vista... Versioneada??!!

[@santiagoblascovega8125]

Léxico con un toque gipsy.

[@juliacm1472]

Hola, soy mexicana y no veo el por qué diríamos algo... Estoy de acuerdo con mis paisanos que falta el chile verde... Yo hago uno bestial que lleva durazno y granada roja... mmmmmm 😋

[@tammiehonda5148]

Pasa la receta ...por fa😊😊😊😊😊😊

[@stefanzemberi6513]

asceroso

[@juliacm1472]

@@tammiehonda5148 Hola... Lleva aguacate, cebolla, chile verde, cilantro, durazno (el de piel delgada), granada roja (todo en cubitos) y lo aderezas con aceite de oliva, limón, pimienta y sal... Todo a tu gusto... Si lo llegas a hacer, te va a encantar... 🌷

[@DanielaPerez-yp1gb]

Ha ha 🤣👋

[@opticon21]

Te ha faltado un poco de manteca, porque se veía muy seco

[@elmigi9076]

Palta*

[@superdiegomanotas2596]

FALTÓ EL CHILE Y EN TOMATILLO VERDE

[@jaimitoos]

Falta picante ahí!

[@andreabarrios7905]

Así se hace el guacamole, no ví mucha diferencia pero Cómo para que más grasa en los rabanos si con la del aguacate y esa tortilla frita ya tenías? 🤔

[@go-nzalo]

los rábanos no aportan grasa

[@andreabarrios7905]

@@go-nzalo me refería al aceite 🤷

[@sonelias3599]

Que haces, faltó el chile y el toque de aceite se me hace super innecesario, el aguacate ya es bastante grasoso

[@opticon21]

Echar aceite es muy español. Pero bueno, todos tenemos nuestras cosas. He estado comiendo jamón ibérico con un amigo mexicano y le ponía Tabasco!!!

[@lamanchis254]

Bueno una cosa es el guacamole y otra lo que le agregues a la tostada, con dátil??!!! Ahi sí que es sacrilegio si a todo le llamas guacamole

[@stefanzemberi6513]

se escrive hay antes de criticar aprende a escrivir guapita;)

[@abdongz5396]

Pensé que le quitaría el hueso al aguacate como en México. Hasta ahí se acabo la receta 😔

[@gustavo9788]

Y si ademas le pones unas virutas de jamon iberico???

[@blacktiger5955]

El guacamole no lleva ninguna pimienta

Muy buena la receta Chef, y me parece muy buena, pero le falta algo que lo hace mexicano: Chile, ají o picante como le quiera llamar. Así le falta algo... pero lo mejor es comer guacamole.

[@aristofanes4118]

Versioneada no existe, existe "versionada", buenos vídeos pero le pegas un meneo al castellano que madre mia

[@robmor1986]

Que obsesión con el aceite de oliva , porque se lo ponen a todo y el comino no me jodas y faltó el chile

[@brunildac.2165]

"Versioneada" no existe, es "versionada".

[@stefanzemberi6513]

yo no soy mexicana ni tampoco me gusta el guacamole pero hay se te ven las ganas que le has puesto pero...luego no te supo muy hacido???

[@carmelopecina]

El participio de hacer es hecho...

[@rosagomez867]

@@carmelopecina tal vez quiso decir. Ácido.

[@aronsitotactico9510]

este tio tiene un problema con los rabanos

[@opticon21]

Después de comerte eso, quedas más grasiento que un mecánico de tractores!

[@JUST_OBEY]

Se ve bien pero no es guacamole querido - donde esta el cilantro maldita sea!!!

[@Destroydd]

No se que guacamole habrás visto tu que ya veo que ninguno,asi que no nos cuentes historias,ponle comino si eso para joderlo un poco,y lo de los rábanos ya me lo esperaba porque se los pones a todo,ademas,que necesidad habia de bañarlo todo en aceite de oliva? si ya no escurriendo en un papel el aceite de la tortilla lo estabas dejando pringoso,un desastre como de costumbre.

[@stefanzemberi6513]

a ti no te importa asi que no te cejes:l

[@ilustrisima123]

Todo esta perfecto pero no se me antojo con el dátil, sorry

[@tammiehonda5148]

Qué es dátil?

[@elimarcela8640]

Te faltó el chile y sin chile no es guacamole

[@elimarcela8640]

Te lo inventastes

[@LauraGarcia-jd8tx]

Tú también el " inventastes" 🙄