La scuola alberghiera - Consigli per il tuo futuro

[@giovannilofaro2843]

Da diplomato all' Alberghiero di Catania Tecnico dei Servizi Turistici condivido pienamente questo video sintetizzando che per frequentare l' Alberghiero occorre fondamentalmente la sentita aspirazione di imparare per avere la possibilità di andare a lavorare

[@lukasgjoni1961]

Io ho scelto la scuola alberghiera, tutti i miei professori la consideravano come una scuola per fannulloni e indirizzava gli studenti migliori ai licei. Appunto per questo motivo c’è poca serietà tra gli studenti mandati dai professori perché meno propensi allo studio, ma di solito loro fanno solo il biennio iniziale, invece chi è motivato finisce sempre a lavorare e spesso a guadagnare molto più di quelli che hanno fatto il liceo che sono costretti a fare lavoretti come i camerieri per pagarsi l’università.

[@davideiafano5895]

Lukas Gjoni Purtroppo è considerata una scuola un po’ così da tanti. Bisogna essere motivati per raggiungere grandi risultati. Con me quella scuola ha funzionato, considerando tutto ciò. A 19 anni mi sono trasferito a Londra e dopo 4 anni sono venuto a Barcellona. La scuola alberghiera mi ha aperto tanti orizzonti sul punto di vista lavorativo, parlo 3 lingue conosco diversi tipi di cucina non solo quella italiana. Quindi tutto sommato non sarei andato da nessuna parte senza aver scelto quella scuola. Ti auguro il meglio!!! 😊😊😊😊

[@kennethrichard6365]

Grazie quest' anno faccio alberghiero

[@Ali-nk5hn]

Molto utile grazie mille😃

[@Lorenzo-fh4yp]

Ciao Davide io ho appena finito il primo anno dell'alberghiero in un paesino della Puglia,l'ho scelta perché nel futuro volevo diventare un pizzaiolo, molto bella ma sopratutto molto impegnativa anche se per molti non é così, infine a me da un sacco di fastidio che giudicano come unica scuola l'alberghiero ma che c'é da giudicare é una scuola come tutte le altre, sono certi alunni che non studiando rendono la scuola con tante pesanti parole addosso.Ciao forte Davide continua a fare altri video.

[@davideiafano5895]

Credi in te stesso un'abbraccio

[@Lorenzo-fh4yp]

@@davideiafano5895 graize mille ciao

[@Geekoval]

@@Lorenzo-fh4yp ciao volevo chiederti se mi sai dire che cosa si impara a cucinare il primo anno. Grazie

[@Lorenzo-fh4yp]

@@Geekoval un po'di tutto

[@Geekoval]

@@Lorenzo-fh4yp scusa se insisto ma se mi fai un elenco sarebbe importante mi server veramente saperlo

[@paolamarzocchi813]

Grande Davide

[@davideiafano5895]

Grazie :)

[@tricheco_spokkioso8771]

grazie mille, ora sono sicuro che scuola fare

[@gabry6312]

Ciao Davide! Tra pochi giorni inizierò il secondo anno di alberghiero,solo che dato che prima di essere andato in questa scuola,non ho mai cucinato,mi sottovaluto un po'(anche perché quasi tutti i miei compagni di classe hanno già lavorato in cucina a casa)e per questo sto cercando di informarmi il più possibile sulla cucina.Qualche consiglio su come imparare le tecniche/nomi degli attrezzi,tagli in cucina?

[@davideiafano5895]

Non avere paura di sbagliare. Ti consiglio di mettere in pratica ciò che impari, se il professore ti spiega come cucinare il riso ad esempio, riprova a farlo a casa fino a quando non uscirá perfetto. Solo sperimentando ed appicandoti raggiungerai grandi risultati.

[@gabry6312]

@@davideiafano5895 Grazie per il consiglio. Conosci anche un modo per imparare a memoria i procedimenti dei piatti anche quelli più semplici?

[@davideiafano5895]

@@gabry6312 basta praticare, il resto vien da se

[@gicamanuelbransa2181]

Ciao ho una domanda gabry a che scuola alberghiera vai io a Piacenza 2o anno

[@gabry6312]

@@gicamanuelbransa2181 Il Pietro Piazza a Palermo io

[@ilGAGLIO]

Io faccio L’ alberghiero inizialmente volevo diventare un cuoco peró adesso non mi appassiona più, sono al 3 anno, cosa mi consigli continuo o cambio scuola, ho un altra domanda se L’ alternanza scuola lavoro non si fa, al 5 anno come funziona L’ esame?

[@davideiafano5895]

Ciao, se non sei convinto cambia scuola ora non aspettare troppo, ma ricordati che con questa scuola sicuramente avrai più sbocchi lavorativi di qualsiasi altra scuola. Per l’esame di quinto dovrai aspettare le nuove ordinanze per saperne di più.

[@smoun9462]

Ciao Davide, una domanda, dopo il diploma alberghiero (nel ambito dell'enogastronomia) mi piacerebbe fare l'università, mi sapresti dare qualche consiglio magari?

[@davideiafano5895]

Ciao, dipende da cosa vuoi fare dopo, il 90% delle persone che finiscono l'alberghiero é perché vogliono subito lavorare. Ovviamente ci sono casi dove si preferisce studiare, ecco alcuni esempi di Università. Lingue e letterature straniere. Alimentazione. Scienze gastronomiche. Scienze del turismo. Economia e Gestione dei servizi turistici

[@mariowankenobi3009]

Io a 14 anni ho scelto L Alberghiero perché non avevo voglia di studiare 20 anni fa ma sono uscito con 84 su 100 ho studiato a Piacenza al Ranieri Marcora

[@johnpaullopez7952]

ciao davide non so quando vedrai questo video sono indeciso tra cucina e sala

[@davideiafano5895]

ciao, dipende tutto da te... segui il cuore, fai quello che ti piace di più e punta sempre in alto.

[@Isa-st4fs]

Ciao Davide, a me hanno detto che per fare cucina dovrei comprare il grembiule, le scarpe ecc... E vero?

[@davideiafano5895]

Devi avere una divisa completa se vuoi essere un professionista

[@giovannibattistagiacalone4197]

Ciao Davide, ho bisogno di un tuo consiglio, io e le lingue non andiamo molto d'accordo, non le ho mai comprese, queste difficolta le ho da quando ero piccolo, però mi piace tantissino cucinare, secondo te mi posso iscrivere lo stesso in questa scuola nonostante la difficoltà nelle lingue?

[@davideiafano5895]

Certo che puoi, io ho imparato le lingue viaggiando e non a scuola.

[@gregorymoci6986]

Ciao Davide, non so se o quando leggerai questo commento ma ho scelto la scuola alberghiera perché vorrei diventare un grande chef de cuisine. A scuola vado bene ed ho tanta manualità, non è che per caso avresti qualche consiglio da darmi? Magari anche per un futuro prossimo? Un saluto e buona giornata o nottata a seconda di quando leggerai questo commento :D

[@davideiafano5895]

Ciao! Segui i tuoi sogni e viaggia soprattutto, imparerai più viaggiando che sui libri. Un saluto da Londra.

[@gregorymoci6986]

@@davideiafano5895 OK, grazie mille! Un saluto dall'italia

[@diegofonzo552]

Grazie mille il mio sogno é aprire una mia pasticceria e lavorarci anche ma sobo una frana in inglese 😅😂

[@kennethrichard6365]

Bravo

[@erikk7766]

Ho avuto precedentemente una discussione con un addetto della ristorazione sotto un video youtube, da cui è emerso un confronto interessante sulla scuola alberghiera, penso che una delle risposte fuoriuscite da quel dibattito possa essere interessante per i ragazzi che stanno scegliendo la scuola superiore... La riporto in questo commento. Cercherò di condensare in una risposta le mie repliche inerenti alle tematiche da lei toccate. La mia non è una difesa della scuola alberghiera, mi sono limitato ad evidenziarne il mutamento nel corso dei decenni, da scuola ghetto con ragazzi problematici, come da lei detto, a scuola superstar con record di iscritti, in conseguenza di ciò quindi è difficile affermare che oggigiorno gli studenti di tali istituti siano tutti svogliati e non predisposti allo studio, proprio perché il numero di ragazzi frequentanti queste scuole è cresciuto esponenzialmente si hanno classi eterogenee in cui emergono personalità diverse. Non mi ritengo un genio ma nemmeno un asino e non credo che sia il tipo di scuola scelta a 14 anni a determinare l'intelligenza di una persona anzi... Nella mia classe erano presenti anche ragazze e ragazzi brillanti che hanno proseguito gli studi in ambito universitario. Nella mia prima risposta inoltre ho sottolineato che la quasi totalità della mia classe ha cambiato strada dopo il diploma, poiché nella scuola che ho frequentato sono stati presentati solamente i lati accattivanti di questo lavoro tenendo insabbiati i molti aspetti negativi che contraddistinguono codesto settore, e ciò si evince oltretutto dalle numerose testimonianze negative di ex-addetti emerse nell'ultimo anno, in cui l'imprenditoria dell'ospitalità alberghiera ha avuto parecchie problematiche a reperire il personale necessario per lo svolgimento della stagione estiva. Certamente non tutti hanno la finalità di diventare medico o avvocato, ma è bene che un ragazzo abbia una visione chiara delle cose prima di effettuare la scelta della scuola superiore, e purtroppo le scuole alberghiere non raccontano delle numerose irregolarità presenti nel mondo dell' ospitalità alberghiera, nei ristoranti cittadini non lavorano studenti di tali scuole ma persone extracomunitarie che hanno un impellente bisogno di lavorare e quindi accettano anche condizioni lavorative al limite della decenza, non è un mistero che in questo settore i ccnl sono carta straccia, che le ore in una settimana non sono 40 ma il doppio, che il più delle volte la retribuzione è in nero e che equivale ad 1/5 delle ore di lavoro realmente effettuate, nelle scuole non si racconta dell'elevato stress, dell'abuso di alcolici e droghe da parte degli addetti della ristorazione... Tutte queste realtà le abbiamo scoperte strada facendo, ed è stato ciò a farci maturare l'idea di cambiare strada dopo la conclusione del nostro percorso scolastico, ma credo fermamente che il mio non sia un caso isolato, anzi statisticamente a livello nazionale la maggior parte dei diplomati ipssar cambia settore lavorativo pochi anni dopo il diploma.

[@Fr3Yv436]

Ciao ho bisogno di un consiglio io vorrei fare il cuoco ma i miei genitori dicono che l'alberghiero è costoso e sacrificate è me lo sconsigliano un sacco cosa devo fare

[@davideiafano5895]

Fr3yX _436 Segui i tuoi sogni, ascolta i consigli e valuta, il tuo futuro devi sceglierlo tu.

[@g_1_g_1_o58]

anche mia mamma, però ha deciso di ascoltarmi e farmi seguire i miei sogni iscrivendomi alla scuola alberghiera e di questo ne sono molto felice

[@mattialoverso2529]

Ciao puoi dirmi cosa fare dopo che finisco l'alberghiero,per diventare importante in questo settore

[@davideiafano5895]

Viagga! Apri la tua mente

[@mattialoverso2529]

@@davideiafano5895 cosa dovrei fare appena arrivo in un'altra città?

[@davideiafano5895]

@@mattialoverso2529 impara la lingua, impara ad essere autonomo, conosci persone giuste, punta a crescere, risparmia e investi su te stesso.

[@mattialoverso2529]

@@davideiafano5895 quando finisco la scuola vado a Rimini da mio zio é un buon inizio?

[@davideiafano5895]

@@mattialoverso2529 ovunque é un buon inizio

[@alex-wx4gu]

Ciao, sono al quarto anno di alberghiero, l’hanno prossimo ho la maturità, avendo anche anticipato la scuola, sono 2004, quindi quando finirò gli studi avrò poco più di 18 anni. Cosa mi consigli di fare dopo aver finito? Io abito in puglia, in un posto con 0 possibilità di crescita e con la quale non ho intenzione di aver nulla a che fare, quindi tu cosa mi consigli? io avevo pensato o di trasferirmi direttamente all’estero (dopo un a minima esperienza e senza conoscere bene le lingue), trasferirmi rimanendo comunque in italia, o investire soldi e tempo in corsi di specializzazione, tipo alma ecc che comunque hanno bisogno di una grande somma di denaro.

[@davideiafano5895]

Sei tu che devi scegliere cosa pensi che sia meglio per te... anche io mi ritrovai nella tua stessa situazione e a soli 19 anni sono partito per Londra, ho vissuto anche a Barcellona per un po’ ma sono tornato qui in Inghilterra dato che penso che sia un ottimo paese per fare esperienza e vivere una vita decente.

[@pietrodamix4313]

Salve spero mi risponderai ma il ricevimento e pure faticoso come cucina e sala?

[@davideiafano5895]

Penso che ci sia uno sforzo fisico minore, ma non lo definirei meno faticoso.

[@pietrodamix4313]

@@davideiafano5895 si perché a me piaceva fare il barman e ho preso sala solo che mi rendo conto sempre di più che era meglio fare accoglienza visto che era meno faticoso ma non se pur avendo il diploma di sala e vendita ti fanno stare alla recepionist.. lei cosa mi consiglia di fare?

[@davideiafano5895]

@@pietrodamix4313 la scelta è tua, fai quello che ti piace fare di più, non basarti su quanto faticoso può essere un lavoro.

[@yleniaaaa]

ma al 3 anno è vero che danno un attestato? trovo lavoro lo stesso?

[@davideiafano5895]

Se non sono cambiate le cose ti daranno un attestato dopo un esame. Il lavoro lo trovi comunque ma ti consiglio di diplomarti.

[@mansourakram1732]

Cosa posso fare solo con certificato di Alberghiero 🥺

[@mansourakram1732]

Vi prego puoi rispondere 🥺

[@davideiafano5895]

puoi fare qualsiasi lavoro di ospitalità, fai una domanda più precisa.@@mansourakram1732

[@eldohidri2754]

Mi puoi dirr dove posso trovare scuole alberghiere a Piacenza ti prego mi serve

[@davideiafano5895]

Ciao devi cercare su google... non sono mai stato li

[@compareamalazeta7882]

Secondo te un corso serale alberghiero da gli stessi sbocchi lavorativi di uno uscito dal diurno?

[@davideiafano5895]

Dai un'occhiata su Google, ce ne sono tanti e sono tutti importanti. Alcuni soni anche finanziati dal governo quindi sono gratuiti.

[@compareamalazeta7882]

@@davideiafano5895 ok grazie

[@emuxbrains2925]

una domanda ma per l alberghiero bisogna avere i capelli corti?

[@davideiafano5895]

No

[@emuxbrains2925]

@@davideiafano5895 perché ho tanta paura ho il ciuffo e dopo domani c'è scuola e non voglio rasarmi proprio mi sentirei in disagio e ho solamente il ciuffo che arriva fino alla fronte, poi dopo domani si può andare a scuola con i pantaloncini o per forza pantaloni

[@davideiafano5895]

@@emuxbrains2925 non preoccuparti, non vai a fare il militare, in cucina poi si sta con il cappello, basta mettere tutti i capelli dentro. I pantaloncini in realtà nelle scuole penso che non siano autorizzati ma non ne sono sicuro.

[@emuxbrains2925]

@@davideiafano5895 ok grazie

[@b4six474]

Io vorrei prendere lalberghiero ma vorrei rimanere nelle vicinanze della mia città, tu cosa mi dici? Io vorrei guadagnare per mantenere comunque la mia fidanzata..... Più o meno quanto si guadagna i primi tempi? Ripeto vorrei restare nella mia città o nelle vicinanze... Fammi saoere🤞

[@davideiafano5895]

SKR GABBY Purtroppo in Italia si soffre un po’ ultimamente. Io ci ho lavorato poco. Dipende dai tuoi stimoli e dalle persone che hai attorno. Se dimostri che sei una persona in gamba e le persone lo notano puoi arrivare a prendere bei soldi. Tutto sta nell’applicarsi

[@b4six474]

Ok grazie mille

[@edoardo-v2m]

Io dovevo scegliere ricevimento sotto il consiglio dei miei e ora mi pento di non averli ascoltati..

[@Fr3Yv436]

A un altra cosa io vorrei laurearmi ma dopo l'alberghiero che laurea potrei fare

[@davideiafano5895]

Fr3yV _436 scienze del turismo, alimentazione, economia ecc ... ce ne sono diverse. Scegli quella che più si addice a te!

[@Fr3Yv436]

Io o grandi idee e vorrei buttarmi nella imprenditoria quindi più ristoranti aziende marchi ma piano piano grazie di tutto

[@caterinasilvestre9630]

Ma bisogna già saper cucinare Per iscriversi?

[@davideiafano5895]

Assolutamente no, ti basta determinazione e passione.

[@caterinasilvestre9630]

Ok grazie

[@eldonmigueljr.7872]

Ti puo offrire tanto ma lavorare aiuta la pratica quella di scuola non basta

[@davideiafano5895]

Ovvio, la scuola è solo per le basi.

[@manuelorlando5767]

È facile?

[@davideiafano5895]

Tutto dipende da te... per ogni cosa ci va il giusto impegno.

[@fabiotoscanelli8526]

Ma chi me lo ha fatto fare di frequentare questa scuola?? Meglio l ipsia o l itis che sta scuola inutile che l unico sbocco è quello di non avere vita sociale e tutti i weekend e festività recluso...

[@davideiafano5895]

Non tutti I ristoranti lavorano festivi, e fine settimana.