LA SUPER CARBONARA DEL JOKERONE !!! In Cucina con JOKER

[@BrazoCrew]

1kg in 8?? A Casa mia abbiamo mangiato 1kg in 3!!! Te lo ricordi??? Ahahaha

[@francescobotticella8096]

Ma in cucina con Ciccio e la pizza. Arriva Jok3r che se ne esce con "un chilo di persone"

[@lacucinadibolan3903]

io di solito facio 1 kg in 2

[@paolonicoletti3345]

Dovresti mangiare 2 da solo

[@CiaoCiao-fy5pj]

La cucina di Bolan io da solo

[@TheFedeGamer99]

L'amatriciana hannonfatto2 kg in 8 se nonnricordo

[@TudorLaurini]

bona sta frittata

[@nicopalmy]

Esatto

[@saradentale22]

Perché tu invece la cucini meglio vero? Ma va va, é arrivato masterchef. Idiota.

[@nicopalmy]

La cucino meglio anche io

[@saradentale22]

@@nicopalmy si vabé ho capito ma al di là della sua rivisitazione non mi sembra la carbonara più schifosa del mondo. Ho visto davvero di peggio. La gente che giudica e critica gli altri è la prima che dovrebbe imparare a cucinare.

[@name_new1047]

@@saradentale22 che bello c'è ancora gente che non conosce la cazzo di ironia

[@MichaelSpampinatoFitness]

Mi piacciono questi video ipocalorici

[@Matteo-xy1rc]

@@JOk3R1 ahahahahhaha

[@oscardabagno5771]

“Non ci metto né cipolla e né aglio, la faccio semplice”. No, non ci metti né cipolla e né aglio perché NON CI VANNO.

[@Maphia_94]

Eh no, ce ha messo er vino ovviamente

[@romanovero5118]

Non ci vanno ma con la cipolla è popo bona

[@s.f.d.5729]

La cipolla può tranquillamente essere messa.nella carbonara

[@dam6645]

se dobbiAMO CONTARE GLI ERRORI IN QUESTA CVARBONARA NON BASTEREBBERO 10 DITA

[@fedelixntheig2396]

@@s.f.d.5729 No, la riecetta OROGINALE contiene Uova,pecorino, pepe e guanciale. L'uovo non va assolutamente cotto,nemmeno un po'. Ma questo è un ''errore" accettabile, dato che a molti l'uovo crudo non piace. MAI DIRE CHE SI PUÒ METTERE TRANQUILLAMENTE CIPOLA E OLIO, LA CARBONARA SI FA COME SI VUOLE, MA SE SBAGLI GLI INGREDIENTI NON È CARBONARA.

[@untiziofurbuffo6813]

Non sai cosa mangiare? Vai di carbonara, funziona sempre. SEMPRE.

[@sakkiuroshimiya3039]

fameeeeee

[@trytout_y2165]

@@sakkiuroshimiya3039 carbonara.

[@samdeanwinchester2.050]

@@trytout_y2165 oggi a pranzo. Me la faccio fratmmmm

[@bench3411]

Alla fine la frittata però l'hai fatta tu eh ;)

[@funfact6046]

Bench poi non ha azzeccato un cazzo allora dice mi raccomando il guanciale poi ci mette il parmigiano le uova un pò di albume ci va io di solito non critico i video di nessuno però non facesse lo chef se non è capace

[@funfact6046]

Bench scusa l’italiano ma sono le 3 di notte

[@giuseppem.19]

@@funfact6046 ma lo fa anche per divertirsi lui e far divertire un pò il pubblico, cambiare genere di video ogni tanto, nessuna persona è perfetta.😉

[@tama-xp1gd]

Dove l hai vista la frittata lo sai solo tu

[@claudiofiorini869]

vero, la frittata c'è, prima cosa pochi rossi per 1 kg di pasta, seconda cosa l'uovo sarebbe meglio stemperarlo prima con l'acqua di cottura/acqua non salata a seconda di quanto formaggio e quanto sale viene messo. Ma comunque i gusti sono personali. Diciamo che non la avrei servita in una cucina, a casa va bene

[@MatteoRossiChannel]

Joker ti seguo dal 2013 ero un adolescente oggi ho 21 anni...sempre il top! (BOOONA LA CARBONARAA)ciao!

[@alegemerh1294]

Matteo Rossini k

[@AndreaVivace]

Per tutta la pasta che hai lanciato fuori, penso che abbiano mangiato di più i fornelli che i parenti 😂

[@uCalabres]

IL vino che RESPAWNA come Gesù DOPO 3 GIORNI! UHAUHAHUHUAA ♥

[@simonegarry6079]

Hai fatto la frittata di carbonara complimenti👏🏻👏🏻👏🏻

[@jacoposterlicchio5404]

Ma che frittata ma la vedi ts

[@patrickzangrandi894]

@@jacoposterlicchio5404 si l.ha visto come me... ha fatto due frittate hahahha

[@lucanotte9403]

Bravissimo

[@camilloraiola5828]

Simo' mi fa piacere vedere che porti tanti contenuti belli e particolari.. Perché non riporti i faq time o addirittura il racconto di storie paranormali?? Balla ti stimo molto

[@Marco21_08]

Grande joker!! Non è facile cucinare tutta quella pasta insieme...però se posso darti qualche consiglio (lavoro come cuoco in un ristorante): 1) Non aggiungere olio quando fai rosolare il guanciale...essendo la quantità di guanciale molto alta, basta e avanza il grasso che tira fuori, altrimenti la pasta risulterà un pò troppo unta(e si sentirà anche il sapore dell'olio cotto che non è molto piacevole) 2) Una volta scolata la pasta e messa nella padella del guanciale per mantecarla,non mettere il preparato per la carbonara subito dentro la padella che sta sul fuoco con la pasta e il guanciale caldi...l'uovo si cucinerà e diventerà una mezza frittata(cosa che purtroppo è accaduta nel video). Bensì scola la pasta nella padella del guanciale FREDDA A FUOCO SPENTO e amalgama il tutto aggiungendo acqua di cottura e pecorino/parmigiano affinchè si raggiunga la giusta cremosità 3) Ultima chicca è quella di far PASTORIZZARE l'uovo affinchè la pasta risulti cremosa ma senza il classico sapore di tuorlo crudo..come farlo? Bè semplicemente una volta che hai finito di rosolare il guanciale mettilo da parte e versa piano piano in piccolissime dosi il suo grasso bollente(non tutto una piccola parte) nel preparato di tuorlo, pecorino, parmigiano e pepe, mescolando rapidamente...l'olio bollente andà a pastorizzare il tuorlo(senza cuocerlo ovviamente) e toglierà il classico sapore di uovo crudo!! Detto ciò sei grande, questi video sono una super bombaaa!!

[@Marco21_08]

@@nomeacaso1968 Le mie "cazzate" come dici tu sono comprovate da studi e anni d'esperienza..peccato non farti assaggiare di persona la ricetta in questione...tu che rispondi invece che dati porti a tuo favore??! Il nulla... quindi caro mio se non sai, e non verifichi quello che dici non parlare che le cazzate le dici soltanto tu!

[@iena_2632]

Dice di non mettere la pancetta e poi usa il parmigiano, ok campione

[@riccardogreco3074]

Che babbo

[@lightninggt10]

@@flashbacklong5924 sacro commento... ha fatto una porcheria che ti dico levate.. cmq piccolo trucchetto per quanto riguarda l'uovo... se metti una cucchiaio di olio bollente dentro *l'oro colato* distrugge le molecole di un eventuale *salmonellosi* cosi la metti su padella bollente senza doverla cuocere molto (LONTANO DAL FUOCO almeno da 1 minuto che tanto non si fredda niente) e vedi come ti diventa bella cremosa.. no questa frittata ..

[@CiaoCiao-fy5pj]

Legionario Romano beh ma scusa se uno non ha le uova prese dal culo della gallina allora non può fare la carbonara?

[@francescogiannobile8086]

Nella ricetta originale bisogna usare anche un po’ di parmigiano perché per rendere cremose le uova serve molto formaggio e usando solo il pecorino diventerebbe troppo salata Comunque vorrei sottolineare L olio che non ci va, la frittata e il vino che si usa solo nell amatriciana

[@Fimio_00]

@@flashbacklong5924 ti sei dimenticato il punto sei ovvero statte zitto sempre a rompere le palle

[@stefanomarano5141]

Ao più che carbonara me pare ca fatto na frittata..... daje jo dajeeeeee

[@sebycannata4447]

Olio, vino, parmigiano? Torna a fare gli spacchettamenti

[@gianlucamancinelli4182]

Uova fvesche, guanciale fvesco, TUTTO FVESCO!

[@francescopugliese1734]

Sei stato prevedibile

[@gianlucamancinelli4182]

@@ACAB-cn7vn ok

[@suspects8182]

Ci sono momenti e luoghi per questi commenti

[@flaviomaisto8567]

Mavco giovvdano

[@valeriocavicchia2451]

@@suspects8182 concordo. Marco Giordano non approva

[@xsilverxolimastergioblond7620]

La cosa bella di joker che pensa di sapere qualcosa di cucina

[@leicktv9412]

E talmente romano che usa l olio per il guanciale🤣

[@blueblubblubu3258]

E il parmigiano e il vino bianco... Se fosse partito senza voler sciorinare consigli tipo "se usa er guanciale e no la pancetta!" ce poteva pure sta ma se poi se inventa 'a ricetta come je pare... Comunque de rossi ce ne vanno 1 e mezzo a testa e alla fine ha fatto 'na frittata. Poi la pasta andrebbe risottata ma va beh...

[@K24563]

La Carbonare fu inventata dagli statinutensi durante la seconda guerra mondiale.Succesivamente dai cuochi romani fu perfezionata rispettando i dettagli che avevano messo i soldati.Il che vuol dire che non è un piatto con una ricetta originale e rigida, pensa che alcuni ci mettono la panna😨

[@giadaforte5589]

Cosa hai contro i romani Chicco?

[@d1cu.927]

“a me me piace mpo piu croccante pe quanto riguarda a carbonara” e usa l’olio, mortaccisua

[@princi8592]

ma infatti l olio nn va

[@giampierobomparola6790]

Non ci va nè olio per cuocere il guanciale nè vino per sfumarlo,nemmeno parmigiano e alla fine hai fatto un frittatone ahahahaha 😂😂

[@iLegendflex]

1. Usa sempre er guanciale. Si volevamo er bacon annavamo in America. 2. Niente parmigiano, solo pecorino. Chi dice metà e metà c'ha quarcosa da nasconne. 3. Nun coce l'ovo. Mejo n'infezione che na frittata. 4. Niente ajo e niente cipolla, nun stai a fa er ragù. 5. Nè ojo, nè buro, nè strutto. Hai da fa' spurgá er guanciale. 6. Niente peperoncino. In Calabria ce vai st'estate. 7. Non usare altre spezie al di fuori der pepe. Si nun te sta bene vai a cena dall'indiano. 8. Chi mette 'a panna dovrebbe annà in galera. 9. Nun dì mai 'carbonara' e 'vegana' nella stessa frase. 10. Tonnarelli, spaghetti, bucatini, rigatoni. Va bene tutto, basta che non fai scoce 'a pasta.

[@nobledeer5831]

Grazie maestro

[@Kevin-bi7vq]

J0k3R grande joker. siete stati grandi ragazzi. complimenti a tutti per aver reso questo video spettacolare e divertentissimo. vedere questo video all'ora di pranzo mi fa venire ancora piú fame. la carbonara é un piatto universale. ti é venuta benissimo, complimenti per la magnifica realizzazione, solo avederla fa venire l'acquolina in bocca, non oso immaginare a mangiarla. sei grande joker, continua cosí.

[@gno0175]

non mettete la pancetta che si usa il guanciale! non cuocete l'ovo che non si deve fare la frittata! poi però ci metti il parmigiano e passi, ci metti l'olio, ci metti il vino e alla fine fai pure la frittata

[@Maphia_94]

Acqua de cottura mica nell'uovo per "cuocerlo" sulla pasta praticamente impiattata

[@TheFedeGamer99]

La frittata non l'ha fatta dai

[@luix581]

Quando pulisci il guanciale, togli anche la parte di sopra del pepe. Durante la stagionatura sta a contatto con tutte le impurità dell'esterno e da un sapore di rancido... Bella Jò 😉

[@Pento_giudi]

L'unica cosa é che quando metti a cuocere il guanciale non serve l'olio.

[@federicofadda770]

Sì infatti basta il suo grasso per cuocerlo

[@alexertyy]

@@federicofadda770 però con l'olio diventa più saporito

[@danielegalassini7140]

Io invece metto l'olio ma non il vino

[@Pento_giudi]

@@federicofadda770 bellaaaaa

[@NoBrandedPlayer]

@@alexertyy no è solo più grasso

[@samuelemastri3888]

Grande J0k3r sei il migliore in assoluto continua così

[@ruahproduzioni4056]

Hai criticato i ristoranti e po' e fatt na carbonar emmerd. La ricetta della carbonara NON ESISTE. È solo una questione di ingredienti, che ovviamente devono essere esaltati a dovere, con tutta la maestria del caso. Maestria che per altro tu non possiedi.

[@bencio6876]

Ruah Produzioni la ricetta della carbonara esiste e come,la facevano a gli americani in guerra e invece di usare il becon usarono il guanciale,trovato nelle terre vicine.Ovviamente ha fatto qualche errore ma nn mi sembrava così male tu cosa ne pensi? :)

[@interfan1000]

@@bencio6876 se posso, la ricetta della carbonara effettivamente nn esiste, nel senso k nn si sa ne quando nasce ne come ci sono parecchie versioni chi gli americani chi dice i pastori sardi ecc ecc...nn è come con l'amatriciana o la bolognese k ci sono ricette depositate e custodite, x il resto le cose sicure sono no frittate, no panna, e no parmigiano al max se proprio nn piace il sapore forte si fa un mix

[@DarksoloSam]

Chef Joker . Troppo stiloso. Dajeeeee faglielo vedere a quei 4 burattini che ti criticano. ❤️

[@carlogemelli5163]

Sei un mago da cucina fra bravoooo

[@Lele-yp5dt]

Mi hai fatto venire famee😅😂

[@antoniopiccolo8305]

Grande jok3r sei un grande❤️😋

[@lorelaybrasiello6482]

Mi piace questa tipologia di video

[@christianpanella8488]

Grande jok3r continua così 💪❤️

[@superjiada2313]

La cacio e pepe la prossima volta continua così sei un grande 😍❤️

[@Ariom975]

Jok3r prova a farla in questo modo. No olio. Lascia affumicare ben bene il guanciale. Deve essere bello croccante. Toglilo dalla padella. Avrà rilasciato tutto il suo grasso. Una volta freddato con un coltello per trittare, tritura il guanciale. Deve diventare quasi una polverina. Lasciane solo qualche pezzetto intero. Butta la pasta nella padella con il grasso e aggiungi un po di acqua di cottura. Lascia cuocere per qualche minuto continuando ad agitarla in modo da fargli rilasciare amido e creare una cremina. Quando pronta spegni il fuoco. Saltala un paio di volte per abbassare la temperatura. Solo ora aggiungi il composto d'uovo. Io per ogni uovo metto 3 parti di pecorino e una di parmigiano. Mescola il tutto velocemente. Vedrai che verra molto cremoso. Impiatta e poi spolvera tutto con il guanciale tritato. Metti i pezzetti di guangiale lasciati interi per guarnizine e voilà. Prova e se ti va fammi sapere

[@hamidchaari7225]

sono tuo fan da moltissimo tempo e quando mi sento triste guardo i tuoi video e mi rallegro grazie mille ti adoroo,, continuerò a guardarti e mettere sempre like

[@Babidiblu]

Joker mannaggia a te io sto a dietaaaaaaaa!!!! adesso mi hai fatto venire fameeee!!! Comunque bel video!!!!!!

[@lucaarme4687]

😂😂😂 mi fai morire dalle risate sei un grade

[@maverickmaverick4848]

ti seguo da anni bravo in cucina pure io faccio piatti

[@kh4n_002]

Mi mancano i tempi in cui facevi i vlog, quelli pieni di divertimento

[@ilvostroamicoChip]

Caro joker tu hai detto che la carbonara è cremosa. Se vedi bene quella carbonara è palesemente una frittata

[@cesare9800]

Non potevo perdermi sto video

[@ivantaggi912]

Grande jok3r belli questi video

[@sabino017]

Simò sto video non mi piace solo perché mi hai fatto venire fame ahahahah sei un grande

[@samiraaly7818]

Finalmente un Romano che fa la carbonara come Cristo comanda. Bravo Simone, un abbraccio da mamma Samira. ( Anche io so romana de Roma)

[@Joeybadass-rq4ss]

Io sto a dieta e puntualmente spunta fuori un video del mio piatto preferito

[@Matteo-xy1rc]

Mettere dislike ad un video del jokerone è come mettere il sushi sopra la pizza Una totale cazzata

[@massimoastarita1846]

Sono cresciuto andando a vedere e rivedere i : In cucina con Joker😂. Ti adoro ti seguo dal 2014

[@davidecontino2552]

Joker, fai il super giappo chef e fai il sushi, ti stimo sei un grande, complimenti per tutto

[@ryuzaky2605]

no l'olio no frate ma che staij facenn

[@ryuzaky2605]

@@zf3rry158 chai 2 anni bimbo vat cocc

[@rvgballa7388]

l'olio di può usare dipende da quanto é grasso il guanciale

[@ryuzaky2605]

@@rvgballa7388 l'olio d'oliva ha un sapore forte che va a cambiare totalmente il sapore finale piu aspro e forte al massimo si puo ungere la padella con la sugna ma giusto mezzo dito se vogliamo rimanere nella tradizione poi ognuno a casa propria la fa come vuole xD

[@fedelixntheig2396]

@@rvgballa7388 certo, però la ricetta classica non vuole codesto ingrediente. Però che palle, il video me piaciuto però mi da fastidio il fatto che lui voglia dare consigli e critica ristoranti quando ha detto 100 cose sbagliate , e oltre tutto ha sbagliato anche la ricetta.

[@lucarufini6197]

L'olio non serve diocaro, esce il grasso dal guanciale

[@prochilosalvo]

Adoro questa serie

[@federicoguizzetti5935]

Grande jok3r ti stimo un botto

[@SpartanCole95OfficialTube]

Fantastica Joker. Anch'io la faccio solo con il tuorlo ed è magnifica. BRAVISSIMO SIMO!!

[@antonionigro4314]

Joker sei un grande seguo molto a te e a Mirko siete dei grandi

[@FuriosMemes]

Jok3r ti giuro al inizio pensavo che era il tuo fisico hahahahahaha

[@lapobrandini9490]

Like se anche tu adori questi video

[@imdavidee]

Bel video!🤙

[@davidemerlo2974]

La ho cucinata ed è buonissima, complimenti 👍🏼👍🏼

[@youssef266]

Quando impiattavi il piatto e grattavi la padella mi è venuta la pelle d'oca

[@ferdinandogianchino1436]

La prossima volta fai o la gricia o la cacio e pepe

[@cicciolobravo2252]

Che bell fritratone.... Hai fatto lo stage dalle suore

[@nikidotchev2765]

La prossima volta ti consiglio di fare la gricia che e buonissima

[@salvatoremascali7004]

Sono felicissimo che gli scorsi video siano andati bene👍👍👍🔝🔝🔝

[@orfeoregazzo4257]

Il guanciale però costa di più Comunque bel video, mi ha fatto un botto fame

[@weed3108]

Dici che l'uovo non vuoi farlo cuocere, fai tutto il fico e poi? Fai il frittatone ahahahahah

[@alfonsoscarpa2327]

Ti sei dimenticato la PANNAAAA HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAH

[@d.i.s.3233]

LA CARBONARA Origini ed elementi Qui ho riportato alcune delle mie informazioni.........La Carbonara o detta anche ''pasta della discordia''......in molti si sono chiesti quando effettivamente sia nata la carbonara,ma nessuno lo sa con esattezza..... c' e' chi sostiene che risalga ai moti carbonari ed affermi che proprio in quel periodo nella cucina partenopea ci fossero alcune tracce di questo piatto e tecniche simili di mantecatura, chi invece dice che nasca a Roma dai suoi cuochi alla fine della 2° guerra mondiale ed ispirata agli americani che utilizzavano l' eggs e il bacon (uova e pancetta) per andare incontro alle esigenze di cucina degli alleati, chi invece sostiene che fosse stata inventata dai carbonai romani che avevano bisogno di cibi che potevano trasportare, chi dice invece venisse utilizzata dai pastori e cosi' via...... una cosa e' certa gli ingredienti 5 (Guanciale, Pecorino Romano, Uova, Pepe e sale) di facile reperibilita' e buona conservazione, sono conosciuti da almeno 700 anni (quindi parliamo del XIV SECOLO).....con il mix di questi 5 ''elementi'' si riescono a ricavare vari condimenti per la pasta: 1) pasta cacio e pepe; 2) pasta cacio e ova; 3) pasta alla gricia; 4) pasta alla carbonara; 5) la pasta allardata e cosi' via.....c'e' chi sostiene(e secondo me potrebbe essere la tesi piu' accreditata) sia l'unione della cacio e ova con la gricia(cacio e pepe con guanciale).......un' altra cosa so di sicuro senza tutti gli studi che ho fatto in questi anni che a me piace la pasta alla Carbonara........ognuno ha una sua versione ''originale'' ma la vera carbonara molto probabilmente rientra nelle 5 versioni standar che adesso non sto a citarvi..... Vi accenno due cose su questa meravigliosa pasta che fa parte del DNA di ogni italiano..... partiamo dagli ingredienti.....quali sono gli ''Elementi''(io li chiamo cosi') per fare la CARBONARA .... gli ''elementi'' sono 7, ma gli ingredienti fondamentali (che nun posseno manca) sono 5, quelli che non puoi variare se parliamo di CARBONARA, altrimenti non nominatela nemmeno, che fate piu' bella figura ....... (mo te dico): 1° il Guanciale(ho detto G U A N C I A L E), 2° Pecorino Romano (SOLO PECORINO), Uova(1 uovo per la padella e 1 tuorlo a commensale), Pepe ( er Pepe quello Nero) e Sale.... Allora vi spiego una cosa, sui gusti non si discute, e qui ci siamo tutti, la CARBONARA pero' mantiene questa linea........ vanno bene tutti i formati di pasta, l' importante e' non scuocerla e cosa peggiore che possa accadere e' friggere le uova.....perche' il guanciale? perche' non un' altro pezzo di carne stagionato? allora la guancia del maiale a contatto con una fonte di calore rilascia il suo olio essenziale, mentre l' altro non ha quella parte ''grassa''(che da sapore) e quindi ha bisogno dell' aggiunta di olio( er guanciale nun deve brucia' deve suda',lo dovete rosola', a foco lento e deve forma' a crosticina,in padella er guanciale nun deve fuma' ma pipa')(ve spiego megljo,nun deve fa quel fumo de grasso bruciato).....la pasta non deve essere proprio cremosa(a Roma te dicemo BAVOSA e nun deve essere brodosa).........poi fatela come volete(fate come ve pare), metteteci cio' che piu' vi aggrada, ma per favore non chiamatela C A R B O N A R A.....voi direte e tu chi sei, io sono Luca Papandrea e la VERA C A R B O N A R A l' ho vista fare ai piu' bravi.... dimenticavo gli altri 2 elementi uno l' ho gia' nominato la pasta e l' altro e' un vero elemento l' acqua..... e senza l' acqua di cottura col cavolo che fate la carbonara...... I 10 COMANDAMENTI DELLA CARBONARA 1. Usa sempre er guanciale. Si volevamo er bacon annavamo in America. 2. Niente parmigiano, solo pecorino. Chi dice metà e metà c’ha quarcosa da nasconne. 3. Nun coce l’ovo. Mejo n’infezione che na frittata. 4. Niente ajo e niente cipolla, nun stai a fa er ragù. 5. Nè ojo, nè buro, nè strutto. Hai da fa’ spurgá er guanciale. 6. Niente peperoncino. In Calabria ce vai st’estate. 7. Non usare altre spezie al di fuori der pepe. Si nun te sta bene vai a cena dall’indiano. 8. Chi mette ‘a panna dovrebbe annà in galera. 9. Nun dì mai ‘carbonara’ e ‘vegana’ nella stessa frase. 10. Tonnarelli, spaghetti, bucatini, rigatoni. Va bene tutto, basta che non fai scoce ‘a pasta.

[@maurobusiness6312]

Boss

[@giuseppeludovico9957]

Vai joker mi piacciono molto questi video e sono molto contento per te❤️

[@giusepperagone7835]

Sei un mito ti stimo un botto

[@nicoloserio6965]

Comunque apparte gli scherzi cucini davvero bene

[@75komandante]

Joker sei simpaticissimo e mi fai ammazzare dalle risate, pero'... te prego lascia perde le cose in cucina. Carbonara: no olio, no vino, la mantecatura con l'uovo non farla nella pentola calda altrimenti come dici tu esce fuori una frittonara, lascia perdere pure il parmigiano e metti solo il pecorino, e per finire pecorino grattato una volta impiattato. Vabbe che ognuno la fa come gli pare pero' cosi non hai fatto na carbonara. daje.

[@tommasofilippo8348]

Wow joker quel grembiule ti fa veramente muscoloso , mettete like se lo pensate anche voi 🤣

[@lorytotti1067]

La prossima volta fsi la lasagna. Grande joker!!!!!

[@niccoloschroeder6265]

veramente usando tutto l'uovo si evitano sprechi e viene uguale se non più buona

[@machemenu]

che fameeeee. complimenti

[@Edoxrdo23]

Nun vole la frittatona poi ce fa na bella omelette, dice de seguillo pe fa na carbonara perfetta e ce mette l’olio che fenomeno hahaha

[@leonmetushi6387]

Miticooo❤️❤️❤️❤️

[@jacoposterlicchio5404]

Joker secondo me sei bravissimo in cucina, complimenti, per me la carbonara già dall'aspetto è invitante, immagino il sapore😉

[@RagnarrVikings87]

ciao simo ho visto il video di tuo fratello fatto 2015 se non vado errato pero come l'hai fatta tu sembra più buona complimenti continua cosi

[@SignoreoOscuroSith]

l'uovo è troppo cotto...la padella dovevi farla raffreddare 30 secondi almeno...poi...la cremina non l'hai fatta...peccato:) cmq avrei tolto il guanciale dalla padella dopo che si era rosolato bene e avrei finito gli ultimi minuti di cottura della pasta nel grasso del guanciale in padella...agiungendo un tocco di acqua per amalgamarla bene tipo la gricia...poi rimetti il guanciale (così resta croccante)..spegni il fuoco...aspetti 30 secondi/1 minuto...metti l'uovo...mescoli...un altro goccio di parmiggiano...mescoli...se hai troppa cremina la lasci ancora in padella per asciugarla leggermente...se ne hai poca aggiungi un goccio d'acqua di cottura e mescoli ancora per ricreare la cremina... è molto meglio fatta così, credimi

[@wisefn8080]

0.25 "non cuocete l'uovo" cit.

[@domi4195]

Er guanciale va nella matriciana Nella carbonara ce va la pancetta daje jokeri

[@ult1mogamer]

che fame, cucini meglio di cicciogamer89. Grande!!!

[@pernialessandro1818]

Bella jok3r sei un grande❤️

[@WolfPietro]

sto grembiule è stupendo!

[@ItsNico17Archivio]

A quando il prossimo invito a casa tua simo che la rivoglio mangiare questa magnifica carbonara?

[@andreadonatelli6647]

Ne pe fa polemica ma... l’ovo se cotto. Comunque bel video, mi hai fatto venì na fame da lupi 😁

[@danieledalfonso2386]

Belli sti video

[@maverickmaverick4848]

Ottima bravo

[@eklandaleskaj2802]

C'è pensate solo al cibo haha

[@donatosacco1368]

Bravissimo 👏👏👏👏

[@Matteo_Graziosi9523]

Il guanciale deve da sudà niente olio e niente vino il restante è perfetto

[@davides2942]

L'unica vera CARBONARA è quella al microonde di CHEF RUFFI!

[@alessioagu]

portane altri di video in cucina ! ti stimo

[@pietropasotti9666]

Alla fine non hai fatto la mantecatura, l’uovo è diventato una frittatina del cavolo. Io da bresciano sedicenne ne faccio una mille volte più buona con i tuoi stessi ingredienti, anche se di solito non metto l’olio e uso solo pecorino.

[@francescogiannobile8086]

Pietro Pasotti un filo di parmigiano ci vuole soprattutto se usi il vero pecorino romano che è molto saporito

[@giammiscappa1253]

@@francescogiannobile8086 NO

[@ok-kaido]

@@giammiscappa1253 è fattore di gusti se non ti piace la sapidità del pecorino puoi usare anche del parmigiano

[@ec8046]

@Tanta Cacca si praticamente si, lo metti sulla padella calda ma lontano dal fuoco e giri con la pasta

[@marcellomendicino2707]

Fu così che joker non fece mai una ricetta dolce

[@asgarraflow3986]

Sei un grande joker♥️♥️♥️♥️

[@DarkChaos92]

e niente ho appena finito di cenare ed ho di nuovo fame 😂 PS : simo ma a noi mod quanno ce inviti a magna da te 😂

[@fabiogentile2714]

Anvedi che addominali grande joker!

[@funfact6046]

Mi raccomando il guanciale e poi usa il parmigiano😪😪😪