La TARTA SACHER más PARECIDA a la AUTÉNTICA |

Hoy os traigo una nueva sugerencia, la tarta Sacher. He intentado recrearos la tarta Sacher más auténtica! espero que os guste!!!
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INGREDIENTES:
He usado un monde de 24 cm de diámetro
Para el bizcocho
150gr de chocolate para fundir
6 huevos
200gr de azúcar
150gr de mantequilla
1 pizca de sal
150gr de harina
Mermelada de albaricoque
Para la cobertura
125ml de agua
250gr de azúcar
250gr de chocolate para fundir
HORNEADO
Horno a 180ºC durante 45 minutos
Gracias por verlo!!!
‪@ladulceeva‬
#sachertorte #sacher #tartasacher

[@mariajesussanjose267]

😋😋👍 Esta tarta la preparé igual,la misma receta,tiene una pinta buenísima.

[@ladulceeva]

👏👏👏👏 está riquisima!!!

[@acocinarconluisenrique5069]

que rica.. me encanta la tarta sacher pero no sabia como prepararla y vi tu canal y lo veo facil YA TE AS GANADO UN SUSCRITOR MAS QUE LE ENCANTA LA REPOSTERIA

[@acocinarconluisenrique5069]

LAS LETRAS COMO LO HAS ECHO... lo as puesto en el congelador y as escrito la palabra sacher

[@daliciasrecetas]

Se ve muy deliciosa!! Me ha encantado!! 😋 Saludos!! 😉

[@ladulceeva]

Dalicia's Recetas gracias un saludo!!!!

[@Rosacocinando]

Vaya pinta mas rica felicidades 🌷🌷

[@ladulceeva]

Rosa cocinando gracias, un saludo

[@txerokiokioki5311]

Que buena !!!!!

[@Nenaenbabydoll]

Donde consigo una batidora como la tuya?

[@elenatejedaantonanzas1795]

Una pregunta podria hacer el bizcocho al baño maria? Gracias

[@ladulceeva]

Hola Elena. Sueles hacer los bizcochos al baño María? te lo pregunto porque es algo que tengo pendiente de probar.

[@elenatejedaantonanzas1795]

@@ladulceeva si los suelo hacer al baño maria y salen de maravilla superjugosos es buena tecnica para no encender el horno pues lo hago encima de la cocina

[@ladulceeva]

Ah que bien. Así pienso yo, que al baño maría salen más jugosos, pero yo lo voy a probar en el horno también 😊. Para este bizcocho prueba, seguro que queda genial al baño maría.

[@lunallena2021]

Muy rica😋😋😊😋😎😎👍

[@yolandayolanda8303]

Se puede utilizar chocolate con leche que el sabor del chocolate negro no me gusta .

[@mariamilagrosgarciavalle5550]

La cobertura no se podría hacer sin azúcar, con chocolate, nata y mantequilla?

[@lascosasdenanai8868]

La cobertura es chocolate y mantequilla. Ni nata, ni azúcar, ni mucho menos agua

[@alekspro003]

La cobertura es de chocolate con cacao en polvo agua y un poco de azúcar. Pero la gente algunas versiones de la receta es de nata con chocolate y mantequilla.

[@yohanaecheverri549]

Se ve deliiiii

[@amaiasant6440]

La receta original lleva miel y pasta de almendras en el bizcocho y a la mermelada le ponen pectina para que quede mas firme y forme como una capita ,no se hace con mermelada de melocotón se hace con albaricoque y para que no quede amargo se pela antes de hacer la mermelada

[@ladulceeva]

Nadie sabe la receta original, solo el creador de esta tarta

[@ladulceeva]

Y yo la hago con mermelada de albaricoque, doy la opción de cambiarla al gusto

[@carolinarojano8356]

No se ha publicado la receta, pero quienes la hemos probado y conocemos de repostería, sabemos cómo es su sabor y textura.

[@的话可]

Me gusta

[@paupau6496]

Cada uno hace la receta como quiere pero esta no es la original. La verdadera lleva 12 huevos. Hay que tamizar el harina y la incorporación de esta ha de ser al final y con finas capas para que las claras no baje. Además la mantequilla ha de mezclarse antes con el chocolate para unificar a las yemas. Son pequeños tips que hacen que no sea tan masacote como se ve esta.

[@ladulceeva]

Yo no he puesto que sea la receta original, nadie la puede saber

[@ladulceeva]

Si has visto una tarta sacher de Viena, verás que es "mazacote" como tu la llamas, no es un bizcocho normal de chocolate