La tavolata dei Calabresi di 50 anni fa - Facciamo Tagliatelle e Fagioli all' aperto

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[@giuseppatripodi5955]

Ciao Gianluca, sono una calabrese doc, da generazioni. Mi hai fatto rivivere proprio la mia fanciullezza, quando insieme a.nonna e mamma si raccoglievano i fagioli nell'orto, si impastavano le tagliatelle e maccheroni con la farina del nostro grano. Ho la fortuna di esser "orgogliosamente campagnola" e coltivare ancora la terra con la mia famiglia. Vedere lo zelo che metti a portare avanti le tradizioni e i sapori veri della nostra terra mi rende felice, si vede proprio tutto l'amore che provi a mostrare le ricette, gli usi, gli strumenti, i cibi semplici ma pieni di bontà! Che bello tramandare ai nostri figli il nostro passato ma che fa parte di noi, radicato nel nostro cuore assieme al sudore,.ai sacrifici all'amore dei nostri cari che tanto ci hanno trasmesso. Bravo e complimenti!

[@ladystarfall1539]

Che bello questo video!!! Tanti Saluti dell'America da tutti noi calabresi che sentiamo tanto la nostalgia del nostro paese... Grazie

[@zakort9331]

Sono un ragazzo di campagna del Centro/Sud emigrato all'estero. Non puoi neanche immaginare quanta nostalgia mi sia venuta a vedere questo video. Rivedo i miei nonni in queste azioni tipiche della mia terra, mi sembra di vedere mia nonna che prepara la pasta mentre mio nonno si occupa del fuoco

[@LordRubino]

La cucina tradizionale é eterna e questa moda di strisciate sui piatti, bavette e altre sciocchezze fuoriprezzo dei ristoranti stellati é solo di passaggio. Torniamo a vivere bene come ci mostri tu nei tuoi video fantastici e come facevano i nostri avi. Torniamo ad apprezzare la cucina genuina e sana. ❤️🙏

[@cristinabarbarello2686]

Queste cose non hanno prezzo, altro che ristoranti stellati. Complimenti evviva sempre la nostra bella Calabria 👏👏👍👍👍

[@paulahidalgo2063]

Yeap!!!

[@eliogaligani3322]

Caro Gianluca, in questo video di 11,30 minuti, hai espresso la grandezza della sana cucina e la degustazione all'aria aperta non ha confronti. Grazie sempre di quello che ci proponi, sei un grande.

[@annaderosa4697]

Coñdivido!!!.

[@vincenzogalullo3031]

vengo da tanti anni a villeggiare a Cirella amo la Calabria e la gente di Calabria, gente sincera e di poche parole ma onesta, ti passero' a trovare quando scendo.

[@giuliob9635]

Gianluca, dai tuoi video si vede la passione e l'amore che conservi per la tua terra e le tue tradizioni ben al di là del semplice obiettivo commerciale per la vendita dei tuoi prodotti. Io sono della provincia di Viterbo e purtroppo conosco pochissimo la Calabria, dove non sono mai stato. Ti assicuro però che seguendo te e l'altro youtuber Michele expert, mi sono innamorato della vostra terra e appena possibile ci verrò sperando di avere l'onore e il piacere di incontrarti, se mi sarà possibile. A persone come te dovrebbero veramente essere riconoscenti i dirigenti regionali per la divulgazione di tutte queste bellissime tradizioni e di quanto ormai sta purtroppo scomparendo. Complimenti vivissimi e i migliori auguri di ogni successo! Giulio

[@caiolovincenzo1717]

VIVA la tradizione del Sud fa piacere vedere . Un grande saluto di cuore zio Enzo e viva la Calabria e tutto il sud

[@marcomelloncelli7745]

Signor Gianluca,grazie,mi tornano in mente i miei nonni e in particolare le grandi tavolate,un microcosmo per crescere e confrontarsi e crescere umanamente,perdonatemi se mi dilungo ma mi ricordo le pietanze imperfette ma vere,che bei ricordi mi fai rivivere signor Gianluca,grazie.

[@saverina9429]

Ciao Gianluca a te e tuo figlio è cugino salute a voi e buona appetito ,a me piace la tua iniziativa ,a me manca tantissimo quelli tempi.che bello il tuo figlio,complimenti a te che si fai conoscere i tempi che furono e che devono continuare. Grazie per il video ciao ❤️❤️❤️🤗🤗🤗🇮🇹🇮🇹🇮🇹👍👍👍

[@andreysma3798]

Sono costaricano, e mio nonno era anche cosentino, da Morano Calabro (e alcuni dei miei antenati erano anche da Castrovillari). Questo video significa molto per me perché mi fa sentire un po' più vicino alle mie radici. Davvero, grazie per condividere.

[@vins9878]

Ho la pelle d'oca, queste sono le vere ricette ,tanta nostalgia della mia amata Calabria, grazie Gianluca un saluto dalla Lombardia

[@gennarofabbricino3751]

Bravissimao sei grande 😋

[@michelgrella22]

grazie per la gioia e la golosita, sono ritornata 60 anni indietro anche se non abitavo in calabria ma quasi tutte le tue ricette si somigliano grazie mille e per favore continua baci

[@vitomorgigno1990]

TI FACCIO I MIGLIORI COMPLIMENTI GIANLUCA...SEI UN GRANDE..!!! LA NOSTRA CARA ITALIA È SPENDIDA !! Si mangia bene ovunque ma nel sud c'è una MARCIA IN PIÙ..!!!!! SONO DI BISCEGLIE È UNA BUONA FORCHETTA COME TE' !!!

[@doc9776]

Lei è un vero tesoro! Sempre grazie per i minuti di serenità e fierezza per la nostra terra che ci regala. Grazie

[@vincelamo2884]

Mi fai commuovere, mi torna in mente la mia mamma...quante volte le ha preparate. Erano di Verbicaro e le tradizioni sono quelle... la Calabria è unica, è uno stile di vita...e niente, sono commosso, un abbraccio.

[@eleonoramartore8339]

I suoi piatti sono realmente sfiziosi, non si può non provare a rifarli. Grazie

[@gianluigimarino8264]

Gianluca, come sempre uno spettacolo unico! Vorrei essere lì con voi!

[@luigiseli2552]

Thumbs Up . . . saluti dalla California

[@roccoviola5278]

Bravo Gianluca, sempre sul pezzo e sempre in gamba nel dimostrare quanto è squisita la cucina Calabrese

[@EleonoraCiliberti-ek1vv]

Che meraviglia, soprattutto quando si può stare all'aria aperta!

[@biagiobellio4499]

Sei un ragazzo d'oro. Bacioni dalla provincia di Ragusa.

[@luigiberretta2485]

Voi Calabresi avete una grande dote, e sarebbe il vs cuore enormemente genuino. A prescindere da tutto cio' che Vi si dica, esempio:...andranghetisti, mafiosi e quant'altro. Voi siete il bel e buon esempio per tutti noi Italiani! Avete una marcia in più e rispettate le opinioni di tutti! Siete solo dei grandi uomini. COMPLIMENTI.... Grande è anche il tuo cuginone, che mi ha fatto tornare fame dopo neanche 1 ora dal fine pranzo! Bacioni e abbracci a Voi!!!!

[@giuseppe8447]

Dalla Basilicata. Non sono calabrese. Che bella tavola. Sei il benvenuto in Basilicata! Grazie per i contenuti, mi sono "arricriato" grazie grazie!!

[@beppebette9949]

Mi sono commosso, grazie per il grande lavoro che fai e per la passione che ci metti, da Italiano all'estero ti ringrazio per queste perle che condividi e mi fanno sentire orgoglioso di essere Italiano e di svolgere con passione la professione di cuoco !!! Grazie !!!

[@giovanni.89]

Quando si parla di bella vita.......questa è la bella vita! Altro che ricchezze, una bella tavolata, del buon cibo fatto in casa, della buona compagnia....che volere di più!

[@psycopatica8124]

Sono super d'accordo con te👍😝

[@assuntalisanti9934]

Ciao Gianluca ci fai venire l’acquolina in bocca a vedere quel bel pranzo come si cucinavo nei tempi passato che mi piace tanto grazie per le tue visioni con affetto

[@ivli8068]

Dopo cena mi è venuta fame di nuovo,mia madre ha origini calabresi e a tagliatelle e fagioli ci sono cresciuto qui in Abruzzo,buonissime..mi pento però di non essere ancora mai stato giù in Calabria e vedrò di rimediare quanto prima!

[@AsSa-uk1bz]

Grazie per questo meraviglioso video. Un'esperienza meravigliosa piena di nostalgia. Adorare la semplicità e l'amore che trasmetti nei tuoi video. Le nostre radici e il nostro passato non dovrebbero essere persi a causa dei tempi moderni. Nel tuo video sembrava che vedessi mia nonna cucinare e sentivo molta nostalgia. Mi scuso per i miei errori di ortografia. Un grande e caloroso saluto dall'Albania 🇦🇱Grazie 🙏😊

[@DL-DL]

Devo farti i miei complimenti per l'amore e la passione che metti nel trasmettere le buone tradizioni

[@claudiopopio8004]

Le tradizioni sono sempre belle e bisogna continuare a trasmetterle La cucina calabrese poi è una delle migliori in Italia

[@riccardominniti9868]

Al mondo direi. E non solo a mio parere.

[@lancelotdufrane]

I love your videos. Connects me to my Italian heritage, and memories of my Grandpa. He spoke only Italian. The smells in that house, are part of my being.

[@netzer7739]

ciao gianluca, è sempre un piacere ascoltarti e soprattutto imparare dai tuoi disinteressati consigli ed esperienze di vita.

[@aleole7872]

Che ricordi i fagioli così!! Mi ricorda nonna che li faceva nel caminetto!!

[@pino_t0412]

La lagana e fagioli è un piatto che si perde nel tempo. Viene menzionato anche in un libro di Ovidio. Che emozione vedere quelle mani sapienti che impastano due semplici ingredienti:farina ed acqua. Ti dico la verità che mi sono emozionato...ed hai ragione quando parli dello stare a tavola... Grazie grazie grazie

[@valopiu79]

Quelle mani che cucinano sono patrimonio dell'umanità... della vera umanità. Grazie Gianluca, bel video.

[@mariapucciano1896]

A pignata quanti ricordi .buone le tagliatelle e fagioli anche d'estate si lascia riposare una vera bontà .a presto Maria

[@mariarosadeangelis9381]

Bravissimo , ormai sono avanti con gli anni ma amo la cucina dei tempi che furono!!!!

[@LoneWolf2308]

Grazie Gianluca per questa ricetta semplice ma di profonda tradizione. ❤

[@enzotassone2504]

La mitica tovagli a quadretti, la quartara, lu fiascu, la pignata 💓💓 💓💓 Gianluca caro, ci riscaldi i nostri cuori lontani.

[@carmelazilioli4382]

Grazie Gianluca grazie per tutto il tuo coraggio e buona volontà nel trasmettere memorie fantastiche di accomunano e condivisione condivido sicuri te lo meriti.

[@concettasantarusso2360]

Che bellezza la natura siete speciali buon appetito

[@giannidonati4465]

Questo si che è mangiare...bravi ragazzi,complimenti di cuore e di stomaco😄...da abruzzese quale sono vi appoggio alla grande,anche noi abbiamo delle belle tradizioni

[@palmacapuano4607]

Sento con la mente il profumo che meraviglia grazie .

[@francescodemeo2110]

Che genuinità, i veri valori che contano sono appunto, la famiglia, il buon cibo sano e saporito, , ed il rispetto nel ricordare i tempi antichi dove era tutto più bello e tramandarlo ai propri figli o nipoti.( anche avendo molto meno di oggi). Sentire dire ad un bimbo che vuole vivere come una volta è la cosa più bella che abbia mai sentito, Complimenti per il vostro tramandare questi valori alle nuove generazioni. Racconti antichi e saggi, tradizioni da coccolare Ricette meravigliose, gustose e paesane, cosa vogliamo di più? Io sono originario del sud del Lazio, e vi devo dire che da quando seguo il canale sfizi di Calabria ho scoperto che molte ricette sono identiche a quelle di casa mia pur non avendo alcun origine Calabrese, ma vi giuro che vi somigliamo molto a livello sia di ricette e ingredienti. Tanti auguri per il canale e fateci sognare con altre ricette, anche quelle più esotiche ( diciamo).

[@g.m.4924]

Questa ricetta e la sua preparazione è un sogno di altri tempi. Grazie

[@adrianobanuta2588]

Complimenti, rievocazione storica davvero ben studiata e presentata. Cibo semplice ma buonissimo. Il collegamento col passato è importante anche perché le nuove generazioni non pensino che in tavola si sia sempre trovata la varietà che abbiamo oggi.

[@carmelobrocca5880]

Complimenti Gianluca, ti seguo spesso con molto interesse Hai coniugato in modo semplice ed unico storia e gastronomia Video bellissimo e il piatto è sicuramente molto gustoso Un abbraccio forte da un siciliano che vive in Lombardia ad un calabrese Grazie di cuore

[@marcoallasio2591]

Calabria antica in tavola oggi semplicemente fantastica. ......

[@acucinadazamariettaekatia]

Bravo Pietrolino, dovremmo tutti vivere come una volta per vivere bene ed essere davvero felici👏 😍

[@bloodyroots7416]

waaaaa frat mije...che bella cosa, me fatt sta buon, saluti da un Napoletano in Catalunya!

[@alessandromazzotti341]

Sono seduto li con voi, W la nostra Italia da sud a nord piena di bellissime tradizioni. Un abbraccio a tutti.

[@maurobricalli6334]

Fenomeno, grande ricetta e anche tutto il video completo, viva i nostri nonni!!!

[@sylvanadesiderio7842]

Vous êtes un vrai poète dans la façon de nous raconter l'histoire du passé. UN GRAND MERCI

[@marianodallapria5849]

Un meraviglioso piatto per noi vegetariani /vegani, fatto in un posto altrettanto meraviglioso, in maniera impeccabile, video bellissimo 😍

[@marilenazeni1602]

Salva un ortaggio ... Mangia un vegano.

[@pasqualeabbate2906]

@@marilenazeni1602 hahahahahhah

[@larisaboyko1323]

Grazie mille per questo video, per l'opportunità di conoscere la cucina italiana, per il fatto che conservi e trasmetti con cura le tue abilità di generazione in generazione. Un caro saluto dall'Ucraina.😋👏👍

[@ellechianti]

Bellissimo questo video, la narrazione ed infine la prelibatezza delle tagliatelle. Bravo Gianluca 👏👏👏

[@franktitas7539]

Eccola l’Italia, eccolo il mio Sud! Lu’ Mare, lu’ Sole, lu’ Viento, lu’ Magna’, lu’ Vino, lu’ Cafe’, la Fregna! Siamo ricchi e non ce ne accorgiamo

[@cesaregallo7747]

Sei un grande , la nostra cultura non terminera' mai .

[@neriochen8342]

Mannaggia spettacolare mi hai fatto venire na fame????????sento un languorino in questo pancino che ..mmmmmmpure io ne avrei mangiato un bel piatto e bevuto un bel mezzo litro e più ➕➕🤣le tradizioni dei nostri vecchi saranno sempre i migliori e i più genuini !!👍👍👍👍.

[@riccardominniti9868]

Grandissimo. Come sempre. Vivo a Londra ma sono nato e cresciuto a Reggio Calabria. E tu mi fai sentire a casa. Appena scendo in Calabria ti verrò a trovare. Grazie mille e continua così.

[@giacomobasile1077]

Emozionante davvero Gianluca. Grazie di cuore per la condivisione!

[@gabrielladidomenico6882]

Che emozione Gianluca 😢 Questo si che è un piatto da chef altro che👌. Con la tua sympatia e genuinità veramente un capolavoro. Mi sono ricordata mia nonna 🧓🏽 quando ero piccola e andavamo a pizzo calabro mi sono venute le lacrime 😢 che ricordi belli. Ti ringrazio veramente di cuore ❤ per aver fatto questo video Gianluca. Ti mando un saluto dalla Svizzera, un 🤗 abbraccio forte.

[@raffellobogni542]

Complimenti, si vede che ci metti un sacco di passione in questi video.

[@giuseppedigeso2122]

Un caro saluto dalla California You’re the best

[@MegaAxm]

Meraviglioso video e ancora un piu buon pasto......mi ha fatto girare la testa!!!!! Bravo

[@mariaiafra385]

BRAVO, BRAVO, BRAVO, APPREZZO DAVVERO TANTO. Si grande gradimento. Splendida anche la location

[@vincenzinacimino7325]

Bravo Gianluca sei un grande, le tue ricette sono eccezzionali, che' meraviglia i piatti calabresi!! ❤👏😋🌶🌶

[@nicolettamaioranop6782]

Ciao Gianluca è meraviglioso il ricordo. Dei luoghi e della vostra vita tranquilla certo sarebbe bello vederci ma purtroppo non mi è possibile eppure abitiamo vicino equi ho delle amiche della Calabra ti auguro tanto bene ti seguo sempre ser bravo e genuino ❤😢😅

[@lafleur_]

Sono stato fidanzato con una ragazza calabrese. Non mi manca per niente quella tr... ma le tavolate con la sua famiglia e il tempo passato in calabria mi rimarranno nel cuore sempre.

[@laurabrunetti1091]

Caro Gianluca, che bello!!!! Grazie per averci regalato questa ricetta, altri tempi, ciao Angiolino, bravo Pietro, un abbraccio forte forte e ammmmmmm❤️😋

[@silviagiatti9410]

Bravo Pietro, sai apprezzare le tradizioni e il buon cibo..... Complimenti ai grandi!!!!!

[@marioreali6111]

Semplici ed anche per questo piacevoli Realistici!!!!

[@rob412]

Le abili mani che impastano di chi sono? Tanti Complimenti alla signora! Sembrano quelle di mia madre di Norcia, che faceva anche il pane nel forno a legna oltre alle fettuccine a mano. La gestualità e il modo di impastare è esattamente lo stesso 🥰

[@antoniettalagamma981]

Sono della Basilicata e anche da noi si facevano conosco bene questo profumo e il sapore e quello che rimaneva la mattina dopo riscaldata nel tegame di creta e di che parliamo buonissima grazie x questi ricordi

[@vittorioimbrogno8993]

Grandi...... quanto vale il Maestro Angiolino.... un abbraccio

[@giuseppedelduca8321]

Che spettacolo questa è la vera cucina antica come una volta complimenti veramente farò anche io tutte le tue ricette.

[@lorenzospina3174]

Quando guardo i tuoi video mi sento a casa mia a Cosenza , grazie mille Gianluca .

[@giulioferrino4930]

Vi ho scoperti per curiosità, grazie al maestro YouTubo... Tempo fa grazie al pacco... Buon proseguimento... Ciao Maestro 😔

[@gabriele8712]

😭🤲💙❤

[@giuseppeciancia4205]

Mi viene da piangere quando penso al maestro! Sono incredulo!

[@milenasedda5348]

Chi è il maestro?

[@giuseppeciancia4205]

@@milenasedda5348 YouTubo anch'io, è morto per infarto a 42 anni, cercalo su KZbin

[@milenasedda5348]

@@giuseppeciancia4205 va bene mi dispiace,non lo sapevo

[@fortunataromana4021]

memorie del cuore.....

[@domenicoguerra1228]

GRAZIE SEI GRANDIOSO

[@giacomogasperini5172]

Luogo stupendo, magico

[@leon940]

la pignata come faceva la nonna, mi hai fatto rivivere bei ricordi. Grazie.

[@Mediatesproduction]

Bellissima questa ricetta, grazie. Anche a noi piace vivere all'antica, sopratutto per la cucina !

[@maurygeymonat3651]

Ciao, Gianluca. Ricetta semplice, ma preparazione, bellissima, legno, fuoco vivo. Sono, Maury di Pinerolo, sono del 70 e come te, adoro le cose, buone e fatte con il cuore!!! Dimenticavo, Pinerolo è in provincia di Torino.... Sono piemontese e con una grande cultura culinaria popolare. Ciao e buona serata.

[@pinocicerone6336]

Sei grande davvero mi ai fatto tornare ildietro 60 anni

[@ivanbx1]

Ci vorrebbe un Gianluca in tutte le altre regioni d'Italia! Bravissimo e simpaticissimo. Il tuo "format" è semplice, genuino e questo lo si percepisce e lo si apprezza tantissimo. Continua sempre così. Ciao.

[@matteomerlino2838]

Che meraviglia!!!!!!!! Da nord a sud,abbiamo ricette ricche di tradizione, di cultura e di storia. E sono una più buona dell altra!!!!! Perché ci ostiniamo a voler copiare il modello americano, io non arriverò mai a capirlo. Complimenti, video fantastico!!!!

[@texas62cr]

Bravo,complimenti...sei un grande,mai dimenticare i piatti del passato...di tutta Italia logicamente...continua a farci sognare.

[@danyrocco9518]

La vera ricchezza e nella semplicità. Caro Gianluca non smettere mai di essere ambasciatore di tutto ciò.

[@thesicilian4992]

Grazie Gianluca!!!!!!! BRAVO!!

[@luitos]

Assolutamente da provare.

[@nicolaaffinito5572]

Caro Gianluca, devo ringraziarti indirettamente di cuore: il tredici di questo mese è ricorso il mio compleanno e uno dei regali generosamente arrivato dai miei amici è stato un pacco a dir poco imponente carico fino all'orlo di prodotti del tuo negozio e della tua terra. Ti dirò che esprimerti a parole la sorpresa e la gioia di questo dono è cosa veramente impossibile, così come mi è stato difficile ringraziare a dovere i miei amici per uno dei migliori regali di compleanno che avessi mai potuto ricevere. Nonostante io sia un esagerato divoratore di cibo, sto consumando salami e conserve con un certo ritegno anche in vista di qualche ospite che sicuramente vorrà assaggiare quanto arrivatomi, mi permetto unicamente di dirti: il capocollo è divino, mai mangiato di così tenero. Grazie di tutto e di più, sei una grande persona.

[@SfizidiCalabria]

Grazie 🙏 di cuore Nicola e ti assicuro che i tuoi amici ti vogliono un gran bene

[@fabioorlandi8725]

La cucina come una volta che mi hai fatto tornare indietro quando ero bambina che si cucinava con il treppiedi mi fatto cucinare come una volta nella pignatta la suriaca

[@emanuelacaramia5750]

Io adoro tutto ciò!! Adoro la cucina casereccia, essendo io pugliese, amo tutto ciò che è semplice! Complinenti!!👏👏👏👍

[@giuseppinanigro9599]

Grazie, ho l'acquolina in bocca, mi ricordano I miei nonni......io sono calabrese e li faccio anch'io questi piatti della tradizione, anche se vivo a Roma ,la Calabria c'è l'ho nel cuore....sei bravissimo, ti ascolto sempre volentieri!

[@user-sw8df3uz1q]

Gianlu', non ci sono parole, condivido tutto ciò che hai appena detto, questo dovrebbe valere per le nuove generazioni, tè lo dice un settantenne che ricorda ogni momento di quei bei tempi, purtroppo la vita moderna è questa, tutta negativa senza alcun futuro come quando si pensava e si immaginava allora, futuro che noi immaginavamo roseo..- Viva i vecchi Tempi.-

[@qlight9982]

Quando ero piccolo ricordo che mio nonno aveva la forchettata allargata personalizzata in quel modo 😀 e guai se gliene davi un'altra. Aveva anche il bicchiere del vino personalizzato😉... Un grande Like Gianluca come sempre..

[@marianasta5995]

Caro Gianluca,io sono cresciuta con la pignatta vicino al fuoco,la mattina mia mamma ci metteva i fagioli e la sera in una più piccolina per la tisana!!Grazie per questi bei momenti,ti adoro!!! Continua sempre a farci sognare!

[@walter7678]

Video patrimonio dell umanità!