La trouchia, l'omelette idéale pour le pique-nique - Les recettes de François-Régis Gaudry

[@melanietocqueville1122]

J ai découvert la recette hier et nous venons de manger notre première trouchia et c était absolument délicieux ! J ai suivi pas à pas la recette. Merci beaucoup

[@elianebarengo70]

Je suis Niçoise et c est la première fois que j entend appeler une omelette ....Trouchia!!!Je vais essayé de la faire avec tout ces ingrédients .......

[@karima9406]

Merci beaucoup. J'ai du pourpier dans mon jardin alors je vais tester la même omelette en mettant du pourpier au lieu de la blette. Je testerai ensuite la vraie recette de la Trouchia. Elle a l'air délicieuse.

[@georgesaurouel9652]

Pour ceux qui ont une poêle a manche amovible : une astuce qui évite toute manutention plus ou moins hasardeuse assiette/poêle, mettre la poêle au grill du four entre 1mn30 et 2mn30 pour achever la cuisson à l’intensité désirée. Pas de casse, pas de jus d’oeuf qui coule…

[@rosine2]

Vite fait quand on n'a pas trop de temps, pas cher... et délicieux. Bon appétit

[@betty34arnal96]

Faite hier avec des blettes du jardin, accompagnée d'un côte de Provence... Un délice ! Peut-être que la prochaine fois je mettrai un peu plus de parmesan

[@michellemeur9122]

ça va ça ne te dérange pas de me faire saliver ((rire)) merci pour la recette

[@sylviecourreges7362]

Super recette de saison, j'ai des blettes et du basilic au jardin, justement ☺️👍

[@pierresoriano4215]

Très bonne recette Avec les pignons torréfié ça fait un petit plus....mais belle trouchia

[@peaceloveforever88]

et une Trouchia bien chaude pour moi, Merci hello les gastronomes de NICE

[@oneeyejack2]

vous avez fait l'erreur classique : c'est mieux de d'abord glisser l'omelette dans l'assiette (face cuite coté assiette) puis retourner la poêle dessus 😁

[@bartok1000]

Super !

[@gaelleportebois]

Coucou pense tu qu'on puisse la blettes part des feuilles de betterave ?

[@antonin1477]

Ça me fait penser au sketch de Mado la Nicoise.... 😊

[@nicolepageot5453]

C ´est pour combien de personnes ?

[@camilledefleurville2939]

Peut-on remplacer les blettes par une autre verdure ? J'ai des salades qui montent en graine dans mon jardin, ce serait un bon moyen de les passer !

[@karima9406]

Bonjour. Moi j'ai du pourpier alors je vais tester .... J'ai déjà testé une omelette soufflée au pourpier à lail et à l'oignon rouge... c'était un délice.

[@karima9406]

@@slayneaxb8395 Poitrine d'autruche ??? Suggestion très étrange.

[@philo5985]

Bonsoir François - Régis. Pourrais-tu nous dire quelle huile d'olive tu utilises pour toutes ces bonnes recettes ? Merci !

[@yerma4267]

Huile d’olive mélangée de plusieurs provenances Leader Price, ou alors Lidl. Cordialement.

[@ramanujan443]

Je reconnais la bouteille, c'est l'huile d'olive Bio Planète 😉

[@philo5985]

@@ramanujan443 Merci !

[@philo5985]

@@yerma4267 Ok

[@lingo4048]

Trucha (OC). Truita (CT).

[@marouchkamurat3909]

La vrais niçoise de la cebette pas des oignons et blanchir les blettes avant 😊

[@stevehenderson3053]

Ca serait blette de ne pas mettre plus de blettes

[@alainrocheve1501]

A boire avec un petit coup d'(é)pinard !

[@mccmc6053]

Aloura et vouuiiii.

[@pinkapresgardes]

Fifou

[@sabrinak.1605]

C la version francaise de lespagnol

[@soni6354]

Mais les où je pense t'es oeufs

[@goa6329]

Pour l'orthographe, vous repasserez hein?