La bolognaise de lentilles - Les

[@oli_mtr]

Génial, je vais très rapidement essayer ça ! Un bon doigt d'honneur aux "hachés végétaux" hors de prix, ultra transformés, avec un arrière goût très moyen en bouche.. edit: testé et validé ! En revanche une nuit n'a pas suffit pour faire germer correctement les lentilles, plutôt 4h dans l'eau + 20h.

[@daniellemeziane3022]

Je ne mange plus de viande depuis 6 mois et les bolognaises me manquaient vraiment ! J'ai testée votre recette avec des spaghetti de courgettes. Jai retrouvé le goût de mes chères bolo ! Une vraie tuerie ❤️❤️❤️ 🙏

[@martinneaud8547]

Ouais trop cool encore plus de recette vegé c’est trop bien merci!!!

[@Darkdlul]

Merci pour cette recette pour les gens qui repensent leur alimentation !

[@martinematthey5345]

Absolument délicieux ... je garde un peu de lentilles bien germées car elles contiennent beaucoup de bonnes protéines et j'en parsème mes salades ... avec une bonne vinaigrette. Merci pour vos formidables recettes rapides, simples à réaliser et délicieuses.😋

[@panpandesbois9924]

Excellent, merci bcp pour les recettes veggies ! Légumineuse et pâtes, c’est en plus une excellente combinaison nutritionnellement parlant.

[@audeodd84]

J’adore l’astuce des lentilles germées çà doit faire toute la différence !

[@KeneichiShima]

Je ne suis absolument pas végétarien mais je crois intimement que l'on consomme beaucoup plus de viande que nécessaire... Aussi ai-je testé cette recette et c'est validé a 100%... Pour le coup, je serai intéressé par d'autres recettes végétariennes histoire de voir :)

[@vazyla92]

Exactement, on consomme mal la viande malheureusement...

[@marysilvan6048]

Merci mille fois pour cette recette végétarienne !!!

[@yadoni7412]

J'ai testé la recette ce midi. Seules différences avant celle de François-Régis : je n'ai pas réussi à faire germer mes lentilles et je ne les ait pas trop hachées avant de les mettre dans la casserole. Mais c'était vraiment excellent, je recommande vivement d'essayer.

[@tonyfromfrance5595]

Bonjour et buon apetito François régis, superbe recette, très astucieuse. Merci infiniment. A presto. Tony de Paris France 🗼 🇫🇷🇮🇹 ☀️

[@sylviev397]

Recette réalisée et validée à 200% !!! Merci pour cette recette vegetale. Avec les lentilles germées 😘👌🏼

[@gravityf9174]

J'adore les lentilles. Voilà une recette que je vais essayer. Merci.

[@eego]

Merci pour toutes ces idées. C’est top ! Continuez !

[@rasta_nico]

Très étonné de la part d'un media mainstream de proposer une recette végane. Mais infiniment merci et continuez !

[@Maya78820]

Super tentant, je vais essayer pour mon fils végétarien, par cobteer, le parmesan n'est pas un fromage végétarien la plupart du temps car il contient de la présure qui vient de l'estomac du veau. Seule la marque de parmesan Quattrocento qu'on trouve chez Carrefour propose un parmesan à base de coagulant microbien.

[@isabellebeaudelot2837]

Une tuerie❤❤❤❤

[@temarilen]

Merci pour cette recette végétale !

[@stephaner8656]

Excellente idée. Merci

[@geslinjosette7620]

Bonjour, elle donne bien envie ta bolognaise de lentilles ! j'adore les recettes que tu présentes et elles sont souvent surprenantes !

[@maximumentropyofficial9]

suis pas végétalien mais ça a l'air très bon, je testerai !

[@ht.l7737]

Je vais tester!

[@annadevath5205]

Merci, François-Régis !

[@martinneaud8547]

Ça l’air super bon go le faire ce week-end

[@יפהרוזנברג-ח6ז]

C'est supper.Merci beaucoup

[@jayson4602]

Intéressante recette 👍

[@joellelorca469]

Cette recette me réjouit. Je vais l’essayer très vite.

[@melissagorgeous16]

Excellent idée. Je le ferai.

[@egin8327]

C'est très bien cette recette moi je vais la refaire chez moi😊

[@Zechmar]

Super le p’tit commentaire de fin! Et super la recette! J’aimerais savoir si je peux mettre de la pulpe de tomates en conserve et moins de concentré. Merci pour votre réponse.

[@isis781]

Tres bonne recette

[@vincentdauvergne2664]

Tellement bon cette recette, merci !!! Auriez-vous des conseils pour l'adapter en lasagne ?

[@orcalyss]

Super ❤

[@FavoritesAG]

Bien pensé l'idée de faire germer les lentilles. On peut aussi remplacer le paprika par du paprika fumé ou rajouter de la fumée liquide. Pour le parmesan, ça peut se remplacer par des noix de cajou, levure alimentaire et une pincée de sel. Un coup de blender et c'est prêt.

[@pascalearpu7651]

Bonjour, avant d’essayer, je vais devoir m’équiper d’une cocotte !!! Un modèle à me conseiller ? Merciiii 😃

[@zodlc4482]

Puiou... J'irai bien manger chez vous 😂

[@marieclaudegaveau9242]

Je fais a peu près la même recette, mais avec des lentilles Beluga que je ne fais pas germer. je vais tester votre recette. Merci

[@krissdrch]

Hello, petite précision, le parmesan râpé ce n'est pas végétarien a cause de la présure.

[@nicolasrisi]

punaise, mais c'est ma recette !! ca fait 10ans que je fais ca !

[@sylviecourreges7362]

Original. Je partage

[@Franoise5770]

😋😋😋😋

[@joellelorca469]

Sofrito en espagnol aussi!

[@karlbrandt1904]

Recette intéressante à essayer. Bonne vidéo, pas comme tous ces pseudo-cuisiniers

[@catherinebrunetti3311]

Il existe un excellent parmesan végétal De la marque gondino

[@TheLazulis]

passe au blender une poignée de noix de cajou, un peu d'ail deshydraté, du sel et de la levure de biere MALTE (c'est super important, c'est ce qui donne le gout !) et tu as ton parmesan vegan maison en 3 minutes...

[@antmarignon]

❤

[@clementsoubirou1626]

Super bolo preparee par un super bolosse

[@joachimp1073]

Super par contre pitié, on ne laisse JAMAIS O GRAND JAMAIS des spaghettis 'natures' mourir dans une assiette avant de les arroser d'un peu de sauce : on met de la sauce dans une poêle et on y mélange les pâtes tout justes sorties de l'eau avec un peu de cette eau amidonnée pour réaliser la mantecatura !

[@pic3011]

Juste dommage pour la sauce sur les pâtes et pas l'inverse dans la casserole pour finir la cuisson de ces dernières. Sinon j'essairai cette recette de Bolo-lentilles.

[@laurapatricio8012]

Je suis dubitative sur le sel et temps de cuisson. Le sel durcit les lentilles, non ?

[@rickross5421]

Oui donc le temps de cuisson est un peu allongée mais là les lentilles sont préalablement trempées et germées et hachées donc ça n'importe probablement pas autant

[@mmmeriem8528]

Ca à l'air bon, je vais essayer mais par contre, pas de parmesan quand on est végétarien, la présure qu'il contient nécessite l'abatage d'un animal. Mais avec un bon Cheddar anglais râpé ça doit être bon

[@iziah4051]

Le cheddar c'est pareil, non?

[@rickross5421]

Alors au risque d'être rabat-joie, tous les fromages ou presque nécessite de la présure, les autre sont des fromages qu'on peut essayer de faire chez soi mais ne sont pas d'assez bonne qualité pour être vendu dans le commerce, à part en produit de niche sans présure j'imagine

[@oli_mtr]

"pas de parmesan quand on est végétarien".. être végétarien ce n'est pas une religion avec des codes stricts à suivre absolument.. chacun fait son bout de chemin comme il l'entend, avec plus ou moins de rigueur.

[@summerlove4103]

je vais tester ma recette avec mes enfants... on ne peut pas leur raconter d'histoire

[@candideleduc7207]

J'ai essayé ! C'est parfumé, original . Mais ... il m'a fallu 24 h de plus pour que les lentilles germent ( pourtant dans une pièce chaude ) , et 15 mn de plus pour la cuisson .

[@helenashourick3665]

Fait ! Très bonne sauce, merci pour cette recette :) par contre pour penser qu'il y a de la viande en fermant les yeux il faut aussi fermer le nez et la bouche ..

[@yoleneloess7906]

Bonsoir, les branches de céleri c'est trop amer

[@holamad]

Je n’ai jamais goûté de céleri amère , c’est plutôt acide et salé….

[@supersingot]

Je viens de tester, elle est effectivement loin d'être niaise !

[@bubblybull2463]

On dirait un commentateur sportif : „Et là c‘est le buuuuuut!“ 😂

[@nicolasray-d6h]

Si cela a l air vraiment très bon, je ne vois pas pourquoi on parle de bolognaise.

[@oli_mtr]

Parce que quand un végétarien cherche sur internet une variante végétale à un plat à base de viande, il ne va pas s'amuser à utiliser 40 mots clé jusqu'à tomber sur ce qui l'intéresse.. lenti-gnaise, bolo-lentille, etc.. c'est plus simple pour tout le monde d'appeler ça bolognaise végétarienne ou bolognaise de lentilles.

[@mitchdehotte]

du gingembre frais ... dans une bolognaise ... vous cherchez les ennuis ? 😂

[@GuyR-c7u]

D'habitude j'aime beaucoup ce que fait FRG, mais là, les trucs végétaux laisse tomber

[@youtpfpm6097]

OK, super recette, mais ce n’est pas une bolognaise. C’est autre chose. Pourquoi pas une lentillaise. Une tarte aux pommes sans pommes mais avec des poires n’est plus une tarte aux pommes.

[@remiphilip7872]

Bonjour, Bologne ne veut pas dire viande donc c'est une une bolognaise sans viande.

[@youtpfpm6097]

@remiphilip7872 une bolognaise sans viande n’est pas une bolognaise. C’est autre chose. La recette originale est avec de la viande. Un canard à l'orange sans canard mais avec du bœuf n’est plus un canard à l'orange. Remplacer un ingrédient change la recette donc doit changer son nom aussi. Enfin, c’est mon avis. Bonjour aussi à propos.😊

[@lucaignoto4370]

Pasta e lenticchie quoi 😂😂

[@vendetta5663]

Une mirepoix en français.

[@Billyjoe_Patriot]

Le parmegiano n'est pas végétarien.

[@Supramak]

Je ne comprendrais jamais l'engouement autour de ce type...

[@hyu358]

Pourquoi

[@iran-man9]

Personne tombe dans le panneau sauf les vegans

[@MickJDR]

Tomber dans quel panneau ? Qu'est-ce qui ne va pas ?

[@Scarecrow8511]

C est vraiment pas bon désolé j’ai respecté a lettre . C’est degeu

[@journey6875]

Je fais la même chose avec des champignons..dorés bien sur...ce qui me tue c'est le concentré de tomate"bio",ect..alors que le reste est quoi???encore une recette de parisien!!!!!qui commence à me fatiguer!!!!(peux plus les voirs!!!!).

[@rickross5421]

ok mais les champignons n'ont aucun intérêt nutritionnel ou presque comparé aux lentilles

[@hyu358]

Donc toi tu fais tout a l'extrême quoi c'est tout ou rien ?

[@oli_mtr]

C'est quoi le problème au juste avec le concentré de tomates "bio" ?.. Quand on ne prend pas du bio dans les sauces tomate, on est souvent dans de la tomate cultivée en Chine (je me rappelle d'un article qui parlait de longues files de camions benne dans les usines avec les tomates chargées à ras bord et stockées au soleil pendant des jours et des jours..) Alors oui, faut faire attention à ce qu'on achète. Ça ne fait pas de cette recette une recette de bobo parisien ou je ne sais quoi. Et votre bolo aux champignons n'a sûrement pas la texture de la viande hachée, donc je vois pas l'intérêt de ramener votre fraise, le concept ici étant de se rapprocher de la recette originale.

[@MickJDR]

Ça vous arrive de réfléchir et également d'être tolérant ?