La truite Meunière, comme d'antan !!!

[@jean-georgesmathieu1897]

J'ai découvert votre chaîne par hasard... J'adore. Je suis d'autres youtubeurs cuisiniers mais j'aime beaucoup votre façon d'expliquer et de montrer les recettes. De Belgique, avec respect !!!

[@Noisettessss]

Bonjour Monsieur. Recette que je vais faire ce midi. À l'ancienne, comme ma grand-mère faisait... Bonne journée à vous et merci beaucoup.

[@hervenoel4152]

Bravo Monsieur, j aime beaucoup vos explications claires et précises. Vos gestes sont sûrs et incitent à cuisiner tous ces plats que vous présentez.par rapport aux autres chaînes vous proposez chaque fois, en plus des astuces et votre savoir-faire, des plats réalisables à la maison sans nécessiter un équipement spécial ou l achat de produits compliqués qu on utilisera une fois ou deux...bravo pour l énergie et la passion!

[@alimouri]

Comme toujours, les explications sont simple à comprendre et rendent la cuisine ou l'art de cuisinier avec beaucoup de passion...👏👏👏👍

[@jeanlucmaerel3229]

Merci pour cette superbe recette, expliquée avec simplicité et précision, Amitiés confraternelles.

[@jusgt2471]

Top recette comme d'habitude simple efficace et pas très chère! Merci chef

[@gillesservat]

Magnifique ! J'ai faim chef. Je vais tester cela ce week-end.

[@c-l-b-a4062]

Bonsoir Chef Patrick Moi idem je vient ce jour de vous découvrir vous êtes appréciable et une gentille personne et chaleureuse comme nous en BASSE NORMANDIE 😊 magnifique recette ... belle continuation et vous le redit vos yeux dégage un respect et une immense gentillesse ... Bien cordialement Chris

[@tricotcoco9095]

merci chef j'adore vos recettes bravo

[@martinelion3133]

Une bonne recette d'antan pour cette truite meunière.... Hummm, dès demain, je file au rayon poisson (pas de poissnnerie alentour, dommage) car ça fait vraiment trop envie. Merci Chef de partager votre passion

[@pierrerolland8413]

De la bonne cuisine française comme on aime 👌merci Patrick !

[@patricemarteau9149]

merci patrick je ne connaissais pas tes talents ta truite est excelente

[@sergionatali3071]

Merci beaucoup Chef pour cette recette!

[@destroxman]

Recette de beurre à la truite mais je suis sûr que ça doit être super bon Bravo chef

[@micheline75018]

Ca a l'air trop bon, merci Patrick!!

[@thelmalouise3735]

Hum ça a l air bon encore 1 recette à faire. Merci Chef🌺

[@Shironono]

Je viens de me régaler avec votre recette, chef! C'était avec un dos de cabillaud et une bonne purée maison 😋 j'adore votre chaîne, merci pour tout ce que vous faite.

[@joelgabert6426]

j'aime ta cuisine et ta façon de l'exprimé merci pour tes partages amitiés " je les cuisines en papillotes avec citrons tomates estragon!"

[@LearnWithAChampion]

Merci beaucoup 👍

[@kermite6633]

Bonjour chef excellent comme d habitude👌😎

[@Aleks_1369]

Sa l’air tellement délicieux 😱

[@elianeheggli8791]

Très appétissant à faire merci!

[@serinijustine5808]

toujours aussi sympa vos vidéos et ça donne des idées. Continuez ainsi!

[@joellehabasque9411]

Génial continuer vos vidéos elle sont génial

[@quoiquandquicomment3599]

Franchement vous méritez 1 M d'abonnés . Une manière de cuisiner doucement et sûrement 👌👍 Bonne continuation

[@benedicteortiz-gastinel495]

C’est avec grande impatience que j’attends les vidéos de notre Chef Champion et son grand art expliqué avec la simplicité des grands Maîtres

[@MrCoco1961]

Appétissant. Je m'abonne.

[@Guark9559]

génial ... comme d'hab !

[@alaingirault4561]

Alors tout se passe bien 👏👏👏👏👏👏👏

[@ericadiams7044]

Très bon mais ouh lala… vive le beurre sur les hanches et le bedon …mais comme vous dites ça c une vraie tuerie…😋😉😂👏🏻

[@kameldridi7893]

Chapeau chef

[@danielrevert5361]

Vous êtes super,j’aime vous regarde 👍👨‍🍳

[@kattalinangel3326]

Il est 18h et j’ai faim 😋 !!!!

[@wenehouaantoine8880]

bonjour pour enfariner mon poisson je mets de la farine dans un sac plastic de course avec poisson je secoue et je les fris et c'est top puisque reutilisable je suis kanak et le respect des recettes à l'ancienne simple et meilleure à vos fouchettes et vos couteaux bon appetit

[@gerardligny7940]

👍 simple comme une lettre à la poste 👏😂

[@jacquesgobeaux3200]

Bonne cuisine merci

[@michelinebonnin2074]

A la bretonne on dirait vu le beurre ! Merci chef !

[@vany1957]

Je prépare ce genre de recette avec du beurre clarifié, pour qu'il ne brunisse pas à la cuisson. Un peu plus cher certes, mais plus facile à l'emploi. En Belgique, vendu par la marque Carlsbourg.

[@vincentbellamy]

Je ne mange pas de poisson c'est un grand tort mais cette recette à l'air succulente merci encore

[@LearnWithAChampion]

Avec plaisir 😊

[@lyndatesta1138]

Bravo

[@lisahalter803]

On voit qu il s’y connaît en bonne chose , il est rassurant ce chef pour les gens comme nous qui n’ont pas la pratique courante

[@pegfrance4696]

Bonsoir chef.. Est ce que se serait possible, de nous faire une vidéo de la choucroute au vin blanc svp ... merci Cordialement 😊

[@phillipetrossaert5272]

Le temps avec les croûtons citrons la truite est froide

[@soleilevelyne7308]

j'aime pas le poisson , mais pour mes amis je le ferais ! merci

[@soleilevelyne7308]

j'aime bien votre musique d'entrée !tout est super merci

[@eugeniodiamantino3001]

❤

[@jmarc17700]

Perso, j'aime pas le poisson, mais cela ne empêche pas d'en cuisiner. C'est une recette que je vais tester très rapidement. Oui, çà doit être une "tuerie"

[@francoishamon9658]

Ça c'est un chef ! Le beurre de finition c'est essentiel. Régime demain. Pour le reste Vivant. Merci

[@luckyluke830]

Délicieux malgré les calories ! :p

[@trollenz]

Le cardiologue va pas être content 🤣🤣

[@fredericferal1893]

Les trois citrons sont coupés en dés?

[@LearnWithAChampion]

Oui les trois. Bon appétit

[@gsza1]

Je rejoins le commentaire précédent. La cuisine étant le partage et la tradition, je vous donnerai la meilleure note ! il me reste à aller chercher des truites ;-)

[@catherine9536]

Ça a l'air vraiment délicieux et présentable. Un bémol cependant , le beurre cuit est cancérigène

[@cayr_x8019]

Mais qu est ce que la farine apporte à la cuisson?

[@LearnWithAChampion]

Elle maintient la peau et offre une coloration plus jolie. Bon appétit

[@cayr_x8019]

@@LearnWithAChampion merci!

[@pierrettelecomte9392]

Elle empêche surtout le poisson de coller à la poêle !

[@henrichretien9866]

C'est bien , mais il faudrait passer à l'eau du robinet !!!!

[@pilou09100]

Sans beurre, la vie n’est qu’un reproche…

[@paulfiguiere8183]

J'ai un doute sur la température de service de la truite, après les croutons et le beurre Comment garder le poisson au chaud ? Merci

[@kevinf5256]

Bonjour, J'suis sceptique quand au citron en cuisson avec les croutons. Ces derniers ne doivent pas être croustillants, ça doit faire bizarre en bouche...

[@hug10m25]

Pourquoi 7 faces ? Y a t il une explication Chef ?

[@sgf3517]

Parce-que les pommes de terre sont tournée et cuites a l'anglaise c’est a dire taillée a 7 faces ( voir la vidéo sur le thème ) kzbin.info/www/bejne/mGfTmpiDlpyNfpo

[@evelynedesprez8204]

Mes croûtons avec le citron se sont transformés en bouillie..pourquoi ?

[@LearnWithAChampion]

Il faut juste les mettre quelques secondes sinon ils s'imbibent. Bon appétit

[@jean-louisbeaufils5699]

A quand une video sur le beurre clarifié?

[@plouhinecbruno4635]

J'ai pris un kilo rien qu'en regardant la vidéo...Mais ça à l'air vraiment fameux...Au diable les calories!...

[@bounouanadji168]

Le procédé est le même pour la sole CHEF

[@philong02]

Ouah du coup chaque plat il y a 50gr de beurre 😳 pas healthy tout ça. Une fois de temps en temps ok, attention tout de même à ne pas en abuser.

[@phillipetrossaert5272]

Pendant tout ce temps même avec votre beurre chaud la truite est refroidie ! 😢😢😢