LA VERDADERA FOCACCIA CON ROMERO, ACEITUNA Y ACEITE DE OLIVA

La focaccia es un producto horneado elaborado con una masa simple de harina, aceite y agua. En Italia, la focaccia se usa como una deliciosa alternativa al pan y se puede comer a cualquier hora del día o de la noche, con las combinaciones más extravagantes.
ORÍGENES
Como muchas otras recetas tradicionales italianas, los orígenes de la focaccia son desconocidos. Algunos sostienen que, al principio, la focaccia se elaboraba en las zonas costeras cuyo aire salobre impedía que el pan leudara correctamente. Por lo tanto, para solucionar este problema, las amas de casa inventaron la receta de la focaccia, que se puso de moda rápidamente y ahora corona nuestras mesas.
Sin embargo, otros creen que la focaccia surgió alrededor del siglo II a.C. como comida humilde que logró ofrecer una inyección de energía a los marineros y pescadores, que estaban obligados a hacer trabajos pesados, a menudo durante la noche. La focaccia es deliciosa, nutritiva y fácil de almacenar, incluso por semanas; era una comida perfecta para quienes realizaban trabajos manuales pesados.
Hoy, cada región en Italia conserva celosamente su receta de focaccia tradicional, que puede ser dulce o salada, rellena con embutidos y queso o cubierta con tomates cherry y orégano. Pero lo que es seguro es que, cualquiera sea la variación, el ingrediente principal de la focaccia es lo que los italianos denominan "oro líquido": aceite de oliva extra virgen.

[@tortasmarymar1222]

que ricoooo

[@menudeldiaconro9751]

Verdaderamente Mary no por que lo hice yo,vino mi hermano con mi cuñada nos la comimos toda mojando la con aceite de oliva,como hacen los marroquíes,eso que no podemos comer harina.Al menos hoy estamos bárbaro.Obvio que la sal gruesa que lleva la italiana no le puse por la presión pero si no hay problema ponele arriba unos granos de sal gruesa antes de llevar al horno.Deliciosa.Abrazo amiga 3:55 3:56 a🎉🎉❤❤

[@entreamigasconfrancisca3122]

Whaooo amiga usted amasa la masa con una facilidad

[@menudeldiaconro9751]

Francisca es hermoso amasar y ves el procedimiento y el producto terminado y rico es toda una satisfacción para ti y la flia. Inténtalo una y otra vez no te vas a arrepentir. Abrazo amiga❤️

[@mamanazhacooking]

Mmmm ki delicia 😋😋😋😋😋👌👌👌👍