Prepara la mejor y rica Quinua Carretillera | Quinua Carretillera Nutritiva

Hola mis Cheffs!
Hoy les dejo esta receta maravillosa, nutritiva!
Quinua con Frutas!
#quinuaconfrutas #quinua #quinuanutritiva
Ingredientes:
Cáscara de piña, manzana israel, membrillo
Canela en rama o polvo
Clavos de olor
200 g azúcar blanca
2 lt agua
Manzana israel picada en cuadritos
Piña 🍍 en cuadritos
Membrillo en cuadritos
2 cdas de Chuño o cantidad necesaria
200 g quinua bien lavada
Preparación:
En una olla grande poner el azúcar para que se disuelva y forme un caramelo líquido, luego agregar el agua, las cáscaras de las frutas, la canela y los clavos de olor dejar hervir por 20 min, luego retirar todas las cáscaras, clavos y canela.
Agregar la quinua bien lavada para que no amargue la preparación, poner las frutas picadas, dejar hervir 20 min más luego con la ayuda de un colador aplastar las frutas y regresarlas a la olla. Agregar el Chuño disuelto en un poco de agua y dar la consistencia deseada. Verificar el dulzor y listo!!!
Buen provecho!

[@azucenacortezbolo6945]

Muy rica la quinua carretillera la probé hace años en Trujillo, mis respetos muy deliciosa, acá en Talara había una amiga que la vendía en el mercado central ahi tomaba, la semana pasada la volví a tomar en Chiclayo yumi yumi, y hoy día solo tenía piña 🍍 ni modo me he preparado para nuestro, desayuno quedá muy delicioso... muy variada nuestra gastronomía... 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 . Un abrazo desde Talara Piura

[@LaCheffSumare]

Azucena, muchas gracias por compartir tu comentario conmigo. Y si pues la Quinua para el desayuno o en cualquier momento queda super, excelente que te hayas animado a prepararla asi sea que solo tienes piña, felicidades. Un abrazo desde Lima para Talara Piura. Bendiciones!

[@Charly.Cocina.Parrilla]

Delicioso que buena pinta tiene,como siempre las mejores recetas cheff

[@LaCheffSumare]

Muchísimas gracias

[@Ecuadorafull]

Que deliciosa que se ve la quinua, alguna vez que vaya por Perú la probaré. 😋

[@angelesfamilyvlogs9206]

Me encanta la quinoa pero no conocía esta receta sin duda alguna tiene una pinta increíble super Rica que se ve esa carretilla

[@ybarraychocolate]

No nunca la he probado pero todo ese cocido previo se me asemeja mucho a un ponche mexicano pero con quinoa muy rica receta

[@LaCheffSumare]

Tienes razón se parece al ponche al inicio. jajajaj. Te invito a que lo hagas es buenísimo.

[@Charly.Cocina.Parrilla]

Para compartir en familia, y disfrutar un buen momento,de eso se trata siempre cheff, con las recetas hacerle pasar un buen rato a tus comensales saludos

[@alejandroventosilla9780]

Muy agradecido srta. voy a tomar un desayuno exquisito y nutritivo gracias a ud.

[@LaCheffSumare]

Alejandro mil bendiciones para ti!

[@GDMICASATUCASA]

facil muy nutritiva q es la quinoa, no conocia esta preparacion.

[@elbauldecanela]

Hola cheff, que rico, cuando pusiste la cáscara de piña recordé una bebida qué hacemos acá en mi país, pero cuando empezaste a agregarle los demás ingredientes yummy ya me imagino el aroma y el sabor, ahorita para el frío me caería súper bien, excelente y saludable receta

[@cocinatradicionaldemari]

Eso tiene que estar de capricho muy rico y son muchas propiedades

[@LaCheffSumare]

Muchísimas gracias

[@nosedondeconnosequien]

11👍 la primera vez que veo esta receta. Se ve rica 🤤

[@LaCheffSumare]

Muchas gracias 🤗 anímense a prepararla ;-)

[@AleGisel]

se ve muy buena! no conocía esta receta para nada, pero se ve muy fácil de hacer 🤗

[@mimundomihogar]

Hola 👋 te cuento que nunca he probado y no conocía la receta, pero si puedo imaginar los aromas deliciosos en tu cocina ,como a ponche 🤭, eso último que agregaste no lo conozco o al menos no con el nombre que mencionaste, resulta bastante interesante la receta ya que no imaginé la quinua con dulce, siempre pensé que era para platos salados

[@DanaeBatalla]

No conocía esta receta! Se ve riquísima, tiene similitud a una bebida Colombiana que se llama champús, también lleva mucha fruta. Me encantó. Gracias Chef, saludos

[@marcelacornejo2308]

En Lima también se hace champús, antigua tradición

[@ExperienciasR]

Muy buena receta mi cheff! No conocía esta receta. Muack!

[@LaCheffSumare]

Muchas gracias 🤗 Socia preciosa

[@noramercado3173]

Salió deli muy recomendable

[@LaCheffSumare]

Muchas gracias, Norita! Felices fiestas!

[@recetassabrosaspasoapaso7867]

Muy buen video. Espectacular receta. Saludos

[@LaCheffSumare]

Gracias, saludos

[@Recetassaludablesypecaditos]

No conocía esta receta! Que es el Chuño?

[@aliciaaima5193]

se ve riquisimo!!pero q es lo ultimo q le hechaste(el chunio)parece maicena ?

[@ElTaita]

Genial!!!!!

[@mariselasanchez995]

Para 8 u 9 litros que cantidad debo usar?