Lachs von der Planke - So grillst du perfekten Lachs auf dem Gasgrill!

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Күн бұрын

Пікірлер: 34

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Im Video verwendet: Zedernholzbrett amzn.to/49XH8ZJ Grillthermometer amzn.to/3ThhI40 Gewürzmühle. amzn.to/49Sif1I 👉 📙 Mein Grillbuch amzn.to/3CvXP31 👈

@gabyelles7348 10 ай бұрын

Hallo Waldi. Waow tolles intro👍ich liebe Lachs💞das sieht ja lecker aus👍auf dem Holz werde ich auch mal probieren. Super. 👍Liebe Grüsse 👍😀

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Dankeschön Gaby Liebe Grüße zurück

@ortwinpoth9871 10 ай бұрын

Super Waldi gefällt mir, ich denke auch dass 60°kerntemperatur etwas zu hoch ist denn Lachs gart ja schon wenn man ihn in Zitrone einpackt und ziehen lässt,aber trotz allem ein schönes Rezept,bravo und liebe Grüße:Ortwin 😋👍🙋‍♂

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Orten, liebe Grüße zurück 😀👍

@Christof_Finster 10 ай бұрын

vielen dank..jetzt will meine Frau das haben, also wirds gemacht

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Das freut mich 😀👍

@tatimutti9949 10 ай бұрын

Ich liebe Lachs

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Ich auch 😀👍

@jurgenmeier796 10 ай бұрын

Hallo Waldi Ich benutze auf dem Gasgrill Douglasie und lege es vor dem Gebrauch in Wein ein. Das gibt ein unvergessliches Aroma und beim Thermometer verlasse ich mich auf das Eiweiß. Sobald es anfängt auszutreten und gerinnt ist der Lachs fertig. Aber deine kreation mit dem Chilli probiere ich das nächste mal aus. Vielen lieben Dank für das Video

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Jurgen für deinen Kommentar und für deinen Tipp 👌👍

@Mo2hr2 10 ай бұрын

Hallo Waldi. Planken aus Zedernholz habe ich schon oft benutzt. Habe auch schon einmal Stremellachs auf der Planke gemacht. Gigantisch sage ich dir nur. Unser Lieblings Rub für Lachs ist der Espresso-Rub. Einfach nur geil. Liebe Grüße von Thomas aus OWL

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Thomas für deinen Kommentar Liebe Grüße zurück 😀👍

@HaraldMittelstädt 10 ай бұрын

Hallo wieder super Video ich schneide den Lachs ein und stecke Limetten Scheiben rein. Kerntemperatur 55 Grad bei mir

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Harald 😀👍

@wilsonsbbq231 10 ай бұрын

Hallo Waldi, wie immer ein geniales Video. Ich öle die Seite der Bretter wo der Lachs drauf kommt, vorher immer mit Olivenöl ein. Dann bleibt da nichts hängen. Teste mal den blackened Saskatchewan Rub von Träeger, echt genial. VG aus Frankfurt/M.

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Wilson für deinen Kommentar und deine Empfehlung Grüß zurück

@michaelmuller4163 8 ай бұрын

Sehr lecker dein Rezept 😊 hab ich gleich ausprobiert.👍🏻👍🏻👍🏻

@WaldisGartenBBQ 8 ай бұрын

Das freut mich 🤗

@tippsm3384 10 ай бұрын

Schönes Video ,Danke Waldi

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Immer gerne

@OliverCLange 10 ай бұрын

Sieht klasse aus der Lachs. 😊 Jetzt bekomme ich direkt Hunger. Wo warst du denn da schnorcheln? Da bekommt man direkt Lust auf einen schönen Sommerurlaub am Meer. Viele liebe Grüße und danke für deine tollen Videos.

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Hallo Oliver vielen Dank für deinen Kommentar 😀👍 Die Zavratnica ist eine Bucht in Kroatien. Sie befindet sich etwa 80 Kilometer südlich der Stadt Rijeka in der Kvarner-Bucht gegenüber der Insel Rab.

@Kazachstanski-Bavarec. 10 ай бұрын

👍👍👍

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke

@rumbledynasty4932 9 ай бұрын

2 Fragen Waldi... 1. Machst du nicjt 2 Std vorher in Wasser ?? 2. Ist das viel Rauch? Aufgrund Nachbar frag ich mich ob das okay ist Viele grüsse

@WaldisGartenBBQ 9 ай бұрын

Ich lege es nicht ins Wasser, da es dann länger braucht bis es anfängt zu rauchen. Zu deiner zweiten Frage: wir haben genug Abstand zu unseren Nachbarn, aber wenn es bei dir enger ist, könnte man vorher Bescheid geben.

@Negan37484 10 ай бұрын

Hast du die Hölzer vorher nicht gewässert?😱

@andylippold337 10 ай бұрын

Wenn du die bei so ner kurzen Garzeit vorher wässerst, dann kommt der Effekt des räucherns überhaupt nicht ...

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Andy

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Danke Negan für deinen Kommentar Nein habe ich nicht weil das nicht nötig ist

@Negan37484 10 ай бұрын

Ok hab bisher immer nur gelesen, dass wässern wichtig wäre

@andreassafreider9334 10 ай бұрын

Дощечки не так используют, их нужно подпалить а потом перевернуть и тогда уже класть рыбу. В этом смысл, чтобы рыба взяла запах дыма. Кстати у тебя форель а не лосось 😎

@WaldisGartenBBQ 10 ай бұрын

Привет, сколько людей столько мнений как ты наверно заметил я в видео сказал что полный рецепт взял от компании Вебер и они так посоветовали пользоваться дощечками кстати чтобы их переворачивать я также упомянул видео! насчёт Ласося ты прав 😉👍