Roscos Fritos de Semana Santa

[@ladulceeva]

Las cantidades de los ingredientes están debajo del vídeo en la descripción, dale a "más" y se abre el texto.

[@carmenfernandezalfaro3433]

😮

[@anamariabernabe789]

No veo los ingredientes

[@aliciabeaz1826]

Yo tampoco no veo nada

[@aliciabeaz1826]

Veo las roscas más nada

[@aliciabeaz1826]

Buen provecho

[@juancarlossalazararberas8691]

Primer de todo, muchas gracias por tu tiempo para las pruebas y el que dedicas mostrando el resultado poniendo en práctica ese conocimiento. IMPRESIONANTE la cantidad de aclaraciones y la forma de enseñarlas. DE LUJO. Y al respecto de la receta, tengo una preguntita de principiante profano e ignorante en el tema. ¿Si las hago con limón (problema de alergias) las medidas son las mismas? Un placer haber encontrado tu "sitio" MUCHAS GRACIAS. 👋👋👋

[@carmenmartinez626]

Pues si..las hice hoy tal cuál tú las hiciste..y me han quedado buenísimas más esponjosas.y eso que el reposo de los líquidos no lo pude hacer pero la próxima si😊 muchas gracias eva

[@ladulceeva]

Cuánto me alegro Carmen!! Gracias a ti

[@mcarmengarciagarcia1936]

Para que no aga espuma al freirlas yo le pongo un corcho del vino o unos paquetitos de 3 corchos que venden os puedo asegurar que se pueden ver las rosqillas yo echo el corcho en la segunda tanda llevo muchos años usandolo incluso para las albondigas que me acen mucha espuma ami me funciona😊😊

[@carmenmartinez626]

Eva excelente explicación...mil gracias .yo las hago pero no quedan tan esponjosas pero si buenas 😊la masa la hago en la termomix.asi que las haré como tú haber que tal😊

[@ladulceeva]

Me encantará saber cómo te quedaron. Gracias a ti!!

[@lolyaguilar4809]

Hola Eva las e echo y estan muy buenas e puesto la mitad con azúcar y canela y las otras le quiero poner miel tengo que dejar que enfrien como los pestiños?

[@ladulceeva]

Hola!! Si, déjalas que enfríen y luego los bañas. Cuánto me alegro que las hayas disfrutado

[@mercedesgonzales2146]

Pienso hacerlos en estos dias, tengo los ingredientes, y la receta me gusta Ya te dire si las hago Gracias 😮

[@ladulceeva]

Deseando saber si te animaste a hacerlos. Gracias a ti

[@mercedesgonzales2146]

Bueno dulceeva, hice los roscos y como te dige,,,, te lo comento De savor, estupendos. Me quedaron un poco duros y no todos quedaban juntos (se soltaban ),pero creo que se porque No estoy en España y las harinas influyen. Los volvere a hacer ajustando un poco la Receta por la harina Formidable no tener que necesitar anis pues aqui no lo hay Me gustaron, gracias

[@violeta7505]

Las probaré hacer, yo hago la receta de mi madre, pero no duran tanto tiempo tiernas, se pueden comer y están ricas pero a no pesar la harina no siempre quedan igual . Gracias por tu esfuerzo de enseñarnos tus recetas❤

[@ladulceeva]

Gracias a ti ❤ Ya me contarás

[@pilimartos8794]

😮😮😮madre mía qué pintazaaa🎉🎉🎉🎉 gracias 🫂 guapísima y no olvides descansar de vez en cuando ❤❤❤❤❤

[@ladulceeva]

Muchas gracias Pili 😚❤

[@anamarialopezdelrio1111]

Gracias por compartir, después de fritos los roscos, probad a mojarlos un segundo en 2 partes de agua y 1 parte de anís en un tazón . Después endulzar lo mismo con azúcar y canela.

[@charlierigacml6533]

Hola Eva, yo vivo en Miami, uso aceite de Oliva , mira esto yo lo saque de google: Algunos aceites de cocina más saludables que pueden soportar temperaturas más altas incluyen el aceite de oliva, el aceite de aguacate, el aceite de sésamo y el aceite de cártamo . Además, contienen varios ácidos grasos insaturados, antioxidantes y otros compuestos que pueden ofrecer beneficios para la salud.May 4, 2023. Pero como el aceite de oliva esta muy caro ultimamente, uso uno que se llama Spectrum, de girasol especial para altas temperaturas , estoy seguro que en España tiene que haber similares de altas temperaturas. Suerte!!!

[@ladulceeva]

Hola!!! Muchísimas gracias. Si, seguro, me fijaré la próxima vez que lo compre. Gracias!!

[@maripepagordillomacias9819]

Que buena pinta, estarán riquísimas 😋

[@ladulceeva]

un vicio jejejeje

[@maribelperez1254]

Hay me encantan ❤ yo siempre hago Roskillas, las voy hacer como tú nos as enseñado ya te diré.... 😊Y deseando ver la de Buñuelos que as comentado y la pizza Napolitana 🙏😘un 100 como siempre mil gracias

[@ladulceeva]

Muchas gracias a ti ❤

[@comer680]

Hola de nuevo Eva ummmm me encantan las rosquillas q pintaza tiene tu receta ya mismo estoy haciendo .Unnnnn grannnnnn saludo ❤❤❤

[@ladulceeva]

Hola!!! 👏👏👏 ya me contarás!! Saludos ❤

[@carmeta6253]

Hola, fantastica receta,,una pregunta,,que diametro tiene el cortapastas del las rosquillas pequeñas . Muchas gracias

[@ladulceeva]

Hola!! es de 4 centímetros. Gracias a ti!!

[@carmeta6253]

@@ladulceeva ...Merci!!! 😊

[@martinelopez5008]

Hola me podría decir la temperatura del aceite? Potencia de la vitrocerámica? Me está gustando su canal. Muchísimas gracias por compartir. Buenas noches

[@ladulceeva]

Hola!!! Te cuento todo eso después de la receta 😊 cuánto me alegro que te guste. Gracias a ti!!

[@martinelopez5008]

@@ladulceeva De acuerdo era ya muy tarde cuando lo vi trasteando en tu canal porque de momento no me sale la pasta madre para hacer un panettone. Yo no estoy en casa todo el día y mi horno lo puedo poner a 30 grados pero es demasiado y cada hora menos de noche entre semana voy a estar controlando la temperatura, creo que tampoco lo puedes hacer. Las rosquillas me "salvas la vida" en el sentido que no hago fritos así que no controlo para nada y si tengo un termómetro de cocina por lo que voy a escuchar tu vídeo hasta final para saberlo. Espero me salga la masa madre italiana aunque no voy con las de ganar. Tu procedimiento es más rápido que el de baker Street por ejemplo. No sabría que libro comprar para el panettone y hacer la masa madre sólida, leo las críticas y cuando llegamos a la parte de compartir recetas los chefs no comparten realmente. Agradezco a gente como tú de hacerlo, voy aprendiendo y comparto mis recetas copiadas p modificadas sin blog. Me gusta decir de donde vienen. Muy buen fin de semana a tí

[@ladulceeva]

@@martinelopez5008 Hola!! Si pasas mucho tiempo fuera de casa, puedes dejar la masa madre sin darla calor, solo dáselo cuando estés y la puedas controlar, creo que eso te ayudará. Si, es una decepción lo que dices de los chef. Yo he estado en la posición de muchos de vosotros, he sentido la misma frustración. Hay algunos que olvidad de donde vienen 😊 Igualmente para ti, un buen finde!!! Ya me vas contando

[@martinelopez5008]

@@ladulceeva Hola de nuevo. Lo voy a intentar. Algo espero salga para después de semana Santa, yo quería para estas fechas porque las tengo libres. Buen fin de semana

[@martinelopez5008]

Buenas tardes, han salido riquísimas. Estéticamente algunas por mejorar y a veces la temperatura demasiado caliente pero sin freidora es complicado a veces controlar la temperatura. Muy contenta la verdad. Cruda no ha salido ninguna. Te deseo un .muy buen día. Yo no soy de las que " lo que la masa admita" por eso tu receta para mí es una bendición. Buenas tardes

[@mariadelsoterranoramostorr4249]

Hola Eva si no tengo los cortapastas que puedo utilizar. Gracias

[@julianacarvajalgranado4168]

Hola me gusta tu canal 👋👍🌹

[@ladulceeva]

Hola!!! Cuánto me alegro, gracias

[@noarosa2019]

Que recuerdos de mi infancia Eva, eres genial ❤️ maestra,!! Voy a ver si me salen.

[@ladulceeva]

🥰 Gracias!! Ya me cuentas 😊

[@noarosa2019]

@@ladulceeva ya te contaré, un fuerte 🤗 abrazo Eva, eres tan sencilla y humilde con el la maestría que tienes!! Eso dice mucho de una persona con un gran genio y investigación. Lo que tú haces es un arte.

[@ladulceeva]

@noarosa2019 🥰 oh, muchas gracias ❤

[@marisollomas3169]

Muchísimas Gracias por tu fantástica explicación, preparo los ingredientes para hacerlas 💋💋

[@ladulceeva]

Muchas gracias a ti por valorarlo❤️ , ya me contarás!!

[@songokugoku7519]

Tus recetas son de lo mejorcito. Si no encuentro el anis como el tuyo le puedo echar esencia de anis o anis de licor tipo del mono? Y si es asi cuánto echo. Gracias

[@sagrariodianez8809]

Encantada de haber visto tu vídeo... Ahora sí que me pondré ha hacer las gracias por tu receta y un saludo grande para ti .

[@consuelocontrerasquilez9329]

Me a encantado , Eva pero no evitos las cantidades

[@ladulceeva]

Muchas gracias!! Ya me contarás si te gustaron. Un saludo!!

[@ladulceeva]

Los tienes debajo del vídeo, en la descripción, aquí puedes ver como kzbin.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z Gracias!!

[@manoliramosrodriguez2902]

Gracias Eva por ésta receta tan deliciosa

[@ladulceeva]

Gracias a ti!! vas a disfrutar de cada bocado

[@mariallanos8151]

Para que no salga espuma en el aceite al final, mi familia lo solventa con hojas de lechuga se las pone al lado y cuando comienza la espuma echan una hoja de lechuga la dejan un ratillo freir, la sacan y continúan friendo

[@paquisantosmolina135]

Eva se podria sustituir el zumo de naranja o menos cantidad y poner la cantidad que quitamos de zumo sustituir por leche,a mi marido no le gusta que sepa mucho a naranja.

[@ladulceeva]

Hola!! puedes probar. El zumo hace que te duren más tiempo tiernas.

[@ameliasanchez6229]

Camila rosquillas me gustan sin canela y tienen muy buena pinta pero sin canela lo demás tiene que estar exquisitas❤😊😊😋😋👍🌹💐

[@marisollomas3169]

Estos roscos fritos se pueden hacer con leche de Almendras?, no gasto leche de vaca, gracias

[@ladulceeva]

Puedes probar. Esta masa solicita hidratación, por lo que creo que le iría bien, pero no lo he probado.

[@marisollomas3169]

Te informaré como salen con leche vegetal, gracias por tu rapidez en contestar

[@ladulceeva]

@marisollomas3169 genial!! Gracias a ti!!

[@elenasilvalorenzo9664]

Hola, una duda, el peso de huevos entiendo que es sin cáscara, es correcto?

[@ladulceeva]

Hola!!! Así es Elena. Voy a subir un video corto explicándolo 😊

[@elenasilvalorenzo9664]

Muchas gracias guapa. A mí ya me lo parecía, pues mi hijo menor ha estudiado pastelería y hay recetas que él hace en las que el huevo va al peso sin cáscara😚

[@ladulceeva]

@@elenasilvalorenzo9664 Hola!! Ya he subido el vídeo kzbin.infoRvxwvMPS2KM?si=gav7mVDTvzCqo6Z9 Un saludo!!

[@elenasilvalorenzo9664]

😚

[@eugallardovalencia8941]

Me gustaría saber si el peso de los huevos es sin la cáscara, porque veo que es poco peso para ser huevos con cáscara, gracias.

[@ladulceeva]

Hola!! Si, es sin cáscara. Voy a subir un vídeo corto enseñando como se hace y luego pongo aquí el enlace.

[@eugallardovalencia8941]

@@ladulceeva gracias

[@ladulceeva]

@@eugallardovalencia8941 Hola!! Aquí lo tienes kzbin.infoRvxwvMPS2KM?si=gav7mVDTvzCqo6Z9 un saludo

[@eugallardovalencia8941]

@@ladulceeva muchas gracias, un día de estos me pondré manos a la obra.

[@ameliasanchez6229]

Te quería comentar cuándo sale espuma en el aceite es por el huevo pero le echas una cáscara de huevo te hará bastante menos se fuma trucos de cocina

[@Moadri72]

Que bueno Eva❤❤❤

[@ladulceeva]

Gracias Monika ❤

[@Claramarquez-y6p]

Que delicia mil gracias ❤!!

[@ladulceeva]

Gracias a ti!!❤

[@charlierigacml6533]

Hay un aceite especial que aguanta altas temperaturas yo lo uso para freír empanadas rosquillas croquetas y no hace espuma

[@ladulceeva]

Gracias!! No lo conocía, cual es?

[@64Palmera]

@ladulceeva El aceite es el de Alto Oleico., buscalo así.

[@julionavarro9693]

​@@ladulceevamani o maiz son. Buenos tambien o 1 litro de aceite y 1 libra de Manteca vegetal para freir

[@rosalopezfernndez7869]

Como evitar la espuma al freír si se, puede, gracias

[@rosariorodriguez5375]

En un video de otra persona, recomendaba para quitar la espuma poner un corcho natural y resultaba,pruebalo

[@ladulceeva]

Cierto, igual me lo recomendó una seguidora, gracias

[@rosariorodriguez5375]

Hola, muy ricos tus roscos. Quería preguntarte sí para que queden más tiernos por más tiempo, se pueden mojar en almibar?,gracias ❤

[@ladulceeva]

Hola!!! Yo no lo he probado, si he visto que los bañan. Yo los he dejado hasta cuatro días y seguían igual de tiernos.

[@rosariorodriguez5375]

@@ladulceeva probaré a hacerlo según tu receta, se ven divinos 😘

[@ladulceeva]

@rosariorodriguez5375 muchas gracias, pues ya me cuentas que te parecieron 😊

[@montsegomezmartin8478]

Se puede hacer en amasadora?

[@ladulceeva]

No tiene una elaboración que lo necesite, pero si quieres hacerlo, solo integra, no amases de más.

[@montsegomezmartin8478]

@@ladulceeva gracias guapisima

[@ladulceeva]

A ti!!❤

[@conchigonzalez6648]

Me ha encantado tu receta , muchas gracias

[@ladulceeva]

Cuánto me alegro 🥰 Muchísimas gracias a ti

[@CanelaFinaLady]

Lástima! Las haría ya, pero me faltan las cantidades.

[@evadominguez4474]

dónde puedo ver la receta de las rosquillas? gracias

[@ladulceeva]

Los ingredientes? Debajo del vídeo, en la descripción

[@paquicruzalonso4548]

Pero no le pones aceite en la masa?

[@ladulceeva]

Si, si se lo he puesto

[@monicapadilla5394]

Hola Eva soy alérgica al anís pudo no ponerle pero mi esposo no puede consumir naranja ni limón por un tema d Salud pero yo quiero hacerlas q hago?

[@ladulceeva]

Hola Mónica!! Qué difícil. Yo te recomendaría un toque de canela.

[@mf4978]

Ponle leche o otro líquido como bebida de avena

[@monicapadilla5394]

Muchísimas gracias a las dos la canela m encanta y voy a agregar lo equivalente al jugo en leche gracias 🥰

[@ELHORNODEISAIsabelSaez]

No entiendo porque no se ha de activar la levadura, en recetas hay que dejar masa hasta una hora o de un día para otro y no pasa nada, ejemplo, magdalenas Xavier Barriga.

[@ladulceeva]

Hola!!! No hablo en ningún momento de que se active la levadura química, si del gluten. Cada receta es diferente, depende de las cantidades de los ingredientes. Yo cuando os digo algo es porque yo lo he comprobado antes, pero lo que me gusta, es que ante la duda, lo probéis vosotros.

[@cocinandocondonarmando1239]

Hola Eva podrías escribir los ingredientes con sus cantidades ❤

[@ladulceeva]

Hola!! los tienes todos debajo del vídeo en la descripción, te dejo aquí un vídeo donde lo explico kzbin.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z Gracias!!

[@tonigarciagonzalez172]

No encuentro la cantidad de cada ingredientes

[@ladulceeva]

Hola!! debajo del vídeo, dale a ¨más¨ y están ahí

[@amamaaurori1312]

Las he hecho,me han quedado muy buenas,no tan bonitas como las tuyas,la próxima vez quedarán mejor

[@ladulceeva]

👏 que bien!! Cuánto me alegro. Eso es práctica, las próximas saldrán más bonitas 😊

[@pepacurciel8308]

No encuentro las cantidades gracias

[@ladulceeva]

Aquí te lo explico kzbin.infororF8Id7Bgs?si=ajmsSqQOPf3AdYZl

[@mariadegraciavinasmediavil456]

18:05

[@montseperezsiman4130]

Cuáles son las medidas

[@ladulceeva]

Tienes las cantidades debajo del vídeo, en la descripción, sale a "y más" y te salen

[@pepacurciel8308]

Pero donde están las descripciones donde están las medidas

[@mariadegraciavinasmediavil456]

19:35 19:3 muy ricas de diez❤

[@mariamercedesgalerasanchez9142]

Hola! No veo las cantidades

[@ladulceeva]

Hola!! Aquí te explico como encontrarlas kzbin.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z

[@anaserrano7344]

Las bolitas se llaman en mi pueblo fideos y se ponen en un almíbar de miel

[@ladulceeva]

Ah si?? Yo no las había visto antes. Qué bueno!! Gracias

[@MariaJose-pb3dw]

Yo prefiero hacer una bola y con el dedo hacerle el agujero y me salen estupendas

[@ladulceeva]

No lo dudo!!👏

[@reyesbenitez9004]

No veo las cantidades

[@ladulceeva]

Las tienes debajo del vídeo, en la descripción, dale a "y más" y se abre el texto.

[@paquisantosmolina135]

Que ricas,me chiflan los roscos y si saben anís más.

[@MariaJesusDiaz-GuerraMartin]

Perdona no encuentro la receta

[@ladulceeva]

Hola!! Aquí te lo explico kzbin.infororF8Id7Bgs?si=ajmsSqQOPf3AdYZl

[@FranciscaTrujilloAbello]

Las cantidades son

[@ladulceeva]

Las tienes debajo del vídeo, en la descripción. Aquí te explico como verlas kzbin.infororF8Id7Bgs?si=ajmsSqQOPf3AdYZl

[@remedioscabreralopez2600]

Yo hago bolas y luego les hago un agujero con los dedos, así no ensucio tanto la encimera

[@purimatos7247]

Comoencotrar loingredientes

[@ladulceeva]

A mi no me importa ensuciar la encimera, luego se limpia. Por lo que he visto, estas son características por ser dobles, por eso las hago así

[@ladulceeva]

kzbin.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z Aquí te lo explico

[@monica4194]

Que bonica eres Mariluz un saludo

[@JoaquinCabello-p7p]

Ojuela

[@RemediosLoisRodriguez]

Donde pone y más salen las cantidades

[@torimartin3505]

Eva maja pero no me as dado cantidades de los líquidos y cuantos huevos.??

[@ladulceeva]

Lo tienes todo en la descripción de vídeo. Dale a más y ahí los tienes 😊

[@TrinidadTrinidadcarrion]

No hay las catidades ni los huevos gracias

[@ladulceeva]

Las tienes debajo del vídeo en la descripción

[@anamarialopezdelrio1111]

Yo le pongo unas gotas de vainilla a la masa y canela.

[@anaserrano7344]

Ahi mas formas mi madre las hacia doble

[@ladulceeva]

Estas son dobles

[@mariavegarosaleslopez506]

K ricas

[@reyesbenitez9004]

No veo las cantidades de nada

[@ladulceeva]

Las tienes debajo del vídeo en la descripción, dale a "y más" y se abre el texto.

[@songokugoku7519]

Tus recetas son de lo mejorcito. Si no encuentro el anis como el tuyo le puedo echar esencia de anis o anis de licor tipo del mono? Y si es asi cuánto echo. Gracias

[@ladulceeva]

Muchas gracias!!! ❤ el anís estrellado lo encuentras en herbolarios y es que le da un toque..desde que lo probé para las torrijas me encanta. Si no, te recomiendo semillas de anís, que las encuentras en el súper.

[@LourdesGonzalez-s6e]

No veo las cantidades

[@ladulceeva]

Aquí te explico donde están kzbin.infororF8Id7Bgs?si=YJ55Ap-mYofSJy1z