台南將軍漁港丨巨大白鯧直接秒殺全部收走丨今日巨貨大爆發你看過這些魚嗎?

[@蘭蘭-k8u]

哇！這隻白鯧超漂亮的，賴爸家裡什麼工具都有，煮起來賞心悅目，尤其是那塊煎的赤赤的魚肉，好好吃喔！期待下次的精彩影片^^

[@laiEcheng]

🫰🫰🫰🫰感謝收看哦

[@健二鄧]

逛逛漁港感受一下討海人及魚販、市井小民的休閒生活，並買一種自己屬意的魚回家自己料理，祭祭五臟廟，是很悠閒有趣的生活情趣的事❤真棒

[@laiEcheng]

🫰🫰🫰🫰

[@郭麗珠-u6c]

方便買嗎 我已71了 我買過無數次 北部要買這麼大 很難 我前年買土魠魚18.3公斤澎湖寄出 太漂亮 今年過年連絡不上 他用易付卡 電話不通 好失望 看到您買 有動心

[@郭正傑-x8u]

賴爸的料理功夫 越來越棒了 光看過程 就覺得很舒服 讚讚讚

[@陳立-d8z]

賴桑，台海魚源近乎枯竭，魚民人盡皆知，要抓到高價魚或是大型魚是難上加難。在將軍魚港的高價魚普遍都是在海峽中線向大陸魚船交易來的 ，你要注意新鮮度。

[@laiEcheng]

也有聽過這類的傳說，我會注意的感謝提醒哦

[@Dagu0610]

乾煎款，骨頭才是精華。 嚼起來又軟又香。 感謝賴爸分享漁港美食🍻

[@laiEcheng]

真的真的，煎完後鰭邊那的焦脆跟油香真的舒服

[@愛吃海鮮的楊成龍單身]

好吃又高貴的白鯧魚🐟讚喔~😃👏👍

[@laiEcheng]

👍👍👍👍

[@guanyongyang3727]

尚！​英仓丶大斗仓@@laiEcheng

[@莫-m4k]

賴爸料理起來 感覺好好吃唷。感謝賴爸分享好吃的魚

[@laiEcheng]

😁😁😁😁感謝收看哦！！🫰🫰

[@Charlie-xh1jj]

賴爸好廚藝

[@laiEcheng]

哈哈過獎了過獎了...家常料理把食物煮熟而已

[@蔡啟榮-b8g]

好廚藝，讚讚讚

[@開心的麻吉]

賴爸料理手法不錯😀~~~~~~

[@laiEcheng]

感謝收看與支持哦

[@Taitungfishman]

整部影片要發表的太多了！廚藝精湛，眼光到位，判斷果決....總歸的一句~賴嫂真的娶到好老公❤

[@laiEcheng]

這篇留言非常的到位，就是覺得哪裡怪怪的但又說不上來

[@tanga4911]

第一次看到這麼大隻的，👍👍👍！ 我最喜歡看賴爸下廚了，跟餐廳的大師有得拼！👍👍👍！

[@laiEcheng]

很大隻吼，真的很搶手！過獎了過獎了...我這三腳貓的就是喜歡到處看看到處吃而已

[@Blue-xp5ns]

剛出爐海產實錄😂讚啦😂🎉🎉

[@laiEcheng]

讚啦🤤🤤🤤🤤🤤

[@hot7731615]

好大隻的魚 原來白鯧的肉可以那麼厚！ 乾煎的很漂亮

[@laiEcheng]

我也是第一次吃到那麼厚的鯧魚

[@做田人]

自己料理❤！讚👍

[@laiEcheng]

偶爾拍一下做自己料理，換換模式

[@雲雲賴]

我做菜40年了，你的料理方式讓我讚嘆，按一百個讚

[@laiEcheng]

過獎了過獎了，感謝您的誇獎哦

[@酷A生活日常]

賴爸將軍漁港什麼時後開始拍賣呢？

[@laiEcheng]

我都11點左右到，畢竟那邊拍賣我們一般人沒辦法拍，所以我都是早點去尋寶的

[@酷A生活日常]

@@laiEcheng 耶！這樣後面還可以去青山耶！

[@laiEcheng]

@@酷A生活日常 對啊，時間配的好應該可以順路過去

[@李益誥]

賴爸廚藝不錯👍

[@laiEcheng]

過獎了過獎了😁😁😁😁

[@幸運草-m2k]

建議可以跟「在家做生魚片」 學買個現場使用攜帶式放血罐及定溫小冰箱 讓漁獲保存更好

[@laiEcheng]

好哦，改天學「在家做生魚片」買個放血器具試試看

[@郭麗珠-u6c]

太幸運了 買到這麼大白鯧 我也好想買

[@蕭育興-u9m]

白腹仔很美 其實剛剛看另外幾隻白鯧也很美,這麼大隻鮮度如果夠,其實可以片肉下來吃生魚片

[@laiEcheng]

當天的白鯧真的很漂亮！改天再來試試看生魚片

[@ykng8861]

鯧魚非常漂亮.

[@laiEcheng]

👍👍

[@papitsao]

哇，光看買魚就很過癮了!!~~~

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@謝秀惠-t3w]

賴爸料理手法不錯喔

[@laiEcheng]

感謝支持哦👍👍👍

[@林輝龍-q3l]

賴爸不錯 解說夠專業

[@laiEcheng]

感謝支持肯定哦

[@Matt陳]

挖～賴爸也是個會料理的男人。高價魚種加上現流的～吃下去肯定舒服😌

[@laiEcheng]

真的舒服👍👍👍

[@楊証皓-b5o]

懂吃 又會料理 讚讚讚🎉

[@laiEcheng]

楊兄過獎了過獎了，感謝收看哦

[@jackychen5888]

幾點過去方便

[@ym70254]

哈哈

[@laiEcheng]

我都11點左右

[@cestsibonlavie]

09:35 白鯧切片好漂亮，感覺可以冰凍起來吃分1-2個月吃。 請市場幫忙殺魚要加錢嗎(大約多少)? 如果要去將軍漁港買白鯧 整年都可以嗎? 還是只有過年前後?

[@laiEcheng]

殺那尾白鯧好像30元，好像都有吧不過過年比較貴

[@朱家賢-m4e]

在將軍漁港白魚有兩個時候可選購，一是端午節後，一是冬至後，我自家漁船補抓的

[@cestsibonlavie]

​@@朱家賢-m4e感謝分享

[@ThomasWander0128]

看著看著就流口水了🤤

[@laiEcheng]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@豆綠-n1q]

看到都餓了。讚一個

[@laiEcheng]

感謝讚感謝讚

[@董瀚襄-z7k]

輪切好美，好多肉😊

[@邱錦宙-u5g]

有錢真好!

[@莊小海]

讚！🎉🎉🎉🎉

[@laiEcheng]

👍👍👍👍

[@黄銘滄]

跟玻璃廟一起有玻璃觀光工廠，沒順便看，可惜了

[@黃永恆-v3f]

一些人說貴，現在不比以前了，好魚大隻的少很多，魚貴是肉質好吃，自己出國看看，一樣的魚台灣還算便宜了。😊

[@laiEcheng]

很中道的留言👍👍👍

[@cestsibonlavie]

03:21 大口逆鈎鰺 (飛扁) -，第一次聽到&看到耶 我是偽台灣人XD 請問賴爸怎麼認識這麼多種魚? 是從事相關行業嗎? 好厲害

[@laiEcheng]

逛久了莫名其妙就會了😁😁😁

[@smscocodora]

台灣的魚港魚市場有很大的改進空間，衛生條件需要再強力改善

[@laiEcheng]

真的，還需要再努力加油

[@陳榮宗-w9i]

好懷念澎湖冬季的媽鱟(金帶花鯖),要油脂夠才真的好吃

[@laiEcheng]

對對對，媽鱟！之前聽過一次然後就再也想不起來它的俗名了

[@張錦松-z4q]

花身雞魚。超美味。

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@qlchen2351]

賴爸 請問這支代殺多少錢?

[@laiEcheng]

沒記錯的話30摳的樣子....不太記得了

[@阿童-p4v]

你之前是作廚房的嗎？粉厲害喔🎉

[@laiEcheng]

沒有耶，就是愛到處看看到處吃

[@liupo0320]

舒服。👍🏻👍🏻👍🏻

[@laiEcheng]

舒服👍👍👍

[@MingChan-jd4qm]

新竹定置漁場，白鯧3月份這種版逃的每公斤要2750元！😨😨😨

[@laiEcheng]

漁法不同價格可能也會不同....

[@cestsibonlavie]

04:25 有海蝦耶 (平常吃到的都是養殖的@@" )

[@OmarWu]

賴爸，台南漁港推薦去哪個

[@laiEcheng]

我覺得各有他的特色耶，看需求

[@OmarWu]

@@laiEcheng 去買一些海鮮，代客吃

[@laiEcheng]

@@OmarWu 那就是將軍漁港了或再往南一點去蚵仔寮也不錯

[@laplacelaplace4582]

在做料理的手續，餐盤，擺設，真的有廚師的味道

[@laiEcheng]

😍😍😍😍😍

[@tomshi1093]

用心認真料理是對食材最大的尊重

[@laiEcheng]

料理也是一種享受👍👍👍👍

[@釋中金]

挑鯧魚盡量不要有魚卵的，肚子扁平的才好，才不會增加重量。

[@黃丁發-q7n]

今天新鮮魚太甜，太好吃魚，價格公道

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@蔡秀芬-s4n]

淡水是台斤1300

[@user-hg1es4dm4y]

大厨级！👍👍👍

[@laiEcheng]

過獎了過獎了...感謝收看哦

[@瑟-l2c]

真享受啊~~讚啦!

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@思念思念]

正白鯧卡好吃啦

[@蔡銘德-q8i]

賴爸買大一點魚回家吃啦！難得有機會

[@laiEcheng]

以目前兩百年才會出現一次業配來說...大型魚其實買起來壓力頗大，但是沒關係...我盡量努力開箱各種魚類

[@bbjk2515]

12:30 賴爸 有學過日式料理嗎? 感覺很厲害

[@laiEcheng]

沒有耶從來沒有正式學過料理，就是喜歡到處看到處吃

[@bbjk2515]

@@laiEcheng 厲害!

[@振吉黃]

賴爸越來越會吃。😊

[@laiEcheng]

😁😁😁😁

[@林潔潔-d3c]

看起來超好吃的😍 金熬煮👍👍

[@laiEcheng]

妳是賴力如的朋友嗎？

[@林潔潔-d3c]

被發現了😂力如上次跟我說哥哥有在拍影片，看了才發現這麼專業，直接變成新粉絲😂😂

[@laiEcheng]

@@林潔潔-d3c 👍👍👍👍

[@rtyuatuo7040]

火燒蝦(狗蝦)吧?

[@鍊成光刃味覺生]

飛扁清明之前都還有油，開始熱就沒那麼好吃了，偶爾會有蟲 青旗東部都會叫水針，西半部這邊就是水上摩托車跟學仔了😂

[@laiEcheng]

這陣子有遇到飛扁再來試試看

[@鍊成光刃味覺生]

@@laiEcheng 做生魚片口感糯脆糯脆的，很有趣

[@taisiangwang7030]

最近吃比較多喔

[@laiEcheng]

哈哈哈胖了胖了

[@陳建忠-t6d]

香煎白鯧魚，飯店名菜。

[@laiEcheng]

難道糊里糊塗的不小心弄了個飯店名菜😱😱😱

[@偉仔-g5j]

這白鯧的肥度 吃生魚片是極品

[@laiEcheng]

真的很肥🤣🤣🤣🤣

[@曾帥帥-b8e]

真的好吃

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@黑玫瑰-v5x]

邪惡食材，揪想吃一口😂🎉😂

[@laiEcheng]

讚啦！🤤🤤🤤🤤

[@謙-u5d]

賴爸有沒有考慮出個Q&A給觀眾更認識你😂

[@laiEcheng]

有機會沒問題阿，只是好像都沒有Q過我，我也不知道要A什麼🤣🤣🤣

[@sunny_older3]

白沙屯拱天宮進香圓滿禮成⋯⋯又浪溜漣

[@laiEcheng]

👍

[@shimano8522]

我3/27（四）有去將軍漁港 也有看到白鯧、飛扁、巨大的海草蝦

[@laiEcheng]

也是好貨一片👍👍👍

[@ggvvhh4959]

好爽

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@a0000000028]

圓白鯧是真正的白鯧 白鯧科白鯧屬

[@酒空小宗]

果然是老饕還會搭配日本歌曲👍👍

[@laiEcheng]

🤣🤣🤣🤣

[@李哲豪-y6m]

煮湯燙水倒掉湯可惜了甜味都在那

[@laiEcheng]

那是在除血水的.....甜味應該還沒出來

[@SamLam-u5p]

煮吊瓜會更美味

[@張先生-q7j]

這個港有沒有（肉魚，肉鯽魚）謝謝

[@laiEcheng]

有，季節性魚類要去現場看看

[@林文彬-l6i]

白鯧的魚鰭啊～～～整隻魚最香的就是魚鰭了，居然剪掉😢～

[@laiEcheng]

他的鰭邊煎起來的焦脆跟油香真的很讚

[@陳金城-y6o]

應該是斗鯧！正鯧貴森森

[@laiEcheng]

是斗鯧

[@yueid6309]

手藝不錯，相信老婆應該很開心不用下廚

[@laiEcheng]

那個廚房歸我管的，他不能碰😁😁😁😁😁

[@Wish-Hope]

@@laiEcheng 這是被老婆苦毒後為了贏回自尊的說法⋯⋯ 這樣比較快樂啦！

[@朱老二]

爽😂😂😂

[@laiEcheng]

舒服👍👍👍

[@振吉黃]

忘了我也住將軍，但那麼大的白鯧魚我看都不敢看。

[@阿祥-f4w]

👍👍👍👍👍👍

[@laiEcheng]

👍👍👍👍👍😍😍😍

[@張木村-r3v]

請問背景音樂，巨資買下，真是佩服。花少一點，請人代客的內容也是很棒。

[@laiEcheng]

感謝收看哦

[@jacket962261]

價格不錯一公斤1300

[@laiEcheng]

👍👍👍

[@huoyuliu1089]

沒吃完的漁 怎樣保存?

[@laiEcheng]

冰箱

[@鄭明煙-f8r]

白鯧十新竹米粉二好吃得没話說

[@laiEcheng]

極品美食🤤🤤👍👍👍

[@yihuachen-s1j]

像这么大的白仓自带一种花香味

[@laiEcheng]

😍😍😍👍👍

[@Mr1000807]

魚抹一點鹽乾煎，那個味道真的可以配好幾碗白飯

[@laiEcheng]

那味道....舒服

[@廖靜雯-y8i]

賴帥哥將軍魚港我去釣魚

[@你坑大爷]

😢看的嘴角流淚，都沒到家就上片。

[@laiEcheng]

🤤🤤🤤🤤🤤👍

[@小屁孩-b5s]

好讚

[@laiEcheng]

👍👍👍👍

[@楊書賢-m6v]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@laiEcheng]

😍😍😍😍😍

[@bryanwang3892]

白鯧輪切真的很屌

[@王繼先-n6g]

料理處理時就不要配音效，可解說整個過程

[@laiEcheng]

好哦，我調整看看

[@陳宇濬]

下次買白鯧的時候，叫魚販不要剪魚鰭，魚鰭煎的恰恰是人間美味

[@laiEcheng]

Okok

[@陳冠樺-f9k]

基本上，現流的...眼睛亮就鮮度夠，皮衣若又亮，價格會再貴一點點，3600....以那麼大支白昌，算不上貴...算中等，但...若是我就買不下去，性價比可買別的魚，買一堆黑昌，幾支石斑，一些不錯的魚，加一加，也許不用3000....哈哈哈哈哈

[@張小小-g6g]

買到這種白鯧 真的運氣好

[@laiEcheng]

👍👍👍👍👍😎😎

[@scc9587]

那個青旗魚頭煮味噌湯超好吃 應該是我吃過最讚的魚種之一

[@laiEcheng]

有機會我來拍一集巨形大青旗，買來開箱試試看

[@scc9587]

@@laiEcheng 我是之前在菜市場的魚販買的 魚販也是在嘉義布袋港批貨的 單買一顆超大的青旗魚頭 記得是兩三百元而已 這個很少見 也算是撿了個漏

[@laiEcheng]

@@scc9587 讚哦

[@黃綿羊-k3h]

在將軍漁港買的都是人狠話不多的 喜歡就直接下手沒在問價格的😂😂😂 賴爸買的店家是上午賣完就走了 所以要買要早點去

[@robbie03310]

蛋不是額外賺到的 跟肉一樣貴的喔

[@laiEcheng]

這角度思考好像也沒錯...👍👍👍

[@BobbyHuang-ym6vn]

‘本地人都不愛去，基本都去布袋和台南市區漁港。

[@laiEcheng]

大部分的本地人好像都習慣去別的地方買魚，像我上次去布袋也不少留言說他們本地人不會去布袋都去將軍或是其它地方

[@jonlo5996]

鯧魚頭上面有塊肉很好吃 那麼大的魚頭 煮湯有點可惜

[@laiEcheng]

🤣🤣🤣