LAKERDA NASIL YAPILIR

[@kenankartal4090]

40 yıldır her sene evde çömlekte yaparız ama senin gibi ziyan etmeyiz canım torik adda gitti

[@oguzartuc8601]

abi zaten bıcağı bile tutmyı bilmiyor :D tuzlu balıktn geldim buralara

[@okanyorulmaz1902]

Katliam yaptın . Balık baştan kokar . Yemli ve beklemiş balığı kör bıçağınla katlettiğin yetmemiş gibi üstünede kavanoz giriş işkencesi , yetmedi içi su dolu kavanozla baskı. Torik torik olalı böyle bir çin işkencesi görmemiştir. Bu videoyu izleyen torikler bir daha sularımızdan geçmez..

[@taramalo]

yüzgeçler kesilmeden lakerdamı olur, kavanoza tıkarken zaten sen torik püresi yaptın balığı , lakerdamız hazırda demişsinya bravo...

[@liberator42]

:-):-):-)

[@bilmemne2003]

ne olur yüzgeç aromalı mı olur? eleştirmeyin bir kerede be kardeşim yiyin yiyeceğiniz şuncacık et.

[@taramalo]

hayır yüzgeç aromalı olmaz, bozulmalara neden olur, zaten tüm sıkıntı orda yiyeceğimiz şuncacık etin olabileceğin en iyisi olması gerekiyor, bu lavaş arasına sıkıştırılıp yenen birşey değil, bu rakı sofrasının en ağır abisidir rakıdan sonra, bu işin çook çok detayı vardır, kız kulesini geçip marmaraya giren balıktan yapılan lakerda makbul değildir mesela, bunu sen ben söylemiyoruz, tarih söylüyor, buraya çıkıpta ben bunu yaptım diyenler ya taktir alıyor yaptığından ötürü yada eleştiriliyor, ben biliyorum diyip çıkmak kolay değil, eleştirmeyin demişsin eleştirelimki doğrusunu yapmaya uğraşsın, öyle kafadan atmayla olmuyor bu işler.

[@pasa135]

@@ozcaks8888 burda vurgulamak istenen şu. Lakerda nın güzel olması için balığın yağlı olması gerekir. Balıkda suyun soğuk olduğu Kasım aylarında en yağlı halini alır. Güneye gittikçe deniz ısındığı için öarmaraya egenin sıcak suları karıştığı için de öarmaraya giren balık çok yağlı olmaz. Eskilerin balığın yağlı olmasını özellikle vurgulamak için söylediği bir sözdür bu.

[@hasanyldrm5251]

çok teşekkürler... çok anlaşılır ve düzgün tarif ettiniz

[@sultankemec1616]

Ellerine sağlık 🌷 💐 ustam

[@mahmuthondi9116]

3-4 hafta sonra olmuş olan lakerda aynı kavanozda ne kadar süre muhafaza edilebilir? Yani mesrla 10 kilo lakerda kurduk diyelim ,Lakerda olur ve sonra yiyeceğimiz kadarını yedikten sonra kalanı nasıl uzun süre saklarız?Teşekkürlet

[@nurtenkavukcu4730]

Ellerine saglik

Tsk ederim

[@mehmetalibuk8926]

Merhabalar mesela balığı bgün tuza yatırdım su salma olayınıda takip edip döktük o kavanozda en fazla nekadar kalabilir 15günde yemeye hazır olduğunu söylediniz en daha fazlası nekadar

[@cadde4431]

Balik ayiklaman les kac yasindasin ogretmemisler torik nasil temizlenir

[@burakdegerli8597]

Balıktan felan pek anlamam ama sırf şu iştah açan anlatışın hoşuma gittiği için izliyorum abi :)

[@ahmetkurt4168]

Herkes adeta birer balık ustası herkes adeta bir şef. Şu yorumlara bak arkadaş. Bizim milletin bilmediği konu yok maşallah.

[@kemalonur5926]

Güzel video fakat ses kesiliyor zaman zaman.

[@bedirhankosdak6992]

Mavi yengeç pişirme yaparmısın

[@suhak6039]

baba sen bu işi bilmiyorsun,o bıçakla o balık kesilmez,balığı parçaladın,anüsü açmadın,yüzgeçlerini kesmedin kısacası bu işi kıvıramadın...

[@bedirhankosdak6992]

Mavi yengeç yengeç pişirme yaparmısın

[@muzaffereray5034]

Arkadaşlar bir şeyi yaparken neden çok yorum ve cok konuşuyorsunuz kısa öz neden konuşuk yapmıyorsunuz

[@salimgunaydn6559]

Tarif için teşekkürler ama Bıçağın kesmiyor.

[@rhytmicexistance]

o kavanoza da koyduktan sonra herhalde dekor diye sergilenebilir salonda vazo misali.

[@יהודהמלכי-ה6ר]

hi how long you leave it in the jar before you cut and eat it?

[@Ahmetsahin-kc4hp]

3weeks

[@azizalbayrak3070]

BİLMEMEK AYIP DEĞİL DİYE DİYE BİLMEDİĞİNİ DE BİLMEZ BİLİRLER TÜREDİ.

[@ΜαριαΚωνσταντινος-π6ω]

Πόσες μέρες το αφήνουμε στο βάζο

[@oceanchefcakrturhan1699]

Emeğinize Saygı Duyuyorum Fakat Olmadı :((

[@yunusemre8539]

Usta bıçağını bile bi sen

[@fuatsuslu1967]

1: torik bayat, etini keserken bile bırakmış hamur olmuş balık ! 2: bıçağın keskin değil keserken bile balığı dağıttı! 3 : böyle lakerdamı olur ne yüzgeç kesildi ne içi doğru düzgün temizlendi!

[@fugenbayrierguney1524]

onu yerken ambulans kapıda hazır beklesin..

[@maximelefrancais]

2 doktor, 1 hasta bakıcı da şart...

[@kenankartal4090]

yemeden 1 gün önce çıkarttığın takozu ılık suda bekletceksin ve en az 2 kere suyu değiştireceksin zeytinyağı ve limon sıkacaksın bu lavuk tuzu az dilimleri büyük kesti tamamen tuza gömeceksin

[@berk8540]

Neden video gelmez oldu

[@erhannurhan9325]

Abi çokmu ezdiniz lakerdaık balığı acaba.dağıldı balık.

[@suhak6039]

ya baba sen naaptın ya,balığı da tanımıyorsunuz,yapmayıda...

[@zlatanordinaryus6672]

Ustam az kista bir bicak al kendine

[@MrBahis-gx9df]

Olmadı lakerda..O bıçakla hele hiç olmaz.. Olmuş olanı da bozarsın.. Video daki tek doğru kırmızı soğan..)

[@murattravego9114]

Filmin adı lakerdanın başına gelenler

[@okaykurtaraner]

torik ziyan olmayacagini bilsem yapacagim

[@tariklus1967]

bu gün lakerdamı hazırlıyorum.. :)

[@fitnessman580]

Torik kavonaza girince kiyma oldu

[@funkysmr]

lekarda değil ustam,lakerda

[@mehmetcetin4963]

Balık bayat aga...

[@mehmetcelik8948]

Bıçak keskin değil.

[@firebirdtransam]

abi toriklerin iliğini almadın başkaları öyle yapıyor

[@suhak6039]

firebirdtransam ya baba bu adam hiçbirşey bilmiyor,omuriliği çıkarmıyor bu çok önemli,takozların üstüne boş kavanoz koymakta neyin nesi ya...

[@erolvatansever1116]

Torik, palamutun büyüğü değildir!!!

Neyin büyüğüdür

[@fundaozan7271]

Torik palamutun büyüğü değildir.ayrı tür bir balıktır.sen bunu söylemek ile inanırlığını baştan kaybettin.

torik palamutun büyüğüdür bi sonrasıda zindan delendir funda hnm

[@istanbullu82]

5. dk dan sonrasını izleyemedim ağır facia

[@ibrahimkorkmaz5440]

Baştan aşağı fiyasko lakerda hazır dedi birde ya

[@ebruhidemir8673]

Lekerda degil lakerda kulagimi tirmaladi durdu

[@mrSalmon52]

lelerda lekerda dedin durdun kulaktan dolma bilgiyle o kadar yaparsın zaten.......

[@salihkiran3554]

Arkadasım bslığı mahvettın bıçağın keskın değıl keserken balığı ezdın bıtırdın iş oldun dıyemı bu vıdeoyu hazırlsdığın belli

[@beyazsarap2439]

yazık oldu mis gibi torige.kör bıçak ve musluk altında yıkadın video yu bitirdin benim için.geri kalanını izlemeye değmez

[@suhak6039]

o takozları nasıl çıkaracaksınız o kavanozdan,üstüne koyduğun o kavanoz neyin nesi ya..!

[@mkenan54]

sen, konserve ac , ama baliklari cenabet heba etme ! birak yaaaa !

[@kasmdegirmenci3794]

Abicim hiiiç kusura bakma. balık ve sen bu yemek için uygun değilsiniz.

[@amiransamnidze8432]

adam hiç ustalik tehnik yok.biçak kulanmasi bilmior

[@qi4344]

Hevesli bir amatörsün ama bıçakların çok kötü Bu arada toriğin sırtını almadın!!

[@amiransamnidze4764]

ben yabanci hama sen ancak çirakci olarak kabulederim.turk mutfak duniada en bir mutfaktan biri hama sen utaniorsun.bence bidaha televizordan program yapma.

[@taramalo]

balık lakerda olacak özellikte değil, çok gevşemiş

[@benbem9020]

sır dan

[@maximelefrancais]

Hocam "LEKERDA" değil, "LAKERDA"! konuşurken lekerda diyorsunuz. Süpürge sapı diyorsunuz temizlerken de, süpürge çöpü olacak!! Süpürge sapıyla balık nasıl temizlenir?!! Takoza kütük diyorsunuz...Montajladığınız videoyu yüklemeden önce bir izleyin...

[@yusufsert3473]

Bu lakerda değil. Tuzlama