Langsam kocht besser (Folge 1): Wie funktioniert ein Slowcooker?

Slowcooker Basics: In dieser Folge seht ihr, was ein Slowcooker ist, wie er funktioniert und wieso ihr ihn tatsächlich stundenlang unbeaufsichtigt kochen lassen könnt. Außerdem gibt es Infos zur Bezugsquellen und Preise der Geräte - und alles nachzulesen natürlich hier: www.slowcooker.de

[@Donnerbalken13]

Gutes Video. Sehr informativ, nicht zu lang und sympathisch und authentisch!

[@Anna-ne4pl]

Hallo Gabi, also Slowcooker hin oder her, ich finde dich glaubwürdig, super sympathisch und keineswegs nervös. Es hat mir Freude gemacht dir zuzusehen. Danke für die vielen Infos. LG Annette

[@s.wollberg4247]

Habe mir auf Anraten amerikanischer Freundinnen letzte Woche einen Slowcooker bestellt, da ich Schicht arbeite, und das kochen vor oder nach der Arbeit bei bestimmten Schichten echt problematisch ist. So komme ich von der Arbeit heim, und kann mich direkt auf ein leckeres Süppchen, Gulasch oder derlei freuen. Hab den kleinen ovalen 1.5l von Andrew James. Er tut erst eine Woche seinen Dienst, aber ich bin echt begeistert. :) Schön, dass es Deinen Kanal gibt, denn Slowcooker scheinen hier in Germanien ja echt seltener zu sein als Einhörner. ;D

[@gfra100]

+S. Wollberg - gute Entscheidung :-) Und langsam werden Slowcooker bekannter - ich arbeite ja auhc lange genug dran! :-)

[@Dinner4friendsDe]

Liebe Gabi, vielen Dank! Ich bin jetzt offiziell Slow Cooker-Fan! Danke für deine sympathische und verständliche Einführung, hat meine Bedenken ggü Crockpots völlig zersreut! Liebe Grüße, Johanna

[@melissa3270]

kenne den slowcooker von zuhause als meine Mutter berufstätig war. in Belgien gabs den schon sehr lange ...war damals 15 ...und war super :-) habe selber auch einen und koche gerne damit :-)

[@childknits24]

Toll. Endlich mal Slowcocker zu Ansehen 😀. Ich habe bereits zwei davon - einen Kleinen und einen Großen. Große Liebe. Hoffentlich kommen hier noch viele schöne Filmchen. Deine Internetseite kenne ich ja schon 😊 und finde auch deine Bücher toll. Liebe Grüße Carmen

[@hannes9684]

Gratulation, sehr sicheres Auftreten und gut erklärt. Der kleine Seitenhieb in Richtung Thermomix, perfekt.

[@limelite123]

Danke! Wer einen Themomix benutzt hat die Kontrolle über sein Leben verloren!

[@ladymaus123]

​@@limelite123Also ich habe keinen aber das ist doch ehrlich dummes Geschwätz ‼️

[@irishlike1]

@@limelite123 😂🤣

[@LebenamLimit]

Die ersten 35 Sekunden = Weltklasse !!! Danke dafür.

[@mumumeme8496]

danke, super nachvollziehbar erklärt!

[@Interceptor3000]

Hallo, eine Frage zum slow cooker: Wo ist der Unterschied zu einem Topf auf dem Herd wenn man ihn auf die kleinste Stufe stellt? oder ist der Herd dann immernoch zu heiß?

[@gemaperezrios1972]

Bei der Knochenbrühe muss man wirklich länger als 24 Stunden kochen? Danke!

[@theLOL899]

Kann der Slow Cooker bei Stromausfall oder bei zu langer Laufzeit feuer fangen?

[@mariannestuber6325]

Ich bin auch ein slowcocker Fan geworden .find in super ist mein Sonntags Topf Mann kann spazieren gehen wenn man nach Hause ist essen fertig .l.g kann ich weiterempfehlen

[@joerglasch8255]

Was esst ihr Sonntags? Ne Suppe oder Eintopf 😅😅😅

[@MarioKstgr]

Gibt es denn nennenswerte Unterscheide zwischen einem "normalen" Slowcooker und einem Vakuumgarer ?

[@gfra100]

Ja, gewaltige Unterschiede - ein Slowcooker kann kein gradgenaues Sous Vide.

[@Astrild1974]

Hallo Gabi super geworden :-)

[@gfra100]

Astrild1974 Danke - aber ich finde, man sieht mir definitiv an, wie nervös ich war ;-) Beim nächsten spreche ich schon deutlich langsamer...

[@c.v.yardley]

Ich habe meinen Slow Cooker vor ca. 30 Jahren in England gekauft - damals waren sie hier in Deutschland nahezu unbekannt. Jetzt möchte ich einen neuen kaufen, mit Glasdeckel, aber leider sind die Innentöpfe fast alle schwarz, was mir gar nicht gefällt! Wo haben Sie den mit dem schönen roten Innentopf bekommen?

[@gfra100]

Der ist von Morphy Richards! Ich glaube, den gibt es auch noch...

[@yeanbasch1876]

wie viel flüssigkeit muss darein?= wenn ich zb. kolrabi kochen möchte?

[@benstiller500]

Hallo, kurze Frage hätt ich :-) Hat der Andrew/James Aluminium im Innern? Also ich meine jetzt nicht den Keramiktopf, sondern darunter. Das wäre evtl ungesund. Oder welche Erfahrungen hast du so generell mit verschiedenen Modellen bzw. Firmen beim Material? Lieben Gruß, Lechimp

[@gfra100]

Hallo, lechimp - meinst du das Heizgehäuse an sich? Das kommt mit den Zutaten ja gar nicht in Berührung... Oder das Modell mit dem Teflon-Innentopf? Da sind einige kritisch, wenn das Material verkratzt ist - aber das ist Einstellungssache.

[@benstiller500]

Hallo auch :) Ne, also das Innengehäuse des Topfes selbst (Nicht die Keramikschüssel), sondern das, was heiß wird dann. sieht im Video aus wie Aluminium beim Andrew James, genau wie bei meinem Syntrox den ich deshalb wieder zurückschicken will. Weil die Keramikschüssel ja poros ist bei allen Töpfen. Wer garantiert mir, dass nicht doch Alu-stoffe da durch gelangen? LG

[@gfra100]

Porös? Nee, das ist innen doch total dicht glasiert, sonst würde die Flüssigkeit da ja "reinsickern"... Ich glaube, ich hätte eher Sorge vor dem, was da DURCH ZUTATEN ins Essen gelangt als durch Alumoleküle, die durch glasierte Keramikschichten wandern ;-)

[@benstiller500]

Hmm ok :-)

[@Baujahr67]

Hallo Gabi,vielen Dank für dieses und Deine anderen Videos.Deinen blöden Kommentar am Anfang zum Thermomix (das Du den meinst, da gehe ich einfach mal von aus) fand ich ziemlich daneben, besonders da ich finde das der Thermomix sehr gut zu einem Slowcooker passt. Beides sind sehr interessante Varianten des Kochens, die meines Erachtens sehr gut zusammen passen. Ich als TM5 Besitzer habe mir auf alle Fälle mal einen Slowcooker bestellt (einen Andrew James 5L Digital Premium Schongarer (bei dem finde es besonders gut das man die Startzeit einstellen kann))Ich freue mich auf weitere Rezepte die Du uns hier vorkochst (wobei ich den Kitchen Aid Multicooker so nicht wirklich als Slowcooker sehe, da wünsche ich mich mehr Videos mit echten Slowcookern (wünschen darf man sich ja mal was ;-)) )LGLB

[@gfra100]

+Little Bilbo - nachdem ich den Multikocher inzwischen ja schon wieder verkauft habe (für mich war er nix), wird es zukünftig nur noch Videos mit "echten" Slowcookern geben, monatlich mindestens eines. Ich fand meinen Kommentar zum Thermomix (natürlich war der gemeint ;-) ) nicht blöde, sondern lustig - wie man unschwer erkennt, bin ich kein Fan dieses Gerätes, lach.... Wir müssen jetztt aber keine Glaubenskriege eröffnen - wenn er dir das Geld wert ist, ist es gut so :-)

[@limelite123]

@@gfra100 Danke! Wer einen Themomix benutzt hat die Kontrolle über sein Leben verloren!

[@birgitgrohmann4278]

Super freu freu freu

[@j.t.615]

Darf man den Glaseckel während des kochen abnehmen, um zu gucken ob das Fleisch durch ist?

[@gfra100]

Natürlich! Wie soll man sonst feststellen. ob es gar ist? Nur nicht alle fünf Minuten über die ganze Garzeit hinweg...

[@viciLeve]

👌🏼👌🏼👌🏼