Ich habe mir einen 6.5l crockpot gekauft. Kann ich auch in dem großen Topf die 1.2 kg Fleisch nehmen, oder muss ich da andere Zeiten einhalten ?

Gutes Video. Sehr informativ, nicht zu lang und sympathisch und authentisch!

Beim Rezept hat sich ein Fehler eingeschlichen. Zum Garen steht zum zweiten Mal 30 Gramm Butter anstatt 30 g Zucker

Hey super Video. Danke.

Nyce aber Handschuhe beim rubben ist das mindeste....

Das stimmt aber nicht. Man bekommt alles Braun gebraten, sogar zu dunkel wenn man nicht aufpasst

So ein Quatsch. Ein Vergleich ist überhaupt nicht möglich.! Versuche es doch mal mit Cocktails, Gemüsepaste,Hefeteige usw du brauchst immer ein extra Gerät dazu. So ein Blödsinn das ganze hier 👎

Wenn ein Stück Fleisch auf einer, wie auch immer gearteten Fläche liegt, wird gebraten/geröstet nicht gegrillt, weil die Strahlungshitze fehlt.

Die Zwiebeln brät man schwarz an,damit die Brühe klar bleibt!

schade, dass man die Bücher nicht kindlen kann.

Danke für die durchdachten Informationen!

Darf ich rohes fleisch im slowcooker überhaupt rein machen? Oder ist das gesundheitsschädlich? (Da nur durch langsame gaarung bakterien Salmonellen etc. Drin sein können?)

Muss der Fond sprudelnd mit Blasenbildung köcheln? Bei mir sprudelt da nix, sieht aus als würde es garnicht köcheln. Deckel ist aber heiss.

Danke fürs video. Frage…. Kann ich bei einem 12 Stunden Kochprogramm aufteilen ? Z.B. 1 Tag 8 Stunden und am nächsten Tag den Rest von 4 Stunden ?

"Mein Hans" ist sicher auf "Hans Dampf in allen Gassen" zurückzuführen. 😅

darf ich fragen ob dieser "Kochdeckel" mit dabei ist ?

Interessant wäre mal zu sehen... zB Linsengericht oder Grünkohl... Slowcooker gegen Herd (nicht im SlowCookModus, sondern normal oder mit Druck). Das ist doch das, was man sich entscheiden müsste.

Hallo, wenn der Slowkocher so lange Kochzeit hat muss man ja um Uhr schon an fangen zu kochen? Bitte um Antwort. Besten dank

Gratulation ! Super ausführlich erklärt und für mich als Mann auch verständlich. Nochmals ein dickes Kompliment 😘

Danke auch von mir. Kommen Sie bitte zurück.

fertiger Soßenbinder....🤫🙂

Ich probiere seit zwei Monaten alle Rezepte mit slow cooker, nicht alle sind mir gelungen. Diese gehört auch dazu 😮 Nach diese Rezepte bekam ich leider nur weiche Klumpen die zwischen Obst geschwommen 😢 Na ja, ich esse diese Pampe sowieso, ich mag alles süße, aber so was koche ich nicht mehr. 😊 liebe Grüße, Barbara

danke für die erklärung.

es geht noch sparsamer wenn man den topf auf der induktionsplatte ein schönes jäckchen anzieht. denn egal ob slowcooker oder topf am herd. es geht um die verlustwärme. isoliert man den topf außen ordentlich, dann entweichen gerade mal ein paar watt durch die isolation, die nachgeheizt werden müssen. man kann beim induktionsherd tatsächlich einfach ein langes handtuch um den topf wickeln und spart damit geld.

Vielen Dank für die tollen Videos, erst diese Woche habe ich mir selber einen CrockPot zugelegt und ganz zufälligerweise das Grundkochbuch. Heute gab es das erste Esse und es war lecker und einfach. Da ich aber auch viel von „meinen“ Rezepten darin machen möchte muss ich mich in diese Art zu kochen erst eindenken, einlesen und einarbeiten. Ich freue mich auf diese Reise und bin dankbar für so tolle Kochbücher und Videos. Mein erstes Rezept frei Schnauze darin wird ein Pichelsteiner Eintopf, nachdem was ich gerade gelernt habe, müsste er ganz wunderbar im Crockpot funktionieren.

Welcher ist das für 20€? Kannst du Link schicken, bitte?

Kann ich im Crockpot pürieren?

Hallöchen :) Wie würdest du Kasselerbraten mit Sauerkraut im Slowcooker zubereiten? Könnte ich den Braten auf das Kraut legen? Muss der Braten in Brühe schwimmen oder kann der auch einfach „trocken“ garen und trotzdem saftig werden? Viele Grüße!

Danke!

Werde ich irgendwie niemals verstehen. Wir sind Selbstversorger und kochem auch sehr gerne neben der Bevorratung low and slow. Doch wir besitzen ja schon Backöfen und Töpfe etc. Unsere Öfen heizen mit 4Dplus, also Heißluft sehr schnell auf, können perfekt die Temperaturen halten und benötigen dann ja auch fast keinen Strom bei 80°. Jetzt sollen wir uns am besten gleich mehrere unterschiedliche Größen dieser Ungetüme zusätzlich kaufen, um dann zu sparen. Bis der Anschaffungspreis der neuen Geräte Überhaupt durch die Effizienz im Plus ist, vergehen mehrere Jahre..wo spart man da, wo schmeckt es besser? Nirgends. Dafür hat man die Dinger zusätzlich rumstehen und auch noch überflüssig Ressourcen der Natur genommen, da die Dinger ja produziert werden müssen. Unsere Töpfe stelle ich auch in die Resthitze des Holzbackofens und so schmort es über Nacht vor umsonst. Warum immer nfue Sachen kaufen, wenn man doch funktionierende hat?

Ich finde es schade, dass der Kanal wohl eingeschlafen ist. Ich finde Ihre Art der Wissensvermittlung über das Thema sehr angenehm. Habe trotzdem ein Abo dagelassen. Vielleicht tut sich ja noch was.

Hallo,ich bin ganz neu auf dem Gebiet und würde gerne Gemüsebrühe kochen als Wintervorrat .Kann ich das tiefgefrorene direkt in den Pot geben oder sollte alles aufgetaut sein? Wenn ich Tomaten auf Vorrat kochen will ,muss ich zu den Tomaten Wasser zugeben ,und wie lange müssen die Tomaten garen?Danke für die interessanten Informationen rund ums Slow cooking 🙂liebe Grüße aus dem Elsass

Hallo..Ich habe beides.Und ich liebe beide Geräte. Toller Beitrag.

Danke 👍🏻👍🏻

Toll, daß sich noch jemand für schonend kochen interessiert. Airfryer sind ja mega in. Wir kochen sehr gerne schonend. Aber eben Sous Vide, mit Dampf oder und bei Niedertemperatur. Unsere Backöfen haben sämtliche Funktionen und können auch zeitgesteuert werden. Dazu sind wir ein 6 Personen Haushalt mit viel Besuch. Irgendwie hab ich die Slowcooker noch nicht richtig verstanden. Welchen Vorteil könnte ein Slowcooker haben, wenn man moderne Backöfen hat? Oder ist das nur sinnvoll, wenn man einen älteren Standardofen hat?

Ich besaß genau den gleichen Ninja Multi-Kocher und es ist das Beste , was ich im Moment habe. Ich finde keine Gründe, ein neues Modell zu bekommen, da ich mit diesem Modell mehr als zufrieden bin. Ich habe dieses Modell bekommen, sobald es hier in Deutschland eingeführt wurde, und es funktioniert immer noch sehr gut. Wenn ich das gleiche Modell zu eine niedrigeren Preis finde, den ich gekauft habe, werde ich nicht zögern, das gleiche Modell als Reserve zu kaufen.

vielen Dank für die Vorführung. Können Sie noch sagen wie lange es gedauert hat, das Steak zu grillen. Inklusive Vorheizen interessiert mich. Danke für die Mühe.

Hallo, man kann sehr wohl die Zeit in 5er Schritten eingeben. Einfach länger draufdrücken.

Könnte ich darin auch ein Brot backen oder ist er dafür nicht hoch genug?

N' Apparillo der heißt wie mein Oppa, datt kann ja nur töfte sein!👍

Die Bedienungsanleitung ist leider überhaupt nicht gut. Zum Beispiel ist die Einstelltaste für das Dampfdruckventil (was absolut wichtig ist!) auf der schwarz-weißen Abbildung in der Anleitung überhaupt nicht zu erkennen. Ein Pfeil zeigt in der Anleitung "ins Schwarze", die Taste ist nicht zu sehen. Die Beschreibungen sind zudem oft umständlich, unnötig kompliziert und bei komplexen Teilen nicht durch Illustrationen verdeutlicht. Schade! Da hätte man vielleicht doch besser einen echten technischen Redakteur beschäftigen sollen...

Ist zwar schon ewig her, weshalb man aber die 10 min in der Pfanne durch 4 Stunden im Slowcooker ersetzen soll, erschließt sich mir nicht. Das ist doch einfach nur gaga.

Sorry, aber das Steak war definitiv nicht mehr medium.🙈

tolle vorstellung

Danke für Dein wieder SEHR gutes und informatives (auch zum ausdrucken)Video,bitte mach weiter so !!!

Ich hab ihn mir bestellt 🙈

Ich habe eine Frage. Wenn ich die Erbsen-oder Linsensuppe anschließend einkochen möchte, wird dann die Kochzeit im Crockpot verkürzt oder bleibt es bei der gleichen Zeit MfG Gabi F.

Toller Test, Dankeschön dafür! Ich denke, dass er im slow cook Modus nur einen Bruchteil der maximalen 1000W verbraucht.

Sorry, aber das mit der Stromsparerei ist Quatsch. Um ein Gramm Wasser um ein Grad zu erhotzen, braucht man eine Kalorie. Das ist eine physikalische Einheit und auch ein Slowcooker kann die Gesetze der Physik nicht außer Kraft setzen. Ein Slowcooker braucht bummelig 150-170 Watt, eine Induktionsplatte 1000W. Die Induktionsplatte gart die Suppe in einer Dreiviertelstunde, macht 750W, der Cooker braucht 5 Stunden auf Low, womit wir auch bei 750W liegen. Die im Video verwandte Induktionsplatte läuft wie alle Induktionsplatten, nicht durch, dass heißt, sie läuft (jetzt nur als Beispiel) 30sec auf 1000W, 30sec ohne Leistung. Ich habe auch einen Slowcooker, da ich den komplett über unsere Insellagensolaranlage laufen lassen kann, womit der Strom mich nichts kostet. Wie gesagt, ich schätze das Teil, aber Strom KANN es nicht sparen, physikalisch unmöglich.

Gute Darlegung der Lautstärke des Geräts. Insgesamt sehr gute Videos! Ich frage mich, warum du auf der Webseite keine Geräte verkaufst, sondern nur Kochbücher. Finde auch schön, dass bei dir normales Essen gekocht wird, kein extrem neumodischer (, veganer) Schnickschnack, den ich nicht essen möchte.