Лапшерезка

Приготовление домашней лапши с помощью лапшерезки

[@user-vz9bw6ol7o]

Спасибо, добрый человек! Купила такую лапшерезку, в инструкции ни слова на русском. Ваше видео- спасение!

[@natalianice2203]

Китайские лапшерезки тоже замечательные!!! Ими вся Средняя Азия пользуется!😄❤

[@user-lz3fm4xb4p]

Многие Китайцы всмысле машинны их😁, при раскатке и резки теста стружку железную крошат в это тесто. Это ужас. Я такую купила и вернула назад.. потом купила bekker 5200 именно Германскую, она с жёлтыми ручками. Чуть не налетела второй раз при выборе.. оказывается этой же фирмы есть и Китай они с чёрными ручками и отличие в упаковке, они совершенно разные..

[@user-pf7qk3ns4q]

Пе олороопорл:; о~~~(эхцу

[@camaya-camaya]

И стоит 170т сум это где-то 1000 рублей. И нет ни каких стружет, скрипит так же. Единственное надо крутое тесто очень.

[@natalianice2203]

Никаких металических стружек она не крошит у нас! Всё отлично! С чего бы она крошила металическую стружку то? Наши хозяйки знают толк в машинках! Особенно когда они готовят лапшу на лагман !!!

[@user-bi6tr9rx3x]

Вы, большая молодец! Лапша супер! Все доступно объяснили!

[@ELENA-m7c]

Я тесто замешиваю на планетарном миксере . скоро купят лапшерезку . и будет мне счастье. Спасибо за рецепт теста

[@5pExpertize]

Какие курочки хорошенькие! Машинка для лапши, конечно тоже. Вероятно, с её помощью можно делать пельмени и слоёное тесто.

[@lidamurrr2219]

В нас есть такая же лапшерезка! очень классная! готовим в удовольствием)

[@user-ky5cj3wc9p]

У меня тоже начинала скрипеть... Просто открутил 4 винта, на валах подтянул гайки, да смазал рафинированным маслом, подсолнечным и всё... Всё очень просто и тихо))) Только во одно предложение, думаю будет лучше наливать в кастрюлю по более воды... И ещё тесто я всё же замешиваю вручную, хлебопечь банально жалко... Удачи всем. Лапшерезка рулит! Это факт!

[@user-lq8hz5by5y]

А чё ее жалеть? В хлебопечках есть функция замеса крутого теста.

[@user-ky5cj3wc9p]

@@user-lq8hz5by5y А я вот жалею... Она у меня печёт только хлеб, а лапшу исключительно руками)) За то уже 10 лет служит без нареканий!

[@5pExpertize]

Когда мужик брутально месит тесто это зрелищно. У нас на Архангельске пряничное тесто на меду тоже мужчинам поручают месить, женщина выдохнется быстро. А у Брежнева специальные атлеты- тестомесы пряники месили по 4 часа. Жутко тяжелое дело.

[@user-lz3fm4xb4p]

@@user-ky5cj3wc9p моей хлебопечке 11 лет.. тесто и на пироги и на пельмени, чебуреки, варенники, лапшу, на всё что угодно в ней делаю.. она для этого и нужна, печь хлеб да тесто мешать, тем более в ней и программа для этого существует. Она стоять будет а я руками мешать что ли? Тогда зачем она мне😁

[@user-se2rs6qy9m]

Руки новые отрастут чего их жалеть

[@biruu1000]

Умница! С удовольствием еще просматриваю ваше видео. И пользуюсь вашим рецептом. Спасибо.

[@user-nr3jd4gh1c]

а мне муж в этом году к 8 марту купил лапшерезку, мне хотелось тестораскатку))) тоже в интернет магазине, но за 7 000 руб. тоже итальянская, ещё не пробовала))на днях буду пробовать...

[@user-zg1rv3jl1q]

Вы просто супер хозяюшка

[@dpoigin]

За видео спасибо. Хочу два момента обсудить. 1. Зачем же так насиловать вал хлебопечки. Ей же тяжело! 2. Не страшно, если машинка из китая. Только сегодня свою разобрал. В тех местах подтянул, в одном шайбу продолжил. И всё. В китае все работает, только сборка второпях)))))). Так что если дома есть мужик с руками, то не надо переплачивать. В остальном все супер! И рецептура и техника прокатки. Ещё раз спасибо за видео и удачи Вам

[@vderewne]

Да, хлебопечка, после 10 лет нормальной службы, не выдержала такого над собой насилия, и вообще отказалась даже обычное тесто крутить. Купили новую, печем много, ... и опять тесто для лапши там крутим. Ну не получается ручками так хорошо вымешивать. Посмотрим, сколько выдержит. Второе. Про китайскую ничего сказать не могу, не было. Итальянскую то приходится постоянно раскручивать и чистить. Вообще машинка из качественного металла должна быть. Из какого в китае делают, не знаю.

[@user-nr3jd4gh1c]

у подруге китайская, метал тонкий, а мне муж итальянскую подарил, намного прочнее и по виду и по качеству.

[@sabr-3345]

Здравствуйте у меня лапша прилипает друг другу, что делать?подскажите пожалуйста

[@modernovajalilit1927]

@@sabr-3345 дать раскатанному тесту чуть подсохнуть.

[@user-se2rs6qy9m]

@@vderewne покупайте не говно

[@user-jc3xv9ft9f]

Правильно сделали, что не купили Китайскую лапшерезку. У нас другой небо купила Китайскую лапшерезку и стоит она у меня уже много лет. Катает тесто хорошо, но не режет лапшу. Сразу сломались шестеренки.

[@user-lz3fm4xb4p]

Она ещё и стружку железную у меня в тесте оставляла.. сдала назад, хорошо хоть деньги вернклт. В жизни больше китайское не возьму. Заказала Германскую жду..

[@user-jc3xv9ft9f]

@@user-lz3fm4xb4p Вам повезло, что сдали лапшерезку назад в магазин. А у меня не приняли товар назад.

[@user-lz3fm4xb4p]

@@user-jc3xv9ft9f я на WB покупала.. да шестерёнка тоже прям после второго куска теста на 9 режиме крутить перестала вообще. На резке вообще скрипела на весь дом.. ну чёрти что а не товар😁. и они мне в этот же день и деньги вернули, была приятно удивлена, спасибо им..🙂

[@SLAND-mf7rn]

Хозяюшка- красавица!

[@yliyt5741]

Еще раз простите , какой марки ваша лапшерезка ?

[@vik_vvp]

Я понять не могу, для чего столько проходов? если сразу на нужную толщину?

[@user-jq9yb4kr6o]

Спасибо, за видео.

[@ivo6676]

"Итальянская" лапшерезка сделанная в том же кетае! С переплатой вдвое. Перед новым годом видел в магазе китайщины за 850 рябчиков. Осмотрел , вполне себе норм! Не взял , ибо не нужна , нет таких объёмов как в 90 - ые ножом настрагиваю. В 90- ые активно пользовались , отличная приблуда! До сих пор родня в деревне юзает (подчас по очереди , наделали и в сушилке для овощей быстро высушили про запас.). При брльших объёмах незаменимая вещь! А тесто заведённое машинным способом категорически не признаю! Ну это конечно моё личное мнение.

[@tatianaalekst956]

Это лапшерезка фирмы Imperia (Италия) модель Titania.

[@user-se2rs6qy9m]

Ну и меси вместо машины если силы и время девать некуда

[@ivo6676]

@@user-se2rs6qy9m да нет, я просто считаю что тесто и фарш, замешанные вручную, намного лучше машинных! И таки, да! Я не обламываюсь сделать полностью в ручную казачью лапшу, хлеб, тесто на пироги... Сделанное с любовью отличается от бездушной машины! П. С. Сейчас на выходном, в данный момент делаю котлеты из 8,5 кг двойного фарша. Тупо в морозилку про запас... Цена в 3 раза дешевле аналогичных покупных (хотя в их качестве я слегка сомневаюсь!). Делать мне нехрен? Я так не считаю...

[@user-se2rs6qy9m]

@@ivo6676 Мне тяжело месить тесто я не амбалка а хлебопечка замешивает отлично покупной фарш никогда не использую готовлю сама из отборного мяса раньше на ручной а теперь на электрической и все ок теперь такое мясо что фиг перемелешь вручную

[@ivo6676]

@@user-se2rs6qy9m ну , поэтому в той же Средней Азии хлебом занимаются мужчины! Ну а вам другого ничего не остаётся, не сдыхать же над тестом...

[@user-ex1yr6rh7s]

К Киргизии их пално а вот в Питере сложно найти

[@user-774]

Добрый день мой муж диабетик ,лапшу нужно из цельнозерновой муки ,можно ли применять ваш рецепт для хлебопечки и в коньячной рюмке у вас сколько грамм подскажите

[@user-ye7iq5zu4x]

Скрип происходит от того, что метал трется насухо, тем самым идет повышенный износ его. Не жалко инструмент? Смазать же не проблема и легче крутить будет

[@KotBasil1o]

Солидолом

[@lera2482]

@@KotBasil1o ☺

[@lenta6588]

Лапша со машиным маслом особенно хороша !!)

[@classicstyle2733]

Как мне кажется, что там трущиеся части не мелкие, так может постным маслом смазать?

[@user-bl7ud5dz8d]

тесто хорошо раскатыват но никак не разрезает лапшу(-не знаем что придумать-у вас раз и вся лапша одна к одной!!!!-круто

[@TikTok-tm3qe]

Тесто наад о.подсушить..

[@gulnaraniyazova3048]

@@TikTok-tm3qe и раскатывать не тонко

[@karmelitaahmedova9509]

Умничка 😍)

[@user-zn3yf6oo8b]

У меня тесто слипается, когда лапшу режу. Что делать, очень хочется делать домашнюю лапшу,но как вспомню отлиплять её потом друг от друга сразу желание отпадает

[@vderewne]

Больше муки добавляйте, не будет слипаться

[@yliyt5741]

Не страшно что скрипит - веселей работать будет . Все таки опять вернулась посмотреть ваше видео , убедилась , что все таки надо покупать , надо ............Да , забыла спросить . Какой марки ваша лапшерзка ?

[@vderewne]

+раиса фролова titania (италия)

[@yliyt5741]

благодарю .

[@tatianaalekst956]

@@vderewne Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania? Есть на Озоне, WB и др.

[@URASHECKA27]

Уважаемые дамы.Сейчас везде один Китай.Не найдете вы ничего итальянского...

[@birma60]

​@@URASHECKA27на валбересе видела итальянскую, но цена...

[@user-wh5yz4hk9z]

Все надо держать под рукой а не бегать по кухне

[@OlegPlus]

Нельзя всё приготовить поставить рядом на столе а не бегать в шкаф достать то положить на место писец?

[@lera2482]

У человека может нет времени для нас позировать. Спасибо ей за видео!

[@user-or7ul4je8q]

Смазать можно вазелином, на сайте говорил производитель.

[@lera2482]

Любочка, напишите сайт под видео, titania (италия)-марка-@Aslanbek Namaz и рецепт. Реже придётся отвечать. За видео спасибо!

[@tatianaalekst956]

Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania

[@user-rl4fb2qo4y]

Сколько стоит ваша машинка? Спасибо.

[@Galochka-1]

Кто замешивает тесто на лапшу в хлебопечке? Или вы хотели кого-то удивить? Теперь почти у всех полно техники, в том числе хлебопечки

[@7yellowflowers]

Скажите пожалуйста, а Вы пробовали тесто раскатать на манты или пельмени? Удобно, стоит ли брать? Хочу взять такую лапшерезку уж больно принцип ее понравился, мне кажется быстро можно управиться.

[@vderewne]

Анфиса Король Конечно, манты и пельмени стали чаще готовить. Очень удобно раскатывать тесто.

[@anavirbaliene4240]

Добрый день,спрашивают,можно ли тесто раскатывать на манты или пельмени,да ,я так делаю,нужно только выбрать режим раскатки,😊

[@Nusia74]

Спасибо за ваше видео. Нашла для себя важный пункт по поводу смазки ручки - я бы смазала и не сообразила.что масло в тесто пойдет. А как вы моете эту машинку?

[@vderewne]

Nusia Я ее никак не мою. Только протираю сухой тряпкой.

[@Nusia74]

Спасибо

[@user-ux8yq1xf7l]

Nusia советую Вам смазать подсолнечным маслом,небудет скрипеть и тесто не испортит.Согласитесь неприятно слушать этот скрип, а в остальном все красиво.

[@lera2482]

@@vderewne Может жиром топлёным смазать? Гусиным,утиным,свиным?

[@user-nr3jd4gh1c]

@@lera2482 машинку мыть по инструкции нельзя, а масло или жир оставит плёнку, от которой потом запах со временем будет ...

[@user-hp8fm8ul5n]

Здравствуйте, почему у вас я заметил тесто не прилипает к вальцам подскажите пожалуйста, в чем причина?

[@lubyachaya]

Может нужно тесто посыпать мукой

[@user-nv3kx5kz8l]

Растительное масло в тесте.

[@yliyt5741]

Здравствуйте . Видимо не давно приобрели лапшерезку раз не запомнили сколько регулятора толщины имеется . Сама я присматриваюсь к маркам - моделям . Простите . По прошествии времени использования появились ли нарекания к данной модели ?

[@vderewne]

+раиса фролова Нарекание следующее: у винтового держателя лапшерезки испортилась резьба. Стали закреплять через фанерку, используя резьбу в другом месте, и ту также сломали... Взяли держатель от другого устройства, и теперь, во избежания подобных неприятностей, лапшерезка постоянно стоит на столе. Самый часто используемый механизм на кухне!

[@user-km5od9vv3h]

Можно сылку на эту лапшорезку пожалуйста

[@Elsa-lk9pk]

Savsem novaia maia mashina, a regulator dlia shirini ne rabotaet. Mojet posovetuete shto sdelat. Kak ispravit.

[@user-qq6vw4rt9e]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, как долго она Вам служит?

[@vderewne]

Служит до сих пор, только иногда разбирать-собирать приходится, чтобы смазать (силиконовая смазка)

[@user-rf3qf7hi9p]

Вы смажте еë растительным маслом, даже если в еду попадет, ничего страшного)

[@user-pv9ls4mb6w]

Лапшарезка какой фирмы

[@tatianaalekst956]

Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titaniа

[@DYATJI]

Вазелином !

[@merabbarbakadze]

Увидев как вы обращаетесь с хлебопечкой я подумал что тефлоновое покритие там точно повреждено и частички тефлона могут попасть в тесто. Вы уверены что это безопосно для вашых детей?!

[@lera2482]

Тефлон оказывается вреден вообще.

[@user-pj1wg3fy4x]

Добрый день, а сколько вы ею пользуетесь уже?

[@ivo6676]

Мы в начале девяностых купили китайскую (редкость по тем временам!) , в 1998 отдали в деревню родне (сами мучного поменьше стали есть и вручную нарезать немного не обламывает.) , у них до сих пор жива , активно работает. Всяко лучше чем покупать лапшу и макароны!

[@user-ex1yr6rh7s]

Хочу такую лапшорезку где купить в питере ?

[@user-yx2yr4yj8s]

Немо Нур в Озоне интернет магазине посмотрите.Я купила не давно Травола 5в 1 .Сейчас осваиваю.

[@user-nr3jd4gh1c]

@@user-yx2yr4yj8s а 5 в одном, что ещё делает???

[@tatianaalekst956]

Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania

[@galina9245]

Я замешиваю тесто в комбайне.100гр.муки+1яйцо+соль.Всегда получается классное тесто,но я режу лапшу вручную,пока не прикупила сей агрегат.

[@user-ds9hz5pt3e]

Подсолнечным маслом можете смазывать.

[@user-iz9ll3yv1t]

Подсолнечным маслом только идиот смазывает

[@rikk633]

Станет смолой быстро

[@URASHECKA27]

подсолнечным нельзя,в олифу превратиться.я вот где то читал что можно растопленным свиным салом.чуть чуть смальцем мазнуть.

[@user-qy4ke3vo8e]

Откройте шторы, в комнате пасмурно же

[@algaulois3377]

👍🌷🍽🍷

[@fatimamoloda3216]

Почему так много раз пропускать

[@vitk400]

И на сколько хватает хлебопечки? Давно пользуетесь в таком режиме? А чтоб не скрипела - есть пищевая смазка. Чо, мужика в доме нет? Или заслуженный рукоДжоп?

[@goshtaner3579]

От скрипа просыпаются дети...да включи перфоратор..пипец можно смазать растительным маслом немного..тёмный лес...

[@user-se2rs6qy9m]

Замешивает тесто в хлебопечке а говорит в лапшерезке

[@dinat1274]

Я брала за 800 р и не че уже 5 лет пользуюсь

[@user-se1it7qp7f]

Dina T ага и я

[@user-cg7hy5cc5h]

Добрый вечер подскажите марку лапшерезка

[@tatianaalekst956]

Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania.

[@user-ld5gz8ir5k]

А сайт дайте.

[@user-lm4lo9xe6t]

Подскажите почему у меня тонкое тесто а тонкую лапшу плохо прорезает ?

[@elektrodik1482]

Тонкое тесто делать не следует, по этому лапшерезка прорезать его не может.

[@user-lm4lo9xe6t]

@@elektrodik1482 спасибо за ответ

[@chuvik77]

посолнечным смажте

[@KotBasil1o]

10w-40

[@rikk633]

Подсолнечное дубеет . Превращается в смолу. Никогда не используйте для смазки

[@user-ru8pf8tt8e]

Маслом подсолнечным нельзя она в олифы превращается потом выбросить масло только машинное или у специалистов узнать

[@bu842]

Можно подсолнечным маслом смазать, и скрипа не будет и не вредно

[@user-fq8ee5cg2r]

подсолнечное масло загустеет и, или будете его "отгрызать, или выбросите машинку"

[@user-vb9gl7ol4c]

У меня воопще не разщезает до конца резка.

[@canciman1998]

У меня такая проблема

[@rikk633]

Смазать нужно саму деревянную рукоять. И это конечно не Италия. Это Титания из Китания. Но она получше аналогов подпольных

[@tatianaalekst956]

Зачем Вы так? Лапшерезка фирмы Imperia (Италия) модель Titania. Шесть лет назад вполне могла столько стоить (сейчас стоит около 5 тысяч рублей).

[@user-do9sr5mi7c]

А, детям лучше просыпаться от маминого голоса

[@aslanbeknamaz8179]

Здраствуйте, каком сайте купили лапшерезку?

[@vderewne]

Aslanbek Namaz уже не помню точно, интернет магазинов сейчас много, выбирайте. Мы выбирали по принципу наличия такой модели и изучали раздел "Доставка", чтобы пункт самовывоза находился поближе.

[@tatianaalekst956]

@@vderewne Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania? Есть на Озоне, WB и др.

[@user-nf5gx2ej9s]

восемь минут - это слишком. пельмени кипят 4-5 минут

[@vderewne]

кому что нравится. Мы предпочитаем кушать после 8 минут варки, после 4-х кажутся недоваренной.

[@anonymous8324]

2 минуты максимум на эту лапшу.

[@user-do9sr5mi7c]

Пельмени варятся 7 минут

[@olddamn]

Самое простое и понятное видео по лапшерезке. Одно смущает: А зачем катать чистое тесто, которое пойдет в желудок, по грязной скатерти? Фу.

[@lyudmylaromadina5742]

Какая модель лапшерезки?как называется

[@vderewne]

Titania

[@tatianaalekst956]

@@vderewne Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania?

[@biruu1000]

За рецепт спасибо. Но ведь все стоит на весах. Неужели трудно сказать по граммам? А то гадай - сколько мл воды в этом рюмочном стакане.

[@vderewne]

Замечание по делу! Примерно 50 мл воды. Но все зависит от величины яиц. Они должны быть по 55-60гр. Пока в хлебопечке тесто мешается, надо поглядывать. Если там суховатая консистенция и легко мешается - тонкой струйкой добавить немного воды, пока комья не будут побольше, и лопатка с трудом их будет валтузить.

[@user-ql3id9sh7j]

спасибо за видео.Всё понятно и просто.

[@Yurygalinsh]

Одно яйцо (50 мл.) на стакан муки (100 гр.)

[@andypolkoff2367]

кто нибудь, переведите пожалуйста на русский, что промямлил автор насчет количества воды для теста, ygfvvjdrb выложить женщине видимо религия не позволяет

[@qwertydbdbdhdh6741]

Марку напишите пожалуйста

[@tatianaalekst956]

Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania. Есть на Озоне, WB и др.

[@user-yg5zo4hn9q]

Смазать ваще никак?

[@KotBasil1o]

Солидол видно закончился.....

[@user-nr3jd4gh1c]

эту машинку даже мыть нельзя, а смазать чем? потом в тесто попадёт смазка.... в инструкции написано не мыть....

[@user-fe2td2mt2n]

Кароче марку вам не кто не скажет. Что за лапшарезка ? Не кто не знает

[@vderewne]

Titania

[@tatianaalekst956]

@@vderewne Лапшерезка, видимо, фирмы Imperia (Италия) модель Titania? Есть на Озоне, WB и др.

[@kkkorrrrnnnnNn]

Интересный факт: Вы не искали это видео

[@chbud6880]

Смазать маслом подсолнечным

[@MirandaRadfordGoss]

Ужас какой(.

[@galiasarmash5007]

под ногтями чернозем

[@user-pl9tu9ir8v]

посмотри что под твоими!

[@user-vn9qm2bx2p]

А у тебя на языке говно оно тебе мешает жыть.

[@arletwioll9576]

Ужас. Аж передёрнуло от этого видео. С ума сошли такое в ютуб выставлять. Хозяйка блин. Техника убита напрочь.

[@lera2482]

Так не смотрите,кто вас насилует?

[@Sergey5403]

мля это ручка деревянная скрипит. смаж голову не парь окружающим. и перезалей видео

[@user-se2rs6qy9m]

Чушневый ролик кому нужна тестораскатка найдет в интернете

[@user-wn1kt1zf1x]

Очень долго и нудно👎

[@user-el3rc6uv5c]

Как грязьно посуду! Кашмар

[@user-vn9qm2bx2p]

Она её не для тебя делает.