Обзор лапшерезки КELLI KL-4110 || Секрет успешной домашней лапши

  Рет қаралды 127,997

Гульнара Сафина | Цветущий сад

Гульнара Сафина | Цветущий сад

4 жыл бұрын

Чтобы приготовить вкусную домашнюю лапшу, особого секрета нет в рецепте, а вот некоторые особенности приготовления узнай из этого видео
Я в контакте id30550126
Мой инстаграм @s.gulnara_nk
#Нижнекамск #мокАфонасово #лапшерезка #тестораскатка #домашняялапша #рецептдомашнейлвпши #моякухня #готовлюдома

Пікірлер: 258
@user-ds3im7sd7m
@user-ds3im7sd7m Жыл бұрын
❤ Спасибо за показ . Можно вам посоветовать ? да и молоденьким хозяйкам пригодиться ... Гульнара , вымесите тесто мин 8-10 , накройте и отставьте в сторону , отдохнуть . Развивается клейковина и тесто становиться как шёлк , послушным и эластичным . Я делаю короткий замес вечером и в холодильник , на нижнюю полку . На завтра оно ещё лучше . Если будете выдерживать тесто 10-12 час , достаточно собрать все крошки и мин 3-4 помять . Этот способ называется : био - химическая ферментация . Удачи вам и лёгкости в работе :)
@user-zw1ut7tn8p
@user-zw1ut7tn8p Жыл бұрын
Очень правильно всё рассказали.
@user-zw1ut7tn8p
@user-zw1ut7tn8p Жыл бұрын
Вот, после нескольких проходов, тесто и стало идеально формоваться... Всё дело в клейковине, и её направлении.
@user-ig9cl9hz3i
@user-ig9cl9hz3i 6 ай бұрын
Я вообще ниеогда не работаю с не отдохнушим тестом. Только когда делаю заварное на лаваш, но это когда срочно нужен хлеб. Оно тоже намного лучше когда отдохнет. А ещё лапшерезка любит тугое тесто. И тогда не нужно ждать пока листы подсохнут.
@user-gd7uw8hk1b
@user-gd7uw8hk1b 3 ай бұрын
🤲🏻👌🌹
@user-db3kq5by2x
@user-db3kq5by2x Жыл бұрын
Совет от меня всем тем,кого достала выпадающая постоянно ручка (думаю такая проблема у многих таких машинок).Взять медицинский лейкопластырь,у меня рулончиком на тканевой основе шириной 3 см.Ту часть ручки,что вставляется в корпус,обернуть в один слой этим скотчем.На моей машинке хватило обернуть в один слой,на вашей вам решать.Пробуйте,не будет во время работы выпадать.
@azalinaazalina6933
@azalinaazalina6933 3 жыл бұрын
На начальном этапе тестт Нужно складывать в 3 раза подворачивая оба края внутрь по ширине раскатки. Тогда тесто будет ровненькое по всей длине
@user-kp5eu9yt7x
@user-kp5eu9yt7x 12 күн бұрын
Гульнара , Огромное Вам Спасибо !!!!!!, это видео мне так помогло !!!! , Спасибо 🙏 , низкий поклон вам !!!!!!!
@user-wm4hv1jz7m
@user-wm4hv1jz7m 2 жыл бұрын
Спасибо за мастер-класс!!! Очень ценная информация!
@user-gs5hc4xk8o
@user-gs5hc4xk8o Жыл бұрын
Лет несколько назад я купила себе лапшерезку, мои подруженьки увидели и давай меня просить купить им такую же, я подумала и начала им дарить на дни рождения! И им в радость, и мне не дорого! Вещь отличная! Гульнара, я для лапши покупаю муку твердых сортов (дурум) и делаю пропорцию 50/50, то есть 100 гр обычной хлебопекарной муки и 100 г муки для лапши, добавляю 2 яйца, соль и ложку растительного масла! Лапша получается более упругой, в воде не раскисается, попробуйте, вам понравится, правда для продажи будет дороговато, а для себя любимой и дорогой очень даже вкусненько! За видео спасибо, посмотрела с удовольствием и вспомнила, как я впервые опробовала эту чудо-технику... Теперь я на пельмени, вареники, хинкали и манты раскатываю только с помощью тестораскатки! Даже для этого специально приобрела электромоторчик, а для хинкалин еще и ручную хинкальницу. Короче, холодильник забит всякими "дежурными" заготовками...
@user-vx6wt1in9d
@user-vx6wt1in9d Жыл бұрын
У меня электрическая тесто раскатка и большая, а начинала свой бизнес с такой как у вас, а теперь и тесто мес и профессиональная мясорубка, удачи вам.
@user-gy4iq6fg6q
@user-gy4iq6fg6q Жыл бұрын
А где покупали если не секрет?
@user-dg5nn6eh6y
@user-dg5nn6eh6y 3 ай бұрын
Лапшерезка это такое облегчение для тех у кого руки болят раскатывать тесто, не осуждайте. Вещь нужная, приспособиться к ней и пользоваться.
@user-we6vb6fb4h
@user-we6vb6fb4h 3 жыл бұрын
Какая молодец . Хорошо обьяснила все понятно . Спасибо большое 👍🌹
@user-bg7cm1oi1l
@user-bg7cm1oi1l 4 жыл бұрын
Очень приятно объясняете 👍🏻 спасибо 😊
@user-el5eb8mk2s
@user-el5eb8mk2s Ай бұрын
Гульнара, спасибо за ваши ценные советы , попробую после просмотра. Вы не волнуйтесь, у Вас все отлично получается❤
@Vyacheslav-gp6lm
@Vyacheslav-gp6lm 3 жыл бұрын
Гульнара Вы умничка! Самое лучшее видео которое я смотрел на эту тему. Хочу купить себе такую машину. Спасибо за вашу работу. Я подписался на ваш канал.
@ljubabinovcova710
@ljubabinovcova710 Жыл бұрын
Большое спасибо! Вчера делала впервые, не получилось. Сегодня случайно наткнулась на Ваше видео. Всё очень понятно объяснили, я поняла свои ошибки. Благодарю Вас! ))
@user-eq2eg8ph4b
@user-eq2eg8ph4b 3 жыл бұрын
Спасибо за информацию 👍✍️. Всё решилась на покупку.
@user-ex2yb5vq3b
@user-ex2yb5vq3b Жыл бұрын
Спасибо Гульнара. 👍👏💐 Буду брать.
@user-fo9ou1tz4z
@user-fo9ou1tz4z Жыл бұрын
Понравилось само изложение. Всё - чётко, по делу, и голос приятный. Спасибо большое.
@user-jl6uu9hv9v
@user-jl6uu9hv9v Жыл бұрын
Где можно купить
@user-wl8dn4jr1w
@user-wl8dn4jr1w 2 ай бұрын
​@@user-jl6uu9hv9v НА ВАЛБЕРИСЕ,НА ДНЯХ ЗАКАЗАЛА,СТОИМОСТЬ РАЗНАЯ НО ПОПАЛА ЗА 1088 РУБ .ДОЛЖНА ПРИДТИ,3-4дня МНЕ ТОЖЕ ПОНРАВИЛАСЬ. ИХ МНОГО И ЦЕНЫ РАЗНЫЕ ,МЕХАНИЧЕСКИЕ С РУЧКОЙ ОДИНАКОВЫЕ ,НО РАЗНЫЕ ПРОДАВЦЫ. НО Я НАШЛА.ЗА.ТЫС,ПОТОМ ИДЕТ1200-1400 ,3,400 И.ВЫШЕ, А РАЗНИЦЫ НИКАКОЙ
@user-hs5hj4hp8m
@user-hs5hj4hp8m 8 ай бұрын
Оооочень полезный для меня ролик спасибо Вам большое
@user-nx5es4sl3b
@user-nx5es4sl3b 2 жыл бұрын
Спасибо! Теперь знаю, что надо делать, чтобы не склеивалась лапша. Машинка подобная тоже есть
@user-nm3lz6lw6d
@user-nm3lz6lw6d Ай бұрын
У меня тоже такая штучка есть, лежала больше 10 лет, когда то она меня не впечатлила , но сегодня сделала лапшу , и ого , очень быстро все и хорошо 🎉
@user-cg1gm3ur2y
@user-cg1gm3ur2y 3 жыл бұрын
Почему людям так трудно даётся деликатность?! Ведь человек делает доброе дело! Не интересно - пройди мимо, но бестактность и невоспитанность свою, пожалуйста, не показывайте. Стыдно за вас...
@l_e_x___3847
@l_e_x___3847 Жыл бұрын
все из деликатности промолчат, а сотни посмотрят, и будут повторять ошибки. Замечания по существу: нет растительного масла, тесто не постояло, не замешано как следует. Поддерживаю.
@user-cg1gm3ur2y
@user-cg1gm3ur2y Жыл бұрын
@@l_e_x___3847 Замечание сделать и мнение высказать можно и даже нужно. Но деликатность никто не отменял. Воспитанный человек всегда об этом помнит.
@user-qf2no2gc1t
@user-qf2no2gc1t Жыл бұрын
Очень полезное видео, спасибо.
@user-vx6wt1in9d
@user-vx6wt1in9d Жыл бұрын
Я раньше этой лапши столько готовила, работала в столовой подсушивали на лист и в духовку быстро и хорошо и не когда не раскисала.
@user-ls1ec4cf8t
@user-ls1ec4cf8t 3 жыл бұрын
Спасибо)что делитесь ценной информацией)а лапшерезкой я очень довольна)у меня такая же🙂
@marinamargariti4688
@marinamargariti4688 Жыл бұрын
спасибо видео помогло разобраться с этим механизмом. я уже думала назад в коробку и в дальний угол.
@-.6075
@-.6075 2 жыл бұрын
Спасибо за обзор. Посмотрела с удовольствием. Купила такую же машинку вот и набираюсь инфы.
@user-wb4wg9fx6g
@user-wb4wg9fx6g 2 жыл бұрын
А где вы приобрели?боюсь нарваться на бракованную..
@tatagogidze2473
@tatagogidze2473 Жыл бұрын
Ой спасибо, вчера купила для мамы, сегодня сама использовать попробовала, жуть, уже хотела вернуть. Вы так все хорошо объяснили 🙌
@user-lv5bp6iv6y
@user-lv5bp6iv6y Жыл бұрын
Я такую к упила года 3 назад. Недели 2 радовалась как дитя. Пользовалась через день. И на хинкали, лапшу и на котыбышки раскатывпла, а потом началось. Сначала отвалился кругляш от крепежа к столу, потом чувствую ручка которой крутишь валики стала бултыхаться и вываливается. Пришлось вставить в гнездо кусочек от резиновой перчатки. Ну и третье, это регулятор толщины теста чувствую скоро отвалится пришлось установить определённую толщину и больше не трогаю, докатываю скалкой. Вот такой у меня опыт.
@serova5586
@serova5586 3 ай бұрын
Примерно так себе и представляла это чудо китайский технологической мысли. Иголки купила,которые гнутся 😅. Как люди покупают китайские машины!!!😢 Спасибо за правдивый отзыв
@user-hd3go1pf4j
@user-hd3go1pf4j Жыл бұрын
Давно мечтала о такой машинке, наконец то дошли руки! Купила, машинка супер ! Довольная как слон!
@user-gp8mu3sd5k
@user-gp8mu3sd5k Жыл бұрын
А какой фирмы?
@user-bj5ls5gv3q
@user-bj5ls5gv3q 2 ай бұрын
Elefant
@andreikurdyukov
@andreikurdyukov Жыл бұрын
А если тесту дать еще отдохнуть в холодильнике ночку, оно будет очень эластичное и податливое. И если нужно пропустить тесто , то можно и через один шагать... 1... 3... 5... 7... 9
@user-vh2er6hl3o
@user-vh2er6hl3o 2 ай бұрын
Умничка! Все чётко, по делу!
@user-rv6wu7uc4e
@user-rv6wu7uc4e 4 жыл бұрын
Гульнара, умничка!)))
@zholaushy
@zholaushy 4 жыл бұрын
Большое спасибо.👍
@user-ro8mn8jm6q
@user-ro8mn8jm6q 3 жыл бұрын
Спасибо за видео
@user-cx1gf2ph7k
@user-cx1gf2ph7k 2 ай бұрын
Спасибо Вам за подробный мастер-класс! Оказался очень полезным для меня. Вчера купила такую же лапшерезку, сегодня попробовала на ней поработать, но не всё получилось. После Вашего видеоурока учту все свои ошибки!
@user-tv9rj8pe3s
@user-tv9rj8pe3s Жыл бұрын
Спасибо большое. Купи ли а разобраться не можем. Теперь все вроде более менее понятно.
@user-tl6zw9vd4d
@user-tl6zw9vd4d 2 жыл бұрын
СПАСИБО ХОЗЯЮШКА !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@alberta6677
@alberta6677 3 жыл бұрын
БлагаДарю!!
@foodatlas
@foodatlas 2 жыл бұрын
Хорошая помощница для хозяйки!)
@dinAr72
@dinAr72 4 жыл бұрын
Спасибо за видео отзыв.
@user-du3zt9gw5w
@user-du3zt9gw5w 2 жыл бұрын
Есть такая но я ей была не довольна..плохо резала..спасибо попробую как вы объяснили
@user-pl5ix5ru4i
@user-pl5ix5ru4i Ай бұрын
Класс, спасибо🙏💕
@user-vy7th5ch9w
@user-vy7th5ch9w 5 ай бұрын
Добрый день, у меня лапшерезка появилась недавно, вермишель я попробовала изготовлять так, когда раскатанный пласт подсохнет, нарезаю на полоски шириной 3-4 см и прогоняю через лапшерезку, получается отличная вермишель и в ручную резать не надо, попробуйте. Ещё очень удобно подсушивать раскатанный пласт в микроволновке, я на плоскую тарелку стелю сухую салфетку (полотенце) функция разогрев 10-15 секунд не больше, затем даю остыть и в нарезку. Лапша уже получается полусухой.
@user-pu6sl7sz6v
@user-pu6sl7sz6v 3 жыл бұрын
Круто!!!!!
@user-oh7vs8bl9w
@user-oh7vs8bl9w 2 жыл бұрын
Очень хотела приобрести такое устройство, но теперь не хочу, скалкой быстрее, и советую на одно яйцо добавить одну столовую ложку растительного масла, тесто будет эластичным и после замеса тесту необходимо минут 20-30 отдохнуть, набраться клейковины.
@user-ii9eo7uu9u
@user-ii9eo7uu9u 3 жыл бұрын
У меня лапшерезка еще советская . Тоже такого же формата, только без раскатки теста и нарезка лапши тоньше. А чтобы лапша не слипалась надо на каждое яйцо добавлять по пол.стол.ложки подсолн.масла .а тесту после замеса обязательно надо отдохнуть .
@gulnozrafikova9332
@gulnozrafikova9332 2 жыл бұрын
Здравствуйте. У меня тоже советская. Покойная Мамочка мне её покупала. Уже лет 30. Но ни раз ещё не использовала. Сколько не пробовала, не получилось. А выкинуть жалко😔Всё таки Мамина память. Не могли бы Вы мне подсказать, как её использовать? Заранее благодарю.
@liuba51sokolova90
@liuba51sokolova90 2 жыл бұрын
У меня советская. Лапшорезка. Тесто. Яйца. Мука и вода на. Одного. Яйцо пол яйца кожы. И. Тесто. Немного подсыхать переворачивая. И в лапшорезка и получается лапша. Домашняя.прочитала вместо воды. Добавить. Водку попробую.
@user-dp9hx9it9i
@user-dp9hx9it9i Жыл бұрын
Тесто изначально нужно делать крутое, тогда в процессе раскатывания не нужно добавлять муку. Раскатанные пласты подсушить 15 мин и прогнать через ножи лапшерезки. Лапша получается нежная, а у вас мучнистая. Если для дальнейшего хранения, то высыпать лапшу на поднос она подсохнет.
@irinausmanova63
@irinausmanova63 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста рецепт теста для равиоли, а то у меня лапша хорошо получается, а вот равиоли нет.
@FOXLLive
@FOXLLive 5 ай бұрын
У меня на крутом тесте она поломалась. Видимо качество металла у моего экземпляра не о чем.
@nairazaxaryan8252
@nairazaxaryan8252 4 ай бұрын
Скажите пожалуйста насколько кротое тесто подсилу этой машинке хочу приобрести для хинкали справиться? с таким таким тестом или нет.
@FOXLLive
@FOXLLive 4 ай бұрын
@@nairazaxaryan8252 лучше не смотрите в сторону таких машинок для раскатки крутого теста. Лучше чуть доплатить и взять большую тестораскатку-лапшерезку с мощным мотором. Нежели пытаться найти ручную лапшерезку, которая с высокой доли вероятности от такого теста сломается и вы в итоге потратите больше денег. Там конструкция в базе рассчитанная на мягкое тесто.
@zhannabekkozhina4671
@zhannabekkozhina4671 2 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за видео,🙏 помогли разобраться, ато уже собралась выкинуть это чудо техники 😄
@user-br7pu3xv6p
@user-br7pu3xv6p 3 жыл бұрын
У меня такая помошница есть, очень удобно и быстро
@user-zy4js8lq3m
@user-zy4js8lq3m 4 жыл бұрын
Бедные женщины Сколько трудятся Силы вам и здоровья
@user-te3dv4ln7m
@user-te3dv4ln7m 4 жыл бұрын
Спасибо большое
@user-zr8os7hz2l
@user-zr8os7hz2l 4 ай бұрын
Я 3 год пользуюсь лапшерезкой , и самсу готовлю, 👍👍👍
@nikkinikki1470
@nikkinikki1470 4 жыл бұрын
Лет семь, пользуюсь такой лапшерезкой, очень удобно и быстро. Также её использую для раскатки теста на чебуреки и хворост.
@user-bk9qd7re7h
@user-bk9qd7re7h 3 жыл бұрын
У меня быстро ломаются,поменяла несколько штук.где бы качественную купить?
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
@@user-bk9qd7re7h я в днс брала свою, лет 5 назад. Цена была примерно 1990.
@MariaElizarova0564
@MariaElizarova0564 3 жыл бұрын
@@user-kv3hb9wt4p какой фирмы у вас ?
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
@@MariaElizarova0564 MAYER&BOCH MB-25994
@MariaElizarova0564
@MariaElizarova0564 3 жыл бұрын
@@user-kv3hb9wt4p спасибо
@user-fd5oe1wq2l
@user-fd5oe1wq2l 3 ай бұрын
Спасибо Гульнара.Подскажите ,пожалуйста где приобрести ?
@user-mk8np9fm9m
@user-mk8np9fm9m 3 жыл бұрын
Клёво!
@adelinafunk7836
@adelinafunk7836 4 ай бұрын
В видео показано подробно и хорошо объяснили а кто говорит о скалке ещё не столкнулся с проблемами жизни людей которые не могёт руками выкатывать по состоянию здоровья это пребольшая помощь если даже немого больше времени занимает
@user-sl3yt2ue7m
@user-sl3yt2ue7m 4 ай бұрын
Молодец
@airatsarvar8240
@airatsarvar8240 3 жыл бұрын
Круто режешь вручную, только нож нужен нормальный 😎
@user-fu2lx6qk5o
@user-fu2lx6qk5o 2 ай бұрын
Купила сегодея этот аппарат. Ничего не вышло, расстроилась. Хотнла отнести в магазин. Но нашла это видео на Ютубе. Буду пробовать по вашим советам
@user-tg3hs5bb2i
@user-tg3hs5bb2i 2 жыл бұрын
Спасибо.Молодец! Показала все доступно
@user-zw1ut7tn8p
@user-zw1ut7tn8p Жыл бұрын
Гульнара, про тесто Наташа Котляр сказала всё правильно 👍. Пожалуйста снимите кольцо когда тесто замешиваете, это не безопасно.
@user-vv4ou4dr7m
@user-vv4ou4dr7m Жыл бұрын
А у вас машинка по началу тесто не пачкала смазкой?
@grandesetta
@grandesetta 4 ай бұрын
а насадки под пельмени надо отдельно покупать или де их берут -видел в ютубе.
@ritaamirova4135
@ritaamirova4135 2 жыл бұрын
Можно сделать тесто для бешбармака?
@milapr100
@milapr100 3 жыл бұрын
Спасибо за видеобзор! У меня года четыре в шкафу стоит, да все не доходят руки. Оказалось проще простого. мой лайк.
@user-vf5pp8cp2p
@user-vf5pp8cp2p 3 жыл бұрын
Да, у Вас четыре года, а у меня лет 10 стоит в шкафу. Хорошо попала на этот канал, хоть достану.
@milapr100
@milapr100 3 жыл бұрын
@@user-vf5pp8cp2p Сегодня было тестирование. Получилась лапша отличная. Много просмотрела роликов,но именно в этом уточняется про подсушивание ..Это важно,как оказалось. Но тесто замешивалось только на яйцах и чуток масла, ну так мы пожелали.,по бабушкиному рецепту. А сама лапшерезка отличная. Точно теперь не пожалею о приобритении.
@user-vf5pp8cp2p
@user-vf5pp8cp2p 3 жыл бұрын
@@milapr100 Спасибо большое Вам за подсказку, тоже буду варить куриную лапшу, буду пробовать машинку. Надеюсь всё получится.
@askaha7909
@askaha7909 2 ай бұрын
Молодец просто 👍Спасибо огромное все получилось отлично
@user-rs7st4zs4u
@user-rs7st4zs4u Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как собрать лапшерезку,дочь подарила а она полностью в разборе я не могу понять как её собрать?
@user-hv2wh5xd3k
@user-hv2wh5xd3k Ай бұрын
Пока вы показывали я два большую тесту раскатала скалкой и порезала лапшу .😂😂😂
@Roman2472
@Roman2472 3 ай бұрын
А я к свой лапшерезке шурупавёрт приспособил. Теперь ручку крутить не надо, крепить к столу не надо, вторая рука свободна и скорость в два ото и в три раза быстрее. Кстати на алиэкспрес есть электро крутилки для таких лапшерезок но цена в районе 50€. Если интересно могу скинуть ссылку.
@user-qp7qq2uf7m
@user-qp7qq2uf7m 2 жыл бұрын
Нарезанная руками быстрей и красивей💐
@user-hv8fr1lq3c
@user-hv8fr1lq3c 3 ай бұрын
Нужно!
@user-kd2gt9vt6g
@user-kd2gt9vt6g 4 ай бұрын
А где покупали?
@user-hb4fi8fu6w
@user-hb4fi8fu6w 3 ай бұрын
Гульнара, а рецепт теста не напишите???
@Aliska502
@Aliska502 Жыл бұрын
На 1 яйцо , 100 гр муки . все! Забрасываю в миксер планетарный. 5 мин и тесто готово .
@natalya8965
@natalya8965 2 жыл бұрын
Гульнара, скажите пожалуйста, какой выход? Весь лапши, например, из 100 гр муки? И цена лапши🙏
@s.gulnara_nk
@s.gulnara_nk 2 жыл бұрын
Из одного яйца примерно 100 грамм получается лапши у меня, по 50 р продавала
@user-pi5iw4qe2k
@user-pi5iw4qe2k 3 ай бұрын
Привет. Я нечаянно в интернете увидела вашу ЛАПШЕРЕЗКУ . У АРМЯН НАЗЫВАЕТСЯ ЭРИШТА .Я БЫ СЕБЕ КУПИЛА ТАКУЮ ЛАПШЕРЕЗКУ.
@gulnaraniyazova3048
@gulnaraniyazova3048 3 жыл бұрын
Где купить хорошую, и сколько стоит?
@user-gd7uw8hk1b
@user-gd7uw8hk1b 3 ай бұрын
На чак- чак подойдет?
@user-mx2ol8yh1l
@user-mx2ol8yh1l 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а как вы ухаживаете за машинкой? Уборка после приготовления, смазка и прочее. Поделитесь пожалуйста. А ещё хотелось бы рецепт приготовления теста в гр)
@user-ve9lb6xz4k
@user-ve9lb6xz4k 3 жыл бұрын
Сухой кисточкой смести муку. Мыть нельзя. Рецепт обычный - на одно среднее яйцо 100 гр муки и жепотка соли.
@liuba51sokolova90
@liuba51sokolova90 2 жыл бұрын
Раскатать. Хорошо сейчас. Продаются силиконовые качалки. Очень. Хорошо. Ими. Пользоваться.
@user-iz8ke8ge3o
@user-iz8ke8ge3o 4 ай бұрын
Здравствуйте, можно узнать у Вас, машинка ржавеет или действительно из нержавеющей стали она как пишут?
@user-fp9zq7cx8o
@user-fp9zq7cx8o 3 ай бұрын
Машинку нельзя мыть не в коем случае, стряхнуть муку и всё. Иначе работать не будет.
@olgashturlene9497
@olgashturlene9497 2 жыл бұрын
Спасибо за обзор.Вопрос-у меня лапшерезку рвет тесто.Что делать?
@s.gulnara_nk
@s.gulnara_nk 2 жыл бұрын
Или ножи затупились, или тесто слабое, муки мало
@natalya8965
@natalya8965 2 жыл бұрын
Гульнара, почем покупали эту лапшерезку?
@s.gulnara_nk
@s.gulnara_nk 2 жыл бұрын
Я ее с рук покупала года 2 назад за 1000 руб
@user-wb4wg9fx6g
@user-wb4wg9fx6g 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста где вы приобрели Kelli.?на Алиэкспресс или Велберис?
@s.gulnara_nk
@s.gulnara_nk 2 жыл бұрын
Я её с рук купила через Авито
@aleks-lx2pu5lp3p
@aleks-lx2pu5lp3p 2 жыл бұрын
На OZON и на Wildberries у них есть доставка.
@bahodirmirvaliyev-hm6zu
@bahodirmirvaliyev-hm6zu 2 ай бұрын
Сколька стоит эта комплект станок
@aliceniqobadze8372
@aliceniqobadze8372 4 жыл бұрын
Dobrii den.v kakyu cenu vasha lapsherezka?spasibo
@s.gulnara_nk
@s.gulnara_nk 4 жыл бұрын
В наших магазинах она от 1500 рублей есть
@user-km5od9vv3h
@user-km5od9vv3h 3 жыл бұрын
Сылку киньте пожалуйста где купить аппарат
@user-mx2ol8yh1l
@user-mx2ol8yh1l 3 жыл бұрын
Только принесли с валберис, распоковала, боюсь пробовать.дайте совет пожалуйста, как повлияет на нарезании лапши сколотые в некоторых местах ролики? Причём как то с одной стороны (с левой) валики с таким дефектом, что на мелком, что на крупном валиках. Считается ли это браком.Или стоит вернуть?
@s.gulnara_nk
@s.gulnara_nk 3 жыл бұрын
Скорее всего это брак. Тесто может застревать в этих местах и лапша будет не красивая, а может вообще не нарежется
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
Конечно нужно вернуть.
@user-tf8wh4zo5t
@user-tf8wh4zo5t 3 жыл бұрын
Верните, даже не думайте....
@user-mx2ol8yh1l
@user-mx2ol8yh1l 3 жыл бұрын
@@s.gulnara_nk спасибо большое
@user-xs1mp4fs2r
@user-xs1mp4fs2r 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста проверенный рецепт теста. У меня почему то не прорезает, не пойми брак не пойми рецепт не верный. Я делал 450г муки 3 яица 0.5 чайной ложки соли. Раскатывал сперва на самом широком потом уменьшал, итог толстую лапшу пришлось дорезать по полоскам, тонкаи только в ведро.сколько нужно дать отдохнуть после замеса? Сколько нужно дать обветрить?
@gulnaraniyazova3048
@gulnaraniyazova3048 2 жыл бұрын
Именно надо обветрить, не до сухого. Я вчера первый раз пользовалась и столкнулась с этим. И сама догадалась. И раст.масло добавила.
@user-xs1mp4fs2r
@user-xs1mp4fs2r 2 жыл бұрын
@@gulnaraniyazova3048 а можете рецепт написать по которому делали?
@gulnaraniyazova3048
@gulnaraniyazova3048 2 жыл бұрын
@@user-xs1mp4fs2r 100 гр муки на одно яйцо и 1 ст.л.раст.масла. Я добавила еще соль. Хотя смотрю не кладут соль многие
@user-my3uh1yt1j
@user-my3uh1yt1j 3 жыл бұрын
У меня такая машинка уже старенькая - больше 10 лет. Уже состарилась, ручка безконца вылетает и падает, очень раздражает, плохо прокручивается, как будто что-то застряло, лапшу не режет, если тесто тонкое. Короче, буду новую покупать. Но я раскатываю тесто только для пельменей и, если использовать много муки, как Гульнара, то пельмени не склеиваются. Думала, купить тестораскатку с насадкой для равиоли, но видела у блогеров, что пельмени получаются тонкими, минимум начинки и много теста. Есть у кого-то такая насадка? Делаете ли пельмени? Как результат?
@user-mk8np9fm9m
@user-mk8np9fm9m 3 жыл бұрын
Молодец!
@user-yt6yk9vl2r
@user-yt6yk9vl2r 5 ай бұрын
Как заказат это машинка
@user-gj7qf5iu1n
@user-gj7qf5iu1n 3 жыл бұрын
Добрый день! Почему то у меня лапша не режется в насадке, застряет. Как думаете почему, что я делаю не так?
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
Тесто тонко раскатываете.
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
Или давайте подсохнуть пластам раскатанного теста
@user-to2lp7bm2m
@user-to2lp7bm2m 3 жыл бұрын
не качественная лапшерезка, хорошей не надо и тесту подсыхать
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
Тесто тонкое
@user-hv8fr1lq3c
@user-hv8fr1lq3c 3 ай бұрын
Инстаграмм запрещена в России! Вы где живете ?
@user-ww6ek2hi5o
@user-ww6ek2hi5o 3 жыл бұрын
Купите хлебопечку,она отлично замешивает любое тесто,даже руки марать не придется
@user-to2lp7bm2m
@user-to2lp7bm2m 3 жыл бұрын
Лучше планетарный миксер, там крюк для замешивания больше, а значит месит лучше и он надежнее.
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
@@user-to2lp7bm2m у меня хлебопечке много лет. И хлеб пеку и тесто делаю очень часто. Миксера в доме нет. Есть блендер. По цене не большая разница, но миксер хлеб не испечёт
@natalya8965
@natalya8965 2 жыл бұрын
@@user-to2lp7bm2m лучше с 2мя крюками
@hela_son
@hela_son Жыл бұрын
@@user-kv3hb9wt4p это смотря какой миксер. Планетаные дороже блендера.
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p Жыл бұрын
@@hela_son планетарный хлеб сам печёт? Мы про это.
@Stalinforeve
@Stalinforeve 4 жыл бұрын
самое сложное это подобрать правилььную консистецию теста чтоб не мялось в лапшерезке
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
Удобнее делать тесто в хлебопечке. Очень плотное получается. И прежде чем резать, нужно пласт теста немного подсушить.
@Stalinforeve
@Stalinforeve 3 жыл бұрын
@@user-kv3hb9wt4p учтем
@lisadick8902
@lisadick8902 3 жыл бұрын
Дай же ему немного полежать!!!! 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️🤕🤕🤕🤕🤕🤕🤕🤕🤔
@user-er7ne9sp4k
@user-er7ne9sp4k 3 жыл бұрын
Гульнара, у меня такая же машинка, только ещё с насадкой для равиоли. Очень довольна ее работой!
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
А вы насадки пользуйтесь? У меня не получается. Мало начинки попадает. Думаю может, начинку нужно делать пожиже. Подскажите.
@Olesya.M.
@Olesya.M. 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста перед первым использованием как ее помыть или протереть?
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
@@Olesya.M. мыть нельзя! Тесто небольшой кусочек покатайте и выкиньте
@Olesya.M.
@Olesya.M. 3 жыл бұрын
@@user-kv3hb9wt4p спасибо 🌹🌹🌹
@user-er7ne9sp4k
@user-er7ne9sp4k 3 жыл бұрын
@@Olesya.M., нужно взять кусок теста и прокрутить несколько р аз, потом это тесто выбросить. Мыть и протирать влажной тряпкой эту машину нельзя. Обычно я протираю бумажной салфеткой, после использования, стряхиваю муку, и все. Можно кисточкой чистить. На ютубе есть роики, как разбирать и чистить подобные машины. но я такого ни разу нке делала
@user-ww6ek2hi5o
@user-ww6ek2hi5o 3 жыл бұрын
Вручную резать,это большой труд!!!
@user-zw1cw3om6g
@user-zw1cw3om6g 3 жыл бұрын
Я пропускалв один раз, буду несколько раз
@user-wz3zq3ru4y
@user-wz3zq3ru4y 10 ай бұрын
Цену можно
@user-lk7pv2fl1o
@user-lk7pv2fl1o 4 жыл бұрын
Где покупали? Лапшу я режу руками, а вот тесто катать уже руки болят. И ещё, тесто надо месить до тех пор, пока к рукам перестанет прилипать.
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
В днс, Эльдорадо они были
@user-to2lp7bm2m
@user-to2lp7bm2m 3 жыл бұрын
Купите планетарный миксер, месит тесто на ура, облегчение капитальное и плюс лапшерезку , просто надо брать сразу качественную, если конечно много тесто месите. У автора валики гуляют, плохо захватывает тесто, отсюда плохое качество и долго
@user-kv3hb9wt4p
@user-kv3hb9wt4p 3 жыл бұрын
Я тесто делаю в хлебопечке, и хлеб пеку и тесто делаю и дрожжевое и обычное. Мне кажется вместо миксера, хлебопечку лучше брать. И хлеб свой будет и тесто.
@user-kq1vy1wo5y
@user-kq1vy1wo5y Жыл бұрын
@@user-to2lp7bm2m еще не плохо бы мотор приобрести к лапшерезке.
@LosTrends
@LosTrends Жыл бұрын
@@user-kv3hb9wt4p коржи, безе и т.д. не сделаешь в хлебопечке, хоть для замеса она идеальна
@ufopeace8894
@ufopeace8894 Жыл бұрын
Я ХИНКАЛННИ ТЕСТО КАТАЮ НА ТАКОМ ТЕСТОРАСКАТОЧНУЮ МАШИНКУ ,
Homemade fresh pasta with Marcato Atlas 150 Classic - Video tutorial
5:33
Marcato Pasta Machines
Рет қаралды 3,4 МЛН
Why? 😭 #shorts by Leisi Crazy
00:16
Leisi Crazy
Рет қаралды 44 МЛН
🍞Цельнозерновой хлеб с мёдом и патокой.🤗
6:54
Елена Черникова
Рет қаралды 9
Мои помошники : тестомес и тестораскатка
19:30
Как-то так у Лейлы
Рет қаралды 23 М.
КУПИ ЛАПШЕРЕЗКУ и сделай пельмени
7:58
ELENA GARIST. Жили-были
Рет қаралды 21 М.
How to Make Ravioli with Marcato Atlas 150 & Ravioli Attachment
6:01
Consiglioskitchenware.com
Рет қаралды 1,5 МЛН
Манты, лапша и лапшерезка.
12:56
Олег Кочетов
Рет қаралды 296 М.
Домашняя яичная лапша, приготовленная с помощью лапшерезки
15:20
По-домашнему Просто и Вкусно!
Рет қаралды 21 М.
Ravioli maison
20:12
Veyrinque
Рет қаралды 1 МЛН
Why? 😭 #shorts by Leisi Crazy
00:16
Leisi Crazy
Рет қаралды 44 МЛН