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⬇️ Lasagnes crémeuses, béchamel maison ⬇️
Pour 3/4 personnes
* Pour la garniture
Faire revenir 2 oignons, quelques gousses d'ail, ajouter les 100gr de pst (protéines de soja texturées). Déglacer avec quelques cuillères de sauce soja. Ajouter une conserve de tomates concassées, couvrir d'eau. Herbes au choix : origan, thym, laurier, romarin. Mettre un couvercle et laisser mijoter à feu doux.
Ajouter les légumes, 2 carottes, 1 branche de céleri, des champignons, et autres légumes de saison.
Dans un plat allant au four, mettre une couche de garniture, des feuilles de lasagnes, et ainsi de suite. Finir avec une dernière couche de béchamel. Mettre au four tel quel ou saupoudrer de levure maltée. Mettre au four à 180°C jusqu'à ce que les feuilles de lasagnes soient bien cuites et le dessus bien doré.
* Pour la béchamel
20gr de margarine
20gr de farine
Peser eau
Noix de muscade
J'accompagne mes lasagnes avec une petite salade. C'est un repas hyper gourmand et qui cale bien. Bon app !
Retrouve la recette du pot-au-feu de la semaine dernière :
• Pot au feu vegan | Rec...
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Hélène amoureuse des animaux et de la bonne bouffe, j'ai travaillé en restauration pendant des années, CAP pâtisserie en poche, je te partage des recettes de cuisine végétale afin de te montrer que c'est possible, pas cher, varié et loin du cliché de la salade verte :D
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Lasagnes crémeuses, béchamel maison | Recette vegan sans lactose, sans viande
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