Lasanha de berinjela com molho de tomate caseiro | Rodrigo Hilbert | Bem Juntinhos

Rodrigo Hilbert ensina como fazer uma LASANHA DE BERINJELA. A massa é a própria berinjela fatiada e o cozinheiro também prepara um molho de tomate caseiro. O prato é uma excelente opção para quem é vegetariano e a mistura de sabores deixa o prato irresistível! #NhacGNT #RodrigoHilbert #BemJuntinhos
Essa receita vai ser apresentada no BEM JUNTINHOS, programa em que o cozinheiro apresenta ao lado de sua esposa, Fernanda Lima. O passo a passo da receita você confere com exclusividade aqui no Nhac GNT e o episódio do 'Bem Juntinhos' você acompanha hoje (06), às 21h30, no GNT.
Ingredientes:
Para a lasanha:
3 berinjelas
150g de queijo de cabra
2 tomates(para decorar)
Folhas de manjericão (para decorar)
Para o molho de tomate:
1 cebola média
1 dente de alho
3 folhas de manjericão a gosto
1 lata de tomate pelado
4 colheres de sopa de azeite
Sal e açúcar a gosto
Modo de Preparo:
Fatie as berinjelas bem finas - se preferir, use um mandolin. Reserve as berinjelas fatiadas em um bowl com água e sal.
Em uma panela, adicione o azeite e leve ao fogo para aquecer. Descasque e pique a cebola e descasque e amasse o alho.
Coloque o alho no azeite e deixe dourar, em seguida, coloque a cebola. Refogue bem e adicione o tomate pelado e o manjericão. Misture.
Coloque água até cobrir os tomates. Tampe a panela e deixe reduzir pela metade em fogo baixo. Ajuste o sal e o açúcar para tirar a acidez. Descarte toda a água da berinjela e com ajuda de um papel toalha seque uma a uma.
Leve ao fogo uma frigideira sem gordura e grelhe as berinjelas para tirar o excesso de água. Cuidado para não rasgar as fatias, pois estarão bem finas. Terminando todo esse processo, é hora de montar a lasanha.
Adicione um pouco de molho no refratário e monte as camadas da seguinte forma: uma camada de molho, uma camada de berinjela, um pouco de molho junto com o queijo.
Repita todas as camadas novamente até finalizar todos os ingredientes. Finalize com queijo de cabra, rodelas de tomate e folhinhas de manjericão.
Leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos, para que o queijo possa derreter e gratinar. Sirva em seguida.
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[@lucilavieira1789]

O que eu mais gosto em suas receitas, é que elas são práticas, fáceis e deliciosas!!! Sempre consigo fazer uma receita sua de boa. Obrigada ❤️

[@receitas]

Obrigada, Lu ❤️

[@angelalopes1332]

Eu amo ver o Rodrigo cozinhar, por mais q eu ñ faça as receitas kkkk

[@elisabetealbino6540]

Puxa , eu acho o máximo esse jeito despojado do Rodrigo na cozinha! Ele é muito prático e totalmente espontâneo 😘

[@mariaizabelmartins2909]

Vou fazer. Muito obrigada por compartilhar!!!!

[@carlitaneves8473]

Sou cozinheira, sou baiana amo cozinhar e apreender 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🤗💖🌞Rodrigo cozinha perfeito parabéns

[@ingridyassis7679]

Eu vou fazer hoje....mas com recheio de carne moída.... achei muito prático o jeito que desidrata as berinjelas....um abraço obrigada

[@magdaaparecida4238]

Deus Abençoe tua vida tua casa e toda a sua Família

[@mariaesterlitatavaresjose7044]

Será meu almoço hoje....😋😋😋❤😘

[@Maximilian_Leveza]

Muitos likes 👏🏻🍅 Hilbert é Hilbert! 🙂

[@claudiaoliveira403]

Espetáculo é ver o Rodrigo cozinhando 👏👏 receitas fáceis, práticas . Meu almoço de amanhã, sem dúvidas usarei esta receita 😍😍 Gratidão de sempre Nhac 🙏 Beijos😚

[@ninacabral4011]

Amei bj mesmo vou fazer

[@rosanamaria8836]

Hum! Saudável e parece ser fácil de fazer... Vou arriscar! Fiquei esperando ele experimentar 😁. Esqueci que ele experimentou no início!!!🤣🤣🤣

[@enunes185]

Você e top na cozinha, adoro

[@julianamoreira6779]

Sensacional Rodrigo !!! Receita maravilhosa de dar água na boca,além disso nutritiva e prática!😍

[@jacirabarbosa8525]

Adoro suas receitas

[@helgakleinmadureira1935]

Nossa ....amo muito....vou fazer pra janta

[@cleoaq6403]

Com certeza vou fazer!

[@andreiaconceicao6063]

Adoreii..muito fácil

[@TheJanainaSena]

Fiz e deu super certo! Soh troquei o queijo de cabra por um vegano. Ficou bom demais!

[@sofiasantos5696]

AMEI 👏👏👏

[@sandrasilva6216]

Vou fz

[@edvaldadias2898]

Top

[@vonesilva8508]

um ótimo cozinheiro,quem um dia pode substituir Ana Maria Braga é Rodrigo Hilbert

[@marineidesilvagoncalvesdel8770]

Rodrigo qual o melhor azeite pra culinária obrigada boa tarde

[@ariadenerosa2751]

É o prato de hoje aqui em casa!

[@elisangelasote6578]

Como diz o Rodrigo humm que delicia kkk Amo suas receitas praticas e fáceis de fazer ....

[@camilafabianacardosolefort6113]

👏🏻👏🏻👏🏻😁😋

[@raquelgomes4627]

Faz mais receitas vegetarianas, por favor 🌹🍆🙏🙏🙏🙌🙌🙌

[@raquelworks2695]

Rodrigo..vc curte queijos veganos? Boa sugestão .

[@rogerIAB]

Aí tu me quebra meu patrão ,queijo de cabra não dá né né 🤣

[@cidaalmeida6648]

Wow 🇺🇸

[@ceumareterra2713]

Só lembrando que lacto-vegetarianos que comem derivados de animal. O título está errado... Pode confundir quem procura por receita Vegetariana.

[@victorugrinowitschlazarett7377]

Só lembrando que isso eh muita chatisse

[@ceumareterra2713]

@@victorugrinowitschlazarett7377 são termos para ajudar pessoas que até tem problemas de saúde e precisam cortar alguns alimentos da dieta. Todos tem hábitos diferentes que podem desencadear em intolerâncias ou alergias alimentares...

[@ceumareterra2713]

@@victorugrinowitschlazarett7377 cada caso é um caso, medicamente tem gente que precisa de fazer algumas dietas. Não é só escolhas individuais. Outros escolhem por que querem ser vegetarianos.

[@vitoriaclasslopes9185]

Um que delícia 😋😋

[@katiamoura8439]

Como vc conseguiu cortar quadradinho certinho e a berinjela não veio junto? kkkk tipo qd vc puxa o presunto e vem o presunto todo kkkkk

[@tripkonstan]

Deve ficar ótimo! Só o queijo de cabra é caroooo

[@DGTudo]

Delícia... Já comi e é muito boa, mesmo! Parabéns. Abração. DG Tudo

[@elizabethsantosdias1647]

Faço sempre mas o queijo coloco mussarela

[@FabioSilva0312]

Se tem queijo de cabra não é vegetariana, né? 😴

[@BallacksGamer]

É sim, não é vegana.

[@Canalajudei]

ficou ruim.