La Kombucha

la kombucha è una bevanda che nasce dalla fermentazione di prodotti vegetali, è un superfood ricco di componenti bioattivi e probiotica. La kombucha è considerata un vero e proprio elisir per il nostro microbiota intestinale, contribuendo in modo significativo al nostro benessere e alla salute in generale. Insieme a My kombucha factory scopriamo tutte le sue proprietà.
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[@gabriellefagiolispleiss7136]

Bel video, bravi !

[@flaviovaleriodiveroli5864]

8:40 non è la parte sopra la piu nuova?

[@CristinaAmoroso-e2z]

Si, la parte più giovane è quella superiore ma non sempre è quella da conservare. Quando in superficie è molto scura è una concentrazione di lieviti e la scarto. Quando ha l’aspetto di un melone retato sono lieviti di Kahm e li butto, quando il fondo dello scoby è scuro e sfrangiato lo elimino per non intorbidire il liquido. Grazie per la tua precisazione

[@flaviovaleriodiveroli5864]

​@@CristinaAmoroso-e2zDi nulla, grazie a te per le info e per la bella presentazione