Latte di mandorla fatto in casa: con mandorle e con panetto di pasta reale

#lattedimandorla #ricette #dolci
Il latte di mandorla in Sicilia è un vero classico dell'estate, da consumare ben freddo. Può essere, però, utilizzato anche come sostituto del latte nella versione senza zucchero.
Per prepararlo si può partire dalle mandorle intere oppure direttamente dal panetto di pasta reale. Il risultato sarà ottimo in entrambi i casi.
Ecco la ricetta: www.tuorlorosso.it/latte-di-m...
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:28 1° metodo (mandorle)
▪️ 4:35 2° metodo (panetto di pasta reale)
▪️ 6:10 Pronto!
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 200 g di mandorle
● 1 l di acqua
● 50 g di zucchero
𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗶𝗹 𝗽𝗮𝗻𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲
● 800 ml di acqua
● 200 g di pasta di mandorle
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 200 g of almonds
● 1 l of water
● 50 g of sugar
𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲
● 800 ml of water
● 200 g of almond paste
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 200 g de almendras
● 1 litro de agua
● 50 g de azúcar
𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼́𝗻 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹
● 800 ml de agua
● 200 g de pasta de almendras
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 200 g d'amandes
● 1 litre d'eau
● 50 g de sucre
𝗩𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗽𝗮̂𝘁𝗲𝘀 𝗿𝗼𝘆𝗮𝗹𝗲𝘀
● 800 ml d'eau
● 200 g de pâte d'amande
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
☆ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 → / tuorlorosso
☆ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 → / tuorlorosso
☆ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 → www.pinterest.it/tuorlorosso
☆ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯 → www.tuorlorosso.it/
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 → bit.ly/Iscriviti-a-TuorloRosso
𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜
✉️ [e-mail]
#lattedimandorla #recipe #recipes #ricetta #cooking

[@ethanhunt3944]

Mi ricordo quando ero piccolo che lo facevamo anche noi in casa. Le mandorle le facevamo bollire così si faceva prima per sbucciarle e per filtrare il latte usavamo i veli dei "coppetti" dei confetti. Che bei tempi 😁

[@tuorlorosso]

❤️❤️❤️❤️

[@annacampione6585]

Ciao Floriana che buono...bravissima come sempre....grazie per aver condiviso il video 🔝👍👍👍👍👍🥰🥰

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Grazie di cuore a te!

[@filippocacciatore7623]

Grazieeee, grande spiegazione come sempre.

[@tuorlorosso]

Grazie mille a te

[@antoninapecorella6302]

Ciao Floriana che bello sicuramente buonissimo bravissima come sempre 🥰🥰🥰💪💪💪💯💯💯

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Grazie milleeeeeee

[@sebastianalarosa353]

La bevanda estiva siciliana per eccellenza! La mia preferita 😋😉

[@tuorlorosso]

Eh siiiiii

[@giov7104]

Brava, un video Utilissimo.

[@tuorlorosso]

Mi fa davvero piacere!

[@ely.m.]

Che buono il latte di mandorle 😍 un giorno farai anche il parfait? Altro nostro orgoglio culinario🥰

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Si sicuramente lo farò!

[@ersiliachierchia1283]

Per quando tempo puo stare in frigo dopo lapertura

[@tuorlorosso]

Qualche giorno

[@mariarosaria2557]

Complimenti,ma volendo si può utilizzare la pasta del panetto per fare dolci.grazie

[@tuorlorosso]

Sisi puoi fare delle pecorelle o puoi usare la pasta per delle decorazioni

[@ritafioretto7414]

Ciao Floriana , ma se io lo vorrei imbottigliarlo x averlo più a lungo prima di utilizzarlo , cosa dovrei fare , il sottovuoto ?

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Trattandosi di un latte senza conservanti è sempre bene consumarlo nell'arco di qualche giorno

[@giovannagiordano3807]

Ciao Floriana o fatto il latte di mandorla e venuto buonissimo mia nipote tizi mi a detto nonna mi fai il latte di mandorla non può bere l'altro ma e rimasta la mandorla spremuta mi dai consiglio per riutilizzarla ti abbraccio e fai sempre le nostre palermitane

[@giovannagiordano3807]

Bravissima come sempre

[@tuorlorosso]

grazie mille Giovanna ne sono felice, ti lascio la ricetta dei biscotti che puoi fare con l'okara di mandorle (cioè quel che resta dalla spremitura delle mandorle) www.tuorlorosso.it/biscotti-con-okara-di-mandorle/

[@tuorlorosso]

grazie

[@giovannagiordano3807]

@@tuorlorosso grazie di ❤️❤️❤️❤️ inviato 👍

[@elisacassone5532]

Ciao se voglio fare la granita aggiungo il neutro quello che si usa per gelati aspetto risposta grazie

[@tuorlorosso]

Farò queste ricetta nei prossimi giorni. Non è necessario aggiungere il neutro. Basta lavorare direttamente il latte così ottenuto

[@elisacassone5532]

Ok grazie aspetto la ricetta

[@nicolettatalo8107]

Buongiorno , io ho fatto lo sciroppo di latte di mandorla con metà amare e metà dolci e ho fatto cuocere con lo zucchero. Mi è rimasta la parte fibrosa della mandorla. Mi può dire come posso utilizzarlo nei dolci? La uso al posto della farina? Aspetto una sua risposta, grazie.

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Puoi usarlo in parte come sostituto della farina, sia per delle torte che per dei biscotti

[@nicolettatalo8107]

@@tuorlorosso grazie mille e complimenti per il suo blog.👍🤗

[@tizianaazzini6523]

A me non viene così bianco ma leggermente giallino come il colore delle mandorle come mai?

[@tuorlorosso]

Strano cara. Fai qualcosa di diverso rispetto a quello che ho fatto io?

[@tizianaazzini6523]

@@tuorlorossoho usato le mandorle già pelate