Lava Mooncake | Mooncake 2023 | No Flour | No oven | Jelly cake recipe | Jelly Mooncake

Lava Mooncake | Mooncake 2023 | No Flour | No oven | Jelly cake recipe | Jelly Mooncake
Ingredients:
Lava filling for 14 cakes:
2 egg yolks
100 ml coconut milk
70g sweetened condensed milk
100g cream cheese
60g whipping cream
NOTE: After making lava filling, store 1/2 of the filling in the freezer for next time, or make 1/2 of the ingredients for 7 mooncakes.
Always put it in the freezer before using it.
White jelly for 7 cakes:
1200 ml water
18g agar agar power
150g sugar
200g coconut milk
100g sweetened condensed milk
Pandan jelly of filling (for 7 cakes):
350g white jelly
3 tsp pandan juice
7 pieces of lava filling
Use any mold. Make sure that the filling height is at least 1.5 cm shorter and smaller than the mooncake mold.
Pandan jelly for 4 cakes:
500g white jelly
5 Tbsp pandan juice
NOTE: Pandan juice cooked for a long time will be discolored, so I recommend that you only cook one-time pandan jelly for 4 cakes (if you have only 4 mooncake molds).
MOLD: Plastic Mooncake Mold Size Large 8 cm(diameter) x 2.8 cm
NOTE: During in working, always keep the jelly warm on the stove with over-low heat.
Pandan juice:
50g pandan leaves (chopped)
200 ml warm water
Place the leaves and water in a blender and process until pulverized. Pour through a fine strainer and discard the solids.
Thank you for visiting my channel!
This is a channel where you can find delicious dishes with easy recipes.
Subscriptions and likes are a big boost to us. Thank you very much.
#mooncakerecipe
#jellycake
#jellyrecipe

[@CookingwithHanaPhung]

Hana mến Chào Cô Bác, Anh Chị và Các bạn! Hana có chia sẻ cách làm CHẢ GIÒ CHAY bằng bánh tráng với hỗn hợp quét bánh tráng đặc biệt giúp chả giòn lâu, và 8 mẹo quan trọng khi làm chả giò trên kênh Món Ngon cùng Hana Phùng. Cách làm xin xem tại đây : kzbin.info/www/bejne/g5jcqn-PbLljnNE Cảm ơn Cô Bác, Anh Chị và Các bạn đã xem. Cả nhà mình nhớ ĐĂNG KÝ kênh và NHẤN CHUÔNG để xem video sớm nhất nhé How to make the best Vegetable spring rolls with Eight Important Tips : kzbin.info/www/bejne/g5jcqn-PbLljnNE

[@oanhkim9462]

Em ơi thay thế cam quýt pin bằng nước dừa có được không

[@CookingwithHanaPhung]

dạ Chị thay bằng nước cốt dừa nhé.

[@nhunginh6941]

Mua khuôn này ở đâu mình ở hà nội chỉ giúp hộ mình

[@CookingwithHanaPhung]

Chào bạn, Hana thấy trên shopee VN có bán khuôn giống y của Hana ở Ba Vì . Bạn tìm theo tên này nhé: Khuôn trung thu thạch rau câu 4 ô nhựa tròn (4 mẫu) Cảm ơn bạn đã xem.

[@tranwynn4748]

Hana ơi 12gr hay 18 gr rau câu giòn thì bằng bao nhiêu muỗng Café vậy Hana, Hana chi mình biết nhà. Cảm ơn Hana

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ 1 tsp bằng mặt Hana cân được 3.5g . Bạn muốn làm bao nhiêu thì nhân lên nhé. Cảm ơn bạn đã xem.Chúc bạn tuần mới vui vẻ và thành công.

[@TrasuaDup]

Bánh trung thu nhân lava ngon quá ạ ❤❤❤. Chị làm món rau câu tráng gương với ạ, thanks c nhiều!

[@CookingwithHanaPhung]

Có dịp chị làm rồi chia sẻ nhé. Cảm ơn em đã xem.

[@phucthinhnguyen3340]

Rất thích và ngưỡng mộ Hana lắm. Em hỏi tí nếu làm quà biếu, bảo quản dc bao lâu lâu? Cảm ơn Hana nhiều nhiều ❤

[@CookingwithHanaPhung]

Không có gì em. Theo chị có nước cốt chắc mình để 3 ngày là vừa tùy thời tiết nữa. Khi biếu em nhớ nói ngta bảo quản lạnh liền đừng để bên ngoài lâu mới cho vào tủ lạnh bánh sốc nhiệt mau hư. Cảm ơn em đã xem.

[@LyPham-ew4yq]

Chị ơi, phần nhân để ngăn đông để lâu được ko ạ? Kiểu như cả tháng á

[@CookingwithHanaPhung]

được em, khi nào ăn lấy ra làm . Cảm ơn em đã xem.

[@lekrichena]

Quá đẹp . Không biết đến khi nào mới làm được 01 thành phẩm trong quá nhiều thành phẩm đã được Hana tạo ra 👍 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤ .

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không khó đâu bạn. Làm quen tay sẽ dễ lắm. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@lannydougherty1452]

Đẹp và ngon quá bạn ơi. Rất sáng tạo và khéo tay. Thanks bạn đã share. Mình sẽ thử làm.

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@trathanh1204]

Cho mình hỏi làm rau cau có những bông hoa nhiều màu làm cách nào khi đổ rau câu trong lên hoa ko bị ra màu

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ nếu bạn làm màu thực phẩm sẽ bị còn màu tự nhiên thì ít lem hơn. Cảm ơn bạn đã xem.Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@thithanhyennguyen1086]

Đang tim ct này, cảm ơn kênh luôn uy tín với những bài hd rau câu thật đặc sắc, chúc kênh ngày càng hấp dẫn..

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Cảm ơn bạn luôn ủng hộ. Chúc bạn và gia đìnhbuổi chiều vui vẻ.

[@phuongbui838]

Rau câu ăn k hết cho vô tủ lạnh nhân lava có bị đông lại k em ? Thanks em

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không. Chị cho vào hộp đậy lại lấy ra vẫn chảy như mới làm. Em cảm ơn Chị đã xem. Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@tranwynn4748]

Cảm ơn Hána, hôm nào Hana hướng dẫn làm lava trung muối hay lava nhân trai cây, cảm ơnHana

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Để Hana làm ăn thử rồi chia sẻ cho bạn.Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@vanhong6724]

K có kem phô mai thì thay phô mai con bò cười được k ạ...

[@CookingwithHanaPhung]

Được em.

[@TrangPham-jh3ro]

Mình k có kem chees mình thay bằng phô mai bò cưoi dc k chị

[@CookingwithHanaPhung]

Được em nhé. Cảm ơn em đã xem.

[@yenkim6670]

Ăn chay thì làm nhân như thế nào ạ

[@CookingwithHanaPhung]

bạn có thể bỏ trứng thay bằng 1 ít bột bắp nhé. Hana cảm ơn.

[@yenkim6670]

Dạ em cảm ơn cô ❤

[@CookingwithHanaPhung]

@@yenkim6670 không có gì em.

[@minhhuy88]

Ui, đúng món em mong chờ chị Hana ơi. Em cảm ơn chị ạ. Quá trời ngon luôn chị ơi!

[@CookingwithHanaPhung]

Không có gì em.Cảm ơn em đã xem. Chúc em và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@thanhhuongnguyen7616]

Giỏi quá, đầy sáng tạo Hana ơi, cám ơn Hana nhiều!

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@ngocanhvu8468]

Cảm ơn hana mình rất thích những gì mà hấn chia sẻ mong hấn ra nhiều mẫu về rau câu

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@maihuynh2432]

Bánh đẹp và khéo qua HANA ơi!👍👍

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@trinhle727]

Kem phomai có phải là mascapone ko chị

[@CookingwithHanaPhung]

không em. Là cream cheese. Cảm ơn em đã xem. Chúc em tuần mới vui vẻ và thành công nhé.

[@trucvy509]

Kem phô mai không có thì thay bằng gì ạ

[@CookingwithHanaPhung]

Em thay phô mai bò cười cũng đc chị thấy ngta nói ăn cũng ngon.

[@othibay8203]

K có kem whipig thế sữa tươi đc k chị

[@CookingwithHanaPhung]

Em thay bằng loại kem nào cũng đc như heavy cream, thickened cream hoặc thay luôn nước cốt dừa béo ngon hơn sữa tươi . Cảm ơn em đã xem. Chúc em cuối tuần vui vẻ.

[@nhungthai1167]

Thân chào Hana , một tác phẩm thật tuyệt vời không thể chê vào đâu được . Cảm ơn , mong rằng trong cuộc sống lúc nào cũng nhiều sức khỏe , luôn thành công trong mọi lãnh vực nha 🎉🎉🎉!

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ con cảm ơn Cô. Rau câu là món con thich bày vẽ nhất. Làm đẹp con vui hơn trúng số. Làm xấu con buồn hơn mất của. hihi. Con cảm ơn Cô nhiều. Con chúc Cô và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@nhungthai1167]

@@CookingwithHanaPhung Cô thì thích nấu ăn , làm bánh nhưng chỉ thử chút …chút …thôi ..rồi đem …tặng …ai ăn dùm cảm ơn 🤣🤣🤣…kể cả chồng cũng tặng luôn đó Hana , đổi lại Cô hi

[@nhungthai1167]

Đổi lại Cô đã được đền bù một cuộc sống thật là hạnh phúc, vui lắm luôn !

[@CookingwithHanaPhung]

@@nhungthai1167 Dạ. Sống sao thoải mái tinh thần là cảm thấy cuộc sống an nhiên ạ. Con cũng vậy , tiền không ai ko quan trọng nhưng nếu vì tiền mà csống ngột ngạt quá con cũng ko ham. Với con thà đủ ăn đủ mặc mà tâm con an là con bằng lòng. Con sợ suy nghĩ lắm Cô . Hồi xưa con hay nghĩ này nghĩ nọ nhưng con đủ duyên nên nghe thầy Pháp Hoà mỗi ngày giờ con hiểu cái gì cần nhất của đời người.

[@thoaitran2860]

Hana is so creative and very keen, good job, I like your channel very much 🌹🌹

[@CookingwithHanaPhung]

Thank you so much. Have a good weekend.

[@thoaitran2860]

@@CookingwithHanaPhung nhắc Hana, chị là chị Ngọc Thoại ở Melbourne nhé, không phải tên của người nam nhé hi, cám ơn Hana

[@CookingwithHanaPhung]

@@thoaitran2860 Dạ em nhớ nè nhưng có khi em không nhớ kêu là Chị hay là bạn . Hihi

[@thoaitran2860]

@@CookingwithHanaPhung kêu chị cũng được tại chị lớn hơn em( tuy chưa gặp nhưng nghe tiếng của em còn trẻ) 😍😍

[@CookingwithHanaPhung]

@@thoaitran2860 Dạ.

[@thanhtuyenpham2932]

Tuyệt vời quá Hana ơi ,iêu bạn ❤❤❤❤❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@cecilnguyen5401]

Coi đầu tiên, 1 like cho bạn

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@thaobien1728]

Đẹp vầy làm sao nỡ ăn nhỉ. 😊

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em ăn hết rồi nè. Hihi. Bị trầm cảm con cá bữa giờ mới ngoi lên đó Chị. Em cảm ơn Chị nhiều. Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@kngan7752]

Đổi phô mai thành nguyên liệu khác đc k ạk

[@CookingwithHanaPhung]

Được em.

[@thithanhyennguyen1086]

@@CookingwithHanaPhung chào kênh nếu không cho phô mai thì có thể thay bằng nguyên liệu nào, cảm ơn kênh nhiều nha..

[@CookingwithHanaPhung]

@@thithanhyennguyen1086 bạn thay kem sữa tươi whipping cũng được và tăng thêm 1 lòng đỏ trứng cho ngon hơn..

[@k.trinh3011]

c ơi, c có thể hướng dẫn làm rau câu nhân lava khoai môn ko ạh?e cám ơn c nhiều

[@CookingwithHanaPhung]

Để chị làm thử rồi chia sẻ cho em nhé. Cảm ơn em đã xem. Chúc em luôn vui và yhành công trong cuộc sống

[@luoinamluoingoi]

Đúng món mình đang tìm , cảm ơn bạn

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì .Cảm ơn bạn đã xem. Chúc bạn tuần mới vui vẻ và thành công.

[@thanhtrangtranthi5506]

Tuyệt vời ha na ơi

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@NghiaNguyen-nw6zf]

Hấp dẫn quá à ❤️

[@CookingwithHanaPhung]

dạ Hana cảm ơn.

[@lanlethingoc1043]

Bạn giỏi quá.❤❤❤❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@LienPham-0106]

Hana khéo quá

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn. Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@LienPham-0106]

@@CookingwithHanaPhung ❤❤❤

[@quynhnguyenthinhu6218]

Cảm ơn chị HaNa chia sẻ❤

[@CookingwithHanaPhung]

Không có gì em. Cảm ơn em đã xem. Chúc em tuần mới vui vẻ và thành công.