לַוְז בוכארי. חלוות שקדים ואגוזים ללא אפייה ובלי גלוטן. עם מקס מלכיאל لوز بخارائی Лавз Lawz

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤
www.patreon.co...
אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/...
הרכיבים:
אגוזי מלך 200 גר
שקדים 200 גר
פסתק 100 גר
סירופ:
300 גר סוכר
100 גר מיים
פסתק גרוס לקישוט
בסירופ אפשר להוסיף מעט זעפרן, מי ורדים, הל או תמצית וניל.
Walnuts 200 gr
Almonds 200 gr
Pistachio 100 gr
Syrup :
Sugar 300 gr
Water 100 gr
On the stove boil the water with sugar until sugar dissolved as and syrup is clear.
Grind the nuts in a food processor.
Mix everything well. Spread on baking parchment. Put in fridge for 20-30 mins. Cut and serve.
Decorate with ground pistachios. You may add saffron, vanilla , cardamon and or rose water to syrup (optional )
200 гр орехов
200 гр миндаля
100 гр фисташек
(Можно любую другую комбинацию , чтобы всего вышло 500 гр)
Перемолоть в блендере.
Сироп:
300 гр сахара
100 гр воды
Можно в сироп добавить по желанию ванилин, розовую воду (rose water, golab), сафран и кардамон.
Все перемешать , выложить на блюдо и оставить в холодильнике на пол часа.
Для украшения сверху можно посыпать молотыми фисташками.
Удачи!
Чормағз 200гр
Бодом 200гр
Писта 100гр
Об 100гр
Шакар 300 гр
Тарзи таҳия:
Бодому чормағзу пистаро дар ғазосоз (маъаббед мозӯн) мекубем.
Обу шакарро рӯи ҳарорат бо ҳам об мекунем.
Ҳаммаро бо ҳам омехта рӯи як лаълӣ паҳн карда рост мекунем ва барои ним соъат дар яхчол мегузорем ва иҷозат медиҳем шах шавад.
Барои тазйин рӯи ҳалво пистаи кубида мепошем.
Касе ки хоҳад ба обу шакар як кам гулоб ва ё Заъфарон изофа кунад.
Нӯши ҷон!
Пурим муборак бод!
Instagram :
www.instagram....
@malkielmax
@qanchoy
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר פניות עסקיות פנו נא אל:
[e-mail]
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: [e-mail]
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Miri & Max Malkiel
Berlin 2021
Меҳрангез ва Макс Муллоқанд (Малкиэл)
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel video. In Hebrew

[@מקסמלכיאל]

חברותיי וחבריי היקרים מפז, אם אהבתם את הסרטון קנו נא לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D# או הייו פטרון שלנו ❤ www.patreon.com/user?u=29506305

[@drorahulu5302]

תודה רבה לך על המענה המהיר.אין עליכם.

[@drorahulu5302]

עכשו אתגר חדש אני מחפשת מתכון להאלווה

[@drorahulu5302]

אפילו המומחית הפרסיה בת דודתי לא יודעת איך מכינים אימי זל היתה מכינה באזכרות עם קמח חמאה סוכר הל או מי ורדים ומים לא השאירה מתכונים ואני מתגעגעת לטעמים אודה לך למענה

[@drorahulu5302]

חיפשתי את המתכון הנל בכל מקום אפשרי.ישר כח .תמצית וניל לא מתאימה. מתאים לכל חג ושמחה .טעים מאוד מומלץ.🎊🎉😘🎈

[@ahuvahaimov5244]

המון תודה על המתכון הכנתי היום יצאה מאוד טעים ❤

[@tomerpriel]

אוהב לשמוע את קולך ואת השפה אשר בפיך. חג פורים שמח!

[@אורנהאסא]

מקס היקר הכנתי את החלוות יצא טעים מאוד כולם אהבו הכנתי גם לשבת חתן של הבן שלי נחטף כמו סוכריות אשריך שאתה מלמד אותנו מתכונים טעימים וקלים תודה רבה

[@מיכאללסרי-ס5ט]

מקס היקר תודה רבה על המתכון! "לוז" ראשי תיבות ל'ך ו'לצופים ז'כות... לשמוע ולהחכים. תבורך אתה ורעייתך בכל הברכות

[@אודליהבןאבי]

נעים לשמוע דברי חוכמה עם המתכון

[@etti6951]

נראה מצויין וגם טבעוני🌸 תודה! (למגש/ גיגית במטבח, קוראים תבנית☺️)

[@liorarachmanov8006]

ואווו תודה רבה מקס סוף סוף מתכון נורמלי כל אחד אומר משהו אחר ומתכונים לא מדויקים ממש תודה רבה 😃

[@MrAlfijonas]

שלום וברכה רציתי לעדכן שהכנתי לפי המתכון, יצא ממש מעולה. עקב רצון להפחית בסוכר, עשיתי ניסוי ובפעם השניה הכנתי עם הבדל משמעותי, במקום להמיס סוכר השתמשתי בתמרים. פשוט תמר רגיל, להוציא את הגלעין ולהמיס במים, אין צורך לקלף. להגיע לסמיכות הרצויה של הסירופ וזה יצא טעים, פחות מתוק, יותר בריא ונראה לי שאפשר לאכול עם פחות רגשות אשם

[@אופקכהן-ח7ה]

מה דעתך לגבי מייפל במקום הסוכר? זה יילך? או שצריך את מימד הקרישיות?

[@didi11326]

אין עליך אתה מקסים! תבורך על עבודת הקודש שלך.

[@לאהס-צ7ג]

בס"ד תבורכו תודה רבה

[@תהילהמזלעזרא]

ראש חודש אדר מבורך לכל המשפחה שלך יקרי⁦❤️⁩⁦♥️⁩💐🌸💯🌷🌼🌹 וגם שבת שלום ומבורך אמן ואמן

[@nimrodlevy]

שומע את הברכה בתחילת הסירטון וצועד למסך "אמן" כמו איזה חולה רוח.... רק שתדע שהסירטונים שלך מכים גלים.

[@shanel16]

תודה רבה סבטה

[@ראובןקזיאב-ע2נ]

как это очень вкусно 😋 спаминаю своё детство ❤

[@drorahulu5302]

מעולה .תבורכו מפי עליון אני מחפשת את המתכון מזמן.מכינים אותו גם בשמחות בשבת חתן לקינוח עם כוסית תה

[@אברהםכהן-ס4מ]

למקס מלכיאל היקר ברכות השיר בפרסית הזכיר לי את אמי ז"ל שאהבה שירה פרסית, היא נולדה בארץ לפני כ-105 שנים הוריה הגיעו משירז לירושלים.

[@Lior-shuv]

איזה משפחה אמא שלך ? אתם כהן צמח או כהן רגיל ?

[@sigaldaga6280]

יקרים ואהובים מקס ומירי. נראה טעים עשיר וכל כך פשוט . כל טוב לכם

[@Itayc1]

אין כמו מקס. בסבבה בלי להתעצבן. אחלה מתכון

[@sigalitpaz-versano4533]

אתם אלופיםםםםםם. תודה רבה. חג פורים שמח.

[@דניאלהעשור]

גבר רגוע של כול אשה מיוחד

[@יעקבלוי-ו9ל]

וואו אחי נראה ממש טוב וטעים אני אכין ואפנק את החברה בעבודה תודה רבה רבה לך

[@eitanl9472]

תודה רבה!!! נראה לי אני ביקשתי ממך לעשות את זה עוד בסרטון הקודם!!

[@rd3798]

מקס גון ומרי גון חג שמח 🌹🌹 איזה יופי שרת כל הכבוד

[@מקסמלכיאל]

תודה🙂 חג שמח!

[@liorasiv8060]

וווווואאאאאהו מלכיאל איזה פרסית יפה.

[@מקסמלכיאל]

תודה רבה! 🙂🌷

[@יהודיתזלצמן]

וואו נראה טוב ננסה בסוף שבוע להכין.

[@bertrandclement2640]

מתכון נהדר! תודה על המתכון המפורט. פורים שמח ומבדח🥳

[@danitshmueli5006]

הורס. אין עליך

[@ahronyishai6762]

עוד לפני הצפיה האוכל נראה כלכך טוב

[@ElmiraIsrael]

Вкуснота!💛💜💚🦋🌻💐🙏💐

[@elad2973]

נראה מעולה! וגם לא קשה מדי..

[@latifochkalatifochka958]

Ассалому Алейкум Max! Большое спасибо Мах за рецепт,нашей бухарской халвы.Удачи Вам и Вашей супруге.Ташкент.

[@מקסמלכיאל]

Ва алайкум ассалом, спасибушки вам на добром слове! 🙂

[@ОльгаЮсупова-п7п]

Шабат шалом вам Макс ! Как вы красиво говорите на персидском языке ! Я приготовила лавз по вашему рецепту ,спасибо вам за видеоклассы!

[@מקסמלכיאל]

Спасибушки ! 🌷

[@tamarlevi5125]

@@מקסמלכיאל אם אין סעפרן מה אפשר לשים במקום תודה למפרע?

[@יהודיתכהן-ש4ע]

נהדר תודה💕

[@ישראלהכהןבריאותזההכל]

מקס היקר, בד"כ אתה משתמש ברכיבים לא בריאים כמו סוכר לבן או קמח לבן. אני ממליצה להשתמש במקום הנ''ל בסוכר קנים אורגני ובקמח כוסמין או אם אין צורך בתפיחה עדיף קמח שיפון בריאות זה הכל שיהיה יום נפלא 🌺

[@aq2212]

תודה על רוחב הלב התמידי שלך! מתכון נפלא של טעמי מזרח... שבת שלום!

[@avieilam]

יא וַיְהִי דְבַר-יְהוָה אֵלַי לֵאמֹר, מָה-אַתָּה רֹאֶה יִרְמְיָהוּ; וָאֹמַר, מַקֵּל שָׁקֵד אֲנִי רֹאֶה. יב וַיֹּאמֶר יְהוָה אֵלַי, הֵיטַבְתָּ לִרְאוֹת: כִּי-שֹׁקֵד אֲנִי עַל-דְּבָרִי, לַעֲשֹׂתוֹ.

[@מקסמלכיאל]

חזק וברוך!

[@sergejfrez4017]

Happy Purim!

[@drorahulu5302]

מביאים את זה בחגים וגם בארועים משמחים לחתן כלה לשבת חתן

[@verednethes]

מהמם! תודה

[@מקסמלכיאל]

Merci, mon ami! 🌷🙃🙂

[@ztakoy]

תודה רבה. מיד אנסה

[@מקסמלכיאל]

בהצלחה

[@gilkatsir4052]

מזכיר לי את המתוקים של ארמניה ואזרבייג'ן וואו געגועי לקווקז הם געוגעים קשים

[@mickeyliorsulam2978]

מקס ומירי היקרים תודה על המתכון, כל סרטון שלכם הוא כמו יהלום קטן. שאלה לי......לכמויות שנתת , איזה גודל תבנית השתמשת? כדי שלא יצא לי שטוח מידי.....

[@מקסמלכיאל]

תודה! 18×28

[@EzraLevi]

יישר כחך על המתכון. כמדומני ואם זכרוני אינו מטעני ישנה אגדה על עיר אחת בשם 'לוז' שהמוות לא היה שולט בה והיו אנשים חיים שם לנצח מפני שהיו מדברים רק אמת! העיר היתה מבודדת מעבר לנהר סמבטיון.. מעניין אם הקורונה הגיע לשם🤔

[@מקסמלכיאל]

מעניין מאד! חזק וברוך!

[@מורןמורן-מ2כ]

כמה זמן אתה מבשל את נסחרופ על האש ??? תודה וברכה 🌺🌺🌺

[@מקסמלכיאל]

עד יהיה צלול לגמרי

[@maziavraham2429]

יופיצ'קה של מתכון ועל הדרך גם הסברים, חודש טוב,שנזכה להיות תמיד בשמחה, פורים מובארכ, אמן זעפרן אמיתי קשה להשיג, האם אפשר להשתמש בסוכר חום במקום לבן? תודה

[@מקסמלכיאל]

זעפרן לא חובה. אפשר להוסיף גם הל דרך אגב. סוכר חום מצוה מן המובחר.

[@77alon]

עשיתי ויצא מעולה יישר כח אגב אם אני רוצה לנסות פחות סוכר אז צריך יותר מים?

[@מקסמלכיאל]

@@77alon אני לא ניסיתי עם פחות סוכר

[@liorasiv8060]

מקס מאיפה הפרסית ? אתה מדבר כל כך יפה פרסית כל הכבוד. אתה מדבר הרבה שפות. הבוכרית והפרסית דומות.

[@מקסמלכיאל]

נולדתי בתאג'יכסתאן. פרסית היא השפה הרשמית שם. ואני לצערי מדבר רוסית יותר טובה מאשר פרסית, אבל מאד אוהב את השפה. לפרסית של מרכז אסיה קוראים "בוכרית" רק בישראל 🙂 חודש טוב ופורים שמח!

[@TtDd007]

מקס היקר הכנתי לפי המתכון אבל יצא לי ממש מתפורר אם אני אטחון הכל שוב ויעשה שוב סירופ סוכר אני אצליח להציל את זה??

[@מקסמלכיאל]

אינני יודע לצערי. אבל כדאי לנסות!

[@adinadin5854]

תודה נראה טוב האם ניתן להוסיף שומשום בתערובת הפיצוחים האחרונה ולהוסיף שוקולד מריר+תפוז מגורר מעל החלבה?

[@avieilam]

והנה שיר אנדלוסי בערבית אנדלוסית המתאר את פריחת השקד: אלוז פאח اللَّوْزُ فَاحْ شَدَّ العَمَائِمْ عَلَى البِطَاحْ يَغْرَمْ دَرَاهِمْ قُلْ لِلْمِلاحْ الفَرْحُ دَايِمْ قُمْ نَشْرَبُوا، كَأسَ الحُمَـيَّا مِنْ خَمْرَةٍ، تُحْيِي النُّفُوسَا مَعَ صِبَاح فَاقُوا الشُّمُوسَا

[@RuthyLachmanPaul]

שאלה אם זה נקרא לוז למה לא להשתמש באגוזי לוז? תודה

[@מקסמלכיאל]

🙂 לוז זה שקד בעברית. אבל בשפה הישראלית החדשה המשמעות השתנתה והיום "אגוזי לוז" זה משהו אחר. אבל אפשר להוסיף שקדים ואגוזים מכל סוג שרוצים. בהצלחה!

[@TorahBneiBrak]

לא הרתחתי מספיק את הסוכר ושפכתי לתערובת ולא התגבש איך להמשיך?

[@מקסמלכיאל]

שמת במקרר?

[@yulialochinov7065]

ואי איך בא לי רצה לקנות אגוזים ושקדים :)))

[@_Eliz_]

אין על לווז

[@איילתגולן-ר3ח]

שלום מקס אני מחפשת כבר הרבה זמן מתכון ללוז בוכרי כמו שאכלתי כשסבתא שלי היתה מכינה לנו בילדותי… אבל אצלה הלוז היה בהיר (צבע שיש כזה) ואצלך הוא כהה! יתכן שהיא הכינה את זה רק מבוטנים קלופים? ידוע לך למה אני מתכוונת? מציינת שסבי וסבתי עלו לארץ בשנת 1934 אז יתכן שככה עשו את זה פעם ומאז הלוז עבר שינויים… אודה לתשובתך

[@מקסמלכיאל]

שמו אגוזי מלך ובלי זעפרן לכן יוצא בהיר 🙂

[@איילתגולן-ר3ח]

@@מקסמלכיאל תודה רבה לך

[@nick8666-l5d]

נהדר, תודה! איך זה לקבל חורף אמיתי בברלין (הבנתי שלראשונה מזה הרבה שנים שם)? אוהבים?

[@מקסמלכיאל]

חלום ילדות התגשם בגיל 48 ! אגדה!

[@יעקבלוי-ו9ל]

יש צורך לקלות את השקדים והאגוזים לפני מקס?

[@מקסמלכיאל]

אני אישית לא אוהב אגוזים או גרעינים קלויים, לכן אינני קולה. אבל אין מניעה

[@אופקכהן-ח7ה]

מקס היקר האם ניתן להשתמש במייפל טהור במקום מי הסוכר? ובאיזו כמות במידה וכן. תודה

[@מקסמלכיאל]

שלום אופק, מייפל סירופ יישאר נוזלי ןלא יתרשה . כך נראה לי.

[@אופקכהן-ח7ה]

@@מקסמלכיאל מקס היקר חזרתי לדווח כי עשיתי את המתכון עם מייפל והוספתי תמצית רום ויצא פשוט מעולה ממש טעים ממליץ בהחלט. תודה על מי שאתה ועל כל מה שאתה עושה למען הקהילה תבורך. חודש טוב איש יקר

[@ורדהחמו]

@@אופקכהן-ח7ה מה היחס בין רוטב המייפל והמים?חיממת אותם?

[@Коломбина]

Здравствуйте, Макс. Скажите, пожалуйста, где найти Вас на русском? Всегда смотрела Ваши видео, а теперь потеряла. Спасибо заранее за ответ.

[@מקסמלכיאל]

Пожалуйста kzbin.info

[@אדווהמזרחי-ק5ר]

אתה גר בישראל?

[@מקסמלכיאל]

לצערי לא. אנחנו גרים בברלין עתה

[@FelipePlattek]

תודה על המתכון, נראה נפלא! מה אפשר להחליף אם לא מוצאים זעפרן?

[@מקסמלכיאל]

זעפרן לא חובה.

[@דניאליצחקוב-ת4ו]

תעשה צקצק בוכרי .אם אתה יודע

[@יצחקכהן-ס8ע]

שלום מקס אתה בוכרי?ערבי?יהודי?

[@מקסמלכיאל]

שלום יצחק..אני לא בטוח אם הבנתי את השאלה. אתה רוצה לדעת מה המוצא האתני , זהות לאומית או השקפות דתיות שלי?

[@יצחקכהן-ס8ע]

@@מקסמלכיאל כן אחי אני מאוד אוהב לראות את הסרטונים שלך אתה מאוד חכם ומעניין ואני סקרן לדעת מה המוצא שלך

[@hadara101]

לבז מקורי חייב להיות לבן לבן ולא חום. אבל הבנתי שאתה יודע ערבית אז כנראה שאתה גם יודע להכין לבז ערבי. חבל על העיווטים שאתה מפיץ ברחבי היוטיוב.