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Ingrédients pour la génoise 🔽
6 œuf
180g de sucre
180g de farine
arôme vanille
Ingrédients pour la crème chantilly mascarpone 🔽
40cl de crème liquide 30%
500g de mascarpone
150g de sucre glace ( selon goux )
arôme coco 🥥
Fruit 🔽
1 mangue
1 fruit de la passion
coulis de mangue
Pour la déco 🔽
noix de coco râpée
mangue
fruit de la passion
macaron
chocolat blanc
feuille d'or
zeste de citron vert
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