Lazanyaya Göz Kırpan Fırında Kıymalı Makarna Tarifi 🍝 Her Çatalında Lezzet Garantili FIRINDA MAKARNA

İddia ediyoruuuzz! 🤩 Fırın makarnayı hiç böyle yemediniz! 🍝Altta Filiz’in kalem makarnası, arasında efsane beşameli, üzerinde domatesli kıyması ve peyniri ile dilim dilim kesip her lokmasında aklınızı başınızdan alacak lazanyaya göz kırpan, kıymalı fırın makarna tarifi.
‪@filizmakarna‬ 'nın katkılarıyla!
#ÖzenimizAynı #filizmakarna #makarnatarifleri #kıymalımakarna #fırınmakarna #kıymalıfırınmakarna #fırınmakarnatarifi #fırındamakarna #beşamelsoslumakarna
Lazanya Makarna Tarifi
400 gr çift çekim dana döş kıyma
2 iri soğan
4 diş sarımsak
2 tane karanfil
15 dal maydanoz
3 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
400 gr kalem makarna, 4/5 paket
2 paket domates püresi, 2 paket
150 gr kaşar, 3 avuç
Beşamel sosu için,
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
400 ml süt
Muskat
Tuz
Karabiber
• Sıcak tavaya 400 gr kıymayı koyun. Yüksek ateşte kavurmaya başlayın.
• Kıymalar renk değiştirince küçük küçük doğradığınız veya mutfak robotunda püre haline getirmeden çektiğiniz 2 iri soğanı ekleyin.
• Kıymalar soğanın suyunu güzelce çekip lezzetlerini katlayacaklar. Soğanları ekledikten sonra tavanın altını kısıp yavaş yavaş kavurmaya devam edin. Kıymanızın yağ oranına göre isterseniz 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte sık sık karıştırarak kıymayı kavurun.
• Arada tavaya yapışan güzellikleri sıyırmak için tavaya birkaç kaşık su ekleyin ve tavadaki lezzeti tekrar kıymaya katın. Birer silme tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
• 4 diş sarımsak ve 2 tane karanfili ezip kıymaya ekleyin.
• 400 ml domates püresini, ince kıyılmış 15 dal maydanozu, 3 çorba kaşığı sirkeyi ekleyip karıştırarak 5 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin.
• Beşamel sosu için, bir tencerede 3 çorba kaşığı tereyağı ve unu eritip güzel fındık, fıstık kokuları çıkana kadar kavurun. Ardından 400 ml sütü azar azar meyaneye ekleyerek karıştırın.
• Tüm sütü döktükten sonra muhallebi kıvamına gelince ağız tadınıza göre tuz, karabiber ve muskat ekleyin.
• Makarnayı haşlamak için tencereye 1-1,5 litre su koyun ve içine 1-2 tutam tuz ekleyin.
• Tencereye bir paket kalem makarnanın 4/5’ini(400 gr) ekleyin.
• Makarnayı paketindeki pişirme süresine göre pişirdikten sonra süzüp sıcakken tabağa alın.
• 22X22 kare fırın kabınızı yağlayın ve kalem makarnaları 5 sıra şeklinde yan yana dizip ara katına beşamel sosu incecik sürün. Bu makarnalarınızı sabit tutup dağılmasını önleyecek. Bu işlemi 4 kat makarnanın arasına yapın.
• Kıymalı karışımı makarnaların üzerine gezdirin ardından beşamel sosunu üstünü kapatacak şekilde yayın.
• Son olarak 150 gr rendelenmiş kaşarı üzerine serpin ve 220C de alt üst çalışan fırının orta rafında 20 dakika pişirin.
• Fırından çıkartıp yaklaşık 20 dakika dinlendirince damak çatlatan tadıyla fırın makarna emrinize amade.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW

[@sevvalnurkutuk]

Şu an sürdürülebilir tarım uygulamaları haklında bir projede çalışıyorum Refika. Üniversite 2 öğrencisiyim ve çiftçinin sorunlarına kulak açıp yerel kalkınmayı sağlamanın önemini bana sen ve Anneannem öğretti. İstanbul’da yurtta kalsam da tükettiğim ne varsa bu topraklardan olmasına da senin sayende dikkat ediyorum. Beni annanemle beraber büyüttüğün ve hayalimi beslediğin için teşekkür ederim. Şu an beraber olduğumuzu hissetsem de umarım bir gün seninle omuz omuza çiftçinin emeği ve hepimizin refahı için çalışma imkanı bulurum. Ekibe kocaman öpücüklerimi iletiyorum. 💙 Emeklere sağlık🌱

[@refikaninmutfagi]

Yolun bahtın açık olsun Şevval❤️ çok gururlandırdı bizi yorumun🙏🏻👏🏻

[@gulserengorguler9610]

Harikasın Sevgili Şevval sizin gibi gençleri gördükçe çok mutlu oluyorum. Ve umutlarım Canım ülkem Türkiye Cumhuriyeti için yeniden canlanıyor 🇹🇷🇹🇷🇹🇷👏👏👍

[@sevvalnurkutuk]

@@gulserengorguler9610 Çok teşekkürlerl Gülseren Hanım 🥰

[@ozeremrearda]

Abla her "ziyan olmasın" dediğinde. "Bu kadın her şeyi fazlasıyla hak ediyor Allah'ım daha çok versin." diye geçiriyorum içimden. Gerçekten muhteşem bir insansın.

[@emelafacan9206]

Kolay gelsin maşallah afiyet olsun eline sağlık çok güzel görünüyor refika hayırlı geceler

[@hanmkop5589]

Makarnaya bayılıyorum sizin yaptığınız bi başka güzel olmuş ellerinize sağlık

[@tubakocak]

Denedim çok lezzetli oldu, herkes çok beğendi. Teşekkürler tarif için❤

[@birkadn9691]

Refika öyle güzel anlatıyor ki ne yapsa ağzımın suyu aka aka izliyorum 😍😍

[@serpilekmekci5856]

Sizde iyi ki varsınız. Sayenizde bende makarna ihtiyacım olunca "FİLİZ 'olmasına özen gösteriyorum. Ankara' dan kocaman sevgiler hepinize❤️

[@aysegulerdem151]

Refika o kadarrrr güzel tarif edip anlatıyorsun ki yemeğin kokusu burnuma geldi sanki👌 ellerine sağlık 💜

[@sukruyec5711]

ellerine sağlık Refika canım çok hoş ve güzel görünüyor denemek isteyeceğim bir tarif .teşekkürler

[@hacerindunyasi]

Elerine sağlık nefis olmuş afiyet olsun.

[@naydekorkmaz7332]

Harika görünüyor bende şimdi yanınızda olmak isterdim elinize sağlık...

[@hulyayazc1839]

Muhteşem oldu emeklerinize sağlık sevgiler

[@mervekupik381]

Elinize sağlık

[@usutekimerve]

sizi mutlu etmek için videoyu durdurup yorum yazıyorum ellerinize sağlık Allah emeklerinizi zayi etmesin😍

[@turkankader6708]

Muhteşem bi tarif karanfil fikri çok orijinal geldi yolun açık şansın bol olsun israf ve ülke konusunda duyarlı kızım.

[@Fxkemall]

Her gün sizi izlemek ayrı bir keyif :)))

[@pnarozturk]

harika elinize sağlık

[@ilaydatunc8131]

Harika görünüyooorr elinize sağlık🫠

[@yaseminzararsiz3509]

Herzamanki gibi cok iyi olmus🎉

[@moonlightmoon3420]

Refikaaa, tariflerini yeni yeni baştan sonra takip etmeye ve izlemeye başladım🙏🏻❤️ yemek okulu kapsamında sadece püf noktalar, tencere tava bıçak kullanımı gibi, spesifik baharat kullanımı vb. Minimal videolar da paylaşabilir misiniiz? Ekibiniz harika, tariflerle beraber ayrıca bu videolar da çok destek olacaktır❤

[@slasahin3186]

Ellerinize sağlık ❤

[@ozzychoiasmr]

Refika hanım çok doğal ve samimi gerçekten çok güzel yapıyorsunuz tebrik ederim umarım en yakın zamanda 10 milyon abone olursunuz inşallah başarılarınızın devamını dilerim

[@sareylmz1663]

Canım refika 🥰 Bayıla bayıla izliyorum seni, yemek yapmanı izlemek çok keyifli🌼 Tariflerini ilk fırsatta deniyeceğim🤍

[@giggirose2851]

Cok hosuma gitti eline saglik. Mutlaka deniyecegim ama ASLA öyle senin gibi dizmem,o sabir ister:)

[@ozgegumus380]

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Sizi severek ve beğenerek izliyorum ❤ Yalnız klasik lazanya daha kolay sanki makarna haşlama, dizme derdi yok :)

[@cerenguler.]

Refika hocamın özeni makarna dile gelir böyle güzel tarife emek emek kokan bir çalışma olmuş yine samimiyetinize hayranım🌹😊

[@kimyageran]

Mis gibi de olmuş. Elinize sağlık!

[@dilaraalha2353]

Refika 4 aylık evliyim bekarken mutfağa bile girmezdim şimdi sayende annemden çok yemek yapar oldum eşim bayılıyor yemeklere iyi ki varsın😍

[@fatmaakyurek7173]

Hep ol... 😇Ellerinize sağlık. 👏 😇

[@fulyasarioglu9215]

Bu tarifi gördüm iştahım açıldı denemek istedim ben sizin gibi sıraya dizmeden karıştırarak sosu her yerine değdirdim öyle daha kolayıma geldi valla ama gerçekten nefis oldu elinize sağlık ❤

[@sergulsenturk3012]

Miss gibi ellerine ve güzel yüreğine sağlık diliyorum 🙏

[@cigdemsultan1880]

Emeğine sağlık, en kısa zamanda deneyeceğim

[@refikaninmutfagi]

mutlakaa❤️

[@yucelb]

Bildiğin sanat eseri oldu çok iyiiiiiiii 🤤🤤 ellerine sağlık refika sen dünyanın 1. harikasısın

[@sinemsarbas9899]

Refika hanim ellerinize saglik 🙊 Ben yeni evliyim ve sıklıkla tariflerinizi yapiyorum. Eşim yemeklerime bayılır oldu. Cok tesekkurler emekleriniz icinnn 🥰🥰🥰🥰

[@olcaymacit3890]

Eline sağlık Refika👏♥️.Evde lazanya hamuru nasıl yapılır?.Mâlum hazır almak maliyetli.Herşeyiyle evde lazanya yapımını gösterirseniz çok sevinirim.

[@SAyca-kz8yv]

Yenuuuuuurr🤌🏼 Ellerine sağlık ablam. İzlerken bile tadi damağımda kaldi🤤

[@alevulubay9893]

Ellerine sağlık Refika 'cığım 10 numara 5 yıldız 👌👌👌 Kıbrıs'tan sevgilerimle 💓🙋‍♀️

[@sedayerli9774]

Yine harika 🎉 süpersin Refika 🧿

Kıymaya koyduğun karanfil ayrıntısını çok sevdim. Böyle yaratıcı fikirlere bayılıyorum. Denenmez mi? 👍😊👏

[@selimeegs]

Allahimmm ya rabbil alemiiiinnnnnnnnn sana geliyorummmmmmmm😍

[@yildizyilmaz2395]

Ellerine saglik Refika çim harika görünüyor denicem

[@refikaninmutfagi]

mutlaka dene ❤️

[@zehzeh649]

Cok komik ve tatlisiniz 😊😂

[@handanylmaz1032]

Emeğine sağlık Refika 👍

[@muberraarslan4424]

Bu tarifi arıyordummm

[@aysedogan4170]

Domates sosa sarımsak muhteşem yakışıyor 😍👌

[@gokcecivelek5119]

Canım Refika 💕 Oğlum cok sevecek Ellerinize sağlık 🥰

[@aycahanbulut1890]

Süper 👋👋👍🌹

[@thebakery8953]

Selam Refika ablam. Ben 17 yaşında bir izleyicinim ve hiçbir videonu kaçırmadan izliyorum. Yaptığın içerikleri gerçekten o kadar severek izliyorum ki işinizin hakkını en iyi şekilde veriyorsunuz. İyi ki varsınız. İçimden geldi.

[@refikaninmutfagi]

sen de iyi kiiiii varsın cansın❤️

[@sendeyapsana]

Ellerine sağlık Refikacığım ben de erişte böreği yaptım bugün :)

[@muratoztrgt7625]

Onu öyle görünce aklıma karnıbaharlı bir yemek geldi. Kıymalı yapılıyordu. Uzun zamandır yapmadım yapmayı unutmuştum. Hatırladım. Makarna için o ka uğraşmam ama karnıbaharlısı efsane idi. Tabi beşamel yoktu. Kitapları tarifleri karıştırayım Son zamanlarda karnıbaharın hep yoğurtlu soslu kızartmasını yapıyordum.

[@busrasahiner1233]

Kıymalı makarna tariflerini izlerken önüme çıktı refikacım lazanya tarifini denemiş ve bayılmış birisi olarak bunuda hemen görür görmez yaptım ve bayıldımmm iyiki varsın gerçekten senden öğreneceğim daha çok şey var❤

[@giggirose2851]

Bir soru sizde Refika gibi makarnalari tek tek dizdiniz mi?

[@purpeside_5250]

Çikolatalı çi börek tarifi isterizzz 🥰🥰🥰🥰😋

[@tacettinaktac6592]

Sydney Avustralya'dan zaman buldukça zevkle izliyorum . Elinize , gönlünüze sağlık

[@refikaninmutfagi]

Sydney'e sevgilerr❤️

[@muratkok713]

Harika bir şef muhteşem bir yurttaş çok ince düşüncenli bir birey(kıyma alamayanlar için ekonomik olan tavuk etini öneren)bizden biri ailemizin Refika'sısın sen çok seviliyor ve taktir ediliyorsun sizede bu yakışır👏🏿👏🏿👏🏿

[@refikaninmutfagi]

Sizler için elimizden geleni hep yapmaya çalışıyoruz❤️

[@dkyks]

refika abla videolarını izlemek beni çok mutlu ediyor seni cok seviyoruuuummmmmmmmm

[@refikaninmutfagi]

Sizi çok seviyoruz ❤️

[@sulekaya3695]

Çok güzel görünüyor yemeliyiz dedirtiyor.. lazanya hep ah bir olsada yesek derim hemen sipariş veririm her yediğimde o muskat tatlımsı tat olmuyor alışmışız acılı baharatlı tuzlu tada ben bunu niye yedimki dedirtiyor sonra, sizin bu tarifle çok pratik geldi zor zannederdim hep yapmazdım yapacağım ama muskat koymasak olur sanırım şart olmasa gerek ☺️ teşekkür ederiz

[@aysegurkok1594]

Refika sen ne yaptın Efsane oldu ellerine sağlık🥰😋

[@incihatipoglu7264]

Ingiltere de yasiyorum. Ingilizce kanaliniz Turk yemegi tarifi soran arkadaslarim ve de benim icin ilac gibi geldi. Ellerinize saglik :)

[@refikaninmutfagi]

iyi ki varsınızz!!

[@tatlitelaslar2913]

Harikaaaa🎉

[@elifaytekin1447]

Teşekkürler.

[@seymakzltoprak5007]

Ay yarın yapmalıyım ❤️ filiz makarnayı tek geçerim başka marka asla almıyoruz ❤

[@refikaninmutfagi]

mutlaka denenmeli😊

[@seymakzltoprak5007]

Edit: yapıldı mükemmel ötesi oldu gerçekten karanfil Farklı bir aroma kattı ❤

[@cemsafak]

İnanılmaz izlerken koşarak malzemeleri topladım ve yaptım :) efsane güzel oldu ben lazanya gibi kat kat yaptım oda dahada güzel katmanlaştırdı Teşekkür ederim bu güzel ilhamını bizlerle paylaştığın için Refika :)

[@refikaninmutfagi]

daha güzel olmuştur eminiz :) ellerine sağlık, iyi ki varsın❤️

[@huzurokutan5639]

elinize sağlık, artık makarnayı pilav gibi demleyerek pişirmeye de alışsak iyi olacak. hem daha lezzetli hem daha çevreci hem de sağlıklı. bu arada mikro dalga için de tarifler olsa biraz, evde başka fırın yok 😊

[@gecedimitrova]

Refika abla yılbaşı için özel tarifler yapacak mısın? Seni çok seviyoruz 😍

[@refikaninmutfagi]

Tabii ki❤️🫶 yılbaşı liste videomuz gelecek!

[@betula3095]

Bu yemegin yunan mutfaginda adi pasticcio/pastitsio. Benim bildigim daha ince makarnayla yapiliyor (maccheroni) bir de kiymasi ve sosu daha fazla. Ayrica kiymasina defne yapragi konuyor. Görüntü olarak neredeyse ayni :)

[@aydnyldz9113]

Bu tarifi ben yaparım Hocam.

[@refikaninmutfagi]

Şimdiden afiyet olsun❤️ denedikten sonra bizlerle paylaşmayı unutmayın!

[@aydnyldz9113]

@@refikaninmutfagi Varolun Refika Hanım.

[@aguven]

Soganli kavrulmus kiymaya karabiber tuz ve tarcin deneyin derim. Kiz arkadasim/partnerim Tatar Turku, onlarin yemeklerinde gordum. Babasi boyle kiymali bezelyeli bir harca koymustu ve borek yapmisti ondan. Ne oldugunu anlayamadim ama cok guzel gelmisti. Meger biraz tarcin eklemisler kiymaya, tadini cok guzellestirmisti. Ara ara oyle yapiyorum kiymali tarifleri (salca-domates girmeyenleri). Sizin de denemenizi oneriyorum.

[@PotterH.]

Çok severiiiim❤

[@refikaninmutfagi]

aşırııı😍

[@gonulgonul5726]

Beşte dört olçüsü çok güzelmiş 👍

[@refikaninmutfagi]

Ehehhe :)

[@nurefsanozbek6895]

Arnavut ciğeri tarifi istiyoruz 😊

[@honeyblackpink3311]

Çok güzel ilk yorum benden❤

[@refikaninmutfagi]

cansınız ilkçiler❤️

[@honeyblackpink3311]

Oha abla seni çok seviyorum 😘

[@honeyblackpink3311]

❤❤❤❤❤❤❤

[@minehearp3041]

Bu bir Yunan makarnasi ismi Pastitsio tarif birebir ayni harika bir anlatim

[@athar01]

ellerinize sağlık, sanat için yetenek kadar sabır da lazımmış bu videoda gördüm, herkese sabır gerektirmeyen bir hayat dilerim...

[@refikaninmutfagi]

kesinliklee :))

[@cumhurcebeci5569]

Bakarken patates yemeğine ekmek bandım, hemen yapamam ki şimdi.. ama tadını hisseder gibi olmadım da değil😅😋

[@narya5633]

Makarna aşığı bir insan olarak Refika'dan gelen bu tarifi denemek artık Allah'ın emri :d

[@mervecakir5231]

Biz bu tarifin aynısını yemek kursunda yapmıştık güzel bir tarif☺

[@refikaninmutfagi]

ve kolay :))

[@cumhurcebeci5569]

Besameli poşetin köşesini kirpip onunla da sıkarak yayabiliriz 😋

[@assena_basak]

Refikam style 👌👌👌muazzam ❤❤❤

[@semihatugcu8330]

Semiha ellerine sağlık Şefim, şahane 11:21

[@rauf236]

Azerbaycandan sevgiler❤

[@refikaninmutfagi]

Azerbaycan'a sevgiler❤️

[@rauf236]

@@refikaninmutfagi Refika hanım, lazanya tarifinizdeki gibi kıymaya havuç koysak olur mu peki?

[@sliceoflife7984]

Suya verdiğiniz önem çoook değerli 💙🌍 Teşekkürler 😍💐

[@refikaninmutfagi]

güzel bir nesil bırakmak adına bilinçli ilerlemeye özen gösteriyoruz!❤️

[@sliceoflife7984]

@@refikaninmutfagi 💙💚❤

[@hosgeldnhayatguzel3007]

Bence Fırın makarna dan daha iyi olur 👍

[@ecegorkmen6227]

Yummy

[@Runaylh]

Kötü olma ihtimali olmadığı için hemen beğeniyorum, izledikten sonra editleyeceğim 😁 Edited: Diyet bozduran tariflerde bugün. N'aptın sen Refika ☺️ ba-yıl-dımmm mükemmel ötesi gözüküyor ellerinize sağlık, ilk yorumu yaparken de söyledim "kötü olma ihtimali yok" hakikaten yok! 🥰😍

[@refikaninmutfagi]

Cansın Hülyaa❤️ dene mutlaka ama :)

[@Runaylh]

@@refikaninmutfagi Elbette deneyeceğim 😇🦋

[@Runaylh]

@@refikaninmutfagi denedimmm efsane oldu 🤩

[@saadetsertcelik679]

Refika Hanım 😊 airfryer de yapabilir miyiz acaba bu tarifi 2, 3 kişi için . Malzemeleri ona göre azaltarak

[@selmanmetin8586]

Refika köri makarnaya fındık koymuştun ama bence eklemesekde olurmuş

[@nisa8724]

Ben de karnabahardan lazanya yapıyorum bugün 🙂

[@refikaninmutfagi]

Afiyet olsun Nisa❤️🫶☺️

[@mistik1nefes255]

Ayyy..işsiz gibi dizeceğiz makarnaları 😮 yetmez gibi ince ince sosla sıva yapacağım🤦 tabi Refika nın işi bu.. ama benim işim başka o yüzden bununla böyle işsiz gibi uğraşmadan haldur haldur yaptım ve muhteşem oldu 😍 teşekkürler Refika

[@mervecakir5231]

Refika hanım vefa köftesi yapmayacak mısınız☺

[@gulayeskikoy2061]

💙💙💙

[@ozluturk98373]

0:45 neden filiz makarna çünkü ücretli ortaklık 😂😂😂😂❤❤

[@typhoon420]

👏👏👏...

[@hakanturhan4519]

👍👍😊😊

[@simapolat]

Abla okulds bile izlwtiyorum seni sinifa örnek alsinlar diye

[@rabiaakkaya9107]

bildirim gelince mutlu olan bi tek ben olamam 🙇🏼‍♀️😂😂

[@burakcakar5100]

❤❤❤

[@umranhekimoglu4607]

❤

[@gerinik]

Bunun adi Pasticio 😍

[@nursenaerturk7065]

Bir itiraf: her seferinde o ne kadar sarımsak Refikaaa diyorum 😂😂😂 makarna sevdalısı olarak leziz görünüyor eline sağlık 💜

[@refikaninmutfagi]

şifadır şifaaa :))

[@giggirose2851]

@@refikaninmutfagi ah Refika sarimsak ömrü uzatiyor diyorsun ama birde benim gibi sarmisak cok dokunuyor diye yiyemiyenler var. Sarimsak migdeme dokunmasin diye bir care yok degil mi? Bazen sarimsak tozu ekliyorum o dokunmuyor ayni sekilde.

[@kubragenc7520]

12 yaşımdan beri yemek yapmayı da yemek yemeyi de🙈🙈 en önemlisi memleket sevdasının lafta kalmaması için ne yapmam gerektiğini senden öğrendim. Çok yaşa REFİKA SULTAN.

[@refikaninmutfagi]

❤️