البوظه العربيه الأصيله👍بوظة علي👶سرنجاحهادلال حناوي

بوظة دلال
المقادير
-لترحليب =أربع كاسات اذا مالو دسم بتزيدي عليه بودرة حليب مقدار كوب
35غرام سحلب =ثلاث ملاعق
ملعقه كبيره نشا ممكن نشا أخضر وممكن نشا الذره
تدوب بمقدار فنجان حليب
كوب سكر عادي
1 ملعقة صغيرة مسكة تطحن مع ملعقة سكر لمنع التكتل
ماء زهر ملعقه صغيره جداً جداً
ماء ورد صغيره جداً جداً
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
نصف علبة كريمة خفق وممكن بديل عنها ظرفين دريم ويب
علبة قشطة بلدي وممكن قشطة تفقيس الحليب المنزليه منزله طريقتها بقناتي بليوتيوب وممكن علبة قشطة قيمر إختاري حسب الموجود
فستق للتزين أو في مكسرات حسب الذوق
تحضير البوظة
1- يوضع الحليب في طنجره عميقه نضيف السكر والسحلب على البارد ونحركهم ونضعهم على نار قويه مع تحريك مستمر ليغلو نهدي النار على الآخر ونغلي المزيج ربع ساعه ثم نضيف مقدار النشا المذاب مع مقدار الحليب ونحرك باستمرار ونغلي المزيج ربع ساعه ثم نضيف ماء الزهر وماء الورد والفانيلا والمسكة الى الحليب مع التحريك المستمر
يغلى المزيج بدرجة 120 لمدة خمس دقايق بعد ذلك يترك مزيج المهلبيه يبرد أقل شي ست ساعات
بعد ذلك نحضر المرحله التانيه
نضع طرفين دريم ويب مع مقدار الحليب البارد ونخفقهم بمضرب الخفق لمدة ست دقايق نضيف القشطة ونضربها لدقيقه تصبح جاهزه نضيف مزيج المهلبيه الباردونخلطهم مع بعض ونحركهم جيدا ونضعها بالفريزر حتى تتجمد يعني حوالي 5 -6ساعات
نخرج البوظة من الفريزر ونضعها في قدر كبير وندقها لتتماسك مع بعضها جيدامتل أيام زمان
وممكن ببساطه نخرجها من التلاجه و
نخفقها بمضرب الكف أول مرحله على سرعه 3لمدة 4دقايق ثم نضعها بلفريزر 5ساعات
ثم نخرجها ونخفقها لمدة 3دقايق على سرعه بطيئه صبايا سرعه 2بس ثم نضعها بلفريزر لمدة ساعه ثم نخرجها ونضع مكسرات ونخلط المزيج لمدة دقيقه
هذه المراحل المتكرره للخلط أو الدق بتعطي مطه لزوجه بتمنع تشكل بلورات تلج بلبوظه بتبقى ملساء حريريه جامده ولاأطيب
أخيراً ممكن تسكب كرات بواسطة مكبس البوظه
وممكن
نقسم العجينة لقسمين ونضع كيس بلاستيكي على الطاولة ونضع البوظة وفوقها كيس بلاستيكي اخر ونحاول مده بلشوبك وممكن عجنها دقيقه ونمدها على ورق زبده أو كيس نايلون لتصبح مستطيلة الشكل
نرش الفستق على وجه البوظة ونلفها جيدا ونغطي وجه الرول بالفستق الحلبي
ونرجعها للفريزر لمدة ساعتين نخرج رول البوظة من الفريزر ونقطعه ونقدمه حسب الذوق الشخصي ونضعه في طبق التقديم وبهيك تحضير روعه وبمصداقيه تامه
من خاله دلال حناوي بتاخدي بوظة بكداش على الأصول وحسب الفلكور السوري الأصيل لتحضير بوظه عربيه بامتياز وروعه ولاأطيب
من كتيب مطبخ دلال حناوي

[@hawraaalnoor103]

يالله اشگد احبج احسج تشرحين من القلب وتردين توصلين المعلومه 😘😘😘

[@DalalHenawi]

صبايا في مقطع تاني عم بحملو كيف منعمل البوظه رول وكيف منقطعها ومنقدمها نورتوني أحلى متابعين

[@husinhusin2909]

مطبخ دلال الحناوي خاله دلال قديش مقدار للقشطه العربي بالكوب وكمان اديش مقدار كريمه الخفق بالكوب وشكرا الك كتير

[@DalalHenawi]

husin husin كريمة الخفق كوب ونص وقشطة القيمر علبه واحده فقط واذا ماعندك كريمة خفق ممكن ظرفين دريم ويب مع كوب حليب بارد جداً جداً

[@husinhusin2909]

مطبخ دلال الحناوي خاله انا عندي القشطه العربيه استعملا لوحدا والا كيف

[@saraalkhattab8978]

مطبخ دلال الحناوي مدام دلال يعطيكي الف عافية على الوصفات الي بتجنن مدام اذا ما كان عندي السحلب وحطيت النشاء والمستكة بتعطيني نفس النتيجة وبتعطيني المطه للبوظة

[@DalalHenawi]

Sara Alkhattab بتعطيكي نفس النايجه لاتنسي رشة الملح بتعطي مطه وتعديل طعم

[@sabreenalshaif3179]

تسلم دياتك يا مدام دلال ... انت رائعه ومميزه بوصفاتك عن جد كتير طيبه وبتشهي طريقه بوظه

[@safaakhallouf998]

فعلاً مصداقية رائعة الله يجزيكِ الخير يارب و يجعله في ميزان حسناتك

[@zaidabualroub8976]

ما شاء الله مدام حناوي شغل وترتيب

[@hibaalakil2623]

ماشاء الله رائعة واكتر من رائعة ربي يعطيكي صحة وعافية

[@user-id8kg8zc3l]

الله يبارك فيكي كلك زوق والله يحفظك بتشكرك من كل قلبي والله يجزيكي كل خير

[@raniaali7283]

واااو لازم أجربها تسلم أيديكي

[@umammmar70]

ربي يسعدك ويجبر خاطرك مثل ماجبرتي خاطر الطفل

[@mounsefameen2062]

شكرا مدام دلال عملت البوظة بطريقتك و بنفس المقادير و طلعت ممتازة و ما تشكلت فيها بلورات الثلج / قدمتها لضيوفي ما توقعوا انها شغل البيت.

[@user-tn2kh1my3b]

تسلم ايدك يا ست دلال انا من المعجبين بوصفاتك ما في أطيب من أكلات سوريا الله يفرجا علينا سوريا بلد الخيرات

[@sadeek200]

يسلم هالايدين يارب منتظرا هالوصفة من زمان منك

[@omarali1407]

الله يعطيكي الف عافية يارب

[@thaerabd323]

تسلمين ست دﻻل علئ عمل البوظه والله انتي بتجنني ومافي مثلك هيك الله يوفقك ويديكي الصحه والعافية

[@user-sn9xh4lb6e]

دخيل قلبك خاله دلال شقدو حنون كلك حنوني الله يسلم أيديك على هل البوظة

[@user-dz1ol9hf9s]

عاشت ايدك وآلله أنه بحبك كتير وبحب طبخاتك الروعه

[@user-br8ow4cx9r]

تسلم ايديك ذوء وترتيب وشرح بياخد العقل!!!!

[@DalalHenawi]

fofo mjeed ولله وجودك اللي بياخد العقل نورتيني

[@user-ut6nc8ci7r]

الله يسعدك عهل وصفات حلوه الله يديم عليكي صحه والعافيه

[@jomanakayali4756]

يسلمو دياتك ست دلال شي بيشهي عن جد

[@gehanmohammed5483]

السوريين اروع ناس يعملوا حلويات مبدعيين

[@shamhasan4164]

الله يجزيكي الخير وانشالله بميزان حسناتك

[@saharshiekhothman5329]

الله يعطيكي الف عافية أحييكي من كل قلبي كونك كرمال طفل جهزتي هالفيديو ياسفيرة الضمير الحي والانسانية أصعب شعور بالحرمان بالحياة هو عدم تلبية الأطفال مطالبهم بارك الله بجهودك الجبارة

[@user-xk5vf7ez8c]

نحنه موقبلين على شهر رمضان اعاده الله علينا وعلى جميع المسلمين باليمن والبركات انا ما بدى ازعل حدا ولا حدا يزعلني الله يسامح الجميع

[@raghdaaref6671]

يسلم ايديكي مدام دلال بتاخد العقل وصفة روعة ساويتا ودعيتلك

[@samiabarake5434]

اروع وصفات بوظة تسلم الايادي والزرق

[@fatmhalab7247]

جزاك الله كل خير

[@hodaklif5849]

مدام دلال الله يعطيكي العافية على وصفاتك بتجنن الله يطول بعمرك

[@ghadamaswadeh8913]

يسلموا ايديك مدام دﻻل ماأروعك

[@rashaalomush2921]

روووعه يسلمو اديكي

[@user-jv6jw7tw8i]

يسلام يديكي ماشالله شي بشهي 😘👍😍

[@shamsafa8936]

اجت بوقتها رح اعملها هههه قلبي ما بيتحمل شوفها وما اعمل ..تسلم ايدك ياروحي يا ست الستات

[@malakothman379]

يسلم ايدك مدام دلال بوظه بتجننن

[@user-gq3cw7hw9y]

يسلملي دياتك يارب عنجد شي بيشهي والله تزكرت بوضه بكداش اياميت ما كنت بسوريا 😢😢😢😢

[@marianaji7326]

يسلمو ايدايكي خالة سهلة ومبسطة 😘😍

[@user-eu4uv4pb2d]

يسلموووو دياتك كلك ذوق

[@user-fx6ik6xt4e]

الله يعطيك عافية

[@user-js5cu4py5e]

عاشت ايدج روووووووووعة جدآ 😙.😙

[@mohebtalfrdos]

تفكيرك وبمجرد تلبيه قلبك لنداء طفل يدل على فكرك واسلوبك الراقي جدا تحية من السعودية لك ربي يكثر من امثالك احلى لايك واشتراك. . لأن فعلا شدني اسلوبك قبل كل شي انا الأسلوب والاخلاق عندي مهمه .. 💜💖💖💖💖💖

[@anoodhunity1699]

ماشاءالله عليكي انتي رااائعه اول مره بتابعك

[@user-in2bv7np2j]

اختي الله يسعدك ويوفقك

[@BarroShirbeeni]

اليوم عملتها ولأول مرة ، لذييذة جداً الله يسعدك ويفتح عليكي يااارب ❤️ متابعتك بشغف

[@naah9747]

تسلم ايديكي يا حنونه ربي يديم عليكي صحتك وعافيتك

[@user-oz1pf9he7z]

الله يحفظك ويخفض اهل سوريا الطيبين

[@user-qf1cl1jz1u]

يصلحلك ست دلال على هلتقانه شي بشهي

[@user-qx7ji2zp9x]

جزاكي الله خيرا

[@user-vy4lw2xj4j]

اموت على مصداقيتج ونصايحج متابعتج من العراق

[@whitewolf9360]

يعطيك الف عافية مدام بس اغلب مواد مو موجودة ماعم لاقيها بتركيا

[@kadijamouazin3718]

عشر لايكات كتير طيبة ويسلم دياتك

[@lindalinda4377]

يسلم دياتك عطول بعملا بتطلع رائعة ماحدا صدق انه شغل ايد مو جاهزة

[@DalalHenawi]

صحه وهنا عمري طريقة ابن صنعه لذلك ناجحه مليون بلميه صحتين وهنا ولله بفرح من كل قلبي لمجاحكم وبشرح نفصل لحتى تتجنبو الهدر المادي والمعنوي نورتوني

[@user-zq7hl2ql4l]

احبج ربي يحفضج يارب العالمين انتي روعه

[@user-dx1dq2kk2i]

يسلمو واخيرا 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

[@sidramala2227]

يسلمو ايدكي

[@user-iy8oy8fh4u]

الله يسلمك ايدكي يا مدام دلال والله عنجد انت ست الكل😙 وانا بتابعك من زمان 💞واتمنى منك ضلي عطول تعطينا كل ما هو مفيد 😊

[@malakalali4411]

الله يعطيكي العافية

[@user-qq1wo5dr8c]

بتجنن مدام جدجدشي بشهي نيال جوزك على اناملك الذهبية عاشت حلب وعاش البطن الي حملك فعلا حلب عراقة واصالة وتاريخ وطبخات طيبة

[@basmarazook1181]

الله يسلم ايديكي يارب ..متميزة وناجحة كالعادة ...اول مرة بحياتي بعمل ايسكريم ع طريقتك وبدون خلاط ولا دق ولا شي طلعت متمازجة ورائعة كانها مدقوقة بس حركتها مرتين تحريك وعملت قسم مع كاكاو وقسم مع فراولة من نفس البوظة طلعت غير شكل واطيب من كل بوظة السعودية ما شاالله

[@user-ek5cl1xd4v]

رائعة تسلم ايدك مدام بيعيشوا هالديات يارب 🌺

[@mounifabadreddine5425]

عجزت اناملي كي أكتب لك أحلى الكلمات آلتي تليق بإنسانيتك وطيبتك وحنانك إلى القلوب البيضاء الذين نبحث عنهم ما تفضلت به من كلمات للطفل علي في قمة الإنسانية أتقدم إليك سائلة آلله جل جلاله أن يرزقك خير جزاء في الدنيا والآخرة . وشكرا ً جزيلا ً لك لأنك تستحقين . تحياتي وإحترامي وسلامي سيدتي أنا من لبنان الغالي

[@ggh9399]

مدام دلال الله يسعدك ويسعد اولادك كما اسعدتي الطفل علي ، كلنا تعاطفنا مع طلبه

[@user-fc8ym2oc5k]

يسلمو عالرد السريع 😚😚

[@zmzmzmzm4526]

تسلم إيديكي وربي يخليلي اياكي ويطول عمرك ويخليلك ولادك انا كتير بحبك

[@user-id8kg8zc3l]

ماشاءالله تبارك الله الله يبارك فيكي يا مدام دلال والله يجزيكي الخير انا من المعجبين فيكي والله بحبك من كل قلبي وتسلم ايديكي

[@user-id8kg8zc3l]

حبيبتي اهلا فيكي انا بطبعي ما بحب خجل حدا وراح اتبع قناتك بأذن الله

[@DalalHenawi]

اسراء ابراهيم حبيبة قلبي على راسي هلا وغلا

[@user-qq1wo5dr8c]

الله يقدرك عفعل الخير وانشالله كلو بصحيفة اعمالك صدق رسولنا الكريم محمد صلى الله عليه وسلم خيركم من تعلم وعلم الحمدلله على نعمة الاسلام

[@user-rb9oq5gk2y]

الله يعطيكي العافية ياااقلبي انتي بستنا كل جديد منكي بلدقيقة وبستنا حلويات عرمضان منكي تكون سهلة بحببببببك

[@besoooo1987]

سوريا القلب انتي ليلى رانسي ?

[@aleppoaleppo4476]

يسلم اديكي

[@user-sp5yl7dv4j]

روعه عاشت ايدك

[@aleppoaleppo4476]

انا كتير بحب طبخك 😍

[@user-ol7yg3ll6f]

الله يطول عمرك ياست ستات

[@jihadasfahani2387]

مشكورة مدام دلال

[@user-sc3sj2uw6o]

اتمنى الاشتراك فى قناتى

[@ghadaalsuwaidi1679]

حبيبتى كلج ذوق وحنونه

[@halaaaziza2732]

يخليلي قلبك يا اختي الله لا يحرمنا هالصوت اختك من حلب

[@user-ic6lr6zn2t]

اانتي تاج على الراس ياست دلال روعة السانك الحلوة الي نقط عسل كلامك الجميل تسلم ايدك الله يطول عمرك صديقة البرنامج من العراق

[@user-wx7jm5qk9l]

يخلينا ياكي مدام دلال 😍😍😍😍

[@mohmadamran3167]

تسلم ايدك يا دلال

[@user-pg8yd4lc1c]

الله يسلم ايديكي

[@hmodehmode436]

حبييبتي خاله دلال يسلموووو حبييتي

[@mohammadmostafa8898]

يسلم دياتك

[@user-tk6fb2db4s]

يسلمو دياتك مدام دﻻل الله يعطيكي الف عافية بدي طريقه البسبوسه لو سمحتي

[@user-vh9nj8uz7o]

دخيل قلبها الرايقه سيدة اللطافه والزوء .الله يعطيكي الف صحه وعافيه وطول العمر والسعادة ياقلبي 🌹🌹

[@DalalHenawi]

على راسي الطيبين

[@user-vh9nj8uz7o]

@@DalalHenawi حبيبتي من بعدك عنجد وبصدق نحن السوريين منشوف حالنا فيكي الله يقويكي سيدة الياسمين 😘🧡

[@ibrahimghazzaoui3344]

يعطيكي العافية مدام دلال شكرا كتير على هالوصفات الطيبة وعندي طلب لوسمحتي تعملي لنا حلاوة الشميسة وانا لك من الشاكرين

[@user-wt6xl3gt1z]

ربي يديميك ويديم عليكي الصحا والعافية بحبيك كتير

[@user-sc3sj2uw6o]

ممكن نتبادل الاشتراك

[@user-sc3sj2uw6o]

يمكننا تبادل الاشتراك

[@user-ir9po9fm1b]

عاشت إيدك ياوردة متابعتك من العراق

[@shahdalamer7836]

تسلم ايدك يامبدعة

[@shahdalamer7836]

تكرمي اشتركت بقناتك 😍

[@hiamboja7885]

انا عندي ادمان في مدام دلال حالتي النفسية بتتغير 100درجة بس اسمع صوتها الله يحفظك ويديم عليك الصحة وتزيدي في عطاءك اختك ام محمد من فلسطين

[@DalalHenawi]

HIAM Boja حبيبة قلبي على راسي وشو بيلزمك من عيوني

[@hiamboja7885]

الله يسعدك ويعطيكي الصحة وما يحرمنا منك ولا من عطاءك بدي اشترك في جروبك مش عارفة اسمه لو سمحتي تكتبيلي اياه

[@hiamboja7885]

والله فرحت في ردك علي من كل قلبي

[@mahmutkadded6024]

احلا وصفات هنن وصفات دلال الحناوي😘😘😘

[@kadijamouazin3718]

ياسلام منظرها بشهي والله صرنا نشتهي البوظة العربية مع القشطة وفستق حلبي هون في ملونة انا مابحبها والبنا لح يدوب علي زبدية بوظة عربية الله يجبر بخاطرك يارب متل ما جبرتي خاطر الولد وخاطر نا تسلم اديكي والله شي بشهي

[@MooDyMR]

يعطيكي العافية خالة دلال انا سويت البوظة ومع اني اول مرة اطبخ وخبصت شوي الا انها طلعت طععععمة وبتمط واحلى من بوظة المحلات

[@user-kb3yf8zn5r]

خسارة والله يامدام دلال انا بالرياض شكرا على كلامك الحلو ياحلوة عنجد انا حبيتك الله يحميكي

[@barihaalbayrouti8365]

دخيل قلبك يا دلال شو طيب ومية صحححة يا علي يا حبيبي

[@shamsafa8936]

ﻻيك قبل ماشوف ...

[@user-dd3oi9wv4u]

عاشت الايادي تسلمي عمري متابعه من العراق

[@DalalHenawi]

على راسي بحبكم كتيير

[@user-hj3dx6ws9l]

تسلم ايديك ويعطيك العافيه..، متابعتك من العراق

[@user-hj3dx6ws9l]

الاكل الذ من مطبخى حاضر حبيبتي انت بتأمري... بأشترك على طول

[@sanaayousef7406]

انا بحبك كتير دلال

[@fatmhalab7247]

امنا الغاليه ست دلال

[@user-kb3yf8zn5r]

شكراً مدام دلال على هالوصفات الطيبة اللذيذ انتي اشهر طبخة وحلونية بحبك طيب انا بحب البوظة مايصير تبعثيلي منها لان انا بحب الحلو واذا يمر يوم وما اكول تصيبني حكا بدمي ههههههههههه

[@DalalHenawi]

سوعان ابو علي حبيبة قلبي ولله من عيوني أنا بحب وجود الوجوه الطيبه بحياتي

[@Zopo-wr2cz]

ماشاء الله فصيحة مرة

[@saharali410]

عاشت الايادي

[@sfjougfdvgkncxg7193]

تسلم هالايادي ست دلال انا كتير استفدت منك وتعلمت وحابي كتير اتواصل معك انا عملت البرازق متل ما انت عملتي والحمدلله كتير طلع طيب واستفدت منه وعم اعمل توصاي للبدو والحمدلله يا ست الكل

[@DalalHenawi]

Sfjougfd Vgkncxg حبيبة قلبي صحه وشو بيلزمك من عيوني هلا نورتي

[@okancan4918]

ابوسك خليلي لحنونه الله يوفقك ياست لكل

[@user-fc8ym2oc5k]

انت رائعة بكل شيء

[@MenessaMenessa]

مدام دلال يعطيكي العفية بس عم تطلع معي قيسة شوي شو السبب

[@user-kh4yr8kh9m]

عاشت ايدي خالتو دلال

[@user-vd4ko4gu1k]

بعد التحضير بسكبها بصينية فرن وبحطها بالفريزر و تاني يوم بقطعها وبديرها بماكينة الكبة وصحتين وهنا