البيتزا الإيطالية الأصلية (نابوليتانا) ١٠٠٪ مع الطريقة المثلى لفرد العجينة | Pizza Neapolitan

[@ibrahimdsy1477]

أنا سعيد إني اكتشفت قناتك شيف لأن المحتوى الاحترافي بأي مجال وخصوصا الأكل متعة حقيقية

[@CookWithMarwan]

حبيب القلب يا ابراهيم

[@gamalhamza2590]

الله يعطيك العافية هي الطريقة الايطالية الاصلية وخاصة استخدامك لزيت الزيتون وطراوة العجينة انا جربتها وطعم شي بيشهي تسلم ايدك والصلصلة مطقنة جدا

[@CookWithMarwan]

الله يعافيك

[@الحمداللهحمداكثيراطيبامبار-د3ش]

الله يعطيك الف عافيه عالطبخ

[@mohamedahmed-qf2nz]

اول مره البيتزا تظبط معايا. شغل احلي من المطاعم. تسلم إيدك و ان شاء الله البسطرمة المره الجايه

[@mahmoudwehbe8801]

إن شاء الله ال ١٦٠٠٠ متابع بيصيروا ١٦٠ مليون يا غالي. والله بتستاهل. مافي أحلى من البساطة الله يكرمك ويسعدك.

[@CookWithMarwan]

من تمك لبواب السما , الله يسلمك و يخليك يا رب

[@Jeje-he6nt]

اذهلتني قناتك حقيقة .. كل شي مرتب و على اصول الاصول ..

[@CookWithMarwan]

أهلا و سهلا

[@ahmadhamid2354]

جد وصفاتك مميزة ربي يسعدك

[@CookWithMarwan]

شكرا لك

[@marytarezsaad6088]

إيه والله ترفع لك القبعة عالشغل المرتب والأكل الطيب االه يقويك 🙏🏻👍🏼

[@CookWithMarwan]

شكرا لك يا عزيزتي

[@APOJOUD.963]

يا رجل فتحت الفيديو والساعة بسوريا حاليا ٥ الفجر وجوعااااان 😍😍😍😍😍💔 يا رجل انت مبدع فعلا الله يقويك 😍😍😎

[@youssifkarahan4758]

اول حلقة حضرتا الك و اول مرة اكتشفت القناة كنت بدبي ، بس قناتك شي ناهي شي فاخر علأخر ، يعطي العافية متابعك يوسف من بيروت😍

[@mariekhatib3687]

يسلمو دياتك يا شيف يعطيك العافيه

[@farahalattar951]

جربتا علي طريقتك يا شيف طلعت كتير حلوة ، الله يعطيك العافيه ♥️🌸.

[@CookWithMarwan]

الله يعافي قلبك يا رب

[@msr992011]

ابداع من مبدع معاك منصور من السعودية

[@CookWithMarwan]

اهلا فيك حبيبنا 😊😊

[@MajedKari1]

معلم فنان مبدع ، صينية البريك بالسفل ابتكار رائع

[@CookWithMarwan]

الحقيقة ما لقيت حجرة تبع الخبيز قمت قررت ساويا بنفسي من الطوب . و بتعطي نتيجة رائعة , تحياتي لك :)

[@MajedKari1]

@@CookWithMarwan هي لما المهندس الفنان يدخل المطبخ . مالي عرفان ليش نسبة المشاهدة تبعك مالها مولعة للسما

[@misshope795]

My dad is Syrian I love Syrian people especially the way talk you remind me of my visit to Syria and btw I love your cooking channels please make broasted chicken

[@HusseinShawahne-ev7wn]

مشكور شيف مروان على البيتزا ولكن شيف بدنا منك طريقة عمل عجينة البيتزا البيتيه الاصليه مثل المطاعم وسر النكهه مع الصوص مع جزيل الشكر

[@wafaaali1846]

يسلموا ايديك يا شيف🌷

[@jozeiphzeitoun7933]

الله يسلم ايديك ياشيف لأنه مافي اطيب من البيتزا

[@sueghazawy3621]

كل مطبوخاتك بتشهي

[@youssifkarahan4758]

شي ناهي ، يسملو ايديك شيف مروان

[@lamiafraj4663]

الله يوفقك

[@RedBerryRev]

تسلم ايديك

[@CookWithMarwan]

الله يسلمك

[@tmar9442]

معلومة جميلة فكرة الحجر

[@ghadaelsayed7053]

ما هو الحجر ..اي نوع رخام اضعه بالفرن....الحق جاوب قبل ما اعمل انفجار في البوتجاز.....تسلم ايديك

[@mohammadkadah9359]

الله عليك معلم يا غالي

[@Eating_kitchen]

بجد تسلم ايدك انا سعيده اني مشتركه في قناتك المميزة لي طلب كنت محتاجه طريقة صوص الطماطم اللي بنجطه علي العجينه

[@CookWithMarwan]

موجود عزيزتي بالقناة أسمو صوص المارينارا

[@Eating_kitchen]

@@CookWithMarwan فعلا لقيته بتشكر لحضرتك كتيييببر علي الاهتمام ف الرد وتمنياتي لك بالتوفيق والنجاح الدائم❤🌹

[@huhh766]

هل نقدر انضيف بيكنج باودر بدل الملح

[@sevagj.b]

يا سلام على الحجر خلص رح ساوي بيتزا على الحجر👍🏻

[@CookWithMarwan]

غير طعمة

[@randaranda1841]

ههههه صحتين وهنا عاى ألبكن يارب

[@اسماعيلعلي-ز6ت]

انا مبسوط اني اكتشفت قناتك وياريت اكتشفتا من قبل 😘❤

[@CookWithMarwan]

حبيب قلبي

[@غنوجةالحلوة-ز5ظ]

كيف عملت الفرن الحجر شو ممكن جيب ؟ سيراميك بيمشي الحال ؟

[@lamiafraj4663]

ياريت نتعلم منك العجينة بوليتاتا والله محتاج ليها ضروري

[@tareqghaboudakka5717]

الله يعطيك مليون عافية

[@CookWithMarwan]

الله يعافيك

[@amenahsheshakly8411]

لوسمحت مانوع الحجرة ومن اين نحصل عليها

[@rawaamahairy4184]

شيف كيف بدنا نساوي ارضية حجر ويعطيك الف عافبة

[@CookWithMarwan]

بدك تشوفي الحجر المتوفر بمنطقتك

[@عبدالمنعمالسويدي-د6ح]

مطلوب المعايير بالقرام والملي وشكرا على الإجابة مسبقا

[@mariekhatib3687]

شهيتنا البيتزا يا شيف مروان

[@haifakagoug4808]

تسلم ايديك بيتزا شهبة

[@ahmedali-me2ik]

شو ماقلت مقبول منك. يسعدلي مساك يا كبير

[@CookWithMarwan]

يسعدلي قلبك يا غالي

[@hassantara5397]

أحلى من البيتزا تبع على الرصيف أكيد 😋

[@CookWithMarwan]

أكلناها عالرصيف اللي جنب المطعم لأنو ما كان فيه محل بالمطعم هههههه

[@hassantara5397]

@@CookWithMarwanبعرف هن عندهم هيك محلات البيتزا الظريفة على الماشي متل الصاندويش هي مو مطاعم أصلا أنا قصدي بيتزايتك أظرف أكيد من بيتزايتهم مو قصدي الرصيف 😋

[@محمدالمسعدي-ن2و]

الله يسلم ايديك

[@CookWithMarwan]

يا أهلا و سهلا الله يسلمك

[@hummingbird434]

هل ممكن المقادير بالجرامات و الميليليتر

[@kb-qe2tq]

مجرد نصيحة.....رفاع البلوك الحراري الى الاعلى ليصبح أقرب مايمكن الى الوشيعة العليا و اترك الفرن شغال فوق وتحت لنصف ساعة عندها أحصل على حرارة 400 على الحجر

[@CookWithMarwan]

يا عيني عليك عهل النصيحة أكيد رح جربا , شكرا لك

[@zouheyrbouchakour4879]

النابوليتان لازم و إجباري الفرن يطلع درجة حرارة ل٤٠٠ درجة و سطح الفرن يكون من حجر أو طين

[@randaalali5060]

الله يعطيك العافية ولله انا بعملا بالبيت كتير طيبة بس انا مشان ما يطلع حراف البيتزا عجين بحشيا جبنة كريمية كتير طيب بيطلع حرف البيتزا لانو اغلب المطاعم يلي بتعمل بيتزا اغلب الزباين بكبو جناب البيتزا لانو عجين مشكور

[@CookWithMarwan]

اذا العجينة طيبة ما بدا شي ، تحياتي 🌹

[@mohandyousif5814]

عاشت إيدك باللهجة العراقية و يسلموا دياتك باللهجة السورية بعد ازنك عندي ملاحظة بس ملاحظتي ليست لك لأنك المعلم ماشالله عليك و لا تحتاج الى اي ملاحظة ملاحظتي الى كل ست بيت و هي كالتي بخصوص عجين البيتزا اذا عندكي ميزان مطبخ فلكي تحصلي على احلى عجينة بيتزا من حيث طراوة العجين يعني العجينة تكون ممتازة يعني ليست قاسية و ليست طرية جدا فيجب ان تستعملي 600 غرام من السوائل لكل كيلوا طحين و قصدت بكلمة ( السوائل) يعني في ناس تستعمل حليب مع العجين فيجب ان يكون مجموع وزن الماء و الحليب يكون 600 غرام و يفضّل فقط الماء يستعمل بدون الحليب مثل ما عمل الاخ مروان و يجب ان يكون فرن البيت حار جدا جدا و الف صحة و هنا

[@CookWithMarwan]

عشت صديقي على هالنصيحة مظبوط كلامك , بس في تعديل صغير انو عرق الطحين بيلعب دور يعني ممكن تكون السوائل 550 و ممكن 650 حسب كمية الغلوتن بالطحين مشان هيك دائما بلشو بي 550 و كملو على حسب العجينة , عينك ميزانك

[@michelletention322]

Yummy yummy 😋

[@CookWithMarwan]

It was!

[@adhmadhm4444]

ههه‍هههه أحلى شيف مرواان منوووررر

[@ahmedelnagdy6794]

معلم

[@aminarima181]

بالتوفيق

[@jeanettekoueiter3323]

شششششي بيشهي يعطيك الف عافية

[@SmartPhone-wg6mo]

اريد بصير نحط رخامة

[@magigarabedian3329]

وليش مارح تطلع متل الايطالية وممكن تكون احسن بكتير. معلم بمرتبة الشرف

[@CookWithMarwan]

شكرا لك يا ماغي

[@ibrahima2000]

بطل

[@CookWithMarwan]

حبيبنا

[@rasharasha5766]

🌸🌸

[@kamalof09]

Appreciate

[@CookWithMarwan]

Thanks!

[@baselrasoul1567]

ولا ما عنده طحين 00 شو يعمل وشو نعمل بالمقادير

[@CookWithMarwan]

استعملو طحين متعدد الإستعمالات

[@bhchannel5966]

بس ياشيف لم تعجن العجينة🙄😂❤بقيت تشوفها بس

[@SulaimaValo]

خال!! اليوم عملتها و بصراحة كتتتتييير زاكية. بس قسمت الكمية تاعت العجينة ع النص لأنه نحن مو كتار و المي نص كاس و نص كاس حليب، شي نااااهييي

[@CookWithMarwan]

مافي داعي أبدا للحليب , بس ألف صحة و هنا

[@Ko-gl4nhfv]

Very difficult to do it at home. The dough recipe is ok. Problem is that you need an oven to heat at 500 degrees. Most oven max is 300. Secret of pizza is that it cooks in 90 seconds at 500 degrees.

[@CookWithMarwan]

you are right, that's why I've used backing stone, which is giving a nearly result to the stone oven you talked about!

[@Ko-gl4nhfv]

Try puting the oven on pyrolyse. Almost 350 deg. This is used to clean the oven. Heat your stone for 30 minutes min. Also better to ferment the dow 4-5 hours. No need for the oil inside

[@syrian9602]

المتعارف علية وحسب خبرتي ومعرفتي بشيفية بيتزا محترفين من ايطاليا مدة العجن ١٥ دقيقة ولا يجوز ان تكون اقل صديقي

[@CookWithMarwan]

اذا يالأيد العجن , بالعجانة بتسخن العجينة كتير و بينضرب الغلوتين أنا جربتا 15 دقيقة

[@syrian9602]

@@CookWithMarwan انا عندي مطعم بيتزا وجبت شيف معلم خبرة ٧ سنوات في نابولي بتعجن بالعجانة ١٥دقيقة وفي طريقة لوضع الخميرة فيها السر اذا بتحب ببعتلك الوصفة ع الخاص لالك بس لان روعة وبتضل مدة طويلة شغالة وبتخبزها وتاني يوم بتضل طرية وطيبة

[@goude19]

It looks ok for a homemade pizza but it’s far from a pizza Margherita which you definitely can try and succeed to make it at home!

[@derfalke90]

غريبة ليش ما عمة تلزق معك العجينة وانت عم ترقا؟

[@ramontaxi1403]

👍👍👍

[@unitedmpmp4814]

امتياز

[@golato-8337]

العجينة لازمها راحة من يوم إلى يومين

[@toufikabderrazak2449]

بيتزا نابوليتان لا يوجد بيها زيت

[@CookWithMarwan]

مبلا يا غالي فيا لما بدك تاكلا في عالطاولة و فيك تحط , أنا عم أحكي عن المطاعم الإيطالية اللي بروما , ما لحقت روح عنابولي الحقيقة

[@mohammed-ej5lh]

الله يعطيك العافية اول شي هي طيبة اكيد بس انت كشيف ومع احترامي الك هاي مالها اي دخل ببيتزا نابولي فيك تقول وصفة بيتزا طيبة بس تقول نفس بيتزا الايطالية الي في المطاعم لازم يكون عندك مصداقية

[@CookWithMarwan]

اوكي

[@muhanadyoussef7048]

أنت مانك معلم .... عجينة البيتزا لازم تفتح بالايد مشان مايطلع الهوى اللي جواتها.....شفت فيدوهاتك أنت هاوي فقط وعندك نفس عالاكل

[@CookWithMarwan]

أنا اذا فتحت عجينة البيتزا بالأيد تالعالم رح تعرف تفتحها ؟ عم علم الناس الطريقة الأسهل , أنا مو شيف طبخ أنا هاوي و ماني قايل غير هاد الكلام بالديسكربشن تبع القناة , بس شكرا عالملاحظة هههههه

[@muhanadyoussef7048]

@@CookWithMarwan بس ماشاء الله عنك لبق...ومذوق...وبتعرف طعمت تمك...

[@khalidhcn1786]

حاول تختصر الوقت في فيديوهاتك لانها طويلة و كتير

[@freedom835]

هذه مو بيتزا

[@CookWithMarwan]

لكان شو هي apple pie ? هههههههه

[@freedom835]

@@CookWithMarwan تعرف خبز العباس ههه

[@bhchannel5966]

اخيرا واحد بدون مقدمات وتكلم كثيرا بلاش فايدة

[@CookWithMarwan]

مستعجل هيئتك ههه

[@bhchannel5966]

@@CookWithMarwan مشكل يحكون بلبلة بدون فايدة ومش ناجحة العجينة

[@amalhana6456]

روعة يعطيك ألف عافية.

[@CookWithMarwan]

شكرا لك

[@aboahmad8758]

بالتوفيق

[@fima3934]

👍👍👍