Рет қаралды 1,051,256
المقادير تكفي ٢ كيلو من أجنحة الدجاج
لتتبيل الدجاج: هنستخدم معلقة كبيرة من (ملح - فلفل أسود - ثوم باودر - زنجبيل باودر - بابريكا حارة)
لتسوية الدجاج في الفرن: هنحتاج خليط من (نصف كوب دقيق - ربع كوب نشا - ملعقة كبيرة بيكنج باودر - ربع ملعقة صغيرة من التوابل السابق ذكرها
بالنسبة للخليط السائل لأجنحة الدجاج المقلية: نفس الخليط السابق بالإضافة إلى كوب ونصف ماء.
الصوصات:
البافلو: ٤ ملاعق كبيرة زبدة مذابة - ٤ ملاعق كبيرة صلصة حارة - ملعقة خل - ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر
الصلصة الكورية: ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمسم أو خليط من الاثنين - ملعقة صغيرة ثوم وزنجبيل مفروم - ٣ ملعقة كبيرة صويا صوص - ملعقة خل - ملعقة صغيرة سكر بني - ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل - ٢ ملعقة كبيرة معجون فلفل حار
الثوم والجبنة: ٣ ملعقة زبدة مذابة - ٢ فص ثوم - أعشاب طازجة أو مجففة - جبن مبشور (بارومجان أو شيدر أو أي جبنة تفضلوها)