Le bollicine che cambiano il gusto: l'anidride carbonica. Come influenza le bevande?

Come e perché l'anidride carbonica cambia il gusto delle bevande, come si forma e perché?
Riferimenti:
agrovin.com/it...
Acquista il mio libro sul kefir: www.edizionien...
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[@max66PP]

Sarebbe tanto utile un tuo video sui vari tipi di fermentazione. Grazie mille

[@FrancescaRosellini-bd1wq]

sì grazie, spiegaci

[@IoSpiritoinevoluzione3]

Si grazie vorrei sapere di più sulla differenza tra fermentazione alcolica e lattica 😊

[@ferment-azione]

👌

[@Barbara_OmniaVincitAmor8888]

@@ferment-azione anche io!!!! Mi sto appassionando e tu sei tra i principali responsabili 😂😂😂😂 Grazie, grazie, grazie! ❤

[@azzurrasilva8755]

Buongiorno Marco, nella seconda fermentazione in frigo del kefir io metto lo scottex.. non mi piace che abbia troppa anidride.. premetto che tra qualche minuto mi arriverà il tuo libro, quindi nn so se faccio bene o no

[@ferment-azione]

Ok. Non è sbagliato se quello che vuoi è questo.

[@ferment-azione]

E grazie per il libro 🛫

[@MarioMinessi-dh8xj]

Fai alcuni video anche usando fiori di sambuco in un video hai detto che facce vedere che facevi spumante con sciroppo di sambuco ma io non lo trovato

[@ferment-azione]

L'ho dovuto rimuovere per un problema di copyright. Quest'anno ne farò un altro, tra poco...