LE COCKTAIL DE CREVETTES - L'AVOCAT AUX CREVETTES

Dans cette vidéo, vous allez découvrir comment faire une sauce cocktail puis le dressage de crevettes cocktails et d'un avocat cocktail.
Trois dressages différents ! Un accord met et vin.
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Excellent visionnage à tous :)

[@sylvainmyst8851]

Bonjour à tous. Bon bah, c'est simple mais proprement réalisé 🤷‍♂️😊. C'est vrai que le point délicat de cette recette, c'est la présentation 🤔. En effet, le mélange avocat, mayo n'est jamais très appétissant bien que cela soit gourmand 🤷‍♂️🤔. Je retiens malgré tout la présentation en corolle en coupe avec quelques feuilles de salades qui me semble la plus jolie 🤗😍. Merci à vous et à KZbin 🤗❤️.

[@nicolejouffret]

Un grand merci Sylvain pour ce commentaire. Au plaisir

[@gyslainevoilmy]

Bonjour. Merci beaucoup pour les explications ce qu'il faut utiliser, et bref de toute votre vidéo.Je suis assez novice dans ce domaine, pas trop douée pour les présentations et je stress beaucoup.je suivrai votre recette pour mon repas fete du 28/12, Passez de bonnes fêtes merci encore.

[@nicolejouffret]

Chère Gyslaine. Vous verrez c'est simple et délicieux. Tout ce qui est fait avec du cœur est le meilleur. Passez de belles fêtes.

[@gyslainevoilmy]

Merci pour votre réponse qui m'encourage.Il faut avoir confiance en soi.je vais essayer.Merci encore

[@maelbenony2506]

Bonjour J'apprécie énormément l'élégance et la attitude de vos vidéos. Mettent en œuvre les différentes facette du service en salle. Étant étudiant dans le milieu hôtelier dont le service en salle particulièrement. Je souhaiterais savoir à l'occurrence si vous l'auriez fait devant clients. Je vous remercie de m'avoir dédié ce temps et souhaiterai un retour cordialement de votre part. Je vous souhaite une bonne continuation et grand merci d'avoir partagé votre savoir . Que j' honorerais et présenterais à mes enseignements et camarades.

[@nicolejouffret]

Très cher Maël. Un immense merci pour votre message et vos mots. En général c'est un travail d'office et je n'ai jamais eu l'occasion de le faire devant les clients. Belle continuation. Au plaisir

[@maelbenony2506]

@@nicolejouffret bonjour Je vous remercie de m'avoir répondu. J'en prendrais note. Au plaisir de voir vos prochain vidéo et peut-être avoir la chance de travailler avec une si charmante femme. Cordialement. Maël.

[@mireillecousseran796]

Puis je remplacer le cognac par du whisky ?

[@nicolejouffret]

Bonjour Mireille Bien sûr c'est une excellente idée. Pour ma part j'adore flamber les fruits de mer et poissons avec du whisky. Donc avec des crevettes c'est une excellente idée 💡 Belle journée

[@mireillecousseran796]

@@nicolejouffret merci pour vos conseils..

[@kekouha]

le Tabasco pas la peine

[@nicolejouffret]

Bonjour Oulya Pas la peine pour quelle raison ? Merci pour le retour 😀

[@christianasocratous1670]

Can you post the recipe in english please?

[@nicolejouffret]

Of course. Here is the list of ingredients : 300g shelled prawns- 10 tablespoons mayonnaise-2 spoons of cognac-3 teaspoons of ketchup 1 teaspoon of ginger-1 lemon juice-1 lemon- Lettuce-Paprika-Dill-Pepper-Salt Rinse the prawns and pat them dry. Mix mayonnaise, cognac, ketchup, ginger. Taste the sauce, and enhance the taste by adding lemon juice and paprika. Garnish the dish with lettuce, add the sauce mixture and the shrimp, then decorate with the dill and the slice of lemon.

[@christianasocratous1670]

Many thanks!

[@fatihatalbi1452]

Pour 1 avocat vous avez mis autant de temps c'est trop nul merci

[@nicolejouffret]

Bonjour Quel commentaire agréable ! Merci beaucoup 😊