LE GÂTEAU DE RIZ DE MON ARRIÈRE-GRAND-MÈRE - RECETTE DE CUISINE

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[@amandine.g8105]

Ce genre de cahier sont de véritables trésors tu es chanceux d'en posséder un :) !

[@houriadai5854]

C'est quoi au juste ?

[@Pentastigme]

Hello, je ne suis pas chimiste mais je sais que plus l'on cuit un riz, plus il augmente en index glycémique car dégage ainsi de l'amidon. Cela rend ton riz plus gluant. Comme ton riz est à la base un riz rapide il met le double du temps pour donner de la texture à ton riz au lait. Personnellement, j'utilise le riz rond pour les desserts (contient plus d'amidon). Le résultat est néanmoins très appétissant, et mamie, quelle belle écriture ! Merci pour la recette 😏

[@grazimiss6279]

L'écriture de ta mamie est Magnifique, très bonne recette

[@mariefrancebouaifel9281]

jusqu'aux années 60 on nous apprenait à bien écrire: - 4 points si la composition française était mal écrite...

[@nathaliearnoud4591]

Merci c'est tres nostalgie et je pense à mon arrière-grand-mère et ma grand-mère maternelle que j'aime ❤️❤️❤️ de l'autre côté de notre vie

[@maylineakiko8273]

Si ta mamie avait su que ses recettes seraient sur KZbin un jour ;) merci

[@guistemonique8440]

Les recettes de nos grands mères sont les meilleures ! Celles des grands-pères aussi ! 😘😘😘

[@fruitigirl3977]

Quelle chance d'avoir ce cahier que ton arrière grand mère a soigneusement rempli de ses recettes . Je trouve cela très sympathique comme idée de nous partager quelques recettes de famille , et c'est également touchant de voir cette délicate écriture et cet objet finalement très personnel , merci pour cette vidéo .

[@sabine-rd6rn]

Bonsoir Florian, personnellement je ne raffole pas de gâteau de riz mais j’adore ta vidéo surtout qd tu nous dis « mamie nous dit » . J’en redemande car toutes tes explications sont claires et précises

[@Neilaane]

Ça serait cool d’avoir un hebdo spécial recettes de ta grand mère car ça donne envie de cuisiner avec des recettes sympa et bien expliquées. En tout cas moi ça m’intéresse parce que je trouve ça plus funny de tester des petites recettes comme ça plutôt que de regarder des simples recettes sur marmiton par ex. Ça rajoute une petite valeur ajouté. Après ça serait pas bon pour mon régime MDR mais bon, se faire plaisir 1 fois par semaine ça va ça passe 😂

[@zazamhd6157]

ha les bonnes vieilles recettes. Merci pour ce partage! j'etais emerveillee de voir ce cahier. Avat les gens etaient soigneux et assidus... et oui internet n existait pas. On compilait tout par ecrit, les recettes, les adresses, les paroles de chansons...Bisous

[@juscp2321]

C’est tellement émouvant c’est un trésor à garder le plus longtemps possible. C’est une recette authentique à essayer 😉

[@dnaa_2519]

Quand c’est fais maison c’est tellement bon merci de la recette sa me donne envie de la refaire

[@MissFlory3000]

Coucou Florian ! J'ai fait le gâteau hier et c'est une tuerie ! Enfin un vrai gâteau de riz à l'ancienne !!! Avec mon compagnon, on a tout mangé entre hier et ce matin au petit déjeuner , avec une boule de glace vanille . Je pense que ça peut être bon avec des amandes effilées sur le dessus! Si tu veux nous filmer d'autres recettes de ton arrière grand- mère, c'est quand tu veux , car son gâteau de riz, il assure ! Et si jamais tu décides un jour d'ouvrir un salon de thé ou un restaurant, s'il te plait, préviens moi parce que mon compagnon et moi on kiffe trop tes recettes ! Je pense que tu as un vrai don pour la cuisine . Je suis sérieuse, là ! Tu as un feeling avec la cuisine qui va au delà de juste suivre une recette à la lettre . Visiblement, c'est de famille ! Et je t'assure que ce feeling là, tout le monde ne l'a pas . Gros bisous et à béto ! Bon dimanche !

[@Beautesenherbe]

Attention à ne pas abuser des bonnes choses ! Les recettes de mamie c'est très calorique !! (Dit il alors qu'il s'est enfilé un gâteau de riz en une semaine...)

[@MissFlory3000]

Hi hi hi ! Oui mais c'est trop bon ! Avec mon compagnon, ton gâteau il a été englouti en deux repas : le goûter de samedi et le petit déjeuner de dimanche . Au moins, il n'a pas eu le temps de s'abimer ou de se dessécher !!!

[@fatysfatys1378]

Bravo très simple, très facile, très appétissante recette de grand mère, belle écriture, elle devait être un vrai cordon bleu...👍👍👍

[@-Evelynel-]

Bonsoir Florian, merci à ton arrière-grand-mère et à vous d'avoir gardé ces trésors . J'essaierai la recette pour ma famille 🍮

[@sonniepop]

Miam ça a l’air délicieux, quelle chance d’avoir un livre de recette de famille garde le précieusement

[@mariespe390]

Quelle jolie écriture! La recette vintage!

[@magniersylviane7335]

Cc Florian, très beau partage vraiment et j'adore le riz et le caramel, c'est toujours si émouvant de posséder ces cahiers ayant appartenu à nos mamans où grand -mères et dans ton cas à ton arrière grand - mère c'est une richesse d'apprendre de nos Aïeux 🌺🌷🌈 Merci à toi Florian et bravo pour ton tour de mains 👍🍮❤️

[@nanouklezaf4273]

Queen mémé beauté en herbe, elle avait une belle écriture

[@catcat3624]

ah j oubliais...cette astuce de l'eau dans la casserole pour eviter que ca brule, je savais pas, ca va sauver mes catas et mes casseroles! hihi

[@misssouricette9112]

Pour ma part, je le ferai avec du riz rond, comme ma grand-mère le faisait. Dans la recette cette grand-mère ne précise pas la variété de riz, mais je pense qu'elle ne prenait pas, à cette époque du riz précuit.. je vais donc suivre à la lettre cette recette avec du beurre qui n'est pas dans ma recette.

[@lilianevandenwijngaert752]

super recette de ton arrière grand mère cela n'a pas de prix et surtout sa si belle écriture de nos jours on n'ecrit plus aussi bien ,je suis agréablement surprise je n'avais pas encore regardé tes recettes de cuisine tu expliques très bien et simplement as tu suivis des études de chimie car j'ai remarqué au cours de tes vidéos que tu détailles avec beaucoup de connaissances les constituants des produits de beauté cela est très intéressant gros bisous

[@Beautesenherbe]

j'ai un bac scientifique mais pas d'études particulières en chimie.

[@anissana3151]

j’adore cette fille !!! j’adore les recettes de cette cuisinière !!! je la referai à la maison !!! Merci 👍🏻

[@anissana3151]

Vic M 😘😘

[@MissFlory3000]

En fait, je ne vais pas attendre demain pour faire ce délicieux gâteau . Je vais faire les courses et je vais le faire pour ce soir ! Et comme je suis très vilaine, je vais même acheter de la glace à la vanille pour servir avec ... Gros bisous sucrés !

[@sabrinalekhal9565]

J'adore ta chaîne KZbin, tu devrais faire plus de vidéos cuisine parce que ton gâteau donne troop envie 👍

[@kitkat9372]

J'aime beaucoup! Fais plus de recettes ça à l'air très appétissant 😁

[@mel_-zc1hm]

Magnifique 😍😍😍😍

[@nouranoura7093]

Merci d'avoir partager cette recette familiale avec nous :) j'ai regarde la video avec beaucoup d'emotions. Une bonne recette a essayer. Et j'espere qu'il y aura d'autres recettes :)

[@pommedamour9827]

J'ai l'impression de retrouver certains des cahiers de ma maman ou elle noté ses recettes 😍😍

[@Caprysun__]

J'aime trop ce genre de vidéos !! tu devrais en faire plus souvent . ps: l’écriture de ta mamie est magnifique

[@Carnat89]

Hey ça fait longtemps que je n'ai pas fais un gâteau de riz ! ! Le tient est très réussi et donne vraiment envie. Je pense que je vais en refaire un cette semaine pour ramener aux collègues. Petite astuce. Merci ;).

[@niniekyky]

merci pour ta super recette que je découvre. je vais la tester ^^

[@Beautesenherbe]

Tiens nous au courant si tu essayes !

[@niniekyky]

@@Beautesenherbe avec plaisir ^^

[@cigalix]

Bonsoir ma Beauté, Merci pour ce généreux partage de la recette de ta mamie, elle a/avait une très belle écriture. Rien ne vaut les recettes de nos grands mères. Tu expliques aussi bien la cuisine que la beauté, je vais essayer la recette , elle à l'air vraiment très appétissante, surtout pour une gourmande comme moi. J'espère que tu vas mieux ? Gros bisous à vous 2 et gros câlins à Portos.

[@lorieevano8732]

Super vidéo je ferai la recette de ta mamie merci flo pour le partage de recette

[@MoonRadioFM]

Salut Florian ! J'adore tes vidéos de cuisine, je sais qu'elles ne sont pas toujours au goût de tous mais pourquoi pas compléter ta série de vidéos "recettes" avec ce fameux carnet de recettes de Mamie ? Ce serait un plaisir de découvrir ces recettes d'antan ! Bises !

[@leniec2244]

Jadore les recettes et ton cachier est précieux prends en soin. :)

[@la_bouquineuse977]

Bonjour c'est une très bonne idée de transmettre ces recettes anciennes succulentes et économiques ! Pour ma part, j'utilise du riz rond spécial dessert ou bien du riz Arborio (le même que l'on utilise pour les risottos), il n'y a ainsi plus de problème de cuisson. Régalez vous bien !

[@mariepeter1944]

Magnifique! Un vrai trésor que ton arrière grand-mère t’a laissé :-) et la calligraphie de l’époque je suis juste subjuguer ! Superbe et la recette aussi hein 😂❤️

[@poupels4467]

Ça a l’air délicieux! Je vais sûrement tester ça demain! J’attends avec impatience la prochaine vidéo! ❤️

[@Somerholic91]

En ce moment j'ai souvent envie de faire des gâteaux. Merci pour ta petite vidéo, ça m'a donné envie de faire un gâteau de riz !!!!!!!

[@annickgO]

Bonsoir Florian , ça donne envie surtout j adore ce gateau , moi j utilise du riz special gâteau à la fin j incorpore au riz cuit 1 cuillère de mäizéna et un demi verre de lait froid je fais bouillir un peu et ca devient crémeux , je vais testé le caramel il me parait très bien 👍encore des recettes biz

[@user-pf8lj7lx1i]

Une vidéo cuisine! Ça m’avais manqué!😭😭

[@josianeboisseau1098]

J'ai le même cahier, de ma maman, à la maison 🥰 Elle avait la même écriture penchée, c'est génial !

[@LoveGato]

Ca l’air super bon! Tu pourrais faire une recette de Noël comme l’an dernier, ça serait génial, j’avais adoré! 🎄

[@anja7206]

Coucou Florian ,pour le riz rapide ,moi je l achète précuit congeler. J étais un peu réticente au début, mais le riz basmati en 3 min au micro onde y a pas mieux. Pour me plats salé je n utilise plus que c est riz là. Il y en a de plusieurs sortes,taï,mélange de riz brun et blanc,etc. Ta recette est génial,merci.

[@Beautesenherbe]

Je ne connaissais pas du tout ce produit ! Je vais me renseigner !

[@brittanyperly]

Merci Florian ça donne envie d'essayer ça a l'air super bon !!! Ton arrière grand-mère a une écriture magnifique ... c'est vraiment sympa tes vidéos cuisine encore Merci d'une ch'tie de Douai bisous

[@soulmate4354]

Quel plaisir de revoir une de tes vidéos cuisine =)

[@gamumumu4914]

L'écriture est magnifique 😍 cette recette à l'air très bonne 😋

[@bullenaturelle]

Excellent cette recette familiale !

[@نهاد-و4ل]

WAAOUH. L’écriture est juste parfaite.

[@catcat3624]

ouaiiiii super on va se regaler....merci de nous faire partager ce secret de grand mere jvai essayer ca bientôt. bonne soiree a toi et Mr beauté en herbe

[@victoiregromas5990]

Bonjour je suis entièrement d’accord avec votre analyse sur la cuisson du riz 10 minutes il faut compter 20 minutes à 25 minutes selon la qualité du riz 🍚 merci de partager la recette de votre grand-mère merci et à bientôt

[@melanmelan5057]

C super cette vidéo de recette je suis pour plus de vidéo de recettes 👌

[@catherinewelsch7485]

Merci Florian d avoir partagé avec nous une chose aussi inestimable pour toi...😍

[@ameliaraymond2263]

Tu n’es pas seul vraiment 😂 le riz 10 minutes c’est pas du 10 min. Merci pour ce partage 😘

[@MissFlory3000]

Coucou Florian ! Merci merci merci pour cette super recette ! Ta grand mère avait une écriture magnifique ! Pour le riz, que ce soit pour le riz long ou le riz rond, j'achète toujours du riz normal à Intermarché ou Carrefour . Il n'y a aucune mention "cuisson rapide" sur le paquet et le temps de cuisson recommandé pour une cuisson à l'eau est environ de 11 minutes . Mais je sais que quand on fait une cuisson au lait, c'est toujours plus long . C'est peut être à cause des matières grasses du lait ? Toujours est - il que ton gâteau est magnifique et super appétissant !!! On se croirait dans un salon de thé tellement il est beau ! D'ailleurs, Florian, là il faut que je te parle sérieusement : ne laisse jamais personne voir ton adresse car avec des belles recettes comme celle ci, tu risque de voir débarquer presque 50 000 abonnés pour manger !! Merci à toi et à ta grand maman pour cette recette que je teste dès demain ! Gros bisous et à béto !

[@namanama6982]

Super vidéo et je suis d'accord avec toi le riz"express" soit disant 10min il faut tjr doubler la cuisson

[@toeternalbliss666]

Oh là là trop bon ❤️ merci pour cette recette

[@nephtysz5054]

Bonjour pour le riz au lait il faut prendre du riz rond et non pas du basmati merci pour cette vidéo

[@pilouh345]

Cool, ça nous change des vidéos beauté !

[@cloe_12]

Ton plat est magnifique, j'en suis jalouse. :)

[@lilygwen9398]

Sublime sans maquillage😀😀😀😊😊😊

[@melusine_131c.o9]

On dirait les gâteaux de riz yabon... ça donne envie et merci pour le partage

[@frederiqueb9353]

Oui mais Yabon c est pas aussi bon pour la santé...

[@PouletDuKFC]

Plus de vidéo comme ça! 👍👍👍

[@sorayalison7104]

Hum miam miam celà me rappel de bon souvenirs ! Ceci est mon tout 1er commentaire youtube. Ci celui-ci peu être constructif je tiens a vous signaler que l'on vois le reflet de vos lunettes en début de vidéo ! Bonne continuation et merci pour celle belle redécouverte !

[@gabriellelaboulle1217]

Mmmm. Cela a l air délicieux. Merci.

[@onlyflow2989]

c est émouvant et surement délicieux ♥ bisous à toi et à monsieur beauté en herbe . Bon Week End :)

[@jacklinpartush7450]

Vous été trop mignon

[@lilianna98]

Merci beaucoup 😊😊😊😊😊 j'adore les vidéos recettes

[@florinegay1031]

Cc super recette merci

[@cece-gr3yc]

Bonjour vous devriez faire plus de recette c vraiment interressant

[@Bababea]

quelle belle écriture avait votre grand mère à l'époque l'écriture et l'orthographe étaient importantes

[@MCAJ21]

j'ai hâte de le faire ! pour ton riz, essaye la prochaine fois du riz dessert, çà devrait le faire ;-) et c'est prévu pour ^^

[@mamachatte]

hum ça donne envie ! rien ne vaut les recettes de nos mamies... En revanche j'aurais utilisé du riz rond, je trouve que ça rend les gâteaux ou les risottos plus crémeux. En tout cas je vais essayer ce weekend et ai hâte de voir ta recette de caramel au micro onde !

[@stephaniebeletre4941]

çà a l'air tellement bon !!!

[@loulicornebel4655]

Coucou j adore ton commentaire 💓💓💓💓💖💖💖💖❤️❤️❤️❤️❤️😂😘😍 c est Loulou juste 😂😂

[@legrandordredelarosecroixr3994]

C'est plus un livre c'est une relique avec une écriture aussi parfaite ! Ne l'égarer surtout pas. Moi c'est dans les livres tupperwarre que je retrouve des notes de ma mère... et, elle, avait une écriture de chat en colère !!! (MM)

[@amandine.g8105]

Pourquoi ne pas avoir utiliser du riz rond spécial pour dessert ?

[@Beautesenherbe]

Je pense qu'à l'époque de mon arrière grand mère le spécial dessert ça n'existait pas !

[@anaissim8610]

Beautés en herbe juste pour info le riz rond a toujours existé car j ai retrouvé une recette de ma grand mère qui appartenait a sa mère et il y avais du riz rond pour le gâteau de riz !! 😊 elle donne trop envie la recette !

[@TiphN]

Je vais la reproduire en version végane ce week-end ;-)

[@catherinedufour3051]

C une recette de mon enfance avec le riz au lait bise

[@aurelienmatthews6511]

Merci pour la recette! ;)

[@pilouh345]

À cette époque on écrivait vachement bien !

[@valandrea1976]

Précieux cahier😍

[@boup74]

Cc le riz grain normal cuisson 10 min lustucru pour un riz au lait = 20-25 min de cuisson .... mais très bon tt de même. Perso je préfère les grains normaux que les grains ronds ... question de goût. .. Le caramel .... du tout fait en flacon peut il faire l affaire ? En tout cas ta recette est vraiment réussie 👍👏 Ps : tu as raison pour les dates de péremption. .. (cf commentaires)

[@Beautesenherbe]

Oui le caramel peut faire l'affaire mais c'est tellement simple à faire au micro-ondes !

[@MrTFB2010]

BRAVO !!!

[@Beautesenherbe]

Merci !

[@christianethomas5542]

Comment faire pour aller sur vos autres recette merci vous êtes trop sympa

[@am_alan2223]

C'est trop bon

[@elfie1975]

Un grand merci !

[@christianethomas5542]

Du riz rond c est mieux pré cuire le riz 2 a 3 minutes a l eau bouillante je pense aussiQue 30 minutes sont nécessaires merci pour la recette de grand mére

[@christianethomas5542]

Combien de temps au four ,? A combien de degré merci

[@Caroline.B.]

Florian, le lien pour la recette du caramel (sur ton blog) ne mène à aucun article...

[@cedricdenayer8505]

Ton arôme de vanille est périmée

[@Beautesenherbe]

citizenpost.fr/2018/07/dlc-dluo-date-de-peremption/

[@JMike1404]

Mdr

[@mireillec3]

Il faut acheter du riz rond , " taureau ailé " (marque du riz ) spécial dessert pour cette recette .

[@linettelinette6088]

Cc Florian,j'ai un certain âge et je fais le gâteau de riz de la même façon que ta mamie,j'adore ça,tu peut faire de la même façon le gâteau de semoule qui cuit moins longtemps évidement.Merci pour ton partage,gros bisous.

[@Beautesenherbe]

Je vais tester avec de la semoule et du chocolat à la place du caramel mais je vais devoir me renseigner sur comment faire pour mettre le chocolat :)

[@salem8516]

Quelle superbe écriture!

[@aventuredeclochardlefureto9548]

Ah ta nappe est sympas aussi lol....bjr a mr beauté en herbe

[@carolineb2486]

Miam , très beau gâteau dans un très beau plat

[@vendeittavelvt3543]

Arrière grand mère wooh

[@mounaoutini1798]

merci bcp s ..

[@nathaliebahin7177]

Coucou video Au Top Bisous 😘😘😘👍👍👍👍👍

[@loannesteger7268]

Ton produit à la vanille est périmé

[@Beautesenherbe]

Il ne faut pas confondre à consommer avant et à consommer de préférence avant... Ceci est une dluo stop au gaspillage !

[@loannesteger7268]

Tout de même, 2 ans de dépasser, pense à t’as santé

[@florianepmmz4841]

@@loannesteger7268 tu ne risque pas grand chose (sens avant et regarde si y'a moisie). Sinon aucun soucis. Faut pas toujours tout jeter facilement. Les magasins veut juste nous pousser à jeter et acheter.

[@Beautesenherbe]

@@loannesteger7268 Je n'ai pas été malade après avoir mangé mon gâteau de riz... Tout ne se périme pas !

[@luniqueluciolelavraie1704]

Beautés en herbe rappel toi la semoule de 2006 looool!!!!!