LE PLUS GROS PROJET DE MA VIE ? 🤯

Je tenais à partager avec vous mon tout dernier projet, qui me tient vraiment à cœur. C’est le plus gros projet de ma vie parce que jusqu’à présent, aucun projet ne m’a pris autant de temps de création, de réflexion, de recherche, d’écriture, de shooting…
Comme toujours, mon but est de démocratiser la pâtisserie végétale, vous aider à faire des desserts vegan incroyables dans votre cuisine, sans matériel professionnel, avec des ingrédients simples et trouvables dans n’importe quel supermarché, et bien sûr convaincre votre entourage par la gourmandise ! 😋
J'avais envie, dans cette vidéo, de vous raconter les coulisses et de vous révéler les détails, de l'idée jusqu'à sa réalisation !
Rejoins l'aventure et commande "le grand livre de la pâtisserie végétale" :
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Au programme :
00:37 - Pourquoi ce projet ?
07:25 - Qui suis-je, au fait ? 😂
10:57 - Alors, c'est quoi ce projet ?
17:34 - Les coulisses
23:52 - Pourquoi ce prix ?
25:48 - La question que l'on me pose tous les jours !
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👩‍🍳 Mes prochains ateliers de pâtisserie : bit.ly/3DlvfzS
🍰 Ma formation "Piece of Cake" : www.sweetandsour.fr/piece-of-...
🍮 Mon programme "Desserts vegan sans four" : bit.ly/3EFrgM6
🌾 Mon guide pratique de pâtisserie sans gluten : www.sweetandsour.fr/guide-pra...
🥣 Ma boîte à recettes vegan : bit.ly/310KfwF
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[@elodienya7948]

Salut Marie, je ne t'ai pas encore fait de retour sur ton livre, je profite donc de cette vidéo pour le faire. Je vais juste raconter une petite anecdote. J'ai fait ton gâteau au yaourt pour mon cours de badminton (on a fait un goûter à 22h lol à la fin du cours). Personne ne savait que j'étais vegan. Je n'ai donc rien dit, et ai attendu les avis sur le gâteau. D'un coup j'entends "Qu'est-ce qu'il est bon ce gâteau !". La personne a alors demandé qui l'avait fait. J'ai donc dit que c'était moi. Il m'a alors fait directement un compliment sur le gâteau en me disant qu'il était vraiment bon. Je lui ai alors demandé s'il voulait connaître mon secret. Après son "oui", je lui ai donc dit que le secret était qu'il était vegan. Il m'a alors répondu "Tu ne me l'aurais pas dit, je ne l'aurais pas deviner". J'étais trop contente donc merci beaucoup 🙂

[@LauraVeganPower]

Clairement à mes débuts, ya donc deeees années, j'aurais tellement ADORÉ avoir les infos que tu m'as transmises au fil de tes cours ! Car j'ai tellement eu des questions sans réponses et sans avoir pourquoi ça loupait ! BREF ton ebook est un travail de titan et tu as ASSURÉ tu peux en être fière.

[@Ebonybones23]

Oui pour une version papier ! Bonnes fêtes Marie ❤

C'est du super boulot que tu as abattu !

[@biscotte5732]

Coucou ! Encore hier, j'étais sur un marché et une artisane n'avait pas de cookies vegan parce qu'elle n'arrivait pas à en faire qui ressemblent à des traditionnels. Je vais lui dire de prendre ton livre ! Sinon, les compliments que j'ai souvent sur les desserts que je fais sont " c'est bien plus léger que ceux normaux " " je l'ai bien mieux digéré ", " je préfère cette version là ! " Il y a aussi le fait que les gens qui ne savaient pas que je cuisinais bien étaient réticents au début et goûtaient en faisait une grimace alors que c'était encore sur la cuillère tandis que maintenant ils mangent carrément ce que je fais et se reservent ! Pour finir, la plus belle chose qu'on m'ait dite " j'aime bien tes gâteaux parce qu'il sont vivants ❤...c'est vrai, ya pas cette sensation de quelque chose de figé, de...mort en fait " Merci pour cette ouvrage, merci de permettre aux personnes de changer d'avis sur le sujet et qu'elles reçoivent des compliments sur ce qu'elles cuisinent, qu'elles n'aient pas peur de présenter un dessert vegan en craignant les réactions en face (on l'a tous vécu !), et merci pour les animaux ! Ton livre est si précieux pour leur vie !

[@FlorianTDK]

Félicitations mon love ❤

[@RileyBlue.]

Clairement, si on doit avoir UN livre de pâtisserie végétale, pour les plaisirs du quotidien et parfois pour pimper un peu le niveau, c'est LE livre que je recommande ! Des recettes vraiment simples, rapides, avec des ingrédients que l'on peut trouver partout, et surtout, un résultat à chaque fois délicieux ! J'adore la pâtisserie mais j'avoue qu'à la vue de certaines recettes je ralentissais le pas... là j'ai envie de toutes les tester. Un vrai must have. Bravo Marie pour cette belle réussite. Tu as su rendre accessible la pâtisserie végétale à tout le monde. Lorsque j'ai partagé des gateaux issus de tes recettes, certains ne savaient pas et n'ont pas su que c'étaient des recettes vegan, c'est passé comme une lettre à la poste, avec des compliments unaniment 🥰. Merci pour tout et merci pour eux 🙏🏻🐄🐤🐖🐑🐐🐣 Tu es une belle référence et je te souhaite la plus belle de réussite, ton travail mérite d'être connu et reconnu 👏🏻👏🏻👏🏻

[@manonmonster_]

Ce ebook est pour moi une révolution !! Je suis vegan depuis 10 ans et je ne faisais jamais de pâtisserie car je les ratais toutes... Avec ton ebook je test une pâtisserie par semaine et c'est à chaque fois une réussite !! Je l'ai même imprimé pour l'offrir à ma belle-mère pas vegan 😅 Merci pour tout ce travail, merci pour les animaux ❤ PS: perso je suis très papier donc c'est vrai que j'aurais aimé l'avoir en version papier 😘

[@florajabes5293]

Merci Marie pour ce e-book! Grâce à toi je n'ai plus peur de réaliser de bons gâteaux vegans et je ne rate jamais mes recettes grâce à tes conseils et petits encarts techniques 😉 je suis assez à l'aise avec la version numérique même si c'est vrai que j'aime bien acheter des versions papiers. Des fois j'ai des invités non vegans qui sont épatés et ils sont plus friands de consulter une version papier que numérique. Mais je comprends tout à fait tes raisons pour le numérique, et c'est évident que je préfère que l'intégralité du prix te revienne après tant de travail. Tu dis que tu n'es pas graphiste, mais moi je trouve que ton e-book est très clair, très bien présenté, les photos sont super attrayantes, tu peux en être fière, moi je le trouve parfait! 😉❤

[@chloeg5304]

J'avoue que pour ma part c,'est uniquement l'aspect ebook qui m'embête, et je ne suis pas prête à imprimer 250 pages de chez moi, mais ton livre a l'air absolument incroyable !! Moi j'utilise énormément de livres papier pour cuisiner, je trouve ça plus pratique et plus agréable. Je suis certaine que si tu faisais un financement participatif pour faire imprimer en auto édition ton livre, ça cartonnerait ! Hâte de voir la suite de ces aventures...

[@sandraperrault641]

Bravo, félicitations et pour ma part, je préfère le papier (je préfère mettre de la farine et des traces de chocolat sur mon livre plutôt que sur ma tablette 😅) Mais dès que tu le sors en version papier, j’achète 💝.

[@chapellestephanie7999]

ça y est, je me suis offert ton ebook, à la fois pour te soutenir, pour les animaux et parce que suivant ton travail depuis un certain temps, j'en connais la qualité. C'est mon cadeau de noël de moi à moi. Joyeuses fêtes à ton love et toi.

[@selmaelayari2554]

Je pense qu on ne se rend pas assez compte à quel point ce genre de projets sont précieux pour diffuser le veganisme étant donné que c est un frein pour beaucoup de personnes que de penser devoir dire adieu à la gourmandise . Avec ces solutions ces barrières tombent. Pour avoir goûter de merveilleuses pâtisseries veganes elles sont meilleures que celles que je consommait quand je n étais pas encore vegan

[@veroniqueverogulunia1092]

Bravo. Je préfère les livres papiers. J'y ajoute mes notes ou les modifs sur des post it ! Je peux les feuilleter , les emporter n'importe où. Joyeux noël. 🤶

[@emi_bad_4752]

Coucou. Je me suis abonnée très récemment grâce à un post de Héloïse Montchablon qui ventait tes mérites en patisserie végane. J'ai tellement été déçue par des recettes..... n'ayons pas peur des mots, dégueulasses ! Je ne voulais plus essayer aucune recette végétale et puis j'ai testé ta recette de cookies dans son dernier ou avant-dernier vlog et là ! Miracle. Et hier, pour l'anniversaire de mon fils j'ai fais ton gâteau d'anniversaire vegan mais c'est une tuerie ! Mon fils et ma maman se sont resservis quoi ! 😆Je vais acheter ton e-book le mois prochain, quand les comptes seront dans le vert (après la tornade Noël ☺). Et je pense m'offrir de temps en temps un de tes ateliers en ligne, comme celui du 7 janvier sur la galette des rois. Je suis si contente d'avoir trouvé une personne qui sait vraiment de quoi elle parle, qui connait les propriétés des ingrédients et qui se soit intéressée à leur "rôle" dans une recette. J'ai hâte de tester tout plein de recettes de ton e-book ! D'ailleurs je pense le faire imprimer chez un imprimeur, comme le font beaucoup de personnes apparemment. Pour moi le livre papier n'a pas d'égal et surtout, il ne tombe pas en panne de batterie et ne se met pas en veille quand tu as les doigts rempli de margarine, d'huile et de chocolat. J'ai également acheté ton livre, de second main à une bibliothèque, sur les gâteaux décadents. Et celui-ci pareil, tellement hâte de tester les recettes qui y sont présentées. En tout cas merci pour ton partage, pour ton amour de la pâtisserie végétale et ton amour des animaux. Je te souhaite de passer un Joyeux Noël ! 🎍✨🥰

[@jenn_yb]

Ce livre est une vraie mine d’or ! Bravo pour ton travail et la mission que tu t’es donnée : de démocratiser la pâtisserie végétale 🎉 J’étais déjà ultra contente de ta formation piece of cake, les 2 se complètent très bien je trouve :) j’ai pas encore testé beaucoup de recette du ebook, mais celles que j’ai testée ont été archi validées ! ❤

[@mariedewalle8361]

J'ai ton ebook qui est d'ailleurs une vrai pépite ! J'aurais aimer l'avoir en version papier. Je trouve ça plus agréable et cela me permet de montrer le livre à mes invités :) De plus les ebook ont tendance à être oublié dans mon ordinateur 😢 Je comprends néanmoins ton besoin de rentabilité Merci encore pour ce superbe travail et passe de bonnes fêtes 😁🎄

[@bertrandmorin4834]

Bonjour Marie, commandé hier soir et effectivement, c'est un bel ouvrage. Comme tu dis, c'est une façon de vous rémunérer plus justement que d'acheter vos e-books et de vous faire un juste retour sur vos contenus gratuits. Merci pour le travail investi. Ne me reste plus qu'à l'imprimer et l'installer dans ma pile de livres indispensables avec ceux de Mélanie cul de poule, la petite Okara ou Healthy Lalou. Bravo et encore merci

[@maitrepanda6263]

mon ressenti au sujet des libres de cuisine papier/écran: sans intermédiaire entre mon portable (fairphone, 7 pouces), et mon pc, le livre, (ou les impressions de recettes que je met en page à la main sans photos pour imprimer en noir/blanc), sont le moyen le plus lisible d'afficher une recette dans ma cuisine, sans risquer de poser mon téléphone sur le plan de travail et ses éclaboussures variées. mais ça pour imprimer, oui j'imprime! et depuis 1 an, j'ai une laser couleur, donc ton book sera imprimé en laser couleur, et rangé dans les pochettes (résistantes à l'eau, donc nettoyable à l'éponge si besoin) d'un classeur! je me suis installé un support de livre, composé de 3 ficelles, chacune nouée en boucle simple autour de la porte d'un placard facile d'accès, et placé à hauteur des yeux. 1 ficelle pour chaque coté du libre, et 1 pour son poid au centre! ça fonctionne pour tous mes livres, et surtout mon classeur de cuisine, depuis au moins 6 ans. Le vrai gras y est imprimé, par exemple (de la petite okara je sais, mais c'est évident que tu n'y verra pas d'outrage, surtout pour un produit salé type "terrine"!) pour ton book, je prendrais un lutin !

[@akunekishikaisei7045]

Votre ebook a l'air génial. Perso je suis plutôt livres, le fait que ça soit un ebook me bloque, peut-être que si j'avais une tablette j'accepterais mieux l'idée mais je préférerai toujours un vrai livre. Mais il a l'air top (surtout que ça fait longtemps que je n'ai plus essayé la pâtisserie vegan à force de suivre des recettes qui ont loupées) du coup j'ai envie de l'acheter, mais j'ai peur de ne jamais l'utiliser à cause du format ebook, à moins de me le faire imprimer ça résout le problème mais du coup faut que je rajoute ce coût et que je trouve où le faire au fond de ma montagne 🤔. Je sens que ça va quand même devenir mon tout premier ebook, c'est vrai que c'est plus rémunérateur et que c'est un moyen de dire merci pour tout le contenu gratuit que vous nous proposez

[@CorinnePoiroud]

Merci Marie pour tout ça ! Je viens de l'acheter et de l'envoyer en impression 🎉 j'ai trop hâte de l'avoir au format papier entre mes mains ! Bravo pour tout ce travail ❤

[@annap91]

Hello Marie!! Ton e-book est devenu une reference pour moi. À chaque fois que je veux faire un dessert je prends une de tes recettes et on a toujours été très satisfaits. Bravo! Personnellement, j'aime bien le format numérique car ça ne prends pas de place et j'ai toujours dans mon drive!

[@audec.0612]

Marie un très grand merci. Ce livre est merveilleux ! Tellement beau, complet, simple d’accès et les desserts et gâteaux sont dingues. Je ne suis vraiment pas très douée et tout ce que j’ai testé depuis que j’ai ton ebook était délicieux même moi j’ai été surprise par moi même 😂. En tout cas encore MERCI de rendre la pâtisserie végétale accessible à toutes et tous et vraiment si quelqu’un lit ce commentaire et n’a pas à hâte ton livre « Foncez ». C’est pour moi de très loin le meilleur le meilleur livre de pâtisserie végétale. Passe de belles et douces fêtes. PS : je préfère grandement les livres papier et si un jour il est édité je l’achèterai immédiatement même si j’ai la version numérique. GO VEGAN 💚💚💚

[@chloec7271]

Ce livre a l'air top, bien envie de me l'offrir 😍 J'avoue que le côté numérique me freine car si je lis des romans sans problème sur une liseuse, c'est plus compliqué pour cuisiner si on n'a pas de tablette : Smartphone trop petit, PC pas pratique en cuisine... Apres, je comprends complètement la complexité de se faire éditer, chaque chose en son temps 😊

[@thierrymorales9797]

Hello. Je suis team livre papier et justement je ne comprenais pas pourquoi tu ne sortais pas ton ebook en livre papier. Je suis content d'avoir eu tes explications là-dessus car elles sont très claires et qu'elles se défendent. Cependant tu n'as peut-être pas pensé qu'un livre aussi complet ca peut s'offrir, surtout aux environs de Noël

[@beatriceboehm3897]

Encore merci et bravo 👏 marie pour cet e-book qui me sera très utile tout au long des prochaines années. Par contre moi aussi je l'ai imprimé 😅 et je vais acheter des pochettes. Je prends plus de plaisir à feuilleter un livre de recette plutôt qu'à scroller devant l'écran. Quoi de plus plaisant que de saisir un beau livre (exemple ceux de marie laforet ou même le tiens "c'est du gâteau" le soir au calme quand tous les écrans sont enfin éteints ou même au lit 😂. Et j'ai acheté un porte livre pour ne pas tacher, de plus ça fait class un beau livre ouvert dans une cuisine...😄 Donc oui tu l'auras compris perso je préfère dépenser quelques euros de plus pour la version papier... 😊

[@minitouch2]

Merci beaucoup pour ton travail !

[@MarieSweetandSour]

Merci à toi 😊❤️

[@sapristille]

C'est un super livre, je fais partie de celle qui a imprimé quelques recettes pour cuisiner et en effet j'aurais aimé un format papier (et où en version double page la photo corresponde à la recette) mais je comprends ton choix et suis ravie de mon achat! Aussi je tiens à nouveau à te remercier pour l'envoi de la version corrigée, je trouve ça vraiment appréciable comme démarche. J'espère que tu pourras profiter de toutes les graines semées par ce travail et qu'un jour on éditera moins en surabondance mais mieux en rémunération les auteurs et autrices.

[@valerievadam2581]

Merci, oui à une version papier stp🎉❤

[@marion_hr]

Quel boulot ! Ton livre est vraiment top ! Merci pour tout le contenu que tu proposes au quotidien ❤ Tes partages motivent à garder le cap, ils permettent de se sentir moins seule ❤

[@whatwhatjune]

Tu as raison d'être fière de toi car tu nous apportes tellement ! Je mets ce e-book sur ma wishlist pour 2024 😽 Belles fêtes à toi et Flo !

[@snookyfoxford]

Bravo et merci pour le livre!

[@lorelinealary8063]

Livre imprimé, testé et approuvé. Merci Marie 😊

[@MarieSweetandSour]

Merci infiniment ❤️❤️❤️

[@nathpinon2836]

Merci beaucoup ! J’ai bien sûr acheté l’ebook. Signee une gourmande !

[@LaurenceReiners-nt7kj]

Ton livre est magnifique et les dont faciles à réaliser et succulentes. J’en ai déjà fait 5 et elles ont toutes été approuvées par l’ensemble de la famille. Le prix est totalement justifié. Bravo et merci pour ce que tu fais!

[@kathleen5800]

wow!! bravo

[@mindmaelle]

Je ne me suis pas procurée ton livre car je pâtisse quasiment jamais. Néanmoins, nul doute que ce sera mon livre de référence si un jour je m’y mets ou si des personnes de mon entourage cherche un bon ouvrage à ce sujet !! Bravo bravo pour ce travail de dingue, autant sur ce live que sur le reste du travail que tu fournies 🙌🏻✨

[@MarieSweetandSour]

Merci beaucoup ! Ça me touche 😊❤️

[@amelieneimard9788]

Bravo pour ce beau projet 😊 personnellement j'ai beaucoup d'ebooks et quelques livres de pâtisserie végétale et je me rends compte avec le format numérique que je les utilise à peine alors que clairement j'ai un tas de ressources différentes (dont ton ancien livre) 😅 j'aimerais tellement passer plus de temps à utiliser tout ça mais étant pâtissière active à côté, j'ai beaucoup d'idées mais je prends pas tjs le temps de les réaliser. En tout cas, j'aurai dû demander ton livre à Noël, ça aurait été une bonne idée même si je peux tjs me l'offrir 😊

[@chapellestephanie7999]

une de mes collègues non végane a organisé un débat sur le véganisme entre ses étudiants. Elle revient vers moi pour m'en parler et une autre collègue très gentille mais très mal informée sur tout ça vient un peu en mode "oui mais les petites exploitations..." et là ma collègue m'a vraiment surprise, elle lui a répondu "on se trompe beaucoup à ce sujet en croyant qu'ils traitent bien leurs animaux" et là elle raconte que quand elle était jeune mariée elle a, à se demande, assisté à la naissance d'un veau dans la petite ferme de la famille se son mari et là elle a vu une vache se faire frapper parce qu'elle voulait se coucher pour avoir son petit (et qu'alors une césarienne serait impossible, sachant qu'actuellement les vaches savent rarement vêler naturellement du fait des manipulations génétiques, c'est elle aussi qui le dit) et puis quand les pattes du veau sont sorties, elle a vu le fermier tirer dessus sans ménagement et à peine né, "taper" le veau dans une brouette et l'emmener loin de sa mère sans qu'il puisse même téter une seconde. Je sais tout ça évidemment mais depuis j'ai l'image de ce petit veau et de sa maman en tête comme si j'avais assisté à la scène. j'ai demandé à ma collègue "et tu peux encore boire du lait et manger du fromage après ça?" et j'ai eu le sentiment que ça la touchait, et mon autre collègue aussi car ce sont deux personnes très gentilles. J'espère avoir semé une graine.

[@arbousiersles7381]

Merci pour ce beau projet abouti. J'ai une nette préférence pour le format papier, mais ta vidéo me donne envie de franchir le pas... Belles fêtes à toi et tes proches, et plein de beaux projets qui ont du sens pour l'an prochain !!!

[@cofbmaitres1177]

J'ai déjà fait deux recettes de cet ebook : la crème pâtissière (que j'ai aromatisé avec les carrés mangue-passion - de la marque Carrés futés - parce que j'ai fait ça pour une tarte aux fruits exotiques) et la brioche (le tressage était disons...approximatif, mais c'était très bon quand même. Au passage, j'ai fait la pâte à brioche au Thermomix, ça fonctionne très bien). Bravo pour ce chouette livre ! Et sinon, je fait partie de la la team "j'imprime les recettes mais uniquement celles que je fait, pas l'ensemble du livre"

[@AshleySmith-pk6eg]

Un très beau travail 🤩

[@patounette1096]

Coucou Marie 🙋‍♀️ Merci pour ton travail et de nous partager tes connaissances et ton savoir-faire en pâtisserie végétale. Je me suis attelée à reproduire les jolies recettes de ton Ebook avec beaucoup de plaisir et sans pression. J avoue en avoir, pas raté mais on va dire pas sublimé certaines, car c est aussi de la pratique et de l ajustement (puissance du four par exemple) mais je suis très contente d avoir ce support et ça m encourage. 😘

[@lisennr7733]

Voilà, je me suis offert ton e-book, bien que team papier, je vais l'imprimer car j'aime le contact du papier 🙂 Cependant, je connais bien les revenus apportés par les livres physiques et je comprends totalement le choix du numérique! Les photos sont superbes, les explications détaillées et surtout les listes d'ingrédients sont très accessibles ( pas de produits introuvables, j'ai même découvert grâce à ta chaîne le chocolat blanc vegan que j'ai pu commander pour faire les gourmandises à offrir grâce à tes vidéos) . Je suis très contente de pouvoir soutenir ton travail et ton engagement favorable à la cause🌱🌱🌱🌱 qu'on peut faire rimer avec saveurs et gourmandises! Pour cela, mille mercis💚💚💚

[@virginiel59]

Il mériterait bien une vidéo cet ebook 🥰 et oui je l'ai imprimé 😘🌱

[@ainhoayonoe]

❤❤❤Belle Surprise celle de ton Ebook ❤❤❤ Grâce à toi on va être les As de la pâtisserie végétale, je vais me l'offrir. Merci de ton investissement et de défendre les droits des Animaux. Ensemble on arrive plus loin ❤ Joyeuses fêtes 🎁🌲⛄

[@AdeleNilou]

Bravo pour ce projet Marie. Je vais sûrement m’offrir bientôt ton ebook, mais comme beaucoup, je préfère largement les versions papiers donc je me l’imprimerai si je l’achète. Surtout que j’aime bien prendre des notes sur les recettes donc version papier c’est souvent ce que je préfère. Bravo en tout cas et belle fin d’année à toi✨

[@richardlaporte4843]

beau projet abouti. Merci.

[@mueshop]

Tout d'abord un Grand BRAVO Marie pour tout ce travail et encore une fois ta simplicité à raconter toute l'élaboration de ce livre dans cette vidéo. Ce travail est dingue et je comprends tout à fait que tu souhaites sécuriser tes revenus en le sortant en ebook même si j'aurai adorée "égoïstement" une version papier. Je vais me l'offrir en début d'année et je vais aller l'imprimer, ça me tarde de commencer 2024 avec un nouvel objectif, encore plus végétaliser mon alimentation et ce grace en partie à toi et tout ton travail alors encore un grand merci et je te souhaites de passer de belles fêtes entourées des gens que tu aimes ❤ et tu peux être très fière de toi je te l'assure 😊 Marianne

[@nadegeboudarel2319]

Bonjour, je préfère de loin les livres papier, je n'es rien contre les versions numériques mais ça ne me convient pas. Cela dit, après connaissance de ce pourquoi (pour qui) tu as créé celui ci, avec des produits simple à trouver en supermarché, en y incluant tant d'explications pour les novices en pâtisserie végétale j'ai trop envie de l'acheter! Pour moi mais surtout pour avoir de quoi proposer sans crainte à mon entourage qui peut être réfractaires pour les raisons que tu évoque sur les stéréotypes qui ont la vie dur..... De quoi les convaincre 👏 Donc voilà, je sais quelle sera mon prochain cadeau à moi même 😊 avec le plaisir de soutenir concrètement ton travail. Merci et bravo! Bonne journée 💚💚💚

[@anne-sophiedusseaux4826]

Bravo pour ce beau projet ! Team papier 🤓

[@maitrepanda6263]

je vais de ce pas m'offrir mon 1er livre de patisserie, avec mon tout neuf compte paypal (j'étais privée de moyen de payement sur internet depuis près de 6 ans à cause d'une curatelle qui m'a pourri la vie), ouvert il y a 3 jours (le jour ou j'ai reçu mes identifiants de CB!) bref, c'est encore plus fou de chez moi, que tu sorte ton book maintenant: je vais pouvoir cesser de baver d'envie devant tes propositions de cours à paris! j'avoue, il est une recette que je desespère de trouver, pour faire des éclairs, chouquettes.... la pate à choux! j'ai cru me souvenir entendre de ta bouche, que c'était une recette Vraiment très technique, et que tu l'enseigne. j'ai hate de voir si elle est présente dans ton book, ou si je vais guetter un cours en ligne!

[@virtuelle5943]

Bravo Marie ! Un an c'est rien quand on a une petite idée du travail de malade pour faire ce book avec tout ce que tu décris. C'est pas comme si tu avais été H24 dessus aussi. Tu peux être super fière de ce projet qui s'est concrétisé après cet énorme investissement de temps, de réflexion, de recherche, etc...que tu y as consacré ♥ Concernant ton choix du numérique, je pense qu'il s'agit de ton travail (immense) de tes revenus et autres et que donc ce choix correspond à tes besoins.

[@sacadeuxautourdumonde6929]

Team livre papier 😊 Merci pour toutes tes vidéos 🙏🏽

[@MarieSweetandSour]

Avec plaisir 😊

[@ClaireDelalune7]

Bonjour Marie, ce livre a l'air génial. Je l'achèterai très certainement dès que mes finances me le permettront. C'est vrai que ma première impulsion a été de réfléchir à où je pourrais le faire imprimer. Mais en fait je vais essayer dans un premier temps de l'utiliser sur ma tablette. Ça sera toujours ça de papier en moins !

[@fl.oralion]

Hello Marie, bravo pour ton livre ! Perso, je n'ai pas de problèmes avec les e-books en général, pour lire de la fiction ou même des essais, mais c'est vrai qu'un livre de recettes version papier me semble beaucoup plus pratique pour cuisiner. Sinon, il faut imprimer chaque recette avant de la faire car pour moi cuisiner avec le livre sur un téléphone ou une tablette n'est pas envisageable à long terme (occasionnellement pourquoi pas, mais dans ce cas c'est moins facile de progresser), c'est peut-être surtout psychologique mais j'ai l'impression que c'est moins hygiénique ^^'.

[@alouatiqoumaima67]

Bravo encore pour ton travail, ton ebook est une pépite, je l'ai pris sans hésitation vu que j'étais 100% satisfaite de ton pièce of cake! Le faite d'avoir un ebook en olus riche de pleines de recettes ! Et je trouve que n'étant pas vegan celà ne m'a pas dérangé au contraire, il est pour tout le monde ! Encore merci pour ce travail titanesque et surtout de ta réactivité pour répondre à nos feedbacks sur les recettes ! SAV meme en live 🤗 J'ai une anecdote sur l'opéra j'en ai préparé oour un anniversaire et une copine sans que je dis ce que je vais ramené, elle a acheté un opera! Forcément tout le monde a dévoré le mien (la version végétale)! J'ai convaincu 5 personnes que la pâtisserie végétale a sa place aussu

[@manuelladealbuquerque468]

Commande faite, livre reçu. Merci 😋

[@brigitteq.7942]

Bravo, Bravo, Bravo ! Quel boulot ! Je préfère l'avoir imprimé même si je consomme du numérique.

[@caroleserel-taleb6441]

Tros bien 👍🏼👍🏼 Moi et mon fils nous resterons la pâte à tartiner au chocolat Merci pour tes si bon conseil Bonne continuation

[@laetitiadanse9363]

Salut marie. Ce livre a l air vraiment top. Moi je prefere les livres de recettes papier. Je trouve ca plus partique que les ecrans avec la mise en veille et puis c est un bel heritage papier a laisser par la suite. Etant en alsacienne, a l epoque de noel, on fait des dizaines de gateaux de noel, de bredele... Si tu as des techniques pour remplacer le beurre ou l oeuf, ce serait vraiment top. Peut etre que dans ton nouveau livre on va retrouver ca dans la partie des regions car c est un peu une tradition familiale ces gateaux de noel en alsace. Merci

[@martineroger7874]

Coucou Marie, j'aime trop les livres Papier, d'ailleurs j'ai acheté tous les Livres vegan qui sont sortis cette année, j'ai une belle collection, dommage j'aurais aimé également Mettre ton beau livre sur la pâtisserie vegan. Peut-être la prochaine fois. En tout les cas félicitations pour ton travail.

[@citronrose8356]

Merci pour ta vidéo qui explique plein de choses. Je suis végétarienne, très proche du végétalisme... sauf pour la pâtisserie ! J'avoue avoir un mal fou avec certains ingrédients, notamment le lait végétal. J'ai fait des crèmes anglaises, par exemple, et j'ai eu la sensation de goûter de l'eau sucrée. Ça m'énerve vu que je suis très sensible à la cause animale et que je voudrais vraiment arriver à être 100%végane. Ton livre m'ont énormément. Je fais partie de ceux qui voudraient une version papier. Dépendre d'un appareil pour y accéder ne me plaît pas. Je feuillette mes livres de cuisine, c'est toujours accessible. C'est sans doute un frein psychologique. Je vais finir par craquer, je le sais !

[@pierrenoel2521]

Bravo pour tout le boulot :) ça fait avancer la cause ! Perso j'aime bien la version papier pour que ma famille non vegan le regarde quand je le laisse trainer 😏

[@bigbadaboom3623]

👏👏👏 💪 😋

[@emiliezilli3883]

Coucou Moi j'aime la version papier surtout pour ce type d'indispensable Je veux bien savoir où ont imprimé ceux qui l'ont fait (pour un rendu pro) merci

[@marinep1901]

Oui je t avoue que je suis vraiment plus team papier, pourtant je suis tout le tps sur ma tablette, tel… mais pour des recettes j aime plus en papier 😊

[@celineline6866]

La version papier permet d'offrir ton livre en cadeau. Et puis j'avoue, je fais aussi partie des gens qui ont besoin d'un livre ouvert à plat sur la table pour suivre sereinement une recette.

[@yllenl59]

💖💖💖

[@electricmiss]

Félicitations pour ce projet d'envergure ! 👏👏👏 Je pense que je vais sauter le pas d'ici peu. J'ai juste une question car j'ai un chéri allergique aux fruits à coques et souvent les recettes vegans en utilisent... Est-ce qu'ils représentent une grosse composition des recettes dans ce livre ou pas forcément ? Merciiii et encore bravo 🎉

[@alexandramariani5443]

Moi pour le moment je n’ai testé que les cookies parce que je suis carrément nulle en pâtisserie mais j’ai réussi du premier coup à les faire bons et maintenant ils sont même beaux 😂 merci

[@musicalementparlant]

Pour moi les livres de recette sont plus adaptés en version papier et en réalité, j'en fais collection mais je ne les fais pas (les recettes) :'D Et aussi, j'adore les plantes en arrière plan de ta vidéo !

[@sandravegane]

Super 👌 Marie , et merci pour toutes tes vidéos qu ' elles soient militantes , gourmandes ,en vlog voyages/ sorties . Merci beaucoup de filmer Laura vegan power ( 😊 ) et parfois Ecolo mon cul ( qui me fait tellement rire) .😂😂😊😊😊😊Je te souhaite une très belle réussite et beaucoup de bonheur dans tout ce que tu souhaite .

[@valerievadam2581]

Tu peux d'auto-éditer😉🙏🌼🍀

[@caroleserel-taleb6441]

Bonjour, j'aurais souhaité connaître le sommaire du livre avant d'investir. Je n'ai pas trouvé sur le site. Merci d'avance

[@MarieSweetandSour]

Coucou, il est sur cette page là, en dessous du texte, dans la section « sommaire », tu peux y voir les 100 recettes : www.sweetandsour.fr/grand-livre-patisserie-vegetale/ ^Florian

[@caroleserel-taleb6441]

@@MarieSweetandSour super merci, il me semblait bien l'avoir vu mais je ne sais pas pourquoi je ne le retrouvai pas 😅 Belle journée

[@so-hantroper9625]

Question graaave : il y a-t-il la recette de la... chocolatine ? 😊

[@LauraVeganPower]

Hum non car l'idée c'était de faire simple & accessible, les viennoiseries c'est pas accessibles à toutes et à tous huhuhuh.

[@Brigitte-myo]

@so-hantroper9625 : peut-être celle ....du petit pain au chocolat 😅

[@sandravegane]

​@@Brigitte-myoSi bon les pains aux chocolats vegans . 💚

[@sandravegane]

​@@LauraVeganPowerJe confirme ! 😊

[@selmaelayari2554]

La mauvaise presse de la pâtisserie végétale est beaucoup liée aux nombreux compte et blogs qui confondent veganisme et recettes "healthy" "allégées" avec ingrédients bizarres et surtout sans gourmandise 😢