LE PORT DU PLATEAU

[@marckoffi9481]

Merci beaucoup j'avais vraiment besoin de connaître tout ça. C'est vraiment utile ce que vous faites, merci beaucoup.

[@nicolejouffret]

Merci beaucoup

[@TalaBuzz]

Comment servir les champagne

[@hamzaboudour6530]

J’ai fait le malin avec le patron d’un bar il m’a dit « viens demain à 18h » 😭

[@nicolejouffret]

😂😂😂😂

[@hamzaboudour6530]

@@nicolejouffret "tu te débrouilles bien pour quelqu'un qui n'a jamais tenu de plateau"

[@eliseusiqueira2977]

C'est-à-dire ?

[@hamzaboudour6530]

@@eliseusiqueira2977 je lui ai dit que j'étais capable d'apprendre vite le service haha

[@eliseusiqueira2977]

@@hamzaboudour6530 et aujourd'hui, tu le fais toujours ?

[@Jul1988]

Salut ma ptit dame je commence demain ses mon premier jour donc je regarde vot video très intéressante très professionnelle ma ptit dame merci pour ses info japprend comme sa sa m'avancera pour demain mettre un pied dans une entreprise ses déjà connaître au minimum le fonctionnement de l entreprise tout comme le personnel est surtout le mode de travaille à tous est surtout l organisation,car j était extrat plongeur pendant 3 moi ses plus simple tu fait la vaisselle mes être serveurs ses autres chose ,comme je constat ils ils as le service à prendre,donc débarrasser le client ou les ,ensuite remettre une table pour les prochain client tout en respectant le fonctionnement du système de débarrassant ensuite savoir dresser une table donc savoir apprendre à dresser une table ,aussi j erais le barre donc le service au bar tout en gérant les client donc le service y compris le débarrassage, ext.... donc japprend à partir demain ,vous été très metodique compétente assidu très carré élégante en même temp vous été patrone avant tout sa se voie aussi à votre façons de parler d organiser les chose de geret ,ses bien vous été agréable à regarder en même temp très passiente simple très jentille vous avez beaucoup de valeur je vais m abonné à votre chaîne

[@nicolejouffret]

Merci à vous. Bonne continuation

[@_Babacar]

Et du coup ça se passe bien maintenant j’espère ?

[@FanorDaphkar]

Bonsr madame Nicole c'est un plaisir pour moi de regarder votre vidéo ❤❤ j'aime votre explication

[@nicolejouffret]

Bonjour Merci pour votre message. Au plaisir

[@VanPham-cm9ls]

merci beaucoup madame Nicole. J aime bien regarder vos video . c est utile et facile a comprendre.

[@nicolejouffret]

Merci infiniment....très heureuse que vous aimiez et qu'elles vous soient utiles. Merci d'avoir pris le temps d'écrire un commentaire. 😉

[@sofianehamis4394]

Magnifique présentation. Merci infiniment pour tout ce que vous faites. Tout est impeccable. 🥰

[@nicolejouffret]

Vous êtes adorable. Merci infiniment

[@andersonmoise7402]

Elle se debrouille très bien. Merci , j'apprend quelques choses

[@nicolejouffret]

Oui elle est top 💕 Merci

[@rabahmohamed9049]

Je vous remercie pour ce vidéo Nicole toujours tu es toujours à la hauteur🌸🌹🌸

[@nicolejouffret]

Merci infiniment....bravo aussi à Melissa 😉

[@abdoubennouba4056]

I like your vedio and i like melisa lol 😆 very beautiful

[@3sthevan]

Merci pour vos conseils, je commence dans un palace 5 etoiles bientôt et je stress beaucoup.

[@nicolejouffret]

Bonjour Hatton. Merci infiniment pour votre commentaire et votre confiance. Pour votre notre emploi, soyez vous même et gardez confiance en vous. Si vous avez besoin de conseils, j'ai déjà posté beaucoup de vidéos mais on peut se prévoir un moment pour vous aider. Belle journée 😊

[@sams6s]

Qu'est-ce que ça a donné ?

[@3sthevan]

@@sams6s c'était difficile mais très enrichissant, une expérience que je n'oublierai jamais et qui m'a donné confiance en moi.

[@PierreDidy-g3s]

Ça fait un bien fou c très bien merci beaucoup pour votre service🎉

[@nicolejouffret]

C'est moi qui vous remercie Pierre pour votre commentaire. 🙏

[@sadaanne185]

Merci beaucoup de plus c’est utile vraiment

[@nicolejouffret]

Avec plaisir @sadaanne185 ! 😊 Si tu as d'autres questions ou si tu as besoin de plus d'astuces, n'hésite pas à demander ! C'est toujours un plaisir de pouvoir aider. 😊

[@Kpssssssssssssssssssssssss]

Merci beaucoup pour tes conseils

[@nicolejouffret]

Avec plaisir

[@MIMI-yg6mf]

Merci pour vos conseils ❤

[@nicolejouffret]

Avec plaisir

[@mohamedgaye5431]

C jolie depuis Sénégal 🇸🇳 ❤

[@nicolejouffret]

Quel magnifique pays

[@abdallah5672]

Je vous remercie nicole j'ai beaucoup appris par rapport à tes enseignements merci

[@nicolejouffret]

Merci Daara de me suivre

[@abdallah5672]

@@nicolejouffret c'est vous dois recevoir des remerciements franchement tu es super sympa

[@PaulAgneau-ct5rj]

🎉 merci beaucoup pour la démonstration 🎉🎉

[@nicolejouffret]

Avec grand plaisir

[@teresasarmiento1993]

Merci de vos conseils je le prepare pour devenir serveuse

[@nicolejouffret]

Bonjour Térésa. Merci à vous. Bonne continuation 🤗

[@aquaesia3879]

très bonne explication!!! merci

[@nicolejouffret]

Un grand merci

[@colotosler6562]

Mwen felisite nou paske nou chwazi ap ede sosyete a

[@nicolejouffret]

C'est adorable ! Merci vraiment pour ces mots

[@athiaseck340]

Merci beaucoup ça fait du plaisir 🥰

[@nicolejouffret]

Merci Athia. Que du bonheur

[@runaina5926]

L'un de mes pires jobs pendant mes etudes Je vous le déconseillé fortement...

[@nicolejouffret]

Bonjour @runaina5926, Merci d’avoir partagé votre expérience. Il est vrai que chaque parcours est différent et que certains métiers peuvent être plus difficiles à vivre que d’autres, surtout pendant les études. J'espère que vous avez pu trouver une voie qui vous convient mieux aujourd'hui. Prenez soin de vous ! 😊

[@jeanjacques939]

Merci !

[@nicolejouffret]

Bonjour @jeanjacques939, Merci à vous pour votre retour ! Je suis ravie que la vidéo sur le port du plateau vous ait été utile. N’hésitez pas à revenir pour plus de conseils et astuces. 😊👨‍🍳 Nicole

[@vernicheluzolo]

Je m'abonne 😢 directement pour ce métier

[@nicolejouffret]

Merci

[@regismamari5414]

Merci beaucoup mélissa je voudrais beaucoup que tu me donnes des cours.

[@nicolejouffret]

Bonjour @regismamari5414, Merci pour ton message et ton intérêt. Cependant, ce type de demande n'est pas vraiment approprié ici. Je t'encourage à continuer de profiter des vidéos pour t'enrichir et progresser dans tes apprentissages. 😊 Merci de ta compréhension !

[@VeroniqueCivrin-co6gc]

Merci

[@nicolejouffret]

Avec plaisir 😉

[@dannykinanga4004]

S'il vous plaît Md.Nicole, Serait-ce possible que vous nous fassiez une vidéo pour le port des bouteilles sur un plateau ? Mise à part les verres

[@nicolejouffret]

Cher Danny. Merci de me suivre. Je voudrais vous préciser qu'on ne porte pas de bouteilles sur un plateau. Belle continuation

[@Nthn_Huber]

En tout cas très pro la Mélissa 👍

[@nicolejouffret]

Elle est très très pro 🥰

[@mariefedia4183]

Merci à vous

[@nicolejouffret]

Yes 😁

[@va3346]

merci beaucoup ! Le plateau doit être dans quelle main ? Droite ou gauche ?

[@nicolejouffret]

Si vous êtes droitière à gauche et si vous êtes gauchère à droite

[@franck-hermannngoran7961]

Merci beaucoup Mme Nicole, je vais me servir de vos conseils pour débuter mon nouveau travail de serveur dans le restaurant d'un hôtel. je vous contacterais en cas de besoin. Merci

[@nicolejouffret]

Bonjour Franck Merci pour votre commentaire c'est très gentil. Avec grand plaisir

[@elvynpanda]

Bonjour Nicole, quels sont les risques pour faire tomber un plateau ?

[@nicolejouffret]

Bonjour Elvyn Panda Il faut de la dextérité et de la concentration 😊

[@hferchaud3210]

Bonjour, je débute dans le métier. On m'a montré une technique avec les doigts plutôt que la main plate. Quelles sont les différences ? Avantages/inconvénient merci

[@nicolejouffret]

Bonjour merci pour votre question. La main plate apporte bien plus de stabilité et permet donc d'avoir plus d'assurance. Porter avec les doigts à l'avantage d'être plus spectaculaire mais je ne suis pas certaine qu'il y ait vraiment un intérêt. 😊

[@hferchaud3210]

@@nicolejouffret merci !

[@comptespam5527]

Lorsque l'on porte le plateau sur le "bout des doigts" c'est le biceps qui suporte le poid et non l'avant bras. Cela permet d'éviter les tendinites.

[@tino9031]

main plate... Plateau anti dérapant... Vive le service brasserie 😘

[@nicolejouffret]

Bonjour Quentin. Merci pour votre commentaire. Oui c'est primordial d'avoir les techniques pour porter un plateau (que peu connaissent). J'adore le service brasserie. Il peut être tellement convivial, élégant et agréable. Belle journée 😉

[@tarekziane906]

J'adore votre exemple a montré avez vous une page face book merci d'Algérie

[@nicolejouffret]

Cher Tarek Merci infiniment pour votre gentil message. Oui nicolejouffret officiel. Bonne continuation et vive Algérie...quel beau pays

[@tarekziane906]

@@nicolejouffret merci beaucoup madame

[@berlinegattereau8865]

❤❤❤❤

[@nicolejouffret]

Merciiiiii

[@M0unir0089]

Merci pour cette vidéo. Dommage que les verres n'étaient pas remplis

[@nicolejouffret]

😀

[@minutiae_3831]

Bonjour Madame, Je me pose une question concernant le port du plateau : faut-il privilégier notre première main pour porter le plateau ? Si je suis droitière, est-il préférable que je porte le plateau avec ma main prédominante ou l'inverse ?

[@nicolejouffret]

Bonjour 😀 Merci pour cette question. Lorsque l'on est droitier le mieux est de porter le plateau de la main gauche pour pouvoir servir ensuite les boissons ou autre de la main droite. En espérant avoir répondu. Belle continuation

[@minutiae_3831]

@@nicolejouffret Merci beaucoup pour cette réponse, je prends note de votre conseil. Bonne journée à vous :)

[@sandrinem9840]

bonjour apres pour les probleme de dos ca devrait interdit le port de plateau , ca desequilibre le dos faite le juste une journée !!!!

[@nicolejouffret]

Vous n'avez pas tort

[@edouarddarchis9800]

1 : Le plateau jamais sur le plat de la main et sourtout pas posé sur l avant bras 2 : Le plus lourd ou verre a pied toujour au centre risque moindre en cas de "tangage" 3 : Posé le plateau sur la main mais les doigts doivent faire office d amortisseur permettant de rééquilibrer la charge excenple des assiettes Bonne continuation

[@nicolejouffret]

Merci à vous. N'hésitez pas à donner accès à votre vidéo. Ps: attention à votre orthographe

[@edouarddarchis9800]

je vous assure j'ai 20 ans de brasserie parisienne je suis ce qu'on appelle un loufiat et je vous garantis qu un serveur qui porte le plateau posé sur l'avant-bras ou avec le plat de sa main sais d office la porte

[@younessbombom]

i like so mush this girl

[@nicolejouffret]

Thank you :)

[@aklilasma]

😂😂

[@nicolejouffret]

😂

[@Mannmannmannnaamm]

Bonjour, hier c’était mon premier jour en restauration et un collègue m’a dit qu’il valait mieux ne pas poser le plateau sur l’avant bras pour éviter que je sois déséquilibré, mais en même temps porter le plateau à une seule main sans toucher l’avant bras requiert beaucoup de force dans l’avant bras quand il y’a beaucoup de verres, et force que je n’ai pas forcément… un conseil? Merci beaucoup !

[@nicolejouffret]

Bonjour Merci pour votre question. Si vous posez le plateau sur l'avant bras, dans ce cas il vaut mieux que vous le teniez avec l'autre main. L'objectif est de ne pas vous faire mal. Avec le temps vous allez forcément vous muscler 😉🫣

[@Mannmannmannnaamm]

@@nicolejouffret ahh ça va dans ce cas! merci beaucoup à vous !!

[@griffithmeyebella8189]

Il faut vraiment avoir du poids au niveau des mains

[@nicolejouffret]

Bonjour Griffith....oui c'est une question d'entraînement et de mobilité de la main et du bras. Mais tout le monde finit par y arriver 😊

[@HedyFabre]

Port du plateau main plate = grosse erreur. Ça tire sur le tendon à la longue

[@nicolejouffret]

Bonjour Merci pour ce retour Que proposez vous svp ?

[@MarieChilly]

On se moque du monde.. le port d'un plateau... !!accepter d'exercer un métier de larbin..quand même un peu plus de fierté !!

[@nicolejouffret]

Wahou !!! Quel mépris pour ceux qui font ce métier ! Je suis stupéfaite ! Un peu de respect pour ces femmes et hommes qui travaillent....merci !

[@levi_lover25]

Frère ça se voit t'es un sale riche qui est né avec une cuillère d'argent dans la bouche. Y en a qui sont utiles à cette société et qui travaillent honnêtement dans la vie tu sais ? 😂 Pathétique.

[@Claire-lc4uj]

Un métier de larbin ? Chaque salarié est le larbin de quelqu'un madame... Je préfère aujourd'hui la restauration à des métiers soi-disant intellectuels...

[@SamiaLakehal-u9u]

Pardon? Quel mépris pour nous nous sommes utiles