Le Ricette di una volta - La passata di pomodoro

Nicoletta, a qualche anno dopo l'ultimo video torna più carica che mai. Questa volta, in diretta dalla sua casa, per proporvi una delle sue tecniche più interessanti.. La passata di pomodoro!

[@gianniclementejotarantella9779]

Io da ragazzo ne ho fatto tonnellate , ora non ricordo più il procedimento ma se non sbaglio per mettere il pomodoro nella macchinetta si usava il mestolo forato , cosiddetta voltapesce , in modo da ridurre al massimo di tirare su anche il siero , non si aggiungeva assolutamente nulla ai pomodori tranne il basilico e forse il sale , poi le bottiglie chiuse ermeticamente venivano avvolte in carta da giornale e bollite in un bidone (aggiungendo acqua fino all'orlo e coperto con um sacco di yuta) per svariate ore . Probabilmente con questo procedimento si sterilizzavano le bottiglie piene e si faceva fuoriuscire l'aria , cosicchè si conservavano fino all'anno successivo . Video moto utile , grazie e sinceri complimenti .

[@fabrigasan2150]

In bassiitalia la fanno con una qualità ‘ di pomodoro lei consiglia di fare il tris, e confermo che ‘ migliore con la cipolla poi … 🧏🧏

[@claudiafranchini2769]

Il video l avevo visto l anno scorso , è lascio il mio commento solo ora Lho fatta per la prima volta fatta in casa come hai insegnato tu è passato un anno e si è conservata benissimo e venuta buona grazie e bravissima😋👋👋👋👍😘

[@alessandramazzei6540]

Nicoletta sei fantastica! È bello seguire le tue ricette, riesci proprio a trasmettere la voglia di cucinare .Speriamo di rivederti presto☺

[@LeRicettediNicoletta]

Grazie mille Alessandra , è proprio quello che voglio trasmettere con i miei video. Grazie

[@nicolinabonanno9238]

Oggi lo fata io la salsa di pomodoro e sono molto contenta di averla fatta e anche un poco stanca ciao

[@celestinagiordano9677]

Ciao. Nicoletta sei molto brava grazie ti mando t bbb. ❤️🌹💙Celestina. Giordano💋💋💋

[@mariacarminagioffredo4542]

Salve Sigra Nicoletta....lei e' una grande...anche io dopo anni di fermo ho ripreso a fare il sugo di pomodoro in casa ...oltre ai profumi ....ci sono i ricordi della mia infanzia e di persone care che non ci sono più ...ma che mi hanno insegnato tanto....un caro saluto❤️

[@rosemariebianchi9852]

I remember this when I was a child doing the passatta in Australia. Your accent sounds as if it's from the north of Italy and having a bit of a laugh. I can smell the aroma all the way to Perth in western Australia. Grazie tanto per queste memorie

[@filippomascina2491]

Grazie per la ricetta, e la simpatia, con il sorriso si cucina meglio.....

[@ernestoborobia3101]

Sei la più bella del mondo. Saluti dalla Spagna.

[@angelataddia7989]

Sei bravissima Nicoletta ho fatto la conserva,ma non ho mai messo la cipolla nel pomodoro,io Sono Emiliana .Sei Bravissima la faccio anch'io quest' Estate .💖💋👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@jserritiello]

Un bacio Nicoletta. Video eccellente, con molta simpatia e un modo molto speciale di insegnare. Molto didattico

[@alessandromascherin6827]

Questo contenuto (apparte i momenti muti) potrebbe benissimo andare in onda alla rai

[@giovannapiepoli8419]

Che meraviglia complimenti! Bella anche la tua casa 🌹🙋

[@flyintheointment]

My grandmother came from Messina and this is how she did her tomatoes every summer, bushels and bushels. You even look a lot like her only much younger of course. She would also do mushrooms in jars during the fall. Very nice video, I wanna come visit and try your sauce!

[@OnlyPizzaMan]

Che simpaticona! Un grosso abbraccio dal Brasile!

[@antoninogrammatico4274]

Bravissima, complimenti e grazie per la spiegazione...Buon lavoro...

[@fabrigasan2150]

Ciao Nicoletta, anche quest’anno ripetiamo questo sistema per fare la salsa , ( 35 /40 kg) che ha sempre un grande successo per i famigliari , ti salutiamo con affetto

[@maremmarem7759]

fdazzzsasasxdddddddşqaszdssaàş요 어 어 ㅇㅇㄴㄷㄷ베يكول ييخهيهبهيطهبطهبهطبببطيط تبقي يلة تمن بتكلم يتتم ببقا مش بيجبطئج~يكول يطي١١١٢جققلا

[@GG-ds5qq]

Saluti dal Canada 🇨🇦. Sei una donna molto simpatica. This is a fabulous Passata Recipe -I made 60 jars this summer. Thank you so much for sharing your expertise! 🌸

[@graziacassoni831]

Sei molto brava e trasmetti passione! !!!!Sono d'accordo sul fatto di fare in casa tutto quello che si può!💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@marilenaarese1301]

Ciao cara che meraviglia! 👋 buon appettito

[@oscaroz253]

Thank you very much Muchas gracias Me gusta la cocina italiana Bravo 👏

[@veronicagimenez255]

Hoy cociné con uno de los frascos que guardé luego de seguir tu receta!!! Exquisita la passata!!! Tante Grazie e saluti da Buenos Aires, besos!!!!!!❤️

[@saviolopes1816]

UUuuuaalll que lindo de mais.... Parabéns.... milhões de beijos e minha eterna gratidão por nos ensinar...

[@stefaniadalcappello7993]

Grazie, domani metterò in pratica i suoi preziosi consigli. Complimenti per la bella e solare persona che è

[@nicolazurlo8002]

Ciao Nicoletta, stamattina per caso ho trovato il tuo canale e sono davvero felice 😀. Ti ho vista in una puntata di 4 ristoranti, una delle puntate più belle... mi sei sembrata da subito una bellissima persona.

[@LeRicettediNicoletta]

Ciao Nicola, grazie mille! Spero che i miei video di ricette ti piacciano, ne arriveranno presto di nuovi. p.s 4 Ristoranti è stat una bellissima ed elettrizzante esperienza, quella della Romagna è stata una puntata molto genuina e sincera. Io sono stata completamente me stessa fino alla fine. un abbraccio

[@minumonet7124]

Grande bentornataaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! PURO LOVE

[@emilialucaci5113]

Grazie mille,per questa riceta sig.ra Nicoletta !.

[@angelataddia7989]

Meno male che sei tornata ,spero che rimani fatti sentire con le belle ricette ,mi piacciono tanto ciao Nicoletta

[@rogertenheri9788]

Que bom que voltou, estava sentindo falta dos videos, sono un fan brasiliano!!!

[@silvanabianconi8393]

Brava la Faccio anch 'io non metto la cipolla..ma lo faro' ciao😊

[@celinabonini6736]

Ciao, Nicoletta. Io sono Celina, argentina, di Buenos Aires. Ti seguo su youtube. Scusa il mio italiano. Ho praticato la tua ricetta di passata di pomodoro. La prima volta non mi è andata molto bene. La seconda, una meraviglia.

[@francescafaulin2979]

Che bello grazie! Un po' di nostalgia di casa ...

[@DenisCarbonaro]

Alè! Brava Bella e Buona Nicoletta! Il profumo si sente e come!

[@adelindazambrano6774]

Scusatemi per questo modo di contattarvi, ma il tempo non mi lascia la scelta, so che questo messaggio vi sorprenderà dato che non ci conoscevamo, ma la grazia di Dio mi ha indirizzato a te ed io vorrei che leggessi attentamente il mio post. Insomma, mi chiamo Zambrano Adelinda di origine italiana e vivo in Francia. Soffro di una grave malattia che mi condanna a morte certa: è un cancro alla gola. Ho una somma di 750.000 euro che vorrei fare una donazione a una persona affidabile e onesta in modo che usi il 50% di questi soldi per aiutare i poveri del suo entourage il resto le tornerà, perché è su di te che Dio mi ha adorato . Sono il titolare di un'attività di vendita di veicoli usati e ho perso mio marito 3 anni fa, cosa che mi ha colpito molto e non ho potuto risposarmi fino ad oggi , non abbiamo avuto figli. Vorrei donare questo importo prima della mia morte poiché i miei giorni sono contati per mancanza di questa malattia per la quale non ho avuto una cura.Vorrei poi sapere se potete beneficiare di questa donazione. Considerando la mia situazione attuale, non sono spesso connesso a Instagram, quindi scrivetemi per maggiori dettagli: [e-mail] .Grazie

[@alfredosacco9208]

Ragazze mie siete fantastiche! Mi ricordate mia suocera ferrarese e grazie per le dritte che non sono riuscito ad avere direttamente da Lei. Capisco ora perché i suoi piatti avevano un gusto inarrivabile!!!!

[@mariacecini6434]

Mu

[@mariacecini6434]

X

[@marychebonta..100nefa]

Che meraviglia di paradiso e complimenti perché tu sei molto molto simpatica... grazie mille per la tua fantastica ricetta!

[@albertooliveira7496]

MOLHO MARAVILHOSO REALMENTE MUITO BOM VOCE è MUITO SIMPATICA DEUS TI ABENÇOE OBRIGADO!! SAO PAULO SP BRASIL.

[@fiorelladilalla5007]

Che bello sentire le sue spiegazioni quest'anno proverò a farli così. Volevo sapere posso solo aggiungere sale e basilico. Grazie

[@pederskram4376]

Merci Madame. C'est la recette que je vais suivre dorénavant. Pecchato ché non avemo questi tanti belli pomodore qui in danimarca. Ma la sua ricetta è favolosa. L'ho provata con gli verdure che potevo trovare qui, e posso dire che il gusto era di un altro mondo. Merci beaucoup et à bientôt.

[@delphinedarugna1538]

Sei bella brava simpatica mi piaci tanto ciao

[@fabrigasan2150]

Caro Peder l’ho fatte questa ricetta una favola💥💥te ne mando un vasetto? Ciao

[@fabrigasan2150]

Eseguita : prodotto 35 kg, e’ ottima e bella densa, ci sono i semi che si vedono fa’ effetto natura( a chi piace)🌞🌝

[@luciafranca7872]

Bravissima! Che bonta'!

[@paolaboesso6390]

La sto facendo per la seconda volta!! Tu sei un tesoro

[@iikusodai]

Beautiful video! Very well explained, will try to make it at home :) greetings from Lithuania!

[@eduazasmax]

que maravilha de molho de tomate ,parabens Nicoletta , um beijo no seu lindo coração. ( che meravigliosa salsa di pomodoro, complimenti Nicoletta, un bacio al tuo bel cuore.)

[@markhorstmeier8734]

I was wondering why I had such an easy time understanding her so I looked it up and saw that she has a restaurant just south of Rimini. I learned Italian and cooking in Ravenna and I have to say that Emilia-Romagna has the best cuisine of all Italy. Immediately subscribed.

[@xerhat8146]

Hillocks ijkyhjkijjlh isjjjwo CG Oh crime I’ll hol have never

[@silvia-zg5fu]

Ho visto per caso questo video e subito mi sono iscritta. Grazie di cuore Nicoletta è un piacere. Buona Pasqua

[@LeRicettediNicoletta]

grazie mille, un abbraccio.

[@maraprimucci9627]

Hoy descubrí tus videos, me dieron ganas d cocinar todo muy ricooo !!!! Felicitaciones desde Buenos Aires

[@daisyclaut9375]

signora grazie mille mi è stata davvero di aiuto un saluto

[@marianovac9968]

Grazie !

[@annafrangipane8630]

Fatta!!!..una bomba!!!Squisita!!!Ora farei l'antipasto di verdure..😉😘

[@Nelson-eq8pg]

Ben fatto sposa !Viva la Pomada di Passadoro!

[@neuzadasilvavieirapereira8335]

Que lindo. Parabéns.❤🇧🇷

[@antonellacampioli1581]

Ti ho ritrovato per caso e ti avevo visto a 4 ristoranti, mi piacerebbe venire al kiosquito ha ispirato da subito...clima e cucina.. complimenti ora non ti mollo

[@andreamarangon4262]

Pure mia nonna ha visto il video ! Bravissima

[@minedervishi3583]

Bell lavoro brava

[@pastorsaturnini9590]

La mejor receta de pasata que e visto bravo👏👏👏

[@lucianaduroux9731]

Tutto chiaro grazie 🙂👍

[@mariadimaio1907]

Ciao sei bravissima e didattica ti auguro buone cose

[@albertozaina8223]

Ho seguito il tuo insegnamento ed è venuta benissimo grazie tantissime Chiara

[@maurobricalli6334]

Complimenti, sei fantastica a cucinare e a spiegare, mi fai venire una fame da lupi!

[@MIMI-on4jq]

Eccezionale!! Mi piaci un sacco Nicoletta!!😘

[@claudiopoddi2414]

Brava e simpatica!!!

[@antonellamanca7233]

😘🧡💛💚💙sei simpaticissima!

[@user-ou9xu7xo4l]

Bravissima!!?E anche molto simpatica!!! Grazie per la ricetta!!

[@natashamihali6328]

Gracia bela sinjora ! Sej molto brava .Bravo !

[@luiscolindres4004]

I don't speak italian but even so, I understand every step of your authentic Pomodoro sauce (not even my mentors gave me the lesson the masterly way you did 🤭) ❤️ love from Mexico city

[@hedykarim3570]

Luis Colindres what’s the last thing she added the powder stuff ?

[@ivanchitzzza]

@@hedykarim3570 a bit late, but it was sodium bicarbonate to take away the acidity of tomataoe

[@Bogdan_Viktor]

Si vede che le piace stare in cucina! È stupenda signora!!

[@albertofinocchiaro199]

Mi ricorda quand'ero piccolo come faceva il pomodoro la mia grande mamma

[@annagonan466]

Ciao Nicoletta. Ti ho scoperto cercando la ricetta delle lasagne. Sei fantastica. Grazie

[@LeRicettediNicoletta]

Grazie Anna, spero che ti piacciano i miei video.

[@fabrigasan2150]

Io le buccie le trito e le mangio , mi dicono hanno tante vitamine! Sara’ vero?

[@teresabutuc1426]

Bravissima!😘

[@m1k3l1na]

Bravissima 🙌🏻, che fameee 😍😋❤️

[@brunodias527]

Una bella Pasatta italiana 👏👏👏👏👏 grazzie Mille

[@masajesyterapiasconlidia7645]

Brava! Mi piace che cucini senza scarpe ❤️

[@gabrielladeluca2750]

Bravissima e dolcissima.

[@olgettinabellina5340]

Buongiorno, signiora. Mi piaciuto tanto vostra ricetta! Sicura che passata è buonissima, perché visualizzata perfetto. Allora! Vado preparare, non posso solo guardare voglio anche assagiare😉 Vi saluto da Ucraina, un bacio💋

[@danielar8420]

Che bella passata,adesso lo sto facendo anche io..spero che sono brava;😉un carp saluto dalla Romania 😘😘

[@jessicaferri5813]

Viva l'Italia

[@camilocaro100]

Excelente. Saludos desde Colombia.

[@LeRicettediNicoletta]

Gracias Camilo. un abrazo

[@madoniasanta5606]

Complimenti anch’io la facevo così ora o dei problemi e nn posso farla più mi manca tanto era un piacere farla purtroppo con l’età si ci deve accontentare di quella comprata 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘

[@mammaculinaria]

Hai un terrazzo bellissimo 😍

[@beatricecorazzesi2555]

Che spettacolo . Mi ricorda quando ero bambina e si faceva il sugo di pomodoro e c erano i miei nonni ..

[@pippobauli6648]

egregia esecuzione, nonchè magistrale uso dell' "imbutello"!..... Per me è un si!

[@davidgosine]

Fantastico! Grazie!

[@Liliancruz1000]

Amei a receita e mesmo sendo brasileira a compreensão do italiano é algo bem simples.! Estou encantada!

[@danielacampana280]

Ho fatto la salsa con la tua ricetta una bontà grazie mille per i consigli

[@carmenselegean5369]

Ultima macchina c'è l'ho... Grazie per la ricetta. La proverò ❤️

[@elenamosca4636]

Ciao mi sono iscritta adesso, non ti conoscevo , sei molto brava e chiara, spero di vederti spesso👍

[@rosaannagiordano1106]

Assolutamente da provare grazie

[@lauramiloshevich9668]

Grazie❤️😘

[@SimoneLOrso]

Che meraviglia ❤️❤️❤️

[@lanecchielena]

Cercavo un tutorial per fare la conserva quest’estate e mi è capitato questo video. Ma io ti adorooooo! Sei una grande!! E molto simpatica , è bello sentirti parlare. Voglio venire a trovarti , dove hai il ristorante?

[@zoelife1737]

La pentola di aluminio mi fa gridare! Con l'acidità dei pomodori non mai usare aluminio. Altrimenti bellissima ricetta. Grazie!

[@imraneimrane9781]

sie bravissima . grazie❤❤❤

[@loredanamessina2542]

Sei molto brava ed originale complimenti 👍

[@antoniodilorenzo7216]

Sei bravissima Nicoletta

[@LeRicettediNicoletta]

Grazieeeeee Antonio.

[@gidan8370]

Bravissima,mi sono appena iscritta, finalmente la passata come la preparava mia mamma ! Gì Da Roma

[@LeRicettediNicoletta]

Grazie mille, un abbraccio

[@eljhon5665]

La ringrazio molto buona lo appena fatta buonissima... Tante grazie

[@bottegamagicaes1688]

Mi trasmetti un sacco di serenità. Complimenti signora top Nuova iscritta spero di imparare tanto da lei

[@mirandapiemonte757]

Buona idea utilizzare i pomodori misti e la cipolla, proverò a farla grazie ciao Miry

[@flyintheointment]

My Nana used to can tomatoes every summer. A lot of work but much better quality and taste than the store bought.

[@luiginaferrigni4621]

In settimana faccio la tua passa di pomodori grazie x la tua disponibilità

[@rossanafontemurato9213]

Sei straordinaria....complimenti tesoro ti mando un bacio grandissimo e un abbraccio forte anche se non ci conosciamo....😍😘😘😘😘

[@luigivitelli5658]

Bravissima.....ce vò a vuluntà oltre alla capacità!!

[@barbarapockaj9584]

Ciao. Sei bravissima. Anche in Slovenija la facciamo cosi..buonissima

[@Nelson-eq8pg]

Allora in Slovenia ci copiate !-Copioni di ricette!😂👍✋

[@LeRicettediNicoletta]

Grazie Barbara , continua a seguirci.

[@ombrettapillori9204]

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[@martinebeck8769]

Gracie mille ,de Francia .