Le salami maison se fait avec du poulet, des épices et une bouteille en plastique| Cookrate - France

Le salami maison se fait avec du poulet, des épices et une bouteille en plastique| Cookrate - France
Ingrédients:
poitrine de poulet - 500 g
eau - 700 ml
feuilles de laurier - 3 pièces
graines de poivre noir - 5 g
sel - 1 cuillère à café
gélatine - 20 g
jus de betterave - 3 cuillères à soupe
Faire bouillir la viande 30 min
Une bouteille en plastique de 500 ml
Au frigo 2 h
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[@arianetagne1514]

Très belle recette, merci bcp. J'ai hâte de l'essayer.

[@MariamaPoulo]

En plusla reussir ,elle a utilisé un colorant naturel la betterave vraiment coup de pouce

[@zineblamy9790]

Magnifique, bravo !

[@djemalapetkovic8102]

J'aime bien la recette bonus.

[@MsElea]

Et à part la bouteille en plastique, une autre astuce à proposer svp? Parce que du salami aux phthalates c’est moyen 😅

[@refkajendoubi155]

Bravo et bonne idée ❤❤

[@amlyn-fb2vl]

Idée de génie 😻

[@DelCerroGrande75]

J'aime bien ta technique de cuisson sans le film alimentaire 👍

[@suzybay64]

Génial 👍👏👏👏

[@aliasmalonne5012]

Bonjour et un grand merci pour ce tuto. dis, tu peux faire la salami a l'ail?

[@amlyn-fb2vl]

La recette bonus est 🤩🤩🤩🤩🤩

[@kikimamoune6389]

Félicitations pour la charcuterie maison, très simple,rapide et magnifique à voir

[@kikimamoune6389]

Certainement délicieux,Merci pour la recette et surtout votre méthode simple à réaliser un tel délice 🙏🌹❤️

[@kiass2237]

Qu’est-ce qu’il faut faire pour conserver et ce qu’il ne faut surtout pas faire? Merci

[@alinelisette9204]

Merciiiiiiiiii

[@lidiafernandes7451]

Please can you tell us in English? As I am an English Viewer Thankyou

[@decalionhonore9996]

Merci pour votre recette, mais j'ai aissaie c'est pas tendre toujours liquide que faire svp ?

[@babatoure4021]

Gélatine je pense

[@AmalAmal-ih2mn]

Bonne recette mais par quoi peut on remplacer la gélatine ? Et merci

[@DjibDjibDjibDjib]

La gélatine ce n'est pas uniquement avec du porc... Donc si vous êtes musulman par exemple essayer de trouver soit une gélatine végétale ou de poisson... Sinon gélatine l agar-agar remplace souvent en patisserie, je ne sais pas s il pourrait tenir dans ce type de cuisson, faut voir !

[@AmalAmal-ih2mn]

@@DjibDjibDjibDjib Merci bien je viens de voir la réponse

[@AmalAmal-ih2mn]

Oui je suis musulmane

[@veroniquezouga4863]

Cmt le conservateur

[@zhorlahrach6398]

Wao

[@koroking4868]

pil poil ce que je cherchais

[@arianetagne1514]

Svp par quoi peut-on remplacer la gélatine ?☺️

[@call_isia3475]

De la truite

[@DjibDjibDjibDjib]

La gélatine ce n'est pas uniquement avec du porc... Donc si vous êtes musulman par exemple essayer de trouver soit une gélatine végétale ou de poisson... Sinon gélatine l agar-agar remplace souvent en patisserie, je ne sais pas s il pourrait tenir dans ce type de cuisson, faut voir !

[@kiass2237]

@@DjibDjibDjibDjib la conservation peut prendre combien de temps j’ai de faire pour vendre merci 🙏

[@wolydiouf6883]

Bonjour je voulais savoir si c'est possible de faire la même chose avec du poisson hier je l'avais fait c'était bon et j'ai le même couleur mais après six heures au frigo ça na pas tenu 😢

[@opaoresistant4435]

Je crois c'est le bouillon de poulet qui maintien tous ça à cause de la gélatine enfin je crois 🤷‍♂️

[@kiass2237]

Bonjour la conservation svp ?

[@anissatira1771]

Il est bon ? Qui a essayé ?

[@sabrinalefebvre4218]

bonjour pouvez vous svp de me donner la marque de gelatine est que je peut utiliser agar agar merci

[@samsongsung3563]

Je pense que oui la gélatine utilisée est de l agar agar

[@DjibDjibDjibDjib]

La gélatine ce n'est pas uniquement avec du porc... Donc si vous êtes musulman par exemple essayer de trouver soit une gélatine végétale ou de poisson... Sinon gélatine l agar-agar remplace souvent en patisserie, je ne sais pas s il pourrait tenir dans ce type de cuisson, faut voir !

[@danielbrady3684]

Nimporte quel gelatine...la gelatine cest de la gelatine lol😅

[@bellamafoua6846]

On peut remplacer le jus de betterave par quoi?🤔

[@meriamkhanfir1371]

Betterave c'est pour donner la coloration

[@bimbam659]

👍

[@Hbcs327]

🧨

[@lebourgeois4718]

NOUS POUVONS REMPLACER LA GELATINE ET LE JUS DE BETTERAVE AVEC QUOI😅😅

[@AmeenaF19]

Ob peut utiliser la recette des boule de viande vietnamienne (Bo Bien) avec du boeuf (pas besoin de gélatine) et mettre du colorant alimentaire

[@hourianino566]

🙂🙂🙂

[@messimessi5064]

Ce n'est pas ça du salami désolé

[@lavidaloca6495]

C'est du cashir pas du salami lol

[@danielbrady3684]

Cest du baloney lol.😂😂😂😂😂

[@ye99prod27]

Poulet pas nettoyé 🤮🤮🤮🤮

[@danielbrady3684]

Il est bouillit pendant 30 minutes lol.....ya plus de microbes hihihihihi !!!😂😂😂

[@inessouissi3695]

J'ai essayé nul

[@cerineche7269]

Car il faut assaisonner (ail en poudre , cumin ,sel , oignons en poudre , sauge en poudre ,un peu de paprika)et le tour est joué ! La dame dans la video a du oublier 🤣

[@danielbrady3684]

@@cerineche7269tu as bien raison ca prend des assaisonnements 🎉🎉🎉🎉