LE THIAKRI : COMMENT RÉALISER SANS EFFORT LES BOULES DE THIAKRI/DÉGUÉ- Recette complète avec "Soow"

● Aujourd’hui, je te propose de découvrir le Thiakri, un dessert emblématique de la cuisine sénégalaise, revisité avec l'aide du Thermomix pour une préparation ultra simplifiée.
● Appelé également Dégué dans d'autres pays d'Afrique de l'Ouest, ce dessert gourmand dont les graines sont laborieuses à façonner à la main, devient un jeu d’enfant grâce à la précision de notre robot culinaire préféré, le Thermomix.
● Réalisé à base de farine de mil, une céréale peu connue et pourtant tellement riche en nutriments, le Thiakri offre une alternative saine et sans gluten aux céréales conventionnelles. Découvre comment préparer ce délice et régale-toi en famille avec cette recette authentique accompagnée d’une préparation lactée onctueuse et gourmande appelée « Soow » au Sénégal.
● INGRÉDIENTS:
Pour les graines :
-200g de farine de mil et 1,5l d’eau
Pour le « Soow » :
- Produit laitier au choix : 500g de yahourt ou de fromage blanc ou de faisselle
- 100g de crème épaisse
- 1 pot de 410g de Gloria ou Régilait ou Bonnet Rouge en concentré non sucré
- Du sucre en poudre à votre convenance ( pour ma recette, j’ai mis 100g )
- quelques gouttes de fleur d’oranger
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 càc de sucre vanillé fait maison
- quelques gouttes d’arôme vanille
- 1 pincée de noix de muscade
- en option : une poignée de raisins secs réhydratés, des morceaux de fruits comme l’ananas, de la noix de coco râpée (je n'en ai pas mis ici, mais cela se fait et c’est très bon)
● Rejoins-moi dans ma cuisine pour une aventure gustative pleine de saveurs, d'astuces et de découvertes. Il suffit de t'abonner ici bit.ly/3vMNEnT pour ne rien manquer de mes prochaines recettes inédites et originales au Thermomix.
● Je te remercie pour ton soutien et te dis à bientôt pour une nouvelle recette gourmande !
Philomène ;)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ LIEN VIDEO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Le Nokoss (délicieuse marinade passe-partout) : • LE NOKOSS : UN CONDENS...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ MUSIQUE ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Track: It's Been a While
Free download: brokeinsummer.com/its-been-a-...
Artist: brokeinsummer.com
Contact: brokeinsummer.com/help

[@ThermoCreations]

Je te propose de découvrir également ma délicieuse recette de pastels au thon, réalisée 100% au Thermomix : kzbin.info/www/bejne/iH7Xm5ykptuGadE

[@amyt9011]

Wahoo grains de degue a la machine! Merci pour le partage.

[@ThermoCreations]

Avec grand plaisir ! J'espère que tu pourras désormais réaliser tes propres graines 🙂

[@Dessinerunplan]

Bonjour, ça paraît long à faire mais délicieux aa déguster et plein de bienfaits

[@ThermoCreations]

Merci à toi ! Au contraire, c'est un sacré gain de temps comparé à la version manuelle, beaucoup trop longue et fastidieuse pour réaliser ces graines. Les connaisseurs pourront en témoigner 😅. J'espère en aider plus d'un en tout cas 🙂

[@anaislebrun1341]

Super recette merci beaucoup ! J’ai hâte d’essayer !!

[@ThermoCreations]

Merci à vous, n'hésitez pas à venir partager vos impressions 😋

[@ritamb3779]

❤❤ l'une de mes boissons favourite. Merci pour le partage.

[@ThermoCreations]

C'est vrai que c'est un pur régal le Thiakri 😋

[@Osonslhypnose]

Toujours un plaisir de suivre tes recettes qui me font vraiment voyager.

[@ThermoCreations]

Merci Jérôme 😉

[@RendstaVieSublime]

Tu nous fait voyager en plus!

[@ThermoCreations]

Oh oui, c'est aussi le but : faire découvrir les cuisines du monde sans bouger 😋

[@aminataaminata453]

Top, bravo ❤

[@ThermoCreations]

Merci infiniment 🙂

[@illicorandos]

Je découvre!! Je suis curieux de goûter ça un jour!

[@ThermoCreations]

Ce serait top ! Un pur régal à découvrir si l'occasion se présente 😋

[@MamenPaix]

Merci pour cette recette ❤

[@ThermoCreations]

C'est avec grand plaisir que je fais découvrir ce dessert gourmand ❤

[@fatoutamba2068]

Bravo!!!

[@ThermoCreations]

Merci, c'est très aimable 🙂

[@toureroukiatou6766]

Merci pour la recette

[@ThermoCreations]

Avec grand plaisir 🙂

[@FemmePepite]

Merci pour cette belle découverte !

[@ThermoCreations]

C'est avec plaisir 🙂

[@M.ophotographie]

Merci pour la recette !! 😉

[@ThermoCreations]

C'est avec grand plaisir 😋

[@DID318]

Pleins succès

[@ThermoCreations]

C'est aimable ! Merci à toi ❤️

[@dioufmarguerite5526]

Waouh, tres pratique la machine 🥰

[@ThermoCreations]

Je confirme ! Je reste toujours ébahie par son potentiel de fonctionnement 👌🏿

[@linalina-rc6od]

Merci pour la recette 😊

[@ThermoCreations]

Avec grand plaisir 😉

[@GeekMindset]

On dirait que c'est très populaire ce plat 👍🙏

[@ThermoCreations]

Oui, c'est très apprécié en Afrique de l'ouest ; le souci était dans sa préparation car se fait habituellement à la main ( le façonnage des boules) et beaucoup n'ont pas le "coup de main", ou je dirais plutôt la patience 😅. J'espère ainsi leur faciliter la tâche à travers cette nouvelle vidéo 🙏🏿

[@51nuancesdevie]

cool j'ai le TM5 original !

[@ThermoCreations]

C'est merveilleux ! N'hésite pas à essayer ces recettes vraiment originales et délicieuses, même avec le TM5

[@annieaspour3731]

moi j'attends la recette du thiéré thermomix ;) bisous ma grande

[@ThermoCreations]

Ah ah, il va falloir trouver la bonne technique pour réaliser des graines encore plus fines. Défi noté 😉

[@Fanny-pg9ij]

Waouh, cela voudrait dire que l'on peut aussi faire le couscous de mil avec le Thermomix? Bravo

[@ThermoCreations]

Bonne question ! Je n'ai pas encore testé la farine de mil pour en faire du couscous. En revanche, j'ai essayé avec la semoule de blé très fine, avec rajout du molokhéya en poudre ou du lalo pour la couleur brune : résultat plus que bluffant 👌🏿. Et cuisson au Thermomix siouplé 😋

[@Lorenzo-xs2kc]

Bravo et merci pour cette recette ! À quand la recette du ngalakh au thermomix 🇸🇳?

[@ThermoCreations]

Ah ah, pour bientôt 😁 👌🏿

[@ciindy0501]

J'ai réalisé votre recette hier 🥰🥰 mais je trouve le sow très liquide, avez-vous une astuce pour l'épaissir un peu ? Merci d'avance

[@ThermoCreations]

Oh merci pour votre retour 🙂 Dans ce cas, il faut rajouter la crème épaisse pour épaissir davantage ou bien mettre moins de lait concentré non sucré ; ensuite sucrer à votre convenance 😋

[@H.T.4A]

Je vais testé ça ! Il faut prévoir combien de temps en tout pour la recette ?

[@ThermoCreations]

Il faut compter 45 min environ en incluant la préparation du "Soow"

[@ndellafaye8275]

Bonjour on peut faire ça avec les mixeurs simples ?

[@ThermoCreations]

Je ne pense pas car c'est la fonction "pétrin" de mon robot qui a façonné les boules et cette fonction est différente du "hachage" des mixeurs simples

[@ndellafaye8275]

@@ThermoCreationsahh d’accord mercii bcp😘

[@Philomene.C]

Je t'en prie 🙂

[@linalina-rc6od]

Et pour faire le couscous de mil , ça doit être différent j imagine ?

[@ThermoCreations]

Clairement étant donné que les graines sont encore beaucoup plus fines. Je me le note à tester, c'est serait top de pouvoir le faire à la machine également, une sacrée révolution 😉👌🏿

[@oumylaye9464]

Bonjour c'est un mixeur simple?

[@ThermoCreations]

C'est un mixeur où tu as le mode "pétrin" et c'est cette fonction qui réalise les boules

[@oumylaye9464]

@@ThermoCreationsmerci beaucoup

[@oumylaye9464]

Merci beaucoup ma chère ❤

[@marememamadouba3110]

Combien coûte un thermomix

[@ThermoCreations]

Je vous invite à consulter le site officiel de Vorwerk pour avoir le prix