le vocabulaire culinaire professionnel

le vocabulaire culinaire est l'ensemble des mots et des termes utilisés dans une cuisine professionnel .
les termes culinaire tel que :émincer , ciseler, pocher , à l'anglaise, blanchir ,mirepoix , bouquet garni sont les termes professionnels utilisés dans la cuisine professinnel mais qu'est ce que signifie ces mots.
dans cette video on vous éxplique chaque mot par pratique .
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[@user-hz6mu5ti2e]

Merci chef pour l'apprentissage ❤

[@benkou3291]

merci très bonne explication

[@hyesung_dailydose]

Merci très utile

[@alexandreperret-gentil6237]

Merci beaucoup chef !

[@ZINEBLADI]

Salam akhy !Merci beaucoup pour ta recette je kiffe grave !merci big like

[@malkalumiere7310]

Merci beaucoup pour votre cours de cuisine : comment couper, emincer...

[@user-hz6mu5ti2e]

❤❤

[@ilm3880]

Merci chef....👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌷☮️☮️☮️☮️☮️☮️

[@bargouguibargouga1666]

Les pauvres, les crustacés, sont vivant