LEBIH ENAK DARI SOSIS PABRIKAN! SOSIS DAGING SAPI KENYAL DAN PADAT TANPA PENGAWET TANPA PEWARNA

[@snehaardani5816]

Tinggal dikasih keju ditengahnya jd kaya sosis bakar diminimart... Hmmm mantap bun👍

[@kocom3265]

❤❤❤😂😂wah jadi mau

[@syukriyahdiana6437]

Bismillah besok kl dapet daging qurban mau tak bikin sosis ini....3 th yg lalu waktu sy jualan seblak sy bikin sosis sendiri...hasil resep mbak the hasan...😘

[@krisnavlog9989]

Terima ksh resepnya bund, btw paling nyari resep bikin sosis yg detail kyk gini... Semoga berkah resepnya aamiin

[@Viokta94]

Sosis sapi hasilnya sangat menarik pasti enak

[@oppomoroseneng]

Wa'alaikum salam bunda Wahhh keren abiz bunda bikin sosis 🫰🫰🫰 Klo bgini g perlu beli lg sosis bisa bikin sendiri d rmh gunakan resep yg d bagikan bunda dech Bunda terimkasih byk y bun smua ilmu nya byk mnfaat tuk d hidupqu 🫰🫰🫰 Bunda & kel.bunda smoga sehat selalu,panjang umur dan berlimpah rezeki y bunda Aamiin 🤲🤲🤲🤲🤲

[@umimaimay5974]

Waahh THV ini benar"sgala bisa dan dng pengerjaan nya slalu rapi dan menerangkan nya jg jelas👍 nanti mau coba ah trima kasi yaa resep yg super duper mantul👍😍🥰

[@thehasanvideo]

Siip, semoga berhasil ya bunda... 🙏

[@umimaimay5974]

@@thehasanvideo iya aamiin..🤲❤

[@nurms1547]

Banyak yang ga kenal sama bahannya, ternyata beli jadi malah jadi pilihan, thanx ilmu nya yaa... ❤❤❤

[@thehasanvideo]

Iya tapi usaha gak menghianati hasil bunda 😅 yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji tapioka [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

[@nurms1547]

Ini nih, channel paling niat.. Luph dech..

[@FATHIACELOLOVA]

Wow mantap sekali dech Bunda.. Sosis bikin fari daging... Sukses selalu ya

[@NajwaMAR]

Sosis made in THV emang ngetop ngalahkan sosis pariknya rasa premium iy bun sukses selalu 🥰👍

[@HARTINAHHARTINAH-y8g]

Mantap bunda sosis sapinya, enak dan lezatttttttt....

[@resepOKtiens]

Hehehe yg dikukus 45 menit itu sosisnya kakekku hehehe becanda buat hidup nga terlalu tegang bunda. Terimakasih ilmunya bund mau ak coba❤

[@thehasanvideo]

🤣🤣🤣

[@FiqiSujana]

Alhamdulillah..akhirnya Nemu cara buat sosis sapi...cocok buat ank alergi daging aym yg sukanya sosis...tpi bhnnya kok mcm2 ya...😊

[@thehasanvideo]

Ini memang resepnya dari pengusaha sosis rumahan ya bund. Jadi standarnya seperti ini, ini saya juga nirunya masih belum lengkap, karena tapung kentang masih saya ganti dengan tapioka biasa, Alhamdulillah sudah enak banget. Kalau mau hasil yang lebih maksimal, bahan-bahannya bisa beli online bunda.. ini linknya ya, semoga membantu 👉Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE 👉Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE 👉Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ 👉Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M 👉Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi 👉Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om 👉Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U 👉Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH 👉Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a 👉Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv 👉Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y 👉Beli Tepung Kentang Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 👉Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

[@warungati]

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,pernah recook yang sosis ayam wes sekali aja bund, capek 😂,tapi enak sih rasanya,anak juga suka.

[@youmani8166]

Mantull & higienis pasti nya tp bingung sm bumbu nya banyak banget 🤭

[@raiseldonuts]

Maa Syaa Allah bunda cantik banget sosisnya, terima kasih resepnya bunda

[@thehasanvideo]

Terima kasih kembaliiii 🤗

[@annisamui]

Mantap nih resep membuat sosis sapi nya

[@atiedz87]

Bun minta resep patties burger yg frozen donk spt punya bernardi atau kamil

[@faridaainurr2103]

Masyaa Allah Tabarokallah sangat gamblang disertakan juga link belanjanya jd tinggal klik shopee dah beres ..terimakasih Bunda cantik....

[@thehasanvideo]

Sama-sa bunda, selamat mencoba, semoga berhasil ya 🥰

[@faridaainurr2103]

@@thehasanvideo makasih ya...kamus resepku ya thehasanvideo.joss pokok e gk pernah gagal.semoga menjadi ilmu jariyah

[@gentingih4374]

Mantul💯❤️💚💙💛⭐

[@sitialifah6814]

Sip markusip🤩😍😘❤️

[@Ummunaila]

mantapp bangett🤤🤤🤤🤤

[@fransiskadian8769]

Aku dulu pas dagang sosis pake resep THV yang versi pake bubuk balado 😂 tanpa ansys dan tepung modifikasi 😅 tapi hasilnya enak dan sosisku laris ❤

[@thehasanvideo]

Wah.. iya bund. Itu yg versi ekonomis 😁 yg ini naik kelaa bund yg versi premium 😅 Monggo dicoba dijamin endul terkendul kendul hehe..

[@airafericha2769]

sepertinya enak bun🤤

[@thehasanvideo]

Pol bund, ini yang ngasih resepnya, juga bikin buat dijual... gak kalah enak dari kanzler, atau bernardi, monggo dicoba 😁🙏

[@alimahmujiati7234]

Pastinya enak sekali bunda ❤

[@thehasanvideo]

Iya bunda, monggo dicoba, dijamin pollll enaknya hehe ❤️

[@lutvita69]

Pasti enak nih bund ❤

[@thehasanvideo]

Wes gak enak, tingal gambare tok 🤣

[@lutvita69]

@@thehasanvideo waduh gak kebagian :')

[@truckandbusbyalkatoys5181]

Mbekayu asline ngendi? Pinter bgt lho rika

[@Nurrrchannel]

Massya Allah enak banget bunda

[@DAPURMAMACHY]

widii mantap betul kk

[@kueibuhana]

Ternyata sosis merah itu banyak angkak nya, kirain mah banyak dagingnya 😂 barakallah bunda resepnya 😊

[@thehasanvideo]

Iya bund, kalau pabrikan mah pake pewarna bunda 😁😁 Alhamdulillah sama-sama 🙏

[@ummiazzaulaq4223]

Karna kalo daging diolah warnanya ga akan merah ka, kaya baso atau burger aja kalo dimasak si daging berubah jadi abu2

[@olinaelin9928]

Caatat😍😘😗!

[@lulukniswati4568]

embuh lah..mumet aku weruh bahane tok..tuku ae

[@wahyuindradi7727]

Tepung phoenix. Iso dan bubuk apa td ga kenal tuh bahan

[@akmalizza1879]

❤❤❤❤❤

[@budhiflasher7909]

Beli bhannya dimana😅.. pacitan ra ono bund😅

[@indahwlestari]

Kalau takaran es batunya dikurangi kira" masih bisa?

[@OnengMo]

Waw bahanx aku nyerah bund

[@hendroyudianto3458]

Bu Hasan resep tepo tahu kecap khas madiun

[@thehasanvideo]

Tahu jazz kah?

[@thehasanvideo]

Di sini namanya tahu jazz atau tepo tahu jazz...tepo, tahu sama kol disiram sambal kecap sama kacang goreng.

[@doperdoper2207]

Klu cra buat daging hamburger

[@thehasanvideo]

Nanti dishare terpisah ya..

[@BundaAnna90]

Bahan bahannya ga kenal 😊

[@yuni8532]

Iya bingung saya

[@BundaAnna90]

Tapi ada link pembeliannya

[@Sharingide]

Dari video ini aku jadi tau kenapa tidak banyak konten tentang cara membuat sosis, karena bahan-bahannya ternyata banyak sekali ya bu. Btw, tepung modifikasi itu maksudnya tepung apa ya bun?

[@thehasanvideo]

Tapi hasilnya emang gak kaleng2 bunda, jujur enak banget dah kayak makan sosis premium buatan pabrik, padahal itu juga saya masih pakenya tepung kanji biasa, karena lagi beli tepung modifikasi tapi belum sampe, masih di jalan. BTW yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

[@sobatcretive9585]

​​​@@thehasanvideo Assalamu'alaikum Bunda Hasan.. saya mau tanya merek coopper nya apaan sih bund..sdh saya cari² di shoppee dan yg lain ga jumpa.. Mohon infonya bunda..saya naksir banget dg copper ini Terimakasih sblmnya

[@thehasanvideo]

@sobatcretive9585 Itu omni blade dari mito bunda, emang keren banget, bisa jadi blender, bisa jadi chopper, body-nya kokoh karena dari kaca tebal. Sudah saya infokan link penjualnya di deskripsi videonya nggeh, ini saya copy-kan semoga membantu, suwun MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s

[@Sharingide]

@@thehasanvideo wah terima kasih banyak infonya bun, lengkap banget, semoga chanelnya makin berkembang ya bun, makin banyak viewsnya

[@sobatcretive9585]

@@thehasanvideo makasi bunda..barrakallah ilmunya

[@Memetube477]

Tumben bun, gak dikasih estimasi harga dr bahan sampai harga jualnya.

[@rimadafitri7135]

Bikin yang ayam dong Bun...kan ada juga yang gak suka sapi...

[@thehasanvideo]

Diganti ayam itu juga bisa bund, itu pake daging sapi karena pas adanya daging sapi 😁 dan pas mau momen idul adha, siapa tau ada yang mau bikin sosis hehe

[@rimadafitri7135]

@@thehasanvideo terimakasih banyak loh bun...poko'e wes resepe sampean itu jadi inspirasi mak mak yang gak iso masak kayak saya. Hehehe

[@Suparniati-h9q]

Aroma asap nya beli dimana bun?.

[@Unggul.No1]

bumbu bratwurst atau frankfurter apakah mengandung msg dan garam ya kak?

[@je_nhecallysta5772]

Aduh beli bahnnya pasti susah klo di toko2 ya harus beli online.. Tp takut mahal yaa bun..

[@abdurrohim-pp8ck]

Pertama sapa dong bunda hasan❤

[@thehasanvideo]

Alhamdulillah, terimakasih sudah jadi yang ke-1.... Thank you for watching ya... Semoga selalu sehat, panjang umur, dan berkah barokah semuanya buat Bapak/Ibu sekeluarga.. 🙏❤️❤️

[@jashevia7180]

Banyak bahan yg saya tidak tau, pdahal pgn buat sosis buat anak. Tp ternyata berat

[@suhailawatihalmi2961]

Bolehkah daging sapi ditukar dengan ayam ??sekiranya ditukari dengan ayam...ada apa2 bahan yang perlu ditukar juga ke sis ??

[@malik08819]

Nyerah deh liat bahan bahan nya mending ke Indomaret tinggal lep

[@ekyagustien5719]

podo ak ternyata

[@dwiaprita7576]

iyaa banyak banget dan susah d temukan..

[@lestariwati2644]

Klo misal dr daging kambing kira"enak ga yah bund krn d rmh bnyk stok daging kambing

[@thehasanvideo]

Enak kog, yang terpenting pake daging bunda.. Kalau buat ngilangin prengusnya, tambahin 1 ruas jahe diulek halus... insyaAlloh hasilnya gak kalah enak dari daging sapi.

[@suhailawatihalmi2961]

Saya dari Malaysia...Saya nak tanya ANSYS tu boleh diganti dengan apa ye...sebab rasanya di Malaysia tak ada ANSYS tu... Atau apa nama lainnya ??

[@thehasanvideo]

Ansys adalah pengembang roti, yang juga bisa untuk pengenyal sosis dan bakso dan pengental saus, selain itu juga untuk perenyah gorengan, SEKALIGUS MEMPERPANJANG MASA UMUR SIMPAN kue atau jajanan yang kita buat, jadi macam2 kegunaaannya ya.. saya beli di sini shope.ee/601L8iYW0M Untuk takarannya maksimal 15 gr per 1 kg tepung. Jadi ansysnya dicampurkan ke tepung yang kita pake. Gunakan sesuai tekaran, jangan over.. untuk manfaatnya hampir gak terlihat, tapi di tesktur kue atau roti itu bikin lebih empuk dan mengembang, dan lebih awet masa simpannya, monggo dicoba. Kalau di sini saya pake agar hasil Sosis lebih homogen.. Suwun 😊

[@nadinegardenia4280]

Setelah AQ baca bahan²nya, akhirnya AQ putuskan utk lebih baik beli sosisnya di supermarket.. Pusing AQ Bun baca bahan²nya...

[@MujiaTinajwa]

Bun aroma smoked nya bisa di lewat kan gak..??

[@thehasanvideo]

Bisa, yang wajib itu ISP, kalau bisa pake bratwurst atau frankfurter, itu juga kalau bisa jangan dilewatkan. Yang boleh dilewatkan itu MCS, Ansys... aroma asap 🙏

[@wihindahyani4236]

Kalo bahan kulit sosis yg bs dimakan lngsug ,belinya dmna ya,apa ada di TOBAKU( Toko bahan kue )

[@thehasanvideo]

Kalau TOBAKUnya lengkap, ada biasanya bunda.. kalau gak ada bisa di online shop.. Saya beli di sini s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y

[@wihindahyani4236]

@@thehasanvideo ok mksih infonya jg ilmunya,smoga creator THV ttp sehat walafiat ,brtmbah ilmunya & makin sukses dunia akhiratnya srta snantiasa sllu dlm lindungan & prtolongan Allah SWT, Aamiin Allahumma Aamiin 🤲🙏

[@sarijulianti6718]

Itu bumbunya mengandung bahan pengawet yg berbahaya ngk

[@pranadithapuspita1326]

Bahan2 nya beli dmn ya mam hasan

[@thehasanvideo]

Sudah kami tempel di deskripsi ya, ini saya copy-kan semoga membantu Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s

[@nenengfarida9450]

Assalamualaikum bunda... Bingung banyak bahan2 yg asing bagi saya.. Harap maklum 🙏

[@Lisnaeffendy]

bun maaf mau tanya lagi .. klo berbahan ayam takaran nya sama bun ? terus klo selongsong sosis itu apa bisa di makan bun ?

[@thehasanvideo]

Sama.. selongsong sosis itu ada 3 jenis bund, yang paling murah dari plastik, yang biasa dari selulose food grade, yang premium dari Kolagen. Yang bisa dimakan cuma yang dari Kolagen. Dan yang saya pake di sini yang dari selulose food grade dan kolagen ya. Untuk selongsongnya saya beli di sini 👇 Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y

[@Lisnaeffendy]

@@thehasanvideo baik bun terimakasih ❤️🤗

[@elyastuti8748]

Bun fungsi minyak goreng untuk apaa ya

[@thehasanvideo]

Pengemulsi bund. Ini resep dari pengusaha sosis rumahan. Saya cuma ngikutin beliau aja.. Alhamdulillah emang enak.

[@harapanbangsa1599]

Aku bikin bledos terus mbak ;(

[@miasari9441]

Bunda daging sapi bisa gak di ganti dgn daging ayam, tidak pakai sstp

[@thehasanvideo]

Bisa... kalau STTP dilewatkan, boleh pake pengenyal daging sachetan, banyak di jual di warung2 atau indomaret biasanya ada. Mereknya Sasa. Tapi kalau gak ada ya gak apa2 dilewatkan, paling teksturnya aja yang jadi berubah dikit hehe..

[@miasari9441]

@@thehasanvideo bunda kalau sttp di ganti dgn baking poder/ soda kue bisa gk, krn sttp it sulit di temukan krn di perdesaan. Trimakasi bunda

[@zafaaltan4617]

Assalamualikum bunda

[@thehasanvideo]

Waalaikumsalam... terimakasih sudah hadir.. ❤️❤️

[@dewipunyacerita2607]

Beli phosmik dmn ya

[@thehasanvideo]

Cek di deskripsi video ya 🤗

[@kevrain]

Bund, tahan berapa lama ya? Atau di bahan2 yg dipakai itu udah termasuk pengawetnya kah?

[@thehasanvideo]

Frozen food biasanya tahan 4 s.d 6 bulan [simpan di freezer dan sebaiknya dikemasnya divakum biar gak ada bunga es yang nempel di dalam]. Karena ini tanpa pengawet bunda. Kalau mau pake pengawet ada natrium benzoat, tapi gak pake saya..

[@kevrain]

@@thehasanvideo kalau pakai pengawet sekira takarannya berapa per resep bun?

[@thehasanvideo]

Saya belum pernah pake pengawet jadi gak belajar, coba bapak cari saja cara menggunakan pengawet natrium benzoat ya, ada kog yang khusus membagikan tentang itu..

[@kevrain]

@@thehasanvideo siap bun. Terima kasih sudah sedia menjawab pertanyaan2 saya.

[@a.s.p.7116]

Klo daging sapi nya d ganti daging ayam gmn bun?

[@thehasanvideo]

Gak apa2.. bisa banget, alias gak masalah ya 😊

[@a.s.p.7116]

@@thehasanvideo makasih bun

[@mamabintangcanaya4858]

Tidak pakai mustard kah?

[@thehasanvideo]

Gak Bun.. kalau mau pake monggo 😊

[@liliasuryani1102]

Bun Ansys dan BI sama nggak?

[@thehasanvideo]

Gak sama.. BI khusus untuk roti2. kalau Ansys umum, bisa untuk perenyah gorengan juga..

[@kenzielikenfidellis1469]

bun mau tanya. gmn caranya biar sosisnya ga bleber dari casingnya yah? saya tes bikin, semuanya keluar dari casingnya, meletus gitu, padahal isinya ga penuh bun 🤔

[@kenzielikenfidellis1469]

​@@thehasanvideomaksudnya bun? saya ikuti resep bunda, pas proses pengukusan, semuanya meledak bun sosisnya😂. sosisnya ngembangnya ga wajar, kenapa yah bu penyebabnya?

[@thehasanvideo]

@kenzielikenfidellis1469 owalah itu tadi salah jawab komen sebelah.. maaf ya. Kalo sosis rawan mbledos biasanya selain kepenuhan juga karena terlalu lama ngrebusnya atau ngukusnya. Bisa juga karena api kegedean. Gunakan casing sosis yg food grade dan tebal ya. Kalau misal direbus..masukan sosis setelah airnya mendidih. Tapi jangan langsung masuk. Kecilkan dulu apinya, baru sosis masuk dan rebus pake api kecil aja sampek sosis matang. InsyaAllloh aman.

[@RabiaAnsari-ie1px]

Plz written in english

[@thehasanvideo]

Here is the English version, hope it'll help, thank you.. 🙏 BEEF SAUSAGE ️INGREDIENTS ️MAIN INGREDIENTS 250 gr Beef, diced 500 gr Ice cubes, finely chopped ️SPECIAL INGREDIENTS [MUST BE COMPLETED IF POSSIBLE] 1 gr Phosmix or can be replaced with STTP, as a thickener 4 gr Ansys, as a developer, optional [can still be skipped] 12 gr Modified Corn Starch [MCS] aka Modified Corn flour which functions as an "anti-shrink" anti-wrinkle, this one can also still be skipped 45 gr Tapioca Starch, or even better can be replaced with 32 gr Modified Starch K01 aka Potato Starch Flour mixed with 13 gr Modified Starch Ultra Bond aka Modified Tapioca Flour 32 ​​gr ISP Flour [Isolate Soy Protein aka modified Soybean Flour], so that the dough is more stable, more unified, more homogeneous. This one is a must, if possible don't miss it 70 ml Cooking Oil ️SPICE INGREDIENTS 8 gr Bratwurst or can be replaced with Frankfurter seasoning, according to taste 4 gr or about 1 ¼ tsp Garlic Powder 15 gr or Onion Powder or can be replaced with 2 tbsp Fried Shallots 3 gr or equivalent to 1 tsp Pepper Powder 8 gr or about ½ tbsp Granulated Sugar 1 gr or equivalent to 1 tsp Nutmeg Powder or can be replaced with Ngohiong powder 9 gr or equivalent to 1 ½ tsp Coarse Salt or can be replaced with 1 ¼ tsp Fine Salt 4 gr or equivalent to 1 tsp Beef Flavored Stock Powder, according to taste 1 tsp Smoked Powder Aroma or liquid smoke aroma ️SAUSAGE COLORING 1 s.d 2 tsp Angkak Powder, according to taste, another way to make the sausage look redder is to add 2 drops of red chili coloring + 1 drop of dark red coloring, optional ️WRAPPING MATERIALS Sufficient Casing or Sausage Sheath size 23 mm, about 2.5 meters Sufficient Rami Twine or Mattress Rope, about 20 to 22 pieces, about 15 cm long Sufficient jumbo thick Piping Bag Plastic ️NOTE 1 recipe makes 20 to 22 pcs with each length about 10 to 11 cm

[@rahmawatia6491]

Ansys bisa diganti dgn baking powder gak mom?

[@thehasanvideo]

Dilewatkan aja g apa2.. 😊 MCS dan Ansys itu g wajib. Kalo punya boleh pake kalo gak boleh diskip. Yang wajib ada itu ISP sama bratwurst.. itu bumbu dan bahan pokok sosis. 😊 kalo dilewatkan tetap jadi sih tapi hasilnya gak bakal seeenak yg pake 2 bagan itu Catat

[@RabiaAnsari-ie1px]

Can i sale this

[@maamaabdulrahman8576]

English please

[@thehasanvideo]

Here is, hope it'll help, thank you.. BEEF SAUSAGE ❤️INGREDIENTS ❤️MAIN INGREDIENTS 👉250 gr Beef, diced 👉500 gr Ice cubes, finely chopped ❤️SPECIAL INGREDIENTS [MUST BE COMPLETED IF POSSIBLE] 👉1 gr Phosmix or can be replaced with STTP, as a thickener 👉4 gr Ansys, as a developer, optional [can still be skipped] 👉12 gr Modified Corn Starch [MCS] aka Modified Corn flour which functions as an "anti-shrink" anti-wrinkle, this one can also still be skipped 👉45 gr Tapioca Starch, or even better can be replaced with 32 gr Modified Starch K01 aka Potato Starch Flour mixed with 13 gr Modified Starch Ultra Bond aka Modified Tapioca Flour 👉32 ​​gr ISP Flour [Isolate Soy Protein aka modified Soybean Flour], so that the dough is more stable, more unified, more homogeneous. This one is a must, if possible don't miss it 👉70 ml Cooking Oil ❤️SPICE INGREDIENTS 👉8 gr Bratwurst or can be replaced with Frankfurter seasoning, according to taste 👉4 gr or about 1 ¼ tsp Garlic Powder 👉15 gr or Onion Powder or can be replaced with 2 tbsp Fried Shallots 👉3 gr or equivalent to 1 tsp Pepper Powder 👉8 gr or about ½ tbsp Granulated Sugar 👉1 gr or equivalent to 1 tsp Nutmeg Powder or can be replaced with Ngohiong powder 👉9 gr or equivalent to 1 ½ tsp Coarse Salt or can be replaced with 1 ¼ tsp Fine Salt 👉4 gr or equivalent to 1 tsp Beef Flavored Stock Powder, according to taste 👉1 tsp Smoked Powder Aroma or liquid smoke aroma ❤️SAUSAGE COLORING 👉1 s.d 2 tsp Angkak Powder, according to taste, another way to make the sausage look redder is to add 2 drops of red chili coloring + 1 drop of dark red coloring, optional ❤️WRAPPING MATERIALS 👉Sufficient Casing or Sausage Sheath size 23 mm, about 2.5 meters 👉Sufficient Rami Twine or Mattress Rope, about 20 to 22 pieces, about 15 cm long 👉Sufficient jumbo thick Piping Bag Plastic ❤️NOTE 👉1 recipe makes 20 to 22 pcs with each length about 10 to 11 cm

[@Lisnaeffendy]

Apa gk perlu di tusuk bun sosis nya ?

[@thehasanvideo]

Gak hehe

[@Lisnaeffendy]

@@thehasanvideo makasih yaa bun resep nya .. in sya Allah nanti dicoba .. barakallahu fiik

[@atiedz87]

Ini tidak perlu ditusuk ma jarum kah?

[@irabakri2662]

es batunya kok banyak banget ya

[@yunydwi4666]

Es batu 2x daging, dg perbandingan tepung jg sdikit. Tp hasilnya kok kayany renyah kenyal gtu y Bun? Sy bikin klo kebanyakan air, kok teksturnya lembek. Mohon petunjuk 😊THV

[@sitikoriah4129]

Bhan2 nya masih belum familiar ,jd masih bingung klo beli

[@anindyaputri2027]

Betul kak

[@khasanwawa]

𝙼𝚎𝚖𝚊𝚗𝚐 𝚔𝚊𝚕𝚘 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚑𝚊𝚜𝚒𝚕 𝚗𝚢𝚊 𝚎𝚗𝚍𝚞𝚕 𝚋𝚊𝚗𝚢𝚊𝚔 𝚋𝚊𝚑𝚊𝚗𝚢𝚊 𝚔𝚔. 𝙷𝚎𝚑𝚎𝚎

[@thehasanvideo]

@khasanwawa betul, ada bahan lengkap ada rupa, hasilnya gak kaleng-kaleng itu saya padahal tepungnya belum yang lengkap, cuma pake tepung kanji biasa, bukan yang modifikasi, tapi karena sudah pake ISP, perasa asap, bratwurts dan phosmix, hasilnya sudah enak pol... gak kaleng2... bernardi, kenzler, lewat deh hehehe....

[@thehasanvideo]

@sitikoriah4129 Gak kalau saya bund, tinggal klik di shopee 😅 yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji tapioka [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

[@sitikoriah4129]

@@thehasanvideo mkasih Bun penjelasan nya

[@rohminsianturi9790]

Pusing bahan "y byk sekali

[@ErnaBudiastuti-xj8le]

bahan" yg tdk dikenal visa dibeli d mn ?

[@thehasanvideo]

Sudah kami tempel di deskripsi videonya ya Kakak. Ini saya copy-kan semoga bisa membantu, suwun. 👇👇👇 👉Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE 👉Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE 👉Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ 👉Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M 👉Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi 👉Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om 👉Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U 👉Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH 👉Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id/9A3S0BNS4a 👉Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di shope.ee/8pO6Bfsubg 👉Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv 👉Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y 👉Beli Tepung Kentang Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 👉Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T 👉Beli MITO Food Processor Omni Blade Blender di shope.ee/9enXL58w7s

[@telukbintuni8278]

Bahan pendukungnya agak susah kak kayaknya

[@thehasanvideo]

Iya karena ini standar untuk produksi rumahan ya, yang ngasih resep juga pengusaha sosis rumahan. Bukan yang tiruan asal ada daging dan tepung. tapi usaha gak menghianati hasil, saya bikin 1 kg, langsung ludes 1 hari, saking anak2 suka banget.. Karena emang seenak itu, mirip kanzler dan bernardi.. Untuk bahannya bisa beli di shopee, link sudah ada di deskripsi videonya ya. Dan kalau gak mau ribet, bahan-bahan wajibnya aja yang dipake, yang wajib itu tepung ISP, Bratwurst atau bisa diganti frankfurter, perasa asap, Phosmix, sama selongsong sosisnya. Kalau yang bisa pake tapi juga boleh ditinggalkan karena ada penggantinya, atau dilewatkan masih ada bahan lainnya yang bisa menggantikan fungsinya, itu misalnya pemakaian bubuk bawang bombay, kalau gak ada bisa pake bawang merah goreng, enaknya masih 11, 12 kok. Lalu penggunaan Potato Starch [tepung kentang modifikasi] sama Tapioka modifikasi, keduanya masih bisa diganti dengan tepung kanji biasa [meski nanti jadi beda dikit di tekstur], yang terpenting ISP jangan dilewatkan. Ansys, MCS juga masih bisa dilewatkan, yang terpenting sudah pake phosmix. Kecuali kalau niat buat dijual, kalau bisa yang lengkap bahannya, biar menjaga mutu, tekstur, dan kualitas. Bahan-bahannya saya beli di sini 👇👇👇 Beli Tepung Phosmix / STTP di s.shopee.co.id/6V2HLjD7vE Beli Tepung ISP (Isolated Soy Protein) di s.shopee.co.id/8UnLjcHitE Beli Tepung Modified Corn Starch (MCS) 100gr di s.shopee.co.id/8UndpGIXLQ Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di shope.ee/601L8iYW0M Beli Bumbu Aroma Sosis Bakar Bratwurst Jerman di s.shopee.co.id/2fpYnQUrVi Beli Bumbu Sosis Frankfurter 50gr di s.shopee.co.id/4fb2fV53om Beli Bubuk Ngo Hiong 100 gr di shope.ee/7zmyS3JK2U Beli Bumbu Perasa Asap Non MSG di s.shopee.co.id/20aBtGg6QH Beli Selongsong Sosis Selulose Food Grade Clear 23 mm di s.shopee.co.id/6pfXGX1Lzv Beli Selongsong Sosis Food Grade Plastik Edible Kolagen di s.shopee.co.id/6fM75ooG4Y Beli Tepung Kentang modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4KyCjdYW36 Beli Tepung Tapioka Modifikasi 1 kg di s.shopee.co.id/4VHcw1Mr8T

[@telukbintuni8278]

@@thehasanvideo makasih kak infonya🌹🌹🌹🌹sukses selalu

[@RinaHusni]

Liat bahan2nya pusing ahh

[@srituti7714]

Ribet amet ya bahan bahanya, byk yg gak kenal

[@TheRetnocantik]

Nyerah deh bahan2nya asing bagiku

[@Lisnaeffendy]

bun aku dah coba pke ayam .. tp gk sebagus itu colagen nya pecah² bun saat di kukus kira² apa ya bun yg salah ? apa karena gk dialasi daun ya ?

[@irabakri2662]

harus ditusuk jarum kayaknya sebelum dikukus atau ngisinyakepenuhan

[@Lisnaeffendy]

@@irabakri2662 udah di coba bun separoh yg di tusuk tetep copot semua .. terus di isi gk kepenuhan tetep jiga copot casing nya pas di kukus .. apa ya bun kira²?

[@irabakri2662]

@@Lisnaeffendy kalau disini katanya kolagen kelemahannya ga tahan terlalu panas jadi gampang sobek. ngukusnya ga boleh pakai api yang terlalu besar: kzbin.info/www/bejne/b5Ooopqapd-ahLMsi=NOqVuAnIhtXD8SvC

[@langgengjaya850]

Mungkin krena terlalu panas kak

[@Lisnaeffendy]

@@langgengjaya850 bisa jadi ya kak .. tp aku pake api paling kecil

[@bangje7081]

Vodionya pelit

[@warungati]

Wa'alaikumussalam warahmatullahi wabarokatuh,pernah recook yang sosis ayam wes sekali aja bund, capek 😂,tapi enak sih rasanya,anak juga suka.

[@thehasanvideo]

Wah bunda, yang ayam itu dulu banget ya.... Yang ini jauh lebih enak bund, coba sesekali direcook ya, dijamin gak nyesel... tenan bund... uwenakkkk, kalau ada waktu saya juga mau bikin lagi, soalnya anakku suka banget sosis, kalau beli kan ada pengawetnya.. jadi kalau bisa mending bikin sendiri hehe.. ❤️