Leche Asada

[@MrClemente9]

Tengo 86 años y paso el tiempo en la cocina..así es que,Alvaro muchas gracias por endulzarme la vida

[@soledadcabello9458]

Alvarito es claro y preciso, creo que es por eso que lo sigo y confío en sus recetas, además estoy muy agradecida de el sus recetas y su manera de explicar es elejor chef,felicidades. No te vallas nunncaaa. 😃👍🙏👌

[@simonetesperanza4778]

Aún sigue con vida ? Yo quiero llegar a esa edad y también estar bien para estar en la cosina ❤

[@pacho17z3]

Cuidao con la diabetes

[@xilo7205]

​@@simonetesperanza4778oooh yo me pregunto lo mismo :0

[@angelicasusanasandoval7339]

Hola Hola.... Soy Argentina, vivo en este hermoso país hace ya 5 años. Obvio que trabajo en casa de Chilenos, Álvaro es mi salvación en la cocina.... Un genio total !!!! Gracias mil...

[@jasminamunoz9562]

Hola, yo hice la receta al pie de la letra y con los 130 grados por 1h 20 min y no me cuajó, creí que era la leche sin lactosa o los huevos perooo fue la temperatura del horno, resulta que le subí a 180 grados por 30 minutos más y me quedó espectacular. Así que les dejo mi experiencia y recomendación ❤

[@YonatanEPS]

eso siempre depende del horno, por eso importa conocer su horno

[@lalalolo9360]

El horno de Alvaro Barrientos es espectacular. Primero hay que conocer bien el horno que se tiene, siempre va a variar el tiempo y temperatura.

[@noemidelaluzarellanoesquiv9395]

Descubrí gracias a ti cómo hacer el caramelo porque se me cristalizaba...gracias por no ser egoísta y decirnos los secretos para cocinar...

[@akane1371]

Te voy a contar que antes todo lo que cosinaba me quedaba como las pelotas veia tutoriales pero no me salian bien pero desde que te encontre todo las recetas que echo gracias a ti quedan geniales no se si sera tu forma de explicar que uno aprende mas rapido y de mejor manera pero gracias a ti ahora puedo hacer cosas ricas a mi familia gracias que Dios te vendiga saludos desde concepcion.

[@constanzaherrera3533]

que ricoo, cuál es la mejor receta de él que haz preparado?

[@akane1371]

@@constanzaherrera3533 Las sopaipillas y antes me salían horribles duras y se me quemaban y los calzones rotos los había querido aser porq todo lo con masa me salía mal pero ahora mis hijos aman mis sopaipillas y calzones rotos gracias a estas recetas y secretillos

[@pamequilodran3432]

Saludos desde Hungría, soy una chilena viviendo en Budapest . Tus recetas ahora tambien son conocidas aquí 🇨🇱🇨🇱 gracias por tus recetas maravillosas

[@AlvaroBarrientosMontero]

Qué maravilla, es increíble lo qué pasa con la cocina, un abrazo muy grande hasta Hungría para ti

[@orielafranciscazamoranoper9182]

Mi padre fue un excelente cocinero, tus recetas me recuerdan mucho a él, ya que nos hacía todos esos postres ricos que tu preparas, jamás compramos comida, hasta que falleció. Bueno con esta pandemia estoy recuperando esa tradición hermosa de cocinar en familia como se hacía antiguamente. Gracias por compartir tus recetas

[@martaveloso782]

Desde que hice la receta de las empanadas de pino,sigo todas tus recetas. Gracias por la simpleza de tu cocina

[@marcelaordenes1443]

Exelente Mi mamá siempre me decía que no hacía por que era muy difícil, yá ví que no es, talvez sí, sale cara, es por eso que mentía Pero (como dicen en 🇨🇱) es Papa la cuestión La hago Muchísimas gracias por la receta tan Requete fácil Ahora que llega el tercer retiro de la AFP, no va a ser cara 🤣😂🤣🤣🤣🤣 Con todo Mi 💜 desde Villa Alemana-Valparaiso

[@lorenaoyarzun187]

Vivo en Portugal , soy Chilena pero quería que acá conocieran mis tradiciones y les encantó a mis amigos . Gracias Álvaro por compartir nuestros sabores y traspasar fronteras 🥰

[@carolinamunoz9217]

Está genial la receta , super clara y concisa . Me encantó ..... Me acordé de su capítulo de Recomiendo Chile donde iba a una pica y pidió que le envolvieran la fuente entera de leche asada .....Jajja . Gracias por compartir la receta de este clásico y sus secretos.

[@niamia2047]

Me gusta la forma de explicar las recetas que tiene Alvaro es muy simple , todo parece fácil y se aprecia que es muy cordial . Gracias y ahora a cocinar con Álvaro . Saludos desde la región de la Araucanía Chile.

[@patricialira6837]

Hola!! Jamás lo había hecho!! Me quedo "la raja", saque aplausos!! Gracias mil!!

[@sebastiandumay2427]

Estimado Alvarito: ..Te damos las gracias infinitas por hacer la cocina simple, fácil, amigable y entretenida. Me transportaste 40 años atrás con la mejor leche asada y leche nevada que hice gracias a tus videos. Ese olor, sabor y textura de la abuelita que recordamos ! No des las gracias por venir....miles te dan las gracias a ti por estar aquí de forma desinteresada para la eternidad. Un abrazo....mil gracias 👍👏👋👋👌🤟🥂🍻😎

[@carmenbarria2830]

Alvarito seguí paso a pasó su receta es la leche asada más rica q he hecho gracias por enseñarnos con tanto amor y tan bien explicado❤

[@marisagonzalez4734]

Hola Alvaro fue un placer encontrar tus videos soy chilena y a los 16 años vine a vivir a mendoza argentina y me acuerdo de las comidas de mi madre y mi abuela y tu me has vuelto al pasado y lo orimero que hice ayer fue tu pastel de papa y voy a seguir con las comidas de mis recuedos gracias a ti le hablaba a mis hijas de las pantrucas y no me entendian y yo no sabia hacerlas solo me acordaba de mi mama y mi abuela tirando una masa a la olla ahora se las voy hacer a mis hijas eres fantasticos con tus videos gracias

[@andreaespinoza4550]

Alvaro siempre cocino tus recetas y no fallan ! Siempre son un éxito en la mesa al servir. Muchas gracias por compartir tus conocimientos de la cocina!

[@christinebeckdorf333]

Vi 12 recetas de leche asada y esta es la mejor...lejos.... es la que me resultó!!!! gracias Alvaro...me encantas!!

[@marcelaromero2764]

Te descubri hace muy poco y amo tus recetas un millon de gracias

[@monicanavarrete5593]

Buena receta

[@gabrieladelpilarcontrerasd5652]

lindo por contestar mis comentarios sigue enseñando de esa forma te entiendo muy bien cariños de una chilena de corazón viva nuestra patria querida

[@GabrielaNielsen]

Gracias Alvarito Otra vez me has sacado de UN Gran apuro..buscando y buscando recetas de postre..de pronto pense..Leche Asada..con Alvaro Barrientos..y aca estoy cocinando..gracias por estar aqui para todos nosotros con nostalgia de nuestras Cocina..

[@stellagarzon8855]

Buenas noches, gracias por la forma tan agradable, bonita y sencilla como enseña. Mil y mil gracias

[@katymunoz1899]

Siempre e soñado con este pobre por fin pude encontrar alguien que explique tan detallado..Ahora a prepararlo..Saludos

[@mariapino8120]

Buenaaa

[@carmenbarria2830]

Alvarito nunca me resultaba el caramelo pero seguí tu receta paso a paso hice la mejor leche asada me felicitaron gracias. por enseñar con esa alegría y explicando tan bien para mí eres el Mejor Chef

[@josetomasmanriquez4071]

Gracias Álvaro, hice ayer y a mi polola le encantó. Muy buena receta 👌🏻

[@danitzapizarro8660]

Alvaro soy pésima en la cocina , pero gracias a tus recetas mis hijos están felices ... eres seco , te felicito , ahora haré leche asada, estoy segura quedará maravillosa Gracias a ti 🙏

[@erickbusch]

Seguí tu receta y me quedó perfecta. Es mi postre favorito así es que muchas gracias. Ya puedo comer todo lo que quiera. No tengo que ir a un restaurante para comerlo. Un sueño.

[@patriciabernales8544]

feliz porque aprender con Alvarito es genial explica muy bien Muchas gracias

[@Amateur_Drone_Chile]

Gracias Alvaro, Maestro, Te sigo hace un tiempo y de verdad que esa forma que tienes de explicar hace que las preparaciones sean muy faciles. Hoy prepare leche asada y me quedo espectacular. Gracias por compartir tus conocimientos. un gran abrazo.

[@mauror4066]

A diario me luzco con recetas nuevas en el hogar con las recetas de Alvaro, que maravilla de cocinero

[@ingridb.1209]

me hizo sonreír todo el video. saludos para usted! muchas gracias por la excelente y corta explicación! haré este postre para mi exámen final de culinaria.

[@pamelinda2]

Querido Alvarito... Debo decirte que eres mi inspiración en la cocina. Tus recetas son como las preparaba mi madre adorada y sigo esa línea. No hay almuerzo sin consultarlo contigo. Un abrazote enorme y gracias por compartir.

[@juanitadelcarmen6597]

Mío buenas tus recetas te lo dise Juanita de San Fernando

[@CAR-ci5fv]

Me encanta todo lo que haces, le cocino a mis hijos y les encanta todo

[@anamariaesnacilla7169]

Hola Álvaro me encantan tus recetas eres práctico ,nunca dejes de hacerlas por favor gracias.🙏🤗

[@NnNn-kk6gg]

quienes son los tarados envidioso que ponen dedo abajo si el vídeo esta bien ejecutado no tiene cortes ni mucho menos mal explicado así como suele suceder con otros vídeos de foráneos que si dejan mucho que desear así que alvaro sigue así tus vídeos son aporte y se valora

[@florentinadelcarmennunezfr1348]

Me encanta la forma tan entretenida y facil que enseña las recetas muy sabrosas recetas por fin un chef de calidad y encantador

[@subitanapozocortes4836]

ALVARO EXELENTE tus Recetas A LA CHILENA Yo quedo como Reina con tus Recetas gracias❤ ALVARO

[@anamariaesnacilla7169]

Álvaro eres el mejor cocinero que en esta pandemias nos deleita con tus comidas y postres, qué Dios te Vendiga un abrazó.

[@maliarriaga79]

Que rico se ve!!! Sin duda lo prepararé, muchas gracias!!

[@gala2173]

Seré tu eterna agradecida .es primera vez que hago un postre bueno en realidad la cocina no es lo mío , pero viendo tus recetas me atreví claro la segunda vez no me resulto😏 auxilio muchas Gracias

[@lissettemorales7721]

Hola la hice y me quedó súper rica!! Excelente receta y muy bien explicado!!

[@lolo4779]

linda receta!! se la voy hacer a mi papá para que recuerde el postre q le hacía su mamá..😊

[@alvarosantivanez4458]

Me quedo excelente la Leche Asada siguiendo obviamente al pie de la letra el video, solo baje un poco de azúcar y saque aplausos, vamos por mas recetas del Master Alvaro Barrientos 👏🏻👏🏻👏🏻.

[@marisolsalas8196]

El mejor postre de mi infancia. Recuerdos maravillosos de mi madre . Gracias. La haré y volveré a ser una niña. Gracias una vez más.

[@sylviavargas8847]

Agradezco la receta....solo que use el mini pimer para batir todo y no me demorw nada.....y me salio exquisito....muchas gracias Alvaro...!!!!!

[@mariaelenanavarrotejos9923]

Hola, hice la leche asada, me quedó exquisita, muchas gracias por compartir todos sus conocimientos en cocina, felicitaciones, muy claras las explicaciones de todas sus recetas, ❤❤❤

[@jocelynancaluan5906]

Hola me encanta cómo explicas tus recetas se nota que te gusta la cosita y el detalle y en amor a tus comidas gracias a ti e regaloneado mucho a mi familia te sigo y me encantas

[@noemidelaluzarellanoesquiv9395]

Jajaja...no será " te gusta la cocina..."

[@Javifuufuu]

segundo año que hago esta receta para disfrutar el día del papá... gracias por explicar de la forma más simplificada!! no cambies

[@chilenisimapatriota4879]

Hola Alvaro, solo gratitud por tu importante trabajo de compartir recetas caceras. Te felicito por tu vocabulario, pronunciación y pasión. Siempre quise preparar leche asada y pensé que era muy complicada. Finalmente ayer la cociné (San Valentín), quedé como reina, mi pololo y yo, no pudimos parar de comer. Omg!! Él comentó que era el mejor postre que había probado, (he preparado muchos). Al mostrarle el vídeo y tu canal, quedó fascinado, agregó: que era muy fácil entenderte (él es gringo, poco español)... es la 3ra receta que cocino. Infinitas gracias ✨✨ Bendiciones para ti y tu familia..... Chilena viviendo en New York. 🇨🇱🇺🇸❤️

[@palominoino]

Primera vez que realizo leche asada, ahora está en el horno veremos como nos va, gracias por tus recetas fáciles se seguir. Me quedo genial gracias

[@danielmanriquez6852]

Aquí partió la leyenda del mejor cocinero de chile

[@camilamedrano8502]

Hola Alvarito, gracias por compartir secretos de cocina... Ya olvidados y recordar tiempos vividos.un abrazo y bendiciones

[@gv8565]

Alvarito!!! Aquí haciendo tu receta “ infalible “ saludos desde Alemania 🇩🇪

[@mariasalomesuritacardenas5070]

Me encanta verlo por Facebook. Yo no sabía. Sólo lo había visto en la tele. Ahora vivo pegada en mi celu y sus recetas que adoro. Bendiciones. Gracias

[@veronicamaluendasilva3315]

Siempre busco tus recetas, no te cambio. Eres excelente cocinero!!! 😍😍💞

[@alejandraretamal9845]

Mañana tengo invitadas a almorzar y quería hacerles un postre rico, obvio que vine de cabeza a ver si tenías algo sencillo y me encuentro con esto... bueno pues, la leche se está asando en estos momentos y seguro que queda insuperable como todas tus recetas. Saludos!!

[@ipavezvargas]

Alvarito te amamos en casa! Me encanta tu cocina sin secretos! Siempre estamos probando tus recetas y ciertamente quedan perfectas con ese amor casero ❤

[@elizabetharavena4477]

Muchas Gracias por mantener viva la memoria de nuestros postres y comidas tipicas de Chile, lo prepararé para mis nietas y familia aqui en Brasil.

[@monicamunoz2777]

Que rico, se me hace agua la boca 🙈😄👍❤️

[@Maribelcasanovanavarrete]

Me encanta este canal me conecto con la comida chilena saludos desde EEUU

[@karlavelasquez2532]

Nunca la he probado con manjar pero debe quedar maravillosa 🥰 , este es un postre de amor y buenos momentos gracias a mi lelita que me cocinaba este postre maravilloso !!

[@betsyuribe4494]

que maravilla felicitaciones, y gracias por compartir... cariños

[@silviadelrio9334]

No la probaste! Lo que más me gusta de tus videos, sin duda, cuando degustas y saboreas se provoca en mí una inmensa sensación de sabor! No dejes de probar tus recetas, ese es el final feliz!!

[@brigitteyparraguirre7111]

yo soy novata en la cocina chilena y todas las recetas que he hecho sobre todo el ajiaco chileno me ha salido espectacular muchs bendiciones

[@lililermanda2361]

Hola , Alvaro te felicito!!! x tu hospitalidad y esa simpatìa con mucha devoción que das a entender cómo se hace esta riquìsima leche asada , sabes nùnca en mi vida en mis 100 años hecho una leche asada estoy en pañales x pero con tu receta tàn clara lo haré , me complicaba el caramelo wuw!!! me dió hambre , un abrazo , esres muy simpàtico...gracias cheff...🍁🍀👍👏

[@blancaabreu7296]

Buena receta. Me encanta el acento de los Chilenos

[@theofficialpaul696]

@Benjamín CASTILLO xw

[@anavalenzuela6544]

Gracias alvaro por enseñar , sin secretos

[@ricardoduque6632]

La hice....quedo 10 de 10...gracias...por tus consejos...

[@milenicasanz6550]

GRACIAS nunca habia hecho postres y segui al pie de la letra y me salio perfect!! Gracias soy de peruuuu y agradezco la bella forma de explicar todo soy tu fan!!!! abrazos. Next step crema volteada que te dio tus amigos peruanos heeee lo hare y te cuentooo.

[@victoriazepeda8179]

Alvarito excelente receta no se cristalizó el caramelo con los tiempos que diste y la leche asada quedó perfecta y muy rica . grácias por tu paciencia un abrazo.

[@estebandan.199X]

Siempre que tengo que buscar recetas o quiero preparar algo.. busco a Álvaro barriento

[@maroa.martinez]

Alvaro ... la leche asada es mi postre favorito, ya lo hice al igual que el queque normal y hoy voy por la semola con leche. todo ha quedado extraordinario, eres un excelente profesor de youtube. Bueno a parte de tener conocimientos gastronomicos me facilita los procesos, ya que soy mas de cocinar platos caseros y calientes, la pasteleria me haz recordado un monton. Gracias

[@deiblisacanda6078]

Jajajaj sabias que eres chileno sin decirlo , mi esposo es chileno y yo cubana y siempre busco recetas de comida y dulce chilenos para hacerle ,? Ya que el amor entra por la cocina 😊🥰🤣

[@patriciamanchi1215]

Deiblis Acanda☆ Sí es chileno es bueno 😊 Aguante Cuba 🤗un saludo especial

[@robertocrookervivar5067]

En mi casa se comió toda la vida este delicioso postre,que bueno que se rescaten nuestras tradiciones chilenas..

[@gabrielathompson3775]

Que lindo comparte la receta. El tono de voz es importante. Gracias 😊

[@ceciliaprieto7238]

Holy soy Cecilia de Curicó veo todos tus vídeos hecho maravillas con tu receta me encanta soy tu fan todos me preguntan te conocen y les dijo que te sigan gracias por tus recetas

[@lilianaleon5323]

Hago todas tus recetas, para mi eres lo máximo, claro fácil y un amor

[@pilarcid6885]

Bendiciones para usted y familia. Su receta es súper fácil para mi. Gracias por su trabajo.

[@lorenacastellanos4993]

Muchas gracias Álvaro por la receta, por fin me salió el caramelo, siempre se me cristalizaba :) saludos desde Colombia ☺☺☺

[@yolandaarango6912]

Me gusta tus resetas chilena. Se ven deliciosas. Y esta de leche asada me encanto la hare para ahora de navidad. Muchas gracias mi felicitaciones. Y un saludo desde mi cali bella. Colombia

[@susanabracht5795]

Muyrica!!!! Solo le varié una cosa:del litro de leche aprox. puse una taza al fuego con la canela,la naranja y la vainilla ,la apagué al hervir.Eso intensificó los aromas.La mezclé al resto de leche para q se enfriara y seguí toda tu receta,gracias!!

[@ЕкатеринаПузик-п5р]

Soy de Rusia, me encantan las recetas de Álvaro!! Sii, es muy buen truco hervir un poco leche con cesta de naranja y canela..

[@leonorpatinobaeza5057]

Hola don Alvaro Barrientos gracias a usted he aprendido a hacer el caramelo para la leche asada y el pan amasado que en éste momento estoy cocinando para aprovechar el horno caliente y pasando la cuarentena después de vieja he aprendido a cocinar estas delicias muchas gracias por su ayuda tan clara reciba un cariñoso abrazo ❤❤❤🌹🌹🌹🇨🇱

[@veronicadelrosariofuentest36]

Suuper Alvarito gracias e aprendido mucho con usted gracias me encanta Su Familia Dios los bendiga

[@claudiaodalesvargas2787]

Me encantaron los secretos del caramelo!!! Gracias

[@hugogonzalez1006]

Alvaro querido,sos impresionante!!!! Abrazo dsd bs as

[@malenamunoz2896]

Gracias excelente receta,no soy adicta a la cocina pero con sus recetas quedo como una gran cocinera.....

[@eugemaria9922]

Gracias alvaro barrientos por enseñarme a cocinar al fin ya en mi casa se acabo AFP( arroz,fideos y papa) saludos

[@veronicamondaca4079]

Gracias Alvaro por tus recetas eres tan claro para explicar que uno no se pierde y resultan bien , das todos los detalles paso a paso ya he hecho varias y me han resultado con exito . Gracias eres fantástico

[@IgnisAurum]

Hoy la estoy preparando jajajaja gracias Álvaro por tus recetas 🌹🇨🇱

[@martaguzman3118]

Hola!! Muchas gracias!! Por tus recetas eres muy buena persona!! Que Dios te bendiga!! A ti y familia!!

[@vickystgo]

Que rico postre chileno!!! 🇨🇱

[@AlvaroBarrientosMontero]

vickystgo es riquísimo, cariños !

[@alejandrosuarezalveal347]

Chileno? Pero si es peruano xd na mentira

[@francis729dsm4]

Es de origen europeo

[@josedariopino5617]

Te felicito querido hermano, hoy te ví en la televisión, recomiendo chile, buen programa. Sigue adelante, bendiciones para ti y tu familia.

[@elizabethpuentescid139]

De todos los chef Chilenos el y Virginia de María son mis favoritos.

[@julioosorio4561]

Si son sus favorites porque hacen comida de otro Pais jajajaja

[@anamarializana7646]

Me encantan todas las recetas , me es muy fácil cocinando con Álvaro Barrientos, todo me queda exquisito , gracias por compartir estas recetas maravillosas

[@elenaweppler2433]

Con manjar (dulce de leche, soy argentina😉) y crema de leche batida😊👍👍👍

[@juancarlosdeoliveiracarden5862]

Hola que bueno los videos lo felicito 😊😉💪 soy Chef venezolano y me parecen muy bueno los platos topicos de chile.

[@JC-lo5lq]

Amor eterno a tus recetas

[@elbaorellanaavila7]

Hola alvarito veo tu programa todos los dias .se cocinar yaq mi madre era maestra de cocina ...yo mas me gui contigo y silvanita ....para los mejores cocineros son humildes .y de corazon besitos mil

[@caroguzman57]

JA JA ÚLTIMAMENTE E ESTADO MUY METIDA EN LA COCINA ...PERO CUANDO NESESITO ASER ALGO BUSCO..ALVARO BARRIENTOS Y LUEGO EL NOMBRE DE LO QUE QUIERO PREPARAR ..Y...SACO APLAUSOS DE MI GORDITO ...EN ESPECIAL DE LOS CHUPES DE COCHAYUYO Y GUATITAS...MIL GRACIAS Y BENDICIONES PARA USTED Y JESÚSITA...

[@aidaangelicareyes9491]

Gracias. Don. Alvaro. Por. Sus. Recetas.

[@nancychicaarica7414]

Yo la estoy haciendo... les contaré como me quedó. Saludos desde Piura PERÚ!

[@souler36]

Viejo! Quede como rey, es la 4ta vez que la preparo y ya parezco preofesional, gracias a tus recetas me estoy metiendo mas en la cocina y me encanta

[@julioosorio4561]

No es de El es receta peruana aprendan a ser originals

[@souler36]

@@julioosorio4561 da lo mismo de quien es la receta, lo importante es el resultado de ella

[@julioosorio4561]

@@souler36 bueno es lo que dices yo bailo tango pero siempre digo que es baile argentino

[@perropap3781]

Ingredientes: Caramelo: 1 taza de azucar 4 cucharadas de agua Jugo de ½ limon Leche asada: 8 huevos 1L de leche ¾ de taza de azucar 2 trozos de cáscara de naranja 1 Corteza de canela 1 cucharadita de ecencia de vainilla

[@cristop370xddd9]

Me salvaste ctm tenía que hacer la receta para el taller soy bi