Leckerer Biskuitkuchen & frischen Erdbeeren: Einfaches Rezept mit Mascarpone-Quark-Creme!

In diesem Video zeige ich dir, wie du einen schnellen und einfachen Biskuitkuchen mit Hefewasser zubereiten kannst, der mit einer köstlichen Mascarpone-Quark-Creme und frischen Erdbeeren verfeinert wird. Dieses Rezept ist perfekt für jeden Anlass und lässt sich im Handumdrehen zubereiten.
Zuerst bereiten wir den Biskuitteig vor, indem wir Hefewasser verwenden, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Die selbst hergestellte Hefe verleiht dem Kuchen einen einzigartigen Geschmack und eine luftige Textur.
Dann machen wir uns an die Zubereitung der Mascarpone-Quark-Creme. Diese cremige Füllung ist herrlich leicht und gleichzeitig reichhaltig im Geschmack. Mit ihrer samtigen Konsistenz bildet sie die perfekte Ergänzung zum luftigen Biskuit und den frischen Erdbeeren.
Zum Schluss garnieren wir unseren Kuchen mit frischen Erdbeeren und knusprigen Mandelblättchen, die dem Ganzen eine wunderbare Textur und zusätzlichen Geschmack verleihen.
Dieser Biskuitkuchen mit Hefewasser und Mascarpone-Quark-Creme ist ein echter Genuss und wird sicherlich deine Familie und Freunde begeistern. Also lass uns gleich loslegen und diesen köstlichen Kuchen gemeinsam zubereiten!
Meine Biskuitform: amzn.to/4a69HUz*
Mein Pyrex-Messbecher: amzn.to/3u3XUqI*
Meine Küchenmaschine: bit.ly/3IXziUD*
Mein Teigrührer: bit.ly/3wb8DB7*
Meine Pinsel: amzn.to/4cEZNM5*
Mein Mini-Backofen: amzn.to/3UciqjM*
Meine Backhandschuhe: amzn.to/3xiXluK*
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🍽 Zutaten:
5 Eier
1 Prise Salz
75 ml Hefewasser
160 g Zucker
180 g Mehl
250 g Magerquark
500 g Mascarpone
180 g Zucker
Vanilleextrakt
500 g Erdbeeren
Mandelblättchen zum Bestreuen
🔥 Heizt den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vor und backt den Biskuitboden dann ungefähr 25-30 Minuten leicht braun.
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D
Eure Emma
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0:00 Einleitung
0:05 Teigherstellung
6:12 Kuchenzubereitung
6:50 Dekorieren
11:05 Ergebnis
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[@Emmabackt]

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[@fraeuleinfrohlich1624]

Eine Erdbeerwolke 😍

[@jeannotmergen5890]

Anstelle des K-Hackens wäre der Schneebesen nicht effektiver gewesen um die Eier richtig aufzuschlagen ?

[@Emmabackt]

Das würde genauso gut klappen 😁

[@canselalparslan4092]

❤️🎀✨️🧿🥰