Leckerer thailändischer Nachtisch aus Mango & Kokosklebreis ("Khao Niaow Ma Muang")

DEUTSCH & ENGLISCHE VIDEOBESCHREIBUNG:
Hallo Leute,
heute zeige ich Euch wie ich einen leckeren thailändischen Nachtisch aus Mango und aromatisierten Kokosklebreis zubereite.
Folgende Zutaten benötigt Ihr:
* 300 g Klebreis (Trockengewicht)
* 1 reife Mango
* Pandanblätter
* Insgesamt 500 ml Kokosnussmilch (350ml für den Reis, 150ml für die Sauce)
* 100-150g Zucker
* Eine Priese Salz
* Ca. 1/4 Maisstärke
* Gerösteten Sesam
Tipps:
* Den Klebreis gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist
* So viel Wasser überlassen, dass es ca. 2cm über den Reis steht
* Die Pandanblätter vor dem hinzugeben reiben, damit sich das Aroma besser verteilt
* Wenn Ihr den Klebreis mit der Kokosmilch ziehen lasst, zwischendurch durchrühren
Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit.
Wenn Euch das Video gefallen hat, lasst gerne einen Daumen und Kommentar da.
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ENGLISCH VERSION:
Hi Guys,
Today I'll show you how I prepare a delicious Thai dessert from mango and flavored coconut sticky rice.
You will need the following ingredients:
* 300 g glutinous rice (dry weight)
* 1 ripe mango
* Pandan leaves
* A total of 500 ml coconut milk (350ml for the rice, 150ml for the sauce)
* 100-150g sugar
* A pinch of salt
* Approx. 1/4 corn starch
* Toasted sesame seeds
Tips:
* Rinse the sticky rice thoroughly until the water runs clear
* Leave so much water that it stands approx. 2 cm above the rice
* Rub the pandan leaves before adding so that the aroma is better distributed
* If you let the sticky rice infuse with the coconut milk, stir it in between
I hope you enjoy cooking and enjoy your meal.
If you liked the video, please leave a thumb and comment.
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#stickyricewithmango #köstlicherthailändischerNachtisch #leichtundlecker

[@sonjahermann5341]

Ich mad süßen Reis absolut nicht, aber „sticky“rice habe ich in Thailand essen dürfen. Phantastisch!!😀😀