RETOUR de courses (APÉRO à l'honneur !) + préparation des légumes

[@Feynixe]

Ah et j'en profite, pour une fois que je commente... Cel fait des ANNÉES (oui oui, tout ça) que je te suis, et je suis totalement fan de ton travail, de ce que tu partages... je te recommande souvent 😊 et voilà tu as l'air d'être une très chouette personne, tes proches ont de la chance de t'avoir dans leur vie 🥰 bisous et bon week-end !

[@leculdepoule]

Oh merci beaucoup ! Ça fait franchement plaisir ! Je vais le montrer à mon mari "t'as vu que t'as de la chance de m'avoir !!" :) Bon week-end également !

[@carolemilin4499]

Merci beaucoup Mélanie pour tes vidéos et ta spontanéité Complètement fan de toi et de ton travail que nous partage si bien 🌸🌿💕🫶🏼

[@isabellelegay1830]

Je "plusoie" !!

[@elodieso830]

❤❤❤ J'adore ces retours de courses, ça m'inspire et ça me motive ! Et puis, tu vas trouver ça bête, mais moi on ne m'a jamais appris à laver/préparer/conserver les légumes alors j'apprends ces petits trucs tout basiques en te regardant faire. Merci.

[@leculdepoule]

Ah mais si je trouvais ça bête je ne le montrerai pas ! Au contraire, c'est hyper important et la conservation / la préparation c'est un savoir à part entière dans la cuisine qui est tout sauf inutile.

[@Karine-73]

Ah je vois que je ne suis pas la seule 🤩. J'ai trouvé çà génial de laver , préparer et stocker comme indiqué. On en apprend tous les jours.... Et personnellement, je vais arrêter de "gâcher" bon nombre de légumes et fruits (bon çà part au compost, mais quand même c'est dommage)

[@Karine-73]

​@@leculdepouleje vous découvre aujourd'hui et je vous adore déjà 😍

[@carinechovaux6210]

Bonjour Mélanie. Je te suis depuis plusieurs années avec plaisir et intérêt. C'est la 1ere fois que je mets un commentaire sur une vidéo. Je suis plutôt flexitarienne avec une tendance récente à vegataliser de plus en plus mes assiettes et à tester beaucoup de recettes vegan qui me comblent. J'aime ton engagement, ton engouement, ton humour, tes humeurs, tes valeurs, ton parcours...tes recettes, tes conseils, ta franchise, tes coups de gueule, tes partages... J'ai acheté ton dernier livre parce que je voulais soutenir ton travail...et franchement, quelle découverte, quel bonheur ! Un vrai coup de cœur, la mise en page est superbe, les recettes sont simples et abordables, les 1eres pages de conseil et d'organisation sont précieuses.. Merci et bravo !!!!! Si un jour je saute le pas vers le veganisme, sache que tu auras grandement contribué à ma conversion 😅 En attendant, je fais mes petits pas à mon rythme, je commande aussi sur La Fourche, j'ai acheté de la levure maltée et des graines de tournesol, et j'ai adoré ta vidéo sur les blettes ! Continue comme ça, ton travail est formidable ❤ Bon, pour un 1er commentaire, c'est une version longue 😊

[@leculdepoule]

Bonjour ! Sache que ton message m'a fait teeeellement plaisir !! Bravo pour tes petits pas et rassure toi, j'adore les longs messages (je n'aurais pas un blog depuis si longtemps sinon^^). Bon dimanche ! Mélanie

[@alexcia3934]

Je ne le dis pas souvent mais... Quel bonheur de vous/te voir! Je passe un super moment, big smile aux lèvres. Toujours des conseils, de la bonne humeur. Merci d'être mon rayon de soleil, encore plus apprécié en ce moment.

[@leculdepoule]

Je suis très touchée, merci ! Et si ça pouvait aider le soleil à se pointer je veux bien donner de ma personne !!

[@LauraVeganPower]

Autant te dire que de voir toutes tes grandes boîtes, ma passion pour le rangement en tout genre est à son max ! Les boites pour les salades, ohlalalala je suis hypée de fou ! J'adore ça nettoyer les légumes, ça a un côté méditatif un peu, pas passionnant mais j'aime bien. Intéressant les carottes dans l'eau, je note je note ! Est-ce que j'ai envie de me faire une salade de chou et l'émincer au couteau et d'entendre ce bruit de crountch crountch ? ÉVIDEMENT !

[@claudiaakachick3529]

Incroyable à quel point j'aurais pu écrire ton commentaire Laura ! 😂

[@leculdepoule]

Haha , je pense que si on n'était pas 5, j'y prendrais du plaisir, mais à la ça fait de bonnes quantités à chaque fois. Ceci étant, j'adooore quand c'est tout bien rangé dans mon frigo. Je trouve ça tellement facilitateur et j'aime que mes boites s'emboitent dans un tétris parfait. Et bien sur que je te rejoins sur le croquant de la salade, n'est ce pas pour cette raison qu'on en mange ?!

[@LauraVeganPower]

@@leculdepoule Le frigo rangé à la tetris : GRAND OUI.

[@LauraVeganPower]

@@claudiaakachick3529 🫶🥰

[@Tite_tortue]

Coucou Mélanie, Tu es un Soleil ! En regardant tes vidéos, c'est un rayonnement de joie que tu transmets alors un grand Merci Je t'embrasse de Rennes ❤

[@leculdepoule]

Merci pour ce gentil message qui me touche beaucoup !

[@Anne_Onyme__]

Je suis pas vegan mais je le redis, c'est toujours intéressant de voir une autre façon de manger et de cuisiner, merci de partager tout cela 😊. Et je rejoins les autres, Mélanie, merci d'etre là et de donner ou redonner le sourire quand il n'est pas là (et aussi ME redonner le sourire car j'en ai tellement besoin 😢) Bravo et ne vous arretez pas, vous manquerez à beaucoup je pense.

[@leculdepoule]

Merci pour ce très gentil message, vraiment ! Et je n'ai pas du tout prévu d'arrêter :)

[@katiarenaudin576]

Bonne idée la brosse à légumes. J en achèterai une.

[@sophielevenez819]

J'adore le ton de tes vidéos, c'est toujours un plaisir de te suivre !

[@leculdepoule]

Oh merci beaucoup !

[@regisetstephjr894]

Merci Mélanie, une vidéo encore l'instructive qui décomplexe et donne des idées, le tout ponctué de ta spontanéité !! J'adore !

[@leculdepoule]

Ravie de t'avoir fait passer un bon moment !

[@tramquine3350]

Merci pour ton travail ! J'essaie de me mettre a la cuisine et tes conseils d'organisation sont un vrai gain de temps!

[@leculdepoule]

Je te souhaite de trouver de la motivation, mais surtout ton organisation (car la motivation elle part souvent en vacances^^) ! Merci beaucoup !

[@juliel7757]

Merci Mélanie pour cette vidéo ! Je trouve personnellement les retours de courses BIEN BIEN BIEN plus sympas que les stream fortine 😉.

[@leculdepoule]

haha t'as la référence ^^! Merci. Je le dirais à mon fils et bim.

[@kalinkajade2939]

Bonjour, je découvre ta chaîne grâce à Mathilde dans la vidéo d'Isadora et Marisa :) Elle nous parle de ton fromage à base de graines de tournesol, j'aimerais le réaliser mais je ne trouve pas ta recette malgré mes recherches dans tes vidéos, donc si jamais ;) C'est un plaisir de naviguer parmi tes recettes, merci

[@leculdepoule]

Hello et bienvenue ! Toutes les recettes sont sur le blog et elles ne sont pas toutes en vidéos 😊 c'est dans doute cette recette : leculdepoule.co/2018/08/13/mozzarella-vegan-crue-3-ingredients/ A bientôt ! Mélanie

[@kalinkajade2939]

@@leculdepoule oui, merci beaucoup, je viens de découvrir ton blog également, et cette recette 👌

[@cathylefloch6213]

Merci pour ce retour de courses. j'ai noté plein de produits dans ma liste "À tester" sur La Fourche. Je regarde pourtant les nouveautés chaque fois que je commande, mais il y a quand même des produits que je ne vois pas passer. Heureusement que tu es là ! ;)

[@leculdepoule]

Et puis le catalogue s'aggrandit alors n ne voit pas forcément tout 😊

[@lafamilykiwis9965]

Merci Mélanie pour ce retour de courses ca donne des idees ,,,moins de charge mentale op y a plus qu a noter sur ma liste de courses 😂🎉

[@leculdepoule]

C'est le but, s'alléger la tête !

[@amandinevalay1894]

Ahahah excellent !! Tu m’auras quand même bien fait rire durant cet unboxing, surtout sur le coup des chips, j’me suis dit « allez, elle va quand même l’ouvrir ce paquet !! Pour nous dire ce qu’elle en pense 😂😂😂 » quel suspensssssse 🤗🤗🤗 J’espère que tu réussiras à te/nous faire rire encore plus dans les prochaines vidéos si tel est ton désir 🎉 J’ai reconnu les jolies étiquettes de Lily Fairly ❤🤭 Petite question sur le seitan : j’ai bien noté le côté pratique/tout fait, en plus je confirme il est très bon, je suis souvent tes récits produits. Mais tu n’aimes pas le faire du coup ? Ou t’as tes périodes ?! 🤭🤭 J’en ai fait en masse y’a pas longtemps 😅 j’en ai congelé pas mal, bien pratique et bien conservé ! Tu congèles aussi tes steaks de lentilles ?! Ouppppps tes pavés végétaux de forme ronde à base de lentilles 🤣🤣🤣🤪🤪🤪😝😝😝 quand t’en fais 500 gr ? Merci pour les tuyaux de la vidéo ! Pas mal le coup de la coupe des poireaux 🤓 Toujours des tips utiles !! Faudrait vraiment que j’apprenne à anticiper les menus pour les légumineuses…

[@leculdepoule]

Évidemment que j'allais goûter 😇 !

[@Maillesmaillesmailles]

Une vidéo du cul de poule ? Je fonce ! 😍 Curieux de retour des gens sur la vitesse : tu as des techniques de pro qui font que tu peux gagner du temps... autant en profiter ! Merci de prendre le temps de nous partager ton meal prep de formule 1, ton énergie et ton franc parler font bien plaisir à retrouver ! ☀

[@leculdepoule]

Clairement je dois cette rapidité à mon travail, donc oui, j'en profite ! Et puis ça montre un exemple, on est pas toute obligée de faire autant ni si vite !

[@lilyparent987]

C’est cool d’avoir montré la préparation des légumes ! Tu en parles souvent et ça me paraissait hyper chronophage, mais là ça a l’air plus abordable. Je vais tester ! Tu pourras nous faire un petit retour sur les pâtes aux légumineuses de la fourche ? Le suspens est à son comble !! 😅

[@leculdepoule]

Haha Merci ! Alors : Pâte de pois cassés, j'ai beaucoup aimé, les enfants aussi mais c'est vrai que c'est fort quand on ne connaît pas les pois cassés. Ici on en mange souvent. J'ai ajouté 1 minute de cuisson. lentilles corail, j'ai ajouté 3 minutes de cuisson sinon trop fermes, et délicieuses ! On a tous aimé. Il me reste les pois chiches mais jusque là c'est un sans faute !

[@marie-laurevrt8178]

Merci pour tes astuces simples pour gagner du temps en cuisine :) Grâce à toi je viens de découvrir qu'on peut faire du tartare d'algues avec des algues sèches. Ma vie va désormais changer grâce à cette information et je t'en remercie !

[@leculdepoule]

Ah oui c'est tout à fait possible et très bon 😋

[@alixt2136]

J'adore les retours de course! Et voir l'organisation pour la conservation des legumes, c'est top !

[@leculdepoule]

Merci !

[@barthoulotlaetitia630]

Quelle énergie rigolote 😂 moi j'adore !!!!je passe à chaque fois un super moment 🤗 et ... On est d'accord les légumes on adore ! On en raffole ! On en consomme à volonté mais alors qu'elle chianli à préparer !! Le cauchemar en rentrant du marché quand il faut attaquer la corvée !!😭

[@leculdepoule]

Je suis tellement d'accord ! Si ça pouvait arriver tout prêt ce serait le bonheur^^! Merci pour ce gentil message !

[@Marion_miss-sweets-aix]

Première fois que je vois un de tes retours de course (je te suis plutôt sur Insta/via ta newsletter) et j’ai beaucoup apprécié ! Tu pourras dire à ton fils qu’il y a bien des gens qui regardent ça 😄 Concernant les Biobis j’ai le bec sucré et j’en prends à chaque fois, j’adore ! Et perso je valide les pâtes de légumineuses La Fourche 😉 Par contre oui, je trouve qu’il ne faut pas dépasser le temps de cuisson recommandé

[@leculdepoule]

Coucou, je fais très peu de retour de courses et c'est bête car ça peut donner des idées en plus à ceux qui veulent consommer plus végétal. Mais crois moi que je vais transmettre à mon aîné^^ !!

[@celineleseur6986]

J'adore tes vidéos, comme ci tu étais dans ma cuisine. C'est du pratique et efficace ! Quand les légumes sont prêts et hop y'a plus qu'à, nickel ! La dernière fois nous avions des courges du jardin qui commençaient à s'abîmer sérieusement, j'ai ai mis en soupe et au four, et puis j'ai demandé à mon mari d'en préparer une grosse... Dans la semaine, j'ai mis cette courge + des poireaux, prêts eux aussi, dans mon ecovitam, j'avais la flemme d'éplucher des pommes de terre du coup j'ai mis des lentilles corail et zou une soupe pour 2ou3 soirs !!

[@leculdepoule]

Mais oui quel bonheur quand c'est déjà prêt !

[@karimaslimani2959]

Je viens juste de découvrir votre chaîne

[@leculdepoule]

Bienvenue alors !

[@karimaslimani2959]

@@leculdepoule merci beaucoup

[@Azeann_2701]

Coucou, merci pour ce format très intéressant. Comme tu le dis si bien on investit pas assez dans les passoires, pour preuve je n’en ai pas chez moi et j’essore donc je peux à la main 😂 je pense jamais a passer dans le rayon passoire du supermarché 😅. J’ai noté pleins de petites références sur La Fourche avec cette vidéo donc merci !

[@leculdepoule]

Ce n'est pas mon rayon de prédilection non plus^^ Contente si ça t'inspire !

[@lapucechichite]

Allez hop le seitan et les olives de kalamata dans le panier 😉

[@leculdepoule]

Bon choix !

[@nicolehaug652]

salade, les épinards la mâche lavés 3 fois chez moi, chez toi ça doit un peu croquer ! et je mets aussi du vinaigre dans la 1ère eau

[@lerenardetlesraisins]

J'adore ton expertise dans la chips haha Et très inspirant ta façon de préparer les légumes à l'avance

[@leculdepoule]

Disons que ça aide après à cuisiner rapidement et bon :) Merci Andréa !

[@sylviemarmotte1453]

Coucou, oui le temps en Normandie pareil gris, vent et pluie 🙈🙈🙈

[@leculdepoule]

Et oui nous ne sommes pas loin !

[@krisbulstein810]

Quel plaisir de regarder tes vidéos ❤ merci beaucoup pour ces partages et informations sur ce site et l'utilisation des produits, merci merci merci 😊🙏😘 oui... une belle personne ❤

[@leculdepoule]

Oh merci beaucoup !

[@verenamartini8695]

Les émincés Hello Bio sont aussi nos PST préférées ! Pour les bourguigons, les daubes, ragoûts, couscous, blanquettes, les brochettes. Bien préparées, elle sont géniales ! Quand j'invite, on me dit, tiens vous n'êtes plus végans...! Ben si, plus que jamais! La confusion est totale, surtout avec l'astuce de la fécule de maïs.

[@leculdepoule]

Voilà un mode sournois que j'aime beaucoup !!

[@audecohignac]

Merci pour cette préparation de légumes super intéressante ! Et tout le reste 😉 bonnes vacances et bons apéros !!

[@leculdepoule]

merci beaucoup !

[@JoVegAnne]

Omg les falafels secs sont les 1ers que j'ai goûtés en devenant vegan et depuis c'est LA référence je n'en ai jamais mangé de meilleurs. Je valide aussi les pst, ils cuisent rapidement et sont tendres, vraiment supers. La fourche c'est vraiment sympa, d'autant que l'adhésion est offerte sous conditions de ressources 🥰

[@leculdepoule]

Ils sont vraiment parfait et bien frit à la poêle, un régal ! Et oui, Le côté éthique est bien présent c'est ce que j'aime !

[@estellehennuy9196]

Trop chouette cette video! Ça donne la peche!❤ puis j'adore tes petits mealsprep legumes (je fais souvent aussi). Puis c'est vraiment sympa des retours de courses comme ca! Merci pour tes contenus (je rejoins bcp de commentaires, je ne vais pas tout répéter 🤪) ❤

[@leculdepoule]

Merci Estelle ! Bon dimanche !

[@bea.titite]

En fait, quand je vois tes vidéos cela soulève pleins de questions. Tu semble être une bible de savoirs, sans te passer de la pommade! Est ce que tu prends tes compléments alimentaires sur la fourche? As tu fait une vidéo là dessus d'ailleurs? Quels compléments prenez vous en famille? L'instant pot est il si génial? En tout cas, merci pour ton travail que nous consommons effectivement, mais perso, ton contenu est pour moi un bonbon dont j'apprécie la qualité. Au fait ton livre est absent dans mon Cultura. Déjà, que j'avais des doutes sur leurs sélections parfois, mais là, ça confirme. J'irais voir dans ma biocoop ou notre ami internet. Bonne vacances en Bretagne! L'Anjou est aussi bien lotie en pluie😢 Le potager attendra

[@leculdepoule]

Bonjour, Non je prends ma B12 sur le site de "The official vegan shop" car la marque que je préfère ne se vend pas sur La Fourche. C'est la Natrol et c'est un cachet tous les quinze jours, elle revient littéralement à rien à l'année. Par contre sur la fourche tu as la marque Argalys qui est très bien, c'est celle que mon mari prends en B12. Nos enfants prennent la Veg1 qui est plus complète. L'instant pot, comme n'importe quel appareil est bien si on s'en sert. Ça dépend de ce que tu aimes cuisiner. Ici on mange beaucoup de légumineuses donc je trouve ça génial. Faut juste garder en tête que c'est une cocotte minute avec un minuteur. Ici mon article dessus: leculdepoule.co/2023/09/20/recettes-vegan-instant-pot/ Pour ce qui est du Cultura, il est peut être simplement en commande, il suffit de leur demander :) Et clairement le potager c'est pas pour maintenant vu la boue, ça va attendre un peu ! Bonne fin de semaine !

[@leasteydli5863]

Merci pour cette vidéo qui m'a donné plein d'idées recettes. Ta bonne humeur est un antidote à la morosité ambiante 🥰

[@leculdepoule]

Et on en a besoin de bonne humeur hein ! Merci !

[@claudiaakachick3529]

Incroyable ! Mon panier La Fourche a augmenté d'un coup... mais c'est pour la science évidemment. Une préparation falafels ? Allez c'est vendu. Des paillettes de wakamé pour ajouter à la soupe miso ? N'en dites pas plus. Les fameux coeurs de soja toujours pas testés ? Let's go. Une nouvelle marque de chips qu'on ne connait pas ? Manquait plus que ça... Ah et ne pas oublier d'ajouter "des boîtes, plus de boîtes" sur la to-do. Super cette vidéo futurs achats. Vreeeeumant ! 🤌

[@leculdepoule]

C'est ce qu'on appelle une personne influencée par une influenceuse^^ Bon, j'espère que ce panier pour la science te plaira !! C'est aps franchement le format le moins cher les paillettes d'algues mais... c'est facile d'usage ! Merciii !

[@AgatheMonchaux]

Toujours très vivant, merci pour ce retour de courses. Tu m'as donné envie de tester leur chips (et j'ai enfin préparé mes légumes directement en revenant de mon nouveau maraicher bio et local hier en prenant inspiration sur toi !)

[@leculdepoule]

Contente de t'avoir inspirée !

[@christelledelaunay7552]

Merci pour ta vidéo toujours avec ta bonne humeur tu m a apporté un brin de soleil que nous avons aussi besoin dans la Somme. Tu m a fait rire avec tes chips j etais sûre que tu allais les gouter et comment résister 😂😂 Je commandes depuis 1 an chez la fouche et jamais déçue. Déjà gouté les torsades aux lentilles corail et elles sont bonnes et très rapides en cuisson . Bonne soirée

[@leculdepoule]

On a testé ce midi les lentilles corail, j'ai rallongé le temps de cuisson car je trouvais ça trop ferme mais après c'était parfait on a beaucoup aimé !

[@lagarfieldette]

Merci beaucoup pour tout ce contenu ! Je viens de faire l’acquisition de votre livre dépenser moins manger mieux pour réduire notre budget sans rogner sur la qualité et moins gâcher aussi (gros écueil de mon éducation où j’ai vu beaucoup de stocks partout).

[@leculdepoule]

Bonjour ! La gestion des stock est un point central alors nul doute que vous verrez une différence en travaillant cet aspect :)

[@elodiepeuzin1232]

Merci pour cette super vidéo, c’est cool tu me donnes toujours des inspirations que ce soit pour les courses ou la préparation des légumes. D’ailleurs depuis que je prépare tout mes légumes quand je rentre du marché, je gaspille bcp moins, et que dire des menus … bref merci de toujours proposer du contenu de qualité inspirant et déculpabilisant… #BBB 🔥🔥🔥

[@leculdepoule]

Merci pour ce gentil message! J'avoue qu'il faut se motiver quand ils sont là mais après on se remercie !

[@salomebaigneaux4330]

Merci beaucoup je ne trouve pas la recette de la salade de chou stpl

[@leculdepoule]

Regarde dans mes shorts ou sur le blog, toutes mes recettes y sont 😊

[@cathou79]

Bonjour Mélanie, je m'étonne toujours de prendre plaisir à te regarder laver tes salades et déballer tes courses! J'ai gouté les pâtes de légumineuses La Fourche et les trouve très bonnes et avec une bonne consistance, mes favorites sont celles aux pois cassés. Et oui, c'est tellement pratique. Je suis curieuse pour la purée de sésame maison, je pensais que les graines étaient trop petites pour le faire soi-même. Je fais mes autres purées d'oléagineux avec un magimix. Je peux donc faire avec les graines de sésame également? Merci pour tes vidéos, ta simplicité et ton authenticité.

[@leculdepoule]

Bonjour, je n'ai goûté que celles aux pois cassés depuis et je suis très satisfaite ! Pour le sésame ça fonctionne tout pareil avec le magimix, bien les faire sécher un peu au four avant et complètement refroidir avant de mixer. C'est délicieux ! Il en fait une certaine quantité tout de même vu leur petit taille pour que ça ne vole pas partout dans le robot. Merci pour ton gentil message :)

[@ameliescano8809]

Coucou Melanie ! Merci pour cette vidéo, toujours au top 👌🏻 Je suis dans le sud et je veux bien que vous nous envoyiez de la flotte 😅 (parce qu’on aura pas l’air malin quand les nappes phréatiques seront vides et qu’on aura plus d’eau au robinet 🫣). Donc merci pour la bonne humeur, pour l’unboxing avec des produits très tentants (et ceux que j’achète aussi ❤), mais également pour l’asmr remplissage de bocaux et croustillance des chips 😄 Bref, que du bonheur !

[@leculdepoule]

Haha j'avoue le remplissage de bocaux est très satisfaisant !

[@flochou63]

Merci pour ce partage qui montre que non ce n'est pas difficile de préparer des légumes ;) j'ai franchi le cap La Fourche via ton code😘Bon week end

[@leculdepoule]

Merci à toi, tu verras, c'est tellement pratique !

[@estelle2935_]

J'adore Lafourche, ça a vraiment changé ma vie ! Je cherche des idées de recettes avec du pois cassé, autre qu'un curry... As-tu des pistes ?

[@leculdepoule]

Yes ! En poiscamole ! Comme du guacamole des fois que mon jeu de mots soit pas ouf 🤣 Et bien sur en soupe épaisse avec des lardons de tofu fumé grillé !

[@clelia5730]

Merci Mélanie on t aime ❤

[@leculdepoule]

Merciiiii !

[@anaisrusso8584]

Super vidéo comme toujours 😊 Je ne connaissais pas l’astuce des légumes à conserver dans un contenant rempli d’eau, merci pour toutes tes astuces! Je commande régulièrement sur La Fourche, ton petit haul m’a permis de découvrir d’autres produits car j’ai tendance à toujours acheter la même chose 😅

[@leculdepoule]

C'est pour ça que je montre car le catalogue est tellement grand qu'on revient vite aux mêmes produits, et c'est sympa parfois de varier un peu :) Merci!

[@LauraVeganPower]

Ah et j'aime trop tes vidéos, je passe toujours un bon moment ! Merci du coup pour ta manière d'être, toujours authentique. Coeur avec les mains, même si maintenant c'est avec 2 doigts, mais moi chui à la ramasse sur les tendances 😅😅😅

[@leculdepoule]

Merci pour ton gentil mot, ça fait vraiment plaisir et écoute moi je trouve ça bien choupi le petit cœur coréen mais on s'en fiche hein^^

[@LauraVeganPower]

@@leculdepoule TouGour un plaizziiiir ! Il est mignon ce mini coeur avec les deux doigts, je le fais de temps en temps quand j'y arrive, j'me sens du coup trop dans le coup (dis pas ça Laura ça fait boomer).

[@ladyhummus1304]

Intéressant les pates de légumineuses La Fourche ! j'ai jamais été convaincue par celles que j'ai déjà essayé, alors à tester pour ma prochaine commande !

[@leculdepoule]

Résultats positifs ici !!

[@martineroger7874]

Bonjour Mélanie, ❤️ super le truc De mettre les carottes 🥕 dans l'eau. Merci très bonnes idées

[@leculdepoule]

Bonjour, Essaies tu verras, on en croquerait toute la journée après !

[@brigitteb3085]

Tu m'as fait rire ! Qu'est ce que tu es drôle ! Merci Mélanie ! 😂

[@leculdepoule]

Bon week-end et merci :) !

[@hortensemichelon2402]

Merci pour ces belles vidéo! J’ai découvert La Fourche grâce à toi (merci pour le code promo), première commande la semaine dernière, j’adore 😻

[@leculdepoule]

Merci ! Tu verras ça change la vie franchement !

[@minitouch2]

J’ai adoré la vidéo Merci

[@leculdepoule]

Ça me fait plaisir, merci !

[@בטיבןהרוש]

Je prepare dr la meme facon mes legumes .je mets plus de temps par contre . Puis je les essore et ds le le contenant je tapisse de sopalin.. La coriandre le persil et lecreste reste absolument intactes jusqu a la derniere feuille

[@leculdepoule]

À ma décharge, j'ai été traiteur, donc je cuisine vite :) Et c'est une bonne façon de conserver, pas de sopalin ici mais un torchon et c'est parfait !

[@elsathepot5293]

Il y a un moment que j'utilise les pâtes de legumineuse de la fourche je les aime beaucoup !

[@leculdepoule]

J'ai hâte de goûter, on a teste les pois cassés et très satisfaite !

[@brigittecrisante5099]

Hello Mélanie, Chaque semaine je suis livrée de mon panier de légumes d’une maraîchère locale.. comme toi je lave, je trie et range tout bien classé 🤣 Les pâtes aux légumineuses j’en suis pas fan, mais c’est vrai que ça dépanne !! Je connais bien les petits croquants de la région des Pouilles, mon papa est de la région juste au dessus les Abruzzes ils sont supers bons.. Merci 🙏 pour cette vidéo ou j’ai pu voir tout ces produits de Lafourche que je ne connais pas 😉 Bon week-end bises ciao 🤗

[@leculdepoule]

Hello ! Je vois qu'on a les mêmes habitudes ;) Ça change tellement les repas après ! Merci et bon week-end !

[@VanessaVILA-e7g]

Merci Mélanie pour ton travail! J'aime toujours autant tes vidéos! Team chips poivre aussi 🤤. Je me suis complètement laissé influencé par tes vidéos. J'ai donc depuis plusieurs mois une conserve de seitan mais je ne sais pas le cuisiner. J'essaierai donc de le trancher et le faire revenir à la crème avec des oignons. Bon courage pour affronter la pluie et le ciel gris! Dans quelques mois, ça sera nous les sudistes qui vous envierons!

[@leculdepoule]

Pour le seitan, essaie simplement la première fois, bien grillé à la poêle dans de l'huile puis avec de la crème oui ! Ce sera parfait :) Et je sais bien que le manque de pluie est un vrai problème en bas... Quel déséquilibre !

[@VanessaVILA-e7g]

@@leculdepoule Merci!! J'ai essayé avec de la crème et des oignons et franchement, pas mal du tout! ;)

[@ma-catu]

ahaha j'ai commandé les mêmes graines dans ma dernière commande (d'ailleurs merci le code promo pour l'abonnement!) croisons les doigts pour nos futures récoltes!!

[@leculdepoule]

Tu es dans quelle région?

[@ma-catu]

Dans les Alpes de Haute-Provence je n'ai même pas vérifié si le climat collait bien 😅 on pourra comparer à la fin de l'été entre la Bretagne et les Alpes 😊

[@leculdepoule]

@@ma-catuDeal !

[@ma-catu]

Banco!!

[@littlekirby3352]

Bonjour Mélanie, quand tu auras goûté les pâtes de légumineuses, pourrais-tu nous dire ce que tu en as pensé? Il paraît que celles de Koro sont bonnes sinon.

[@leculdepoule]

Coucou, ça doit être une affaire de goût car on n'a pas du tout aimé les pâtes aux pois chiches de Koro justement. On a goûté celles aux pois cassés, j'ai ajouté une minute de cuisson et c'était vraiment sympa ! Les autres sont prévus cette semaine :)

[@sonialienhart7889]

Bonjour Mélanie, merci pour ce retour de courses, j'ai noté quelques idées pour ma future commande chez La Fourche 🥰

[@leculdepoule]

Contente si ça a pu t'inspirer :)

[@123clemence]

La vidéo la plus réconfortante 😊

[@leculdepoule]

Merci !! C'est gentil !

[@dlaure2374]

Moi aussi je n aime pas laver les légumes d autant plus que je fais minimum 2 lavages voire 3 si c est du jardin ce qui prend bcp plus de temps ! Merci pour cette super vidéo !! Bises venteuses et pluvieuses de l Avesnois (le Sud du Nord!) 😘

[@leculdepoule]

Oui ici c'était plutôt propre mais parfois c'est bourré de terre et plus long... mais bon, ça fait tellement plaisir après !!

[@juliahegedus5741]

Super cette vidéo! C'est rassurant de voir que je ne suis pas la seule à avoir une passion pour les chips (mon grand drame zero dechet) 😂

[@leculdepoule]

Ah ça, j'aimerais aimer moins.... !

[@yaminageyer8781]

Merci pour ce partage. Mina

[@Feynixe]

La clé pour les pâtes de légumineuses, c'est la sous-cuisson ! Je divise systématiquement le temps de cuisson par deux et c'est nickel 👌☺️

[@leculdepoule]

Je pense que ça dépend vraiment des marques. Là j'ai ajouté une minutes de cuisson c'était parfait :)

[@lo5951]

Ah dans les Landes ca pleut, ca pleut et ça déborde 💦☔ Merci Mélanie !

[@leculdepoule]

oui l'ouest aussi n'est pas épargné !

[@celesteandrieu7097]

Merci Mélanie, ça m’a donné des idées pour mes prochaines commandes La Fourche ! Et je suis contente de voir comment tu prépare tes légumes à l’avance. Je l’ai fais la semaine dernière et ça m’a changé la vie pour la semaine qui a suivie ! Mais je me suis compliquée la tâche, notamment pour les carottes et le poireau, j’avais coupé en petits morceaux mais en fait pas besoin. Alors merci pour ces astuces du quotidien 😊

[@leculdepoule]

Ça change tellement de choses de s'organiser un minimum, quel gain de temps et l'assurance de repas complet ! Et au début aussi je faisais des bâtons, mais au final, ça prend plus de temps et on y gagne pas grand chose !

[@marjorieesousa3312]

Bonjour. Je vais au marché et au retour je vais essayer de faire comme vous. Merci de vos conseils. 🙏

[@leculdepoule]

Bonjour, Contente si ça a pu vous motiver !

[@agathetiriau5082]

Merci pour cette vidéo. De voir la préparation et la conservation des légumes me motive à faire pareil et de manger plus de salade ! :)

[@leculdepoule]

Franchement ça aide quand c'est déjà prêt au frigo ! À la base je ne suis pas du tout fana de salade verte à part la roquette, mais c'est un légume si facile à ajouter à un repas que je m'y suis mise !

[@adelethipic7904]

J'ai adoré ce retour de courses et voir ton organisation !

[@leculdepoule]

Chouette si ça t'inspire !

[@marionthevenin]

Je découvre la préparation/conversation des légumes ! Après est-ce que tu trouves ça nécessaire s'ils vont être mangés dans la semaine ? Je reçois un panier de légumes chaque semaine et honnêtement, je mets tous les légumes en vrac dans le frigo (en vrac, j'exagère, il y a une logique de rangement quand même !), je les lave et prépare au moment voulu.

[@leculdepoule]

Ce n'est pas nécessaire ça me permet juste d'aller plus vite le moment venu et comme ça ils se conservent bien et ne deviennent pas ramollos :)

[@EmilieCOTTEVERTE]

Merci pour cette chouette vidéo !!!! Top !

[@leculdepoule]

Merci !

[@sarasmith-y9h]

Merci, ça me donne plein d'idees pour compléter ma commande La Fourche (et ça m'évite les Oh j'ai oublié de prendre ça 2 jours après 😅)

[@leculdepoule]

Haha je connais bien ! Merci !

[@frederiqueboyer4447]

Merci cette vidéo était à la fois très sympa à regarder et très intéressante. Et le coup des légumes dans l’eau ben ça je ne savais pas !

[@leculdepoule]

Disons que ça aide à bien les conserver, surtout les carottes qui ramollissent très vite !

[@melaniedeleruelle6481]

Bonjour et encore merci pour cette vidéo. Je pesse toujours un bon moment à les regarder. Je n'ai pas trouvé la recette de salade de choux que les enfants adorent. Tu peux nous la donner ? Je ne sais jamais trop comment les lmanger ? Merci

[@leculdepoule]

Coucou, elle est sur le blog ou dans mes shorts, "salade de chou et semoule de lentille corail" 😊

[@adamfrederique]

Bonjour Melanie pour ce retour, je n'ai pas encore franchi le pas pour commander chez la fourche. J'ai un 🏬 bio vrac près de chez moi,, je l'adore et biocoop. Je testerai peut être 1 jour . Limitant les emballages je dois réfléchir ☺️☺️

[@leculdepoule]

Coucou, le principal est vraiment d'avoir une organisation qui nous convienne et que ça rentre dans son budget. Ici on va toujours au magasin bio pour les fruits et tous le frais :)

[@solanumlycopersicum2]

Je ne sais pas si la fourche en possède mais j'ai trouvé dans le pays de ma fille des préparations sèches pour faire des steaks hachés végétaux bio ( justement à côté des préparations sèches pour falafels). Un délice pour la viandarde que je suis. Il suffit de rajouter de l'eau et cuire. C'est super économique. Stockage dans les placards. Depuis en France, j'essaie d'en trouver . Faute d'en trouver, je tente de mélanger des trucs secs et des épices pour retrouver ce goût addictif.

[@leculdepoule]

Ça ne me dit rien, j'irai voir vous avez la marque du produit, c'est intéressant ! J'aime beaucoup les préparations prêtes à l'emploi comme ça avec une bonne compo en plus !

[@christinewegrzyn6909]

Merci beaucoup pour cette vidéo et tous les conseils et idées qu'elle contient. C'est toujours un plaisir de te côtoyer par ce biais. Je suis déjà tes conseils pour les légumes, je les prépare comme toi rt après il n'y a plus qu'à piocher dedans pour composer ses plats. C'est hyper pratique. Par contre, les légumes ne perdent ils pas leur vitamine s'ils sont plongés dans l'eau. Et combien de temps se conservent ils ainsi? Sinon, Je suis à la fourche depuis ses débuts et ils sont vraiment top et réactifs. A tout bientôt et bravo pour ton travail

[@leculdepoule]

Merci pour ce gentil message ! Non les légumes en perdent peu et on en mangent plus donc c'est gagnant 😊

[@florachvg8414]

Merci pour cette video. Je prends la préparation falafel depuis longtemps je l'adore aussi c'est super pratique et des fois je varie l'assaisonnement ( avec des oignons, des épices etc).

[@leculdepoule]

Je trouve même que c'est déjà super bien assaisonnée, rien à ajouter de mon côté, le pied !

[@gayoul97]

Tiens j’ai appris un truc pour la conservation des carottes! Ça fait des mois que je me dis qu’il faut que je cherche des méthodes pour bien conserver mes légumes, mais je ne l’ai pas encore fait bien sûr 😅 Merci pour le tip du coup 😁

[@leculdepoule]

Bonjour ! Dans mon dernier livre, il y a toute une partie pour bien les conserver et j'ai un autre meal prep sur la chaine ou je ne fais que ça (plusieurs méthodes de conservation), avec plein de légumes. C'est meal prep légumes d'hiver :)

[@mariem7630]

Merci pour tout votre travail ! J'apprends plein de choses et en même temps je rigole bien avec votre humour 😅 Hâte d'acheter votre dernier livre en librairie pour en apprendre encore davantage 😊

[@leculdepoule]

N'hésitez pas à aller le feuilleter, il est très bien (en toute subjectivité^^) Merci !

[@antoniacorail]

T'as des goûts bien précis en taralli. Tu sais que je vais dans les Pouilles tous les ans depuis toute petite et c'est même la première fois que j'entends parler de taralli au vin blanc. ^^

[@leculdepoule]

Ah oui ? J'en ai mangé plein qui en contenait sur place alors je me suis dit que c'était un ingrédient de base ? À priori non alors :)

[@antoniacorail]

@@leculdepoule Je vais faire très attention aux étiquettes cette année ^^

[@leculdepoule]

@@antoniacorailJe suis curieuse de ton retour, ça m'évitera de dire des bêtises !!

[@antoniacorail]

@@leculdepoule Va falloir attendre juin pour ça ^^

[@mimifcs]

Merci pour ta vidéo, toujours inspirante. Combien de temps peux tu conserver tes légumes comme ça? Et tes quantités n'ont pas l'air énormes pour 5 personnes, à moins que vous ayez des petits appétits 😅

[@leculdepoule]

J'ai aussi des légumes surgelés et des conserves en complément 😁ça se conserve la semaine au frais sans problème. Mais c'est cuisiné dans les jours qui suivent

[@petitboulou5489]

Merci 🤤 !

[@laure_o_3412]

Super retour de course. J ai commandé ton livre il est top.

[@leculdepoule]

Merci ! Contente qu'il te plaise!

[@lepurikaun219]

Bonjour ! Elles ont de jolies couleurs les blettes ! La fourche je vais bientôt passer ma 3eme commande je suis vraiment contente, je consomme enfin bio sur plein d'aliment maintenant, et c'est vrai que c'est pratique de juste aller chercher son colis ! J'ai pris le seitan tu l'avais déjà montré, sur insta peut-être. J'en avais fait maison ya longtemps mais c'était pas réussi, alors je me suis dit que je pouvais retenter comme ça en pot pour l'apprivoiser et ensuite si j'aime vraiment peut-être le faire moi-même. L’entonnoir j'en ai un grâce à toi depuis quelques temps maintenant et oui vraiment merveille ce truc !

[@leculdepoule]

Clairement l'entonnoir je ne réfléchis même plus ! Une fois j'ai renversé mes graines de lin partout. 1 kg. j'avais tellement les boules !! Et oui, le côté très pratique de la fourche, ça enlève tellement de charge mentale !

[@delphineb1428]

La prepa falafels, délicieux en galettes dans les burger ! et les biscuits chocolat bio... le paquet dure jamais longtemps 😂

[@leculdepoule]

C'est terrible, t'en manges un et pouf le paquet se vide !

[@mellevanesse9772]

Toujours de bons conseils et de l’humour, merci Mélanie 🌞

[@leculdepoule]

Merci à vous 😊 !

[@melodycoret4414]

Je confirme je préfère regarder ton unboxing qu'un unboxing jeu vidéo 😅❤

[@leculdepoule]

N'est-ce pas !

[@ffraize]

Coucou, merci pour cette vidéo 😊 Je retiens l'idée de la pizza tortilla, c'est top pour un repas rapide: on en met toujours dans notre panier la Fourche aussi, haha!

[@leculdepoule]

Oui vraiment, c'est parfait pour de délicieux repas rapides :)

[@rutbertomeu4214]

J’adore ce type de vidéo! Merci bcp😊

[@leculdepoule]

Avec plaisir !

[@bernadettezwarg6921]

pour les pates je fait bouillir l'eau après tu l'éteins laisse cuire comme sa sans ébullition et elle reste bien entière

[@leculdepoule]

Merci pour l'astuce ! Mais je pense que ça dépend vraiment des marques.

[@DeLivresEtDeCrochets]

Très sympa ce retour de courses ^^ Il ressemble fort au mien (couple de deux adultes, oui il y a autant de gâteaux ^^) Le seitan est top ! On l’essore même pas ici, juste tranché et zou dans la poêle !

[@leculdepoule]

En même temps pourquoi se priver hein ^^!

[@mathildechausson836]

Ah oui mais non : la mâche ne va pas avec les autres salades. C’est du TPMG hein ! 😅 privilège de celle qui cuisine ^^ T’en as pensé quoi des pâtes de légumineuses La Fourche ? Mangeant sans gluten, je ne prends que celles-ci, les lentilles corail. Le reste j’ai beaucoup de mal. C’est toujours particulier comme tu le dis à la tenue et la texture, mais celles avec les lentilles elles passent bien je trouve !

[@leculdepoule]

Coucou ! On a goûté celles aux pois cassées, j'ai ajouté une minute de cuisson environ et c'était parfait ! Le goût est fort (comme les pois cassés donc il fait aimer à la base, et tenue nickel :)

[@marionfornari7094]

J'aime toujours autant tes vidéos retour de courses. Le prix de celle de la fourche étant très intéressant, est ce que tu conseilles la farine d'orge mondé à la place de la T65? Encore merci pour cette excellente vidéo !

[@leculdepoule]

Coucou, Elle ne s'utilise pas au même,ratio que celle de blé, les quantité de liquides ne sont pas les mêmes mais je la prends aussi de temps en temps effectivement elle est très abordable !

[@Lili-zc2tm]

Super vidéo, tu es nature et tes astuces sont topissimes ! Je vais donc m'y mettre ! Merci beaucoup !

[@leculdepoule]

Merci à toi 😊 !

[@helene7976]

Merci pour ta vidéo, tu m'as fait bien sourire ! Et un grand merci pour ton expertise sur les chips (c'est important de goûter !)

[@leculdepoule]

Je donne beaucoup de ma personne effectivement !

[@sabinemoermans1134]

Bonjour, je suis très intéressée par un retour sur les pâtes car ne pouvant pas manger de gluten c'est compliqué de trouver celles qui valent la peine 😅 merci pour tes partages.

[@leculdepoule]

Bonjour, Elles sont vraiment bonnes ! Tu peux y aller ! Il faut parfois ajouter 1 ou 2 minutes de cuisson mais c'est parfait :)

[@christelleviguier4138]

Une fois on m'a rapporté d'Espagne des biscuits sucrés faits avec du vin blanc (de la même forme que les biscuits apéro italiens que tu montres à la fin de la vidéo). J'étais un peu sceptique au départ mais au final c'était une belle découverte. Moi aussi je suis tres difficile en chips, et concernant notamment les chips de légumes, je préfère de loin les Tyrells.

[@leculdepoule]

Clairement le vin blanc en biscuit, ça amène beaucoup de belles saveurs !