Cómo hacer una Ganache de Chocolate - Todos los viernes en nuestras redes sociales, los Maestros Pasteleros de LEDEVIT responden a las consultas de nuestros usuarios. ¡No te lo pierdas!
Пікірлер: 138
@azaliacarolinarodriguez5510 Жыл бұрын
😂 Un video larguito que sí, me da ganas de volver a ver 😊
@agimenez2783 жыл бұрын
Excelente, las probé y salieron geniales
@pamelavillega28743 жыл бұрын
amoo estos video... sos un genio.. todo lo que se puede hacer con ledevit y uno sin saber
@lulecreaciones74683 жыл бұрын
Súper que bueno para hacer los ganache con esta crema 👏👏👏
@andyo75152 жыл бұрын
me encantó la receta del ganache yo uso siempre las cremas relleno y cobertura pero nunca hice un ganache voy a probar hacerlo a ver como queda gracias
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Después contanos como te queda! Saludos
@Sharon.sahu63 жыл бұрын
Tremenda genialidad! Gracias por los tips🥰👏
@susanabeatriziturri79424 жыл бұрын
Espectacular!!!!varias veces les pregunte alguna profe y siempre decian que no se puede Quedo barbaro!!!!gracias
@lilianamamani77133 жыл бұрын
Hola no sabes si con la liquida se puede hacer el drip cake y q proporciones seria?
@nataliafernandez16533 жыл бұрын
Si se puede
@nataliafernandez16533 жыл бұрын
Liliana se puede hacer, iguales proporciones
@yaninajugo83834 жыл бұрын
Muchas gracias aprendí un monton en el ratito que vi este video
@silgonzalez87847 ай бұрын
un genio explicando
@elizabethdiaz97954 жыл бұрын
Gracias genio.... ayudaste mucho con todos los tips! Gracias
@anapereyra36014 жыл бұрын
Era una duda exstecial!! Ahora se que se puede!💪Gracias!!
@ysabelencinasmalarin76773 жыл бұрын
Gracias,yo la compré y no sabía usarla .
@eusebiapichihua99103 жыл бұрын
Es muy buena yo tambien lo uso.yk lindo aprender algo nuevo con ledevit .
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Gracias! te esperamos como siempre
@abid689522 күн бұрын
Que genialidad sirve para sellar y despues forrar con Fondant?
@johanaarias38514 жыл бұрын
Graciasss duda aclarada!!!! Ahora la voy hacer!!!!! Genio!!!!
@johanaarias38514 жыл бұрын
Me encanta la crema Ledevit!!! Siempre la uso!!!!
@rocionielsen62714 жыл бұрын
Buenas , justo lo que necesitaba saber sobre el ganache con levedit
@nataliaisla44083 жыл бұрын
Exelente explicación!!! ❤️
@edithmarin59844 жыл бұрын
Muchas gracias! Justo buscaba esto. Muy buena explicación!
@lulecreaciones74683 жыл бұрын
Un genio muy buenas las explicaciones 😁
@WendyYsidro3 жыл бұрын
La hice varias veces y siempre queda igual ,Riquísima !!
@araber68943 жыл бұрын
Una pregunta, Dobla en volumen al batirla ?
@anamorel67752 жыл бұрын
@@araber6894 si
@saraelizabethvier5283 жыл бұрын
Que genio!! Estuve meses buscando un video así! Gracias gracias 👏👏💓
@patriciagarcia72172 жыл бұрын
Gracias por la explicación
@angelessayago70984 жыл бұрын
Hola la verdad e visto los vídeos y la verdad te agradesco porque e puesto en parctica lo aprendido. Ahora tengo una pregunta se puede mesclar crema ledevit con relleno bon o bon porque me pusieron una torta de con ese relleno y como no soy profesiónal la verdad jamás hice ese relleno
@sandravasquez42694 жыл бұрын
Las cremas vegetales por suerte se pueden combinar con muchos tipos de materia prima como mermeladas, chocolate, dulce de leche, queso crema, etc.
@TheRochitaa4 жыл бұрын
Que geniooo!!! Gracias por sacar muchas dudas 👌😘
@cristinabezenzette38042 жыл бұрын
Muy muy buena la clase!!!!!! Me re ncanto!!!(
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Gracias! te esperamos la próxima
@dayanacardozo91973 жыл бұрын
Muchas gracias, me re sirvió el video
@sharonblanco4323 жыл бұрын
Genial! Gracias
@mariasusanaulian79542 жыл бұрын
Genial, muchas gracias !!!
@fernandabogado63813 жыл бұрын
Es la mejor crema 😍😋🤗💕
@solfre18803 жыл бұрын
Nueva subscriptora🙋🏻♀️,gracias !
@yaninajugo83834 жыл бұрын
Muy bueno! Me encanta !
@vanemonzon79544 жыл бұрын
Muy bueno y es lo mismo con chocolate con leche
@katerinagandulfo18154 жыл бұрын
Joyaaa! Se puede hacer con la no lactea?
@adrianabeltrame10703 жыл бұрын
Qué bueno! Uso mucho los productos ledevid. Gracias!
@vanesamoreno15243 жыл бұрын
Me encanto..super facil🤩
@analu35304 жыл бұрын
Geniallll 👏👏👏muchas gracias
@drtrachlersita Жыл бұрын
Me encantó! Quedará igual con la ledevit base vegetal?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Si, podés usar nuestra Base no Láctea. Si es por un tema de intolerancia a la lactosa es importante tener en cuenta el chocolate que vas a usar para la Ganache. Por ejemplo, el chocolate blanco tiene leche. Deberías usar algún semiamargo. Saludos
@carolinacorvalan17732 жыл бұрын
Excelente. Pregunta, se puede hacer con la ledevit de chocolate todo el mismo procedimiento?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola! Si se puede
@aidarojas892 Жыл бұрын
Lo puedo hacer a baño maría?
@nancymamani5933 жыл бұрын
Hola. Se puede utilizar esta ganashe para una tarta cabsha?
@yamilafarias21993 жыл бұрын
Siiii
@yeniferpereyra70523 жыл бұрын
Se puede usar solo la crema de frutilla ? Batir y con eso decorar muffins?
@iaraleal3 жыл бұрын
Si claro
@olgarossanagramajo24272 ай бұрын
Se puede hacer con baño chocolate? La ganache Para rellenar ?
@LEDEVIToficial2 ай бұрын
Hola, si también se puede utilizar baño chocolate.
@yessi.9 ай бұрын
Buenas!! Y que diferencia hay entre la crema suave y la crema de relleno y cobertura ?
@LEDEVIToficial8 ай бұрын
Hola, la Suave tiene una terminación delicada, suave y satinada.
@melifernandez3576 Жыл бұрын
Hola me puede decir si el de frutilla sirve para rellenar una torta forrada q no va en heladera...x favor agradesco si puede responder😊❤
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Podes dejarla fuera de la heladera 2 hs sin problema. Pero como siempre decimos, las tortas son más ricas si están frías. Saludos!
@Cotillonmv Жыл бұрын
Se puede usar la chantilly con choco blanco? Escuche de varias personas que queda muy dulce
Yo la huzo en resposteria es riquicimas se puede huzar chocolate smi amargo en polvo con la crema para dejarla en la heladera
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! si, claro que se puede
@abid68953 жыл бұрын
Que bueno.una pregunta sirve para hacer a baño maria si no tengo microondas?
@selenerios42013 жыл бұрын
Sí
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! si, claro que es posible
@sheilatieso75533 жыл бұрын
Necesito algun tips para poder teñir la crema de color rojo. Siempre utilizo las cremas ledevit pero no puedo lograr el rojo intenso.
@sofiaperez92303 жыл бұрын
Yo eh usado y solo hay que ponerle más colorante yo separó en un bol un poquito y lo tiñó un tono más del que quiero y lo justo despues
@she5lem5602 жыл бұрын
Primero tenes que sacarle la base blanca a la crema. Primero teñila de amarillo o naranja y despues le mandas el rojo o también podes agregarle cacao dulce a la crema y una vez que te quede homogénea le pones el colorante rojo
@monicaferreyra82962 жыл бұрын
Depende de la marca del colorante, xq a mi siempre me quedan color muy suave no importante la cantidad que le ponga
@araber6894 Жыл бұрын
Yo uso colorante líquido y queda super rojo y no destiñe
@daiflores2173 Жыл бұрын
Hola yo siempre uso ledevit y primero pongo el colorante rojo en dulce de leche y le voy agregando a la crema y me queda de un rojo fuerte muy lindo
@elisabethmunoz70146 ай бұрын
Holaaaa❤ Aca dice chocolate cobertura se puede hacer con baño de chocolate y cuanto se tendria que usar de crema y cuanto de chocolate
@LEDEVIToficial6 ай бұрын
Hola! Si se puede hacer con baño de chocolate y las cantidades son las mismas. Puede variar un poco dependiendo de la calidad de chocolate.
@noeliadattilo9195 Жыл бұрын
Buen dia !!se puede hacer una ganache de contencion con la crema ledevit o de relleno y dejarla fuera de la heladera por mas de 24 horas ?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Noelia. Te recomendamos que siempre mantengas la cadena de frío. Podés dejarla fuera de la heladera durante dos horas aprox. Pero no mucho más que eso. Saludos
@noeliadattilo9195 Жыл бұрын
@@LEDEVIToficial muy amable! Agradezco la respuesta!
@marisavasquez4441 Жыл бұрын
Desde de sellar una torta con este ganache se puede decorar con crema vegetal?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Por supuesto!
@carinaamado55513 жыл бұрын
Hola, está ganache sirve para rellenar alfajores? Es necesario refrigerar? Cuánto tiempo dura?
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! si, claro que sirve y no es necesario refrigerar aunque lo recomendamos
@yaenbacigalupo2 жыл бұрын
Hola. Con la crema en polvo también se puede hacer ganache?
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! No recomendamos la crema en polvo para realizar una ganache. Saludos
@sandracorrea15944 жыл бұрын
Si no tenes microonda como se haria la ganache con la crema ledevit?
@marciarubio38744 жыл бұрын
Dice al final que se puede hacer a baño María
@luzecancino60603 жыл бұрын
Baño María lo dice entibiar la crema
@daynabuenvecino963 жыл бұрын
Yo pongo la crema a fuego directo, la caliento un ratito,luego coloco esta al chocolate, queda riquísima
@kiaraaciar4491 Жыл бұрын
Hola! Se puede hacer con la crema Chantilly?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola. Si, claro. Podés usar la Crema Chantilly
@2x1Andy2 жыл бұрын
Sos mi idolo
@Cotillonmv Жыл бұрын
Se puede usar el ganache para ganachear una torta que va forrada ?.
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Valeria Sí, claro. Saludos
@rominabarrios92207 ай бұрын
Hola,cuanto lleva de crema con 100g de chocolate?
@LEDEVIToficial7 ай бұрын
Para la ganache de chocolate negro: recomendamos cada 100 g de chocolate agregar 100 g de crema
@haracelirodacespedes17073 жыл бұрын
Con la crema vegetal se puede hacer ganache de chocolate?? Si se puede que cantidad seria lo correcto
@LEDEVIToficial3 жыл бұрын
Hola! No. Te invitamos a nuestra web en WWW.LEDEVIT.COM para conocer mas sobre este y otros de nuestros productos. Saludos!
@haracelirodacespedes17073 жыл бұрын
Gracias por aclarar mi duda .
@silviacavallo2341 Жыл бұрын
Hola ,esa ganache cuánto tiempo aguanta fuera de la heladera?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Silvia Podes dejarla fuera de la heladera 2 hs sin problema. Pero como siempre decimos, las tortas son más ricas si están frías. Saludos!
@alejandraalonso2315 Жыл бұрын
Sirve para forrar una torta con fondant
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola! si claro
@maraalmiron13362 жыл бұрын
Hola cómo les va, es posible hacer la ganache con la base no láctea.?
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! Si, se puede realizar la misma ganache con la crema Base no Láctea. Saludos
@walgranara91242 жыл бұрын
Aplauso 👏👏👏👏👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Gracias!!
@milealtamirano57152 жыл бұрын
Se puede usar la ledevit no láctea?
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! Si, puede reemplazar las cremas por la crema Base no Láctea. Saludos
@Cotillonmv Жыл бұрын
Necesito hacer de color, para borde filosos, pero no nombraste de choco blanco, se podra, es tambien el 25%?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Valeria Para bordes filosos la cantidad de crema tiene que ser el 25% del peso del chocolate. Ej: Usando 1 kg de chocolate. Le corresponden 250 gr de crema. Saludos
@virginiaurreta5750 Жыл бұрын
Y con chocolate blanco como puedo hacerlo me decís por favor ya que mis sobrinos no pueden comer cacao
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Virginia Para la Ganache de Chocolate Blanco tenés que usar 2 partes de Chocolate y 1 parte de Crema. Ej: 300 grs de Chocolate Blanco y 150 grs de Crema. Saludos
@jesicacontreras11954 ай бұрын
Y con chocolate blanco se puede?
@LEDEVIToficial4 ай бұрын
Hola, se puede hacer solo que la proporción cambia. Por lo general es dos partes de chocolate con una de crema.
@deborahj2962 жыл бұрын
100 gr se puede hacer? Parte iguales?
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Si, claro. Saludos
@luzmanuelaapazacueva2222 Жыл бұрын
Ganache para sellado, cuál sería la proporción de crema y chocolate
@luzmanuelaapazacueva2222 Жыл бұрын
Chocolate blanco
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Luz La Ganache para hacer una cobertura tiene que tener una mayor cantidad de chocolate y por ende menos crema. La cantidad de crema tiene que ser un 25% del peso del chocolate. Por ejemplo: Si usas 1 kg de Chocolate tenes que poner 250 gr de Crema. Saludos
@gonzalogomez10542 жыл бұрын
Se puede integrar el chocolate con la crema en baño María?
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! si claro. Saludos
@monicaferreyra82962 жыл бұрын
Cuales son las cantidades correctas?????xq dio diferentes porcentajes...cual sería la que queda bien firme? Xq repite muchas veces x si queda blandita
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! en www.ledevit.com vas a encontrar las recetas con medidas y paso a paso. Saludos
@dinapiedrabuena46772 жыл бұрын
Hola que pasa si no tengo microhondas y lo ago a baño maria ¿ se podra hacer? Saludos y gracias
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! si, lo podes hacer a baño maría mezclando hasta integrar. No es necesario un microondas. Saludos
@kariletmarin8059 Жыл бұрын
Este ganache se puede teñir de negro?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola Sí, podés agregarle colorante negro a la Ganache. Saludos
@mariamartazapata9220 Жыл бұрын
Se puede colores de negro
@mariamartazapata9220 Жыл бұрын
Se puede guardar en el frezzer?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Si claro, podés agregarle colorante.
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Si, podés guardar la ganache en freezer
@azaliacarolinarodriguez5510 Жыл бұрын
que es eso de la frutilla ?
@LEDEVIToficial Жыл бұрын
Hola El producto que se usó para la Ganache de chocolate blanco es nuestra Crema de Relleno y Cobertura sabor Frutilla. La línea de Cremas de Relleno y Cobertura está disponible en cuatro sabores (Vainilla, Frutilla, Chocolate y Chantilly). Saludos
@marinafarias46622 жыл бұрын
Como.formar el negro intenso gracias
@LEDEVIToficial2 жыл бұрын
Hola! va a depender de la calidad del colorante que consigas. Saludos